Хүнсний ногооны салат: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүнсний ногоо бол хүний хоолны салшгүй хэсэг юм. Эдгээр нь зөвхөн бие махбодийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг витамин төдийгүй маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт бодис, хорт бодисоос ангижрахад тусалдаг. Тиймээс тэдгээрийг амттай, эрүүл илчлэг багатай хоол бэлтгэхэд амжилттай ашигладаг бөгөөд энэ нь хэдэн нэмэлт фунтаас салахыг эрэлхийлдэг хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Өнөөдрийн материалд хүнсний ногооны салат хийх энгийн жорыг танилцуулж байна.

Байцаа, луувантай

Энэхүү хөнгөн, илчлэг багатай салат нь маш энгийн найрлагатай бөгөөд найрлагад агуулагдах орц найрлагыг жилийн аль ч үед үнэ төлбөргүй худалдан авч болно. Үүнийг өөрийн гал тогоондоо хийхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 300 гр түүхий цагаан байцаа.
• 60 мл дурынургамлын тос.
• ½ нимбэг.
• 2 лууван, 2 алим.
• Гал тогооны давс, ургамал.

Энэхүү ногооны хоолны салатыг бэлтгэхэд хоолны тусгай ур чадвар шаардагддаггүй. Байцаа нь дээд навчнаас болгоомжтой чөлөөлөгдөж, зайлж, нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байна. Дараа нь энэ нь луувангийн үртэс, сараалжтай алимаар нэмэгддэг. Энэ бүгдийг давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, ургамлын тосоор амталж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд дусаах ёстой.

Өргөст хэмх, улаан луувантай

Энэ зуны ногооны хоолны салат нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай тул жингээ хассан залуу бүсгүйчүүдийн хоолны цэсэнд эвтэйхэн багтах болно. Мөн энэ нь самар агуулдаг тул үдийн хоолыг орлож болно. Үүнийг өөрөө хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 улаан лууван.
• 1 жижиг өргөст хэмх.
• 1 ишний селөдерей.
• 4 хушга.
• Гал тогооны давс, дурын ургамал, оливын тос (эсвэл байгалийн тараг).

Сонгосон ногоог шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэж, угааж, сайхан зүсэж, хоорондоо холбож өгдөг. Үүний дараа тэдгээрийг давс, жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн самар зэргээр дүүргэнэ. Энэ бүгдийг тараг юм уу оливын тосоор амталж хутгаад үйлчилнэ.

Манжин, луувантай

Галин биетэй болохыг мөрөөддөг төдийгүй зорилгодоо хүрэхийн тулд чадах бүхнээ хийдэг хүмүүсӨөр нэг хялбар жорыг үзээрэй. "Сойз" гэж нэрлэгддэг турах зориулалттай хүнсний ногооны салат нь зөвхөн нэмэлт фунттай тэмцэхэд тусалдаг төдийгүй гэдэсний микрофлорыг сэргээхэд тусалдаг. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 75гр лууван.
• 320 гр манжин, байцаа тус бүр.
• Давс, ямар ч шинэ ургамал, нимбэгний шүүс, ургамлын тос.

Угаасан байцаагаа нимгэн тууз болгон хэрчиж, дараа нь үрж жижиглэсэн манжин, луувангаар нэмнэ. Энэ бүхэн давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тосоор хийнэ. Бэлэн болсон салатыг сайтар хольж, үйлчилнэ.

Сармис, манжинтай

Нүрцийнхээ ачаар хүнсний ногооны салат нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах үйлчилгээтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 320гр манжин.
• 80 гр лууван.
• 1 хумс сармис.
• 1 атга үзэм.
• Давс, ус, перец, байгалийн тараг.

Болгоомжтой угаасан манжинг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсалж, цэвэрхэн шоо болгон хувааж, том аяганд хийнэ. Буталсан сармис, уурын үзэм, түүхий сараалжтай лууван зэргийг тэнд илгээдэг. Энэ бүгдийг чинжүү, давсалж, тарагтай амталж, зөөлөн холино.

