Богино долгионы зууханд хэрхэн амттай бөөрөнхий мах хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зарим хүмүүс богино долгионы зуухыг зөвхөн хоол халаах зориулалттай гэж боддог. Гэхдээ энэ мэдэгдэл зөвхөн хэсэгчлэн үнэн юм. Энэхүү ухаалаг техник нь илүү их зүйлийг хийх чадвартай болохыг практик харуулж байна. Жишээ нь, богино долгионы зууханд маш сайн котлетуудыг нэг их хүндрэлгүйгээр хийж болно.

Уураар хоол хийх

Эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд янз бүрийн төрлийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл байвал сайн. Энэ нь төхөөрөмж бүрийг зориулалтын дагуу ашиглах боломжийг олгодог. Жишээлбэл, богино долгионы зуухыг ихэвчлэн хангалттай хэмжээний чийг агуулсан хоол боловсруулахад ашигладаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ нь цахилгаан соронзон цацрагийг хоол хүнсэнд гүн нэвтэрч, дотроос нь буцалгахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч түүний боломжууд үүгээр хязгаарлагдахгүй. Тиймээс богино долгионы зууханд ямар амттай котлет хийж болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Үүнийг хийх олон арван янзын арга байдаг нь харагдаж байна. Котлет хийх хамгийн хялбар арга бол уураар жигнэх явдал юм.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

бэлэн татсан мах, давс, сонгино, бага зэрэг сармис, нунтагласан чинжүү.

Бичил долгионы зууханд котлет хийх амархан:

1. Эхний алхам бол үндсэн хольцоо бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сонгино, хальсалж сармисны хумсыг хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой.
2. Үүний дараа бүх орцуудыг хамтад нь цуглуулах ёстой.
3. Бэлтгэсэн массаас хүссэн хэмжээ, хэлбэрийн котлетууд хийнэ.
4. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тусгай саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд давхарга бүрийг бусад хэсгээс шинэ байцааны навчаар тусгаарлах ёстой.
5. Жаахан ус нэмээд тагийг нь сайтар таглана.
6. Савыг богино долгионы зууханд 20 минутын турш илгээнэ үү.

Котлет нь маш амттай, үлдсэн шөлийг нь соус болгон хэрэглэж болно.

Загасны хоол

Богино долгионы загасны бялууг арай өөрөөр хийдэг. Тэдний гол ялгаа нь татсан маханд байдаг. Энд найрлага нь илүү төвөгтэй байх болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

Процесс нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ:

1. Татсан болтол филе зуурна.
2. Сонгино, сүүтэй мах бутлуур.
3. Бүх орцуудаа нийлүүлээд татсан махаа зуурна.
4. Үүнээс хоосон зай хийж, тавган дээр тавиад 10 минутын турш зууханд илгээнэ.
5. Хоолоо эргүүлээд дахин 5 минут халаана.

Мөн аяганд нэмэлт амт өгөхийн тулд та тусдаа аяганд ногооныг тостой хольж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг үүссэн найрлагатай асгах хэрэгтэй. Үүнээс эхлэн энэ нь илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болно. Тааламжгүй үнэр алга болж, котлетууд нь илүү зөөлөн, шүүслэг болно.

Тахианы котлет

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс өөрсдийгөө ямар нэг зүйлийг байнга үгүйсгэдэг. Тэдний хувьд тахианы махнаас богино долгионы зууханд котлет хийх сонирхолтой сонголт бий.

Үүний бүтээгдэхүүнд бага зэрэг шаардлагатай:

400 грамм тахианы маханд 2 цайны халбага гурил, 80 грамм сүүнд дэвтээсэн талх эсвэл цагаан талх, 2 хоолны халбага цөцгийн тос.

Энэ тохиолдолд та шувуугаар эхлэх хэрэгтэй:

1. Махаа яснаас нь хайчилж, талхны хамт мах бутлуураар хэд хэдэн удаа хийнэ.
2. Хайлсан цөцгийн тос, бага зэрэг давс нэмээд хуванцар чихмэлээ чанана.
3. Нимгэн зууван хоосон зайнд хийж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Бүрэн хүчээрээ 10 минут (тал тус бүрдээ 5) жигнэх.
5. Үлдсэн цөцгийн тосыг гурилтай хольж, 75 грамм ус нэмээд энэ хольцтой бүтээгдэхүүнээ хийнэ.

