Хэрхэн маннатай омлет хийх вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Умлетыг нэг удаа Францчууд зохион бүтээсэн. Түүнээс хойш олон жил өнгөрч, энэ хоол маш их алдартай хэвээр байна. Үүнийг бэлтгэх олон зуун өөр өөр жор байдаг. Хамгийн сонирхолтой сонголтуудын нэг бол маннатай омлет юм. Энэ нь бусад хүмүүсээс юугаараа ялгаатай вэ, үр тариатай өндөгний массын нууц юу вэ?

Сонгодог арга

Ихэнхдээ маннатай ийм омлетыг зууханд чанаж, үүнд зориулж нэлээд даруухан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. 6 өндөгний хувьд 50 грамм манна, нэг аяга сүү, бага зэрэг давс, 25 грамм элсэн чихэр хэрэгтэй.

Процесс нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ:

1. Өндөгөө эхлээд элсэн чихэрээр сайн зоддог.
2. Дараа нь бага зэрэг давс нэмээд бүтээгдэхүүн нь зөөлөн биш болно.
3. Үүний дараа та хутгахгүйгээр сүүгээ сайтар оруулах хэрэгтэй.
4. Холимог дээр хамгийн сүүлд семолина нэмнэ.
5. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад сайтар дулаацуулж, тосоор урьдчилан тосолно. Энэ нь хүнсний ногоо эсвэл амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байж болно.
6. Зуурсан хольцоо хайруулын тавган дээр хийнэ, тэр даруй тагийг нь сайтар таглана.
7. Галыг жижиг болго.

Одоо хүлээх л үлдлээ. 15 минутын дараа маннатай омлет бэлэн болно.

Ширээн дээр үйлчилИйм хоолыг чихэрлэг зүйл (саатал, сироп эсвэл чанамал) тавган дээр нэмж болно. Ийм илүүдэлд дургүй хүмүүс цай эсвэл компотоор угааж болно.

Бяцхан нууц

Зарим шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар маннатай омлет яагаад хийдэгийг ойлгодоггүй. Үр тариа ямар шалтгаанаар хольцонд нэмдэг вэ? Энд бүх зүйл маш энгийн. Энэ нь ихэвчлэн хоолыг илүү гайхамшигтай болгохын тулд хийгддэг. Нэгдүгээрт, ташуурдах явцад үрийн жижиг хэсгүүд нь бүтээгдэхүүнийг илүү сайтар холиход хувь нэмэр оруулдаг. Хоёрдугаарт, тэдний тусламжтайгаар илүү олон агаарын бөмбөлөгүүд үүсдэг бөгөөд энэ нь тавагны "араг яс" -ыг бий болгоход тусалдаг. Гуравдугаарт, жигнэх явцад өндөр температурын нөлөөн дор үр тариа хавдаж, омлетт нэмэлт эзэлхүүнийг өгдөг. Сайн тогооч хүнд ийм олон нууц байдаг. Жишээлбэл, холимогт халуун сүү нэмээд дараа нь бага зэрэг жигд натри, цагаан цуу нэмснээр ижил сүр жавхлант хүрч болно. Заримдаа эзэлхүүнийг хадгалахын тулд тогооч нар өндөгний массыг бага зэрэг дулаан хайруулын тавган дээр асгахыг илүүд үздэг. Энэ нь түүнийг шатаахаас хамгаалах болно. Үүнээс гадна бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг харгалзан үзэх шаардлагатай. Чийг нь маш их байх ёсгүй. Энэ нь төлөвлөсөн үр нөлөөг алдагдуулж, шатаасан өндөгийг халуун шингэнд хөвүүлэх болно.

Хоолны хязгаарлалт

Хэрэв хүний биед уургийн харшлын урвал байгаа бол тэр ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн хасах хэрэгтэй. Ийм хүмүүст зориулж зууханд маннатай тусгай омлет хийж болно.

Үүнд байгаа бүтээгдэхүүний жагсаалттохиолдолд дараах байдалтай байх болно: 50 миллилитр сүү, нэг халбага манна, нэг шар дээр үндэслэнэ.

Энэ хоолыг хийх амархан:

1. Шарыг уурагнаас нь сайтар салгаж, тусад нь саванд цуглуулж, бага зэрэг хутгана.
2. Сүү нэмээд хутгагчаар үргэлжлүүлэн холино.
3. Үр тариагаа хийж, аажмаар ташуурдуулж дуусгана.
4. Холимог хэвэнд хийж зууханд хийнэ. Эхлээд та 185 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй.
5. Бэлхий нь эзэлхүүн ихсэж, алтан шаргал өнгөтэй болсон нь мэдэгдэхүйц болно.

Омлет нь шатаж наалдахгүйн тулд хэлбэрээ амьтны тосоор тосолж байвал сайн. Энэ нь хоолыг илүү амттай болгоно. Үйлчлэхийн тулд халуун хэлбэрээс болгоомжтой арилгахад л үлддэг. Хоол нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд хамгийн чухал нь аюулгүй.