Цагаан байцаатай

Илчлэг багатай энэ үр тариа нь хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм юм. Түүний найрлагад зөвхөн хангалттай хэмжээний барзгар байдаггүйэслэг, гэхдээ нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргахаас сэргийлдэг хүчил юм. Энгийн хүнсний ногооны салат бэлтгэхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 500гр шинэхэн цэцэгт байцаа.
• 20 гр дарсны цуу.
• 2 хумс сармис.
• 1 цайны халбага килантро үр.
• ½ аяга хушга.
• Давс, ус, халуун ногоо.

Угаасан байцааг давсалсан буцалж буй усанд арван минутын турш дүрж, дараа нь хөргөж, баг цэцэгтэй ангилж, аяга руу илгээнэ. Тэнд жижиглэсэн самар, буталсан сармис, килантроны үрийг нэмнэ. Энэ бүгдийг амталж, дарсны цуу цацаж, хутгана.

Лувантай

Энэхүү тод жүржийн үндэс нь нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргахаас сэргийлдэг тартроны хүчил, мөн таныг цатгалан байлгах эслэг агуулсан. Тиймээс лууван агуулсан хүнсний ногооны хоолны салат нь илүүдэл жингээсээ салж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг. Эдгээрийн аль нэгийг нь хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 хумс сармис.
• 1 хушга.
• 75гр лууван.
• 20 мл оливын тос.

Хальсалж, угаасан лууванг үрж жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн самараар нэмж боловсруулна. Энэ бүгдийг чидуны тосоор амталж, зөөлөн холино.

Улаан лооль, селөдерейтэй

Жор нь туранхай залуу бүсгүй бүрийн хувийн цуглуулгад байх нь гарцаагүй энгийн ногооны хоолны салат нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.системүүд. Түүнд нэмсэн зуслангийн бяслаг нь удаан хугацааны туршид өлсгөлөнг хангаж, олон үнэ цэнэтэй ул мөр элементийн дутагдлыг нөхдөг. Өөрийнхөө гараар бүтээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 35гр ишний селөдерей.
• 30 мл оливын тос.
• 5 гр бальзамын цуу.
• 150 гр зуслангийн бяслаг.
• 4 интоорын улаан лооль.
• 1 өргөст хэмх.
• Халуун ногоо ба ургамал.

Угаасан ногоогоо сайхан хэрчээд нийлүүлнэ. Үүний дараа тэдэнд амтлагч, ургамал нэмнэ. Энэ бүгдийг бальзамын цуугаар цацаж, оливын тосоор асгаж, зуслангийн бяслагаар амтлана. Хэрэглэхийн өмнө богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.

Далайн замагтай

Келп нь өвөрмөц химийн найрлагатай бөгөөд бодисын солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай иодын маш сайн эх үүсвэр болдог. Бие махбодид энэ элемент дутагдаж байгаа хүмүүс жингээ хурдан нэмэгдүүлж эхэлдэг. Тиймээс тэд хоолны дэглэмд хүнсний ногооны салатыг оруулах хэрэгтэй бөгөөд жорыг доор авч үзэх болно. Үүнийг тоглуулахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 420 гр лаазалсан шош.
• 75 мл шар буурцаг сумс.
• 50мл оливын тос.
• 2 хумс сармис.
• 1 лааз далайн замаг.
• 100 гр өргөст хэмх, амтат чинжүү тус бүр.
• сонгино, лууван тус бүр 75гр.

Хамгийн түрүүнд хүнсний ногоотой харьцах хэрэгтэй. Сонгино, лууваныг хальсалж, зайлж, жижиглэсэн, чидун жимсний тосонд шарсан байна. Тэднийг шарсан бол шар буурцаг сумсаар нэмж халаанадахиад хэдэн минут. Үүний дараа хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд шилжүүлж, шош, өргөст хэмх, чинжүү, буталсан сармис, бор замагтай хослуулдаг. Бүгдийг сайтар хутгаж, үйлчилнэ.

