2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Төвөгтэй тансаг хоолыг жорын дагуу хийх нь дээр. Гэхдээ зарим хоол нь маш энгийн тул танил, ойлгомжтой мэт санагддаг. Гэхдээ хоол хийхэд ямар ч жижиг зүйл байдаггүй. Жишээлбэл, чанасан гахайн махыг хэрхэн чанаж болгосон талаар та мэдэх үү? Олон төрлийн хоолны жорууд ийм найрлагатай байдаг, гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Хэрэв танд эргэлзэж байвал манай зөвлөгөөг ашиглахаа мартуузай.
Хоол хийхэд ашиглах
Жор нь энгийн бөгөөд төвөггүй мэт санагдах чанасан гахайн махыг хаана хэрэглэдэг вэ? Энэ нь бялуу, баншны чихмэл бэлтгэх, төрөл бүрийн салат, шөл хийх, мөн хачиртай үндсэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хэрэглээний хүрээ маш өргөн. Мөн хамгийн гол нь махыг буцалгах арга, хугацаа нь тавагнаас хамаарна.
Шөл хийх нууц
Хэрвээ та анхилуун амттай хоол бэлдэж байгаа бол түүний үндэс нь чинээлэг баян шөл байх юм бол ястай мах, махыг хоёуланг нь хэрэглэж болно. Шөл болон хавиргад тохиромжтой.
Хэрэв та илчлэгээс айдаггүй бол гахайн махыг буцалгахаасаа өмнө өөх тосыг огтолж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд олон хүн түүний амтанд дуртай. Махыг бүхэлд нь хүйтэн усанд хийж, бага дулаанаар буцалгаж, гарч ирэх хөөсийг байнга арилгана. Буцалгах хугацаа нь усны хэмжээ, махны хэмжээ зэргээс хамаарна. Дунджаар энэ процесс танд 2 цаг орчим болно. Шөлийг сайхан, булингаргүй болгохын тулд унтраахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр хоёр шоо мөс хийж, дахин буцалгахыг хүлээгээд галаа унтраа.
Буцалж буй гахайн мах
Хэрэв та салат, кассерол, пирожки дээр нэмэх мах бэлтгэж байгаа бол арай өөр тактик хэрэгтэй. Та үүнийг буцалж буй усанд оруулах хэрэгтэй. Ингэснээр бүх амт, витаминууд шөл рүү орохгүй, харин маханд үлддэг. Тиймээс та хамгийн амттай чанасан гахайн мах авах болно.
Бэлтгэх жор нь маш төстэй. Буцалгах явцад халуун ногоо, давс, анхилуун үнэрт ургамал, шинэхэн ургамал, хүнсний ногоо, үндэс зэргийг шөл рүү нэмнэ. Гахайн махыг шүүслэг байлгахын тулд буцалгахаасаа өмнө хэсэг хэсгээрээ тайрах шаардлагагүй. Махыг дунджаар нэг цаг хагасын дотор чанана.
Вазелин
Энэхүү тансаг баярын хоол нь чанасан гахайн мах агуулдаг тул онцгой дурдах нь зүйтэй.
Апикийн жор маш олон боловч ерөнхий зарчим нь адилхан. Энэ хоолонд гахайн гулуузны янз бүрийн хэсгүүдийг ашигладаг: хонгил, хүзүү, мөрний ир, нугас, нуруу. Шөлний баялаг, нягтралын хувьд туурай хүртэл тавьдаг. Бэлтгэсэн (сайн угаасан) махыг хүйтэн усанд хийж, сонгино, селөдерей эсвэл яншуйны үндэс, булан навч, вандуй зэргийг нэн даруй нэмнэ.
Цэлцэгнүүр нь удаан чанагддаг. Махта тагийг нь таглаад дунд зэргийн дулаан дээр хоол хийх хэрэгтэй. Бусад тохиолдлуудын нэгэн адил хөөсийг тогтмол зайлуулж байх ёстой. Олон гэрийн эзэгтэй нар бага зэрэг лайф хакер хэрэглэдэг бөгөөд үүний ачаар шөл нь тунгалаг болдог - түүнд түүхий өндөгний хальс тавьдаг.
Вазелин хийх махыг буцалгахад дор хаяж долоон цаг шаардлагатай. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм!
Гахайн чанасан махыг хадгалах
Буцалсан махыг хадгалах талаар бас нэг зүйлийг мэдэх нь чухал. Тарган байх тусмаа хурдан хэрэглэх хэрэгтэй. Хөргөгчинд чанасан махыг (жишээлбэл, гахайн махыг маш их чанаж болгосон) агааргүй саванд 4-6 хоногийн турш хадгалж болно. Хэрэв та үүнийг хөлдөөвөл зөвшөөрөгдөх хадгалах хугацаа нэг сар хүртэл нэмэгдэнэ. Гэхдээ хамгийн амттай нь мэдээж үйлчлэхийн өмнөхөн чанаж болгосон гахайн мах байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Гахайн мах хийх жор. Гахайн махнаас юу хоол хийх вэ - хамгийн амттай жор
Гахайн мах бол хамгийн алдартай, хямд үнэтэй махны нэг бөгөөд бидний ширээн дээр байнга гардаг. Энэ нь шөл, салат, шөл, шарсан мах болон бусад амттай, амттай хоол хийхэд маш сайн суурь болдог. Өнөөдрийн хэвлэлд бид гахайн махнаас юу хоол хийхийг танд хэлэх болно
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Байцаа, төмстэй чанасан гахайн мах: жор ба хоол хийх нууц
Гэр бүлээ амттай, тэжээллэг хоолоор баярлуулахыг хүсч байна уу? Бид танд хамгийн зөөлөн гахайн махыг байцаа, төмстэй хоол хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь өдрийн хоол болон оройн хоолонд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь маш их ашигтай витамин агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна илчлэг нь тийм ч өндөр биш юм. Мах, хүнсний ногооны хослол нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг татах болно. Энэ нийтлэлд бид байцаа, төмстэй чанасан гахайн мах бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг нарийвчлан тайлбарлах болно
Шарсан маханд ямар мах хэрэглэх нь дээр вэ: гахайн мах, үхрийн мах, хурга эсвэл шувууны мах уу?
Кебабыг үнэхээр амттай болгохын тулд ямар махаар хийсэн болохыг яаж мэдэх вэ? Энэ нийтлэлд ашигласан бүтээгдэхүүний боломжит хувилбаруудыг тайлбарласан болно. Төрөл бүрийн давуу болон сул талуудыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Энэ нь пикникийн гол хоол болох шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг худалдаж авахаасаа өмнө яг таг шийдэх боломжийг танд олгоно
