2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Энэ хоолыг хамгийн хялбар хоол гэж үздэг. Магадгүй хүүхэд хүртэл хоол хийж чадна. Үүнийг бакалаврын хоол гэж бас нэрлэдэг. Энэ бол шарсан өндөг юм. Энгийн байдлаас үл хамааран энэхүү хоолны бүтээлийг цоо шинэ дүр төрхөөр танилцуулж болно. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнээс хамааран янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ ийм хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээж өндөг юм.
Оригинал хоол авцгаая. Румын өндөг нь маш ер бусын, амттай байдаг. Бид тийм ч өндөр биш сав аваад ус хийнэ. Бид савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд маш шинэ өндөг хэрэгтэй болно. Усанд нэг халбага цуу нэмээд шар, уураг жигд тараана.
Ус буцалж эхлэхэд галаа бага зэрэг багасгана. Өндөгийг нэг нэгээр нь саванд хийж, буцалж буй усанд хийнэ. Тагийг нь таглаатай саванд хийж 3 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд уураг сайтар чанаж, шар нь дотроо шингэн хэвээр үлдэнэ.
Бид авсануснаас таваг хүртэл өндөг. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг рүү хийнэ. Дээрээс нь ургамал эсвэл бяслаг цацна.
Хуурсан өндөг, бяслаг нь ямар ч ширээг чимэхүйц гайхалтай харагдах болно. Гэхдээ энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас амттай байдаг. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Үүний зэрэгцээ улаан лоолийг хальснаас нь чөлөөлж цайруулна. Тэднийг шоо болгон хайчилж, сонгиноо хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Тусдаа саванд өндгөө зодоод жижиглэсэн бяслагтай холино. Улаан лоолийг бага зэрэг шарсан эсвэл бүр чанаж болгосон үед давс, чинжүү цацаж болно. Дараа нь өндөг, бяслагыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоолыг хутгах шаардлагагүй. Бяслагтай шарсан өндөг бэлэн болмогц дээр нь жижиглэсэн ногоонуудыг хийнэ. Галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. 10 минутын дараа бид таваг ширээн дээр тавина.
Өөр нэг анхны хоол бол сонгино, исгэлэн сүүтэй бяслагтай шарсан өндөг юм. Үүнийг хийхийн тулд та 5 өндөг, 100 грамм исгэлэн сүүтэй бяслаг, 50 грамм самар, 2 сонгино, 2 хумс сармис, килантро, гаа ногоон, хушга тос эсвэл бусад зүйлийг авах хэрэгтэй.
Эхлэхийн тулд сонгиноо цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосоор хуурна. Исгэлэн сүү бяслаг шоо болгон хувааж, тэнд нэмнэ. Тус тусад нь өндөгийг аяга болгон хувааж, бага зэрэг цохино. Бяслаг бага зэрэг шарсан бол тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бяслагтай шарсан өндөг 2 минутын дотор чанаж болгосон. Энэ хооронд бид сармис, ургамал, самар зэргийг мах бутлуураар дамжуулдаг. Энэ хольцыг өндөг рүү нэмнэ. Хоол бэлэн боллоо. Энэ нь adjika эсвэл ямар нэгэн зүйлээр үйлчилж болноулаан лооль эсвэл улаан лооль дээр үндэслэсэн соус.
Бяслагтай шарсан өндөгийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Энэ бол маш сайн өглөөний хоол бөгөөд нэгэн зэрэг хөнгөн бөгөөд тэжээллэг юм. Та түүнд ямар ч найрлагыг нэмж болно. Жишээлбэл, нилээд жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, амтат чинжүүг хуурч, зодуулсан өндөгөөр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна. Нэмэлт найрлага болгон та хиам эсвэл хиам хэрэглэж болно. Энэ хоолонд дагаж мөрдөх ёстой тодорхой жор байдаггүй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн шарж, эцэст нь өндөгөөр дүүргэнэ. Маш энгийн, гэхдээ ямар үр дүнд хүрсэн бэ!
Зөвлөмж болгож буй:
Бөднө шувууны өндөг хэрхэн хагалах вэ: энгийн бөгөөд хурдан арга
Бөднө шувууны өндөг нь олон төрлийн зориулалтаар ашиглагддаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хүүхдийг хооллоход хэрэглэгддэг. Ийм хоол нь диатезаар өвчилсөн нялх хүүхдэд ашигтай байдаг. Олон хүмүүс бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн яаж эвдэх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүн нь нимгэн бүрхүүлтэй байдаг. Хатуу бүрхүүлийн хэсгүүд хоолонд ордог
Удаан агшаагчаар шарсан өндөг: энгийн, амттай, хурдан
Чөлөөт цаг, эрч хүч, зуухны дэргэд удаан зогсох хүсэлгүйгээр өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл зүгээр л зуушаа хэрхэн хурдан бэлтгэх вэ? Хөргөгчинд хэдэн өндөг, хоёр хиамнаас өөр идэж болох зүйл байхгүй бол өлсгөлөнг хэрхэн хангах вэ? Гарах - удаан агшаагчаар чанасан өндөг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Шууханд шарсан мөрөг. Нь хайруулын тавган дээр шарсан Carp. Цөцгийтэй шарсан хэлтэг. Зуурмаг дахь Carp
Хүн бүр мөрөг загасанд дуртай. Хэнийг барьж, хэн идэж, хэн хоол хийх вэ. Бид загас агнуурын талаар ярихгүй, учир нь өнөөдөр та энэ загасыг дэлгүүрт "барьж" чадна, гэхдээ бид үүнийг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно
"Бенедикт" шарсан өндөг: хоол хийх арга
Өндөгтэй хоол маш их алдартай. Гэсэн хэдий ч олон хүн ийм хоолны нийтлэг хувилбаруудаас уйдаж байна. Заримдаа та шарсан өндөг, шарсан өндөгнөөс илүү анхны зүйл хийхийг хүсдэг. "Бенедикт" шарсан өндөг нь тавагны сонирхолтой, боловсронгуй хувилбар юм. Үүнийг хэрхэн бэлтгэхийг нийтлэлд тайлбарласан болно