Эрдэнэ шиш, чидунтай

Олон хүмүүс амтат шар үр тариа нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш, учир нь тэдгээр нь илчлэгийн агууламж харьцангуй бага бөгөөд хаван үүсэхээс сэргийлж, холестерины түвшинг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Амтат ногооны салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 600гр лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 200гр ишний селөдерей.
• 55 гр чидун.
• 12гр зөгийн бал.
• 7гр гич.
• 45 мл дарсны цуу.
• 70мл нөөц.
• 85 мл оливын тос.
• 1 хумс сармис.
• Давс, салат, ургамал.

Селөдерейг нимгэн тууз болгон хэрчиж, чидун жимсний хагастай хослуулна. Энэ бүхэн нь жижиглэсэн ургамал, урагдсан шанцайны ургамал навч, эрдэнэ шишийн үр, сармис зэргээр нэмэгддэг. Дараагийн шатанд савны агуулгыг шөл, оливын тос, гич, дарсны цуу, зөгийн бал, давсаар хийсэн соусаар асгаж, зөөлөн холино.

Улаан лооль, байцаатай

Шүүслэг илчлэг багатай хоолонд дуртай хүмүүс өөр нэг энгийн жорыг анхаарч үзээрэй. Бие махбодийг цэвэрлэж, бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгоход тусалдаг хүнсний ногооны салатны зургийг арай доогуур байрлуулах болно, гэхдээ одоо түүний найрлагыг авч үзье. Үүнийг гал тогоондоо бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300грцагаан байцаа.
• 50гр салат.
• 3 улаан лооль.
• 2 селөдерей иш.
• 1 өргөст хэмх.
• 5 халбага. л. ургамлын тос.
• Давс, нимбэгний шүүс, чинжүү, ургамал.

Байцааг дээд навчнаас нь салгаж, зайлж, нимгэн тууз болгон хэрчиж, аяганд хийж, гараараа зуурч, шүүсийг нь гаргана. Үүний дараа жижиглэсэн шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн ногоон, сайхан жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Энэ бүгдийг давсалж, чинжүү хийж, нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тосоор амтлана.

Селлерей, луувантай

Жингээ хасах зориулалттай энэхүү өнгөлөг ногооны хоолны салат нь тааламжтай амттай, энергийн үнэ цэнэ харьцангуй бага. Түүнд агуулагдах нимбэгний шүүс нь түүнийг бага зэрэг исгэлэн болгож, самар нь илүү тэжээллэг болгодог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр кешью.
• 3 том лууван.
• 3 селөдерей иш.
• 1, 5 халбага. л. нимбэгний шүүс.
• 2 халбага. л. ургамлын тос.
• Давс ба маалингын үр.

Хальсалж, угаасан лууваныг grater ашиглан боловсруулж, жижиглэсэн селөдерейтэй холбоно. Энэ бүгдийг жижиглэсэн самар, үрээр нэмж, давсалж, нимбэгний шүүсээр асгаж, ургамлын тосоор амтлана.

Ногоон шоштой

Амттай ногооны хоолны салат хийх энэхүү жор нь жингээ харж байгаа эрүүл хоолны дэглэм баримтлагчдын цэсэнд багтах нь дамжиггүй. Үүнийг гал тогооны өрөөндөө давтахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 350гр ногоон шош.
• 250 гр лууван.
• 1 халбага л. дарсны цуу.
• 1 амтат чинжүү, улаан сонгино тус бүр.
• тус бүр 2 халбага л. оливын тос болон улаан лоолийн соус.
• Давс, ус, амтлагч.

Угаасан, жижиглэсэн шошыг давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, коланд руу хийнэ. Үүний дараа мөстэй усаар дүүргэж, хатааж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Сонгины хагас цагираг, жижиглэсэн лууван, амтат чинжүүний сүрэл зэргийг тэнд илгээдэг. Энэ бүгдийг давсалж, амталж, улаан лоолийн соус, дарсны цуу, ургамлын тосоор амтлана.

Улаан лооль, авокадотой

Төрөл бүрийн чамин зүйлийг мэддэг хүмүүс хүнсний ногооны хоолны салат хийх маш сонирхолтой жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Хоолны зургийг доор харуулав, одоо бид үүнийг бэлтгэхэд юу шаардагдахыг олж мэдэх болно. Энэ удаад танд хэрэгтэй болно:

• 6 улаан лооль.
• 1 өргөст хэмх, 1 авокадо.
• тус бүр 1 халбага л. алимны цуу болон оливын тос.
• Давс ба ургамал.

