Өндөгний ороомог - амттай, анхны хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгний ороомог нь өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд хийж болох хоол юм. Танаас бүтээгдэхүүн, цаг хугацааны хамгийн бага зардал шаардагдана. Өгүүлэлд өндөгний өнхрөх хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна. Бид танд хоолны амжилт хүсье!

Солонгос өндөгний ороомог

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• нори далайн замаг - 1 хуудас;
• гурван өндөг;
• цэвэршүүлсэн тос.

Практик хэсэг:

1. Өндөгөө аяганд хийнэ. Дараа нь юу юм? Тэднийг сэрээ эсвэл халбагаар цохино. Бид ямар ч уураг үлдээхгүй байгаа эсэхийг шалгана.
2. Наалддаггүй хайруулын таваг халааж галаа хамгийн бага хэмжээнд тохируулна. Бид 1 халбага тавина. тос. Зуурсан өндөгний 2/3 хэсгийг хийнэ. Хайруулын тавган дээр жигд тараана. Бид өндөгийг хагас бэлэн болтол хүлээж байна (дээд давхарга нь түүхий хэвээр байна).
3. Нори цаас ав. Бид нойтон давхаргын дээд талд тараадаг. Үлдсэн зодуулсан өндөгийг энэ хуудсан дээр хийнэ. Тэгш тараана.
4. Өндөгний хоёр дахь хэсэг хатуурч эхэлмэгц гартаа хусуур аваарай. Хуушуурыг тус бүрдээ 2-2.5 см-ээр сайтар боож өгнө. Өндөг нь түүхий биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол тавагны амт нь мэдэгдэхүйц юмулам дордох.
5. Бөөрөнхийдөө тавган дээрээс ав. Үүнийг хайчлах самбар руу шилжүүл. 5 минут авцгаая. Энэ хугацаанд өндөгний өнхрүүлгийг бүрэн хөргөнө. Үүнийг 2-2.5 см зузаантай хэсэг болгон хуваасан хэвээр байна. Бид солонгос өндөгний ороомог авсан. Та тэдгээрийг ширээн дээр тавиад шууд хоолны амталгаагаа үргэлжлүүлж болно.

Бяслагтай өндөгний ороомог хийх жор

Шаардлагатай орц:

• 20гр цөцгийн тос;
• 100гр чанасан хиам;
• 4 өндөг;
• хатуу бяслаг - 150 гр хангалттай;
• ногоон;
• халуун ногоо (чинжүү, давс);
• дунд зэргийн өөх тостой цөцгий.

Нарийвчилсан заавар:

1. Ер нь гэрийн эзэгтэй нар сүүгээр омлет бэлддэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд энэ нь ажиллахгүй байна. Эцсийн эцэст ийм омлет нь нойтон болж хувирдаг бөгөөд энэ нь ажиллахад тохиромжгүй гэсэн үг юм. 2 өндөгийг аяганд хуваана (нэг удаад). Дараа нь бид алхамуудыг давтах болно. Үйлчлэх бүрийг тусад нь чанах ёстой.
2. Халуун ногоо нэмнэ. Давс. Ердийн сэрээгээр цохино. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна. Дараа нь нимгэн урсгалаар өндөгтэй саванд хийнэ. Хутгана.
3. Халаасан хайруулын тавгандаа өндөгний массаа хийнэ. Цэвэршүүлсэн тосоор хуурч ав. Үүнийг хамгийн бага гал дээр хийхийг зөвлөж байна. Савыг таглаатай таглах шаардлагагүй. Манай хуушуурыг шүүрэнгүүт та дүүргэж тавьж болно. Энэ нь grater дээр бяслагыг урьдчилан нунтаглах шаардлагатай. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг зүгээр л жижиглэж болно.
4. Хуушуурын голд үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ. Хоёр дахь давхарга нь хиамны хэсэг юм. Энэ бүгдийг ургамлаар цацна. Бид оюун санааны хувьд хуушуурыг хагасаар хуваах ёстой. Дотор нь бид эхний болон гурав дахь хэсгийг нь боож өгнө. Ороолт хийж байна.
5. Хуушуурыг дүүргэгч давхаргатай нь доош нь эргүүлж, энэ талыг нь бас шарна. Бид өнхрүүлгийг самбар дээр шилжүүлдэг. Бөмбөлөг болгон хайчилж ав. Хавтгай таваг дээр тавь. Ногоон болон шинэ ногооны мөчрөөр чимэглээрэй. Өндөгний ороомог халуунаар үйлчилдэг. Тэднийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж бүү мартаарай. Хоёулаа бие биедээ сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!

Удаан агшаагчаар өндөгний ороомог хэрхэн хоол хийх вэ

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• цэцэгт байцаа, ногоон шош тус бүр 100 гр;
• дунд лууван;
• 6 өндөг;
• шолот - 1 баглаа;
• нэг хонхны чинжүү;
• хагас сонгино;
• халуун ногоо (чинжүү, давс).

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд шош, цэцэгт байцаагаа буцалгах хэрэгтэй. Өөр өөр саванд хийхийг зөвлөж байна.
2. Чинжүү, сонгино, лууваныг цоргоны усаар угааж, хальсалж, тууз болгон жижиглэсэн.
3. Өндөгөө аяганд хийнэ. Давс. Бид халуун ногоо нэмнэ. Цохих.
4. Хэрчсэн ногоог өндөгтэй холино.
5. Цэсээс олоод "Baking" горимыг эхлүүлнэ үү. Савны ёроолд тос хийнэ. Дараагийн алхамууд юу вэ? Өндөг, ногооны хольцоос зөөлөн хийнэ.
6. Бид омлетны ирмэгийг хусуураар аваад дотор нь ороож эхэлнэ. Шинэ давхарга бүрийг олон аяганы ёроолд дарна уу.
7. Өндөгний ороомгийг бүрэн өнхрүүлээд ирмэгийг нь хусуураар дарна. Энэ нь дууссанИнгэснээр хүнсний ногооны дүүргэгч унахгүй.
8. Үйлчлэхээсээ өмнө өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж ав (хамгийн тохиромжтой өргөн нь 2-3 см). Өндөгний ороомог нь цөцгий болон шар буурцагны соустай маш сайн нийцдэг. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс аджика нэмж болно.

дүгнэлтэнд

Өндөгний ороомог хийх нууцыг бид задалсан. Одоо та энэ хоолоор гэр бүлээ янз бүрийн дүүргэлтээр тогтмол баярлуулах боломжтой. Өөрийнхөө хувилбаруудыг туршихаас бүү ай.