4 минутын дотор зөөлөн котлетууд бүрэн бэлэн болно. Тэдгээрийг тусад нь идэж болно, эсвэл нэмэлт хоолоор (будаа, төмс, гоймон) хийж болно.

Хялбар бөгөөд хурдан

Ухаантай гэрийн эзэгтэй ирээдүйн хоолоо бэлдэх гэж хичээж байна. Энэ нь зөв цагт, үнэт цагаа дэмий үрэхгүйн тулд хийгддэгтөлөвлөсөн хоол бэлтгэхэд төвөг учруулахгүйгээр. Мөн зөв цагт, энэ үйл явцыг дуусгахад л үлддэг. Хөлдөөсөн котлетыг богино долгионы зууханд хийх хамгийн хялбар арга.

Үүнд нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэггүй. Үлдсэн зүйл нь:

1. Хөлдөөгчид тав тухтай хоолыг зайлуул.
2. Тэдгээрийг богино долгионы саванд хийнэ.
3. Төхөөрөмжийг асаагаад арав гаруй минут хүлээнэ үү. Энэ хугацаа хангалттай байх болно. Үйл явцыг бага зэрэг хурдасгахын тулд хоосон зайг ус эсвэл шөлөөр дүүргэ.

Зарим хүмүүс махан бүтээгдэхүүнийг эхлээд халаахыг оролддог бөгөөд ингэснээр бэлэн хоолыг илүү байгалийн болгох боломжтой гэж боддог. Үүнийг хийх ёсгүй гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Махны гүн хөргөлтийн үр дүнд эс хоорондын эд эс урагдсан байдаг. Халаах дараа тэд бүр илүү эмзэг болж, шүүс нь урсдаг. Үүний дараа чөмөг нь зүгээр л хэлбэрээ алдаж, хүнсний бүтээгдэхүүний холимогоос бүрдэх ердийн хэсэг болж хувирдаг. Үүнийг хүлээхгүй шууд ажилдаа орсон нь дээр.

Зохистой хувилбар

Туршилт хийхээс айдаггүй хүмүүс богино долгионы зууханд махан бөмбөлөг хийхийг оролдож болно. Та ийм хоол хийх жорыг өөрөө хийж эсвэл мэргэжлийн хүмүүсийн туршлагад итгэж болно. Маш амттай, жишээлбэл, жижиглэсэн котлет авдаг.

Тэднийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

100 грамм хатуу бяслаг, хагас кг тахианы булан, сонгино, 3 хоолны халбага төмсний цардуул, нэг шилтараг, бага зэрэг давс, бага зэрэг ургамал, халуун ногоо.

Ийм хоол бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана:

1. Филлет, сонгино, бяслагийг өөр өөр хэмжээтэй шоо болгон хуваасан байх ёстой.
2. Бүх орцоо нэг аяганд хийж татсан махаа чанана.
3. Нэг жигд хуудсан дээр тос асгаж, хольцоо хуушуур хэлбэрээр хийж, ердийн хоолны халбагаар хийнэ.
4. Энэ процесс 450 ваттын хүчээр явагдах ёстой. Тал бүрийг боловсруулахад таван минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Бэлэн бүтээгдэхүүнээ тавган дээр тавихаасаа өмнө хайлсан бяслагны хэсгүүдээс нь таслах хэрэгтэй.

Шарах

Олон гэрийн эзэгтэй нар богино долгионы зууханд котлетыг хэрхэн хуурах вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Эцсийн эцэст ихэнх хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг ийм байдлаар хүлээж авдаг. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм байна.

Зөвхөн нөөцөд байх шаардлагатай:

дөрөвний кг татсан мах (үхрийн мах), сонгино, давс, өндөг, нунтагласан чинжүү, талхны үйрмэг.

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна:

1. Сонгиногоо аль болох жижиг хэрчинэ.
2. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, хангалттай нягт татсан махыг зуурна.
3. Том хэрнээ хавтгай котлетууд хийж тугалган цаасаар хучсан төмөр тавиур дээр тавь.
4. Та тал бүрийг нь 5-6 минут шарна.

Хэрэв гэрийн богино долгионы зууханд ийм функц байхгүй бол дээрх сонголтуудын аль нэгийг ашиглаж болно. Тэд тус бүрт бүрэн итгэж болно. Нэмж дурдахад, санал болгож буй жоруудын аль нэг дээр ажиллаж байхдаа та гэрийнхээ сонголт, хувийн амтанд үндэслэн тохируулга хийх боломжтой.