Авокадо жимсийг сайтар хальсалж, хальсалж, дараа нь сайхан хэсэг болгон хувааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй хослуулна. Энэ бүгдийг өргөст хэмх, жижиглэсэн ургамлаар дүүргэдэг. Эцсийн шатанд бэлэн болсон салатыг давсалж, алимны цуу болон оливын тосны холимогоор амтлана.

Хятад байцаа, фетатай

Энэ зуны өнгөлөг салат нь сайхан амттай бөгөөд ямар ч найрын зохистой чимэглэл байх болно. Өөртөө болон гэр бүлдээ зориулж хоол хийх, ташаардлагатай:

• 250 гр хятад байцаа.
• 150гр фета.
• 1 чинжүү хонхорцог.
• ½ лааз чидун.
• 200 гр өргөст хэмх, улаан лооль.
• Давс, ургамлын тос.

Энэхүү хоолны дэглэмтэй ногооны байцаатай салатыг хэдхэн минутын дотор бэлддэг. Өргөст хэмх, улаан лооль нь шаардлагагүй бүх зүйлээс чөлөөлөгдөж, зайлж, сайхан зүсэж, том аяганд хийнэ. Урагдсан байцааны навч, чидуны цагираг, фета шоо зэргийг бас тэнд илгээдэг. Энэ бүгдийг давсалж, зөөлөн холино. Эцсийн шатанд савны агуулгыг ургамлын тосоор асгаж, нэн даруй үйлчилнэ.

Тахианы махтай

Цагаан шувууны мах агуулсан хүнсний ногооны салат нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай байдаг. Үүнийг өөрийн цэсэнд оруулахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр тахианы булан.
• 100гр мөсөн ногоон салат.
• 5 интоорын улаан лооль.
• 4 чанасан бөднө шувууны өндөг.
• 1 халбага л. бяслагны чипс.
• Давс, ус, croutons, өндөгний шар, гич, нимбэгний шүүс.

Тахианы махыг давсалсан буцалсан усанд буцалгаж, бүрэн хөргөж, зүсэж, шанцайны ургамал навчаар доторлогоотой тавган дээр тараана. Дээрээс нь бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавьдаг. Энэ бүгдийг бяслагны чипс, жигнэмэгээр цацаж, дараа нь өндөгний шар, гич, нимбэгний шүүсээр хийсэн сүмсээр амталж, тэнцүү хэмжээгээр холино.

Улаан байцаатай

Доор дурдсан аргын дагуу бэлтгэсэн хоолны салатын илчлэгийн агууламж ердөө 38 ккал / 100 гр байна. Гэсэн хэдий ч бага эрчим хүчний үнэ цэнэ нь маш их дур булаам, эрүүл байхаас сэргийлдэггүй. Түүний амтыг биечлэн үнэлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр селөдерей үндэс.
• 200гр улаан байцаа.
• 100гр байгалийн тараг.
• 1 алим.
• 1 нимбэг.
• 1 лууван.
• Турмерик, амтлагч, дилл.

Алим, лууван, селөдерей зэргийг шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэж, зайлж, зүсэж, хоорондоо холбоно. Энэ бүгдийг нилээд жижиглэсэн байцаа, турмерик, ургамал, нимбэгний шүүс, амтлагчаар хийж, тарагтай амталж, холино.

Улаан лооль, анартай

Энэхүү үзэсгэлэнтэй, маш сонирхолтой салат нь тааламжтай амттай, илчлэг багатай. Тиймээс энэ нь гоолиг биетэй болохыг мөрөөддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмд зохих байр сууриа эзлэх нь дамжиггүй. Үүнийг туршихын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр улаан лооль.
• 1 анар.
• 1 улаан сонгино.
• ½ нимбэг.
• 1 цайны халбага элсэн чихэр.
• 2 халбага. л. чидун тос.
• Давс, перец, ургамал.

Угаасан улаан лоолийг цэвэрхэн хэрчиж, сонгино хагас цагирагтай холбоно. Энэ бүгдийг анар үр, жижиглэсэн ургамлууд, чинжүү, давс, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, ургамлын тос зэрэг амтлагчаар нөхдөг.

Рокула болон хулуутай

Энэхүү тод, бага зэрэг чихэрлэг салат нь ердийн цэсийг төрөлжүүлэхэд туслах бөгөөд таны бэлхүүс дээр тэмдэг тавихгүй. Үүнийг өөрөө хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр хулууны нухаш.
• 100грмоцарелла.
• 1 боодол аругула.
• 1 атга нарс самар.
• Давс, амтлагч, ургамлын тос.

Угааж хэрчсэн хулуугаа 180 0C хэмд хагас цагийн турш жигнэнэ. Үүний дараа энэ нь бүрэн хөргөж, урагдсан arugula доторлогоотой таваг дээр тавьдаг. Энэ бүгдийг нарсны самар, жижиглэсэн моцареллагаар цацаж, давсалж, чинжүү хийж, ургамлын тосоор амтлана.

Артишоктой

Энэхүү ер бусын, гайхалтай эрүүл салат нь амттай хоол идэх дуртай, гэхдээ хэрэглэсэн калори бүрийг нь тооцдог хэн бүхэнд таалагдах нь дамжиггүй. Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хайртай хүмүүстээ тэднийг эмчлэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 70гр артишок.
• 25гр селөдерей үндэс.
• 15 гр шанцайны ургамал.
• ¼ нимбэг.
• Улаан лооль, алим тус бүр 40 гр.
• Давс, ус, ургамлын тос.

Артишокийг давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, хэрчээд жижиглэсэн селөдерейтэй холбоно. Энэ бүгдийг алимны зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн шанцайны ургамал, нимбэгний шүүсээр дүүргэдэг. Эцсийн шатанд бэлэн болсон салатыг ургамлын тосоор асгаж, зөөлөн холино.

Колрабитай

Багад танигдсан боловч маш эрүүл энэ байцаа нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах боломжтой. Энэ ногоог нэмсэн салатуудын аль нэгийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 120 гр колраби.
• 120гр манжин.
• 120гр лууван.
• Ургамлын тос, зөгийн бал, ургамал.

Та ногооны боловсруулалтаар салат хийж эхлэх хэрэгтэй. Тэднийг цэвэрлэж байназайлж, grater дээр rubbed, хоорондоо холбогдсон. Үр хольцыг жижиглэсэн ургамлаар цацаж, зөгийн бал, ургамлын тосоор дүүргэнэ.

Луван, тунхууны хамт

Чанасан ногооны хоолны дэглэмийн салат нь тааламжтай, дунд зэргийн халуун ногоотой амттай бөгөөд халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын санаж байх нь гарцаагүй. Үүнийг өөрөө хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 лууван.
• 2 манжин.
• 1 манжин.
• Ногоон, сараалжтай тунхууны болон ус.

Хүнсний ногоог наалдсан шорооноос сайтар угааж, дүрэмт хувцастайгаа буцалгаж, бүрэн хөргөж, хальсалж, зүсэж, хоорондоо холбоно. Үр хольцыг жижиглэсэн ургамлаар цацаж, үрж жижиглэсэн тунхууны амтлагчаар амтлана.

Улаан лооль, сонгинотой

Хоолны дур булаам ногооны салат маш амттай, шүүслэг болсон. Түүнд агуулагдах сармис нь түүнийг бага зэрэг хурц болгож, сулугуни хэлбэрийн нэмэлт нь өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр улаан лооль.
• 360 гр сулугуни.
• 2 жижиг сонгино.
• 4 хумс сармис.
• Давс, ургамлын тос.

Болгоомжтой угаасан улаан лоолийг жижиг хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Мөн үрж жижиглэсэн сулугуни, буталсан сармис, жижиглэсэн сонгино руу илгээдэг. Энэ бүгдийг нэмж, ургамлын тосоор асгаж, зөөлөн холино.