Финляндын нэрсний бялуу: шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нэрстэй жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Финланд нэрстэй бялуу нь маш хурдан бэлтгэгдэж, гайхалтай амттай болдог амттай амттан юм. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд өнөөдөр бид тантай энгийн жор хуваалцахыг хүсч байна.

Финлянд нэрстэй бялуу Чадейка

Энэхүү амттангийн зөөлөн бөгөөд нарийн амт нь зочдод тань таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн байдаг. Финляндын нэрсний бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Жорыг эндээс уншина уу:

• Саванд 125 грамм гурил, 50 грамм нунтагласан бүйлсийг шигшинэ.
• Түүнд 100 грамм жижиглэсэн цөцгийн тос, 100 грамм зуслангийн бяслаг нэмнэ.
• Хоолондоо чимх давс нэмээд хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
• Нүхэнд нэг тахианы өндөг хийж, зуурсан гурилаа хийнэ. Энэ нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн байх ёстой.
• Үүний дараа зуурсан гурилаа өнхрүүлэн хэвэнд хийж хажуу талыг нь хэлбэржүүлнэ. Доод хэсэгт нь сэрээгээр хэд хэдэн нүх гарга.
• Зуурсан гурилтай хэвээ хөлдөөгчинд хийнэхагас цаг.
• Дүүргэхэд 200 грамм цөцгий, 75 грамм элсэн чихэр холино. Нэг багц ванилийн сахар, ванилийн үр, мөн гурван өндөгний шар нэмнэ.
• Хоолыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана, гэхдээ хөөс болгож болохгүй.
• Хөлдөөсөн бялуун дээрээ дүүргэж хийнэ. Дээр нь 200 грамм боловсруулсан нэрс хийнэ.
• Бялууг шарах шүүгээнд дүүргэж өтгөртэл нь нэг цаг орчим жигнэнэ.

Бэлэн болсон амттангаа хэсэг болгон хайчилж цай эсвэл сүүтэй хамт үйлчил.

Түргэн нэрсэн бялуу

Хайртай хүмүүсээ ваниль, нэрстэй амтат амттангаар баярлуулаарай. Тэд энэ амттанг хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна, мөн та маш их гавьяатай магтаал хүлээн авах болно. Энэхүү амттангийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Улаан буудайн гурил - 650 грамм.
• Ус - 150 мл.
• Наранцэцгийн тос - 100 мл.
• Сүү - 150 мл.
• Тахианы өндөг - 2ш
• Хүрэн элсэн чихэр - 150 гр.
• жигд нунтаг - хоолны халбага.
• Ванилийн сахар - нэг уут.
• Давс - цайны халбага.
• Нимбэгний хүчил - цайны халбаганы гуравны нэг.
• Хөлдөөсөн нэрс - 500 гр.
• Цөцгий - 200 грамм.
• Хүрэн элсэн чихэр - 100 грамм.
• Ванилийн сахар (цутгахад) - хагас уут.

Финляндын цэлцэгнүүртэй нэрсний бялууг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• Саванд гурил шигшиж, элсэн чихэр, ванилийн сахар, жигд нунтаг, давс, нимбэгийн хүчилтэй холино.
• Үүнийг хийнэсүү, ус, цөцгийн тос, дараа нь өндөгийг эвддэг. Бүх найрлагыг сайтар холино.
• Нэг жигд хуудсан дээр илгэн цаас тарааж, дээр нь зуурсан гурилаа хийнэ.
• Угаасан нэрсээ жигд жигдрүүлэн тарааж өгнө. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Сахар, цөцгий, ванилийн сахар холино. Зуурсан гурилаа бага зэрэг шарж дуусаад дээр нь ломбо түрхэнэ.

Дахин хагас цагийн турш амттан чанаж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, зочдод санал болго.

Лентен нэрстэй бялуу

Шүүслэг амттай анхилуун дүүргэлттэй амттанг мацаг барьдаг хүмүүст ч бэлдэж болно. Дараах зүйлсийг нөөцөлнө үү:

• Улаан буудайн гурил - 350 грамм.
• Ургамлын тос - 160 мл.
• Давс бол бүрэн бус цайны халбага.
• Цагаан элсэн чихэр - дөрвөн хоолны халбага.
• Хүрэн элсэн чихэр - нэг шил.
• Жимсний шүүс (усаар сольж болно) - дөрвөн хоолны халбага.
• Хөлдөөсөн нэрс - хоёр шил.
• Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул - хоёр хоолны халбага;
• Cinnamon - нэг чимх.
• Нунтагласан самар - нэг чимх.

Дараа нь та Финляндын нэрс бялууг хэрхэн хийх талаар унших болно:

• Саванд гурил, цагаан элсэн чихэр, давс холино.
• Тэдэнд тос болон шүүс нэмнэ.
• Зуурсан гурилаа хурдан зуурна - энэ нь хатуу биш, үйрмэг байх ёстой.
• Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд жимсээ коланданд хийж гэсгээнэ.
• Нэрс жимсийг бор элсэн чихэр, шанцай, задийн самар болон холиноцардуул.
• Зуурсан гурилаа жижиг дугуй хэлбэртэй болго. Жигнэмэгийн тавгийг тосоор тосолж, дотор нь ажлын хэсгийг хийнэ. Хажуу талыг нь хэлбэржүүлж, шаардлагатай бол гараараа дар. Тэгш бус ирмэгийг болгоомжтой тайраарай.
• Дүүргэлтийг тарааж жигдрүүлнэ.
• Үлдсэн зуурсан гурилаа хэрчиж, бялууныхаа дээгүүр цацна.

Дамттанаа урьдчилан халаасан зууханд 50 минут орчим жигнэнэ.

Цөцгийтэй бялуу

Энэ амттангийн нарийн амт нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагддаг. Шинэхэн жимстэй амттан бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм цөцгийн тос.
• Хоёр хагас аяга гурил.
• Дутуу стакан элсэн чихэр.
• Хоёр өндөг (нэг нь дүүргэх, нөгөө нь зуурмагт).
• Нэг халбага жигд нунтаг.
• Нэг цайны халбага кардамон (газар).
• Дөрвөн аяга нэрс.
• 200 грамм зуслангийн бяслаг.
• 200 мл крем.
• Хагас аяга элсэн чихэр (дүүргэхэд).
• Нэг халбага ваниль.
• Хагас нимбэгний шүүс.

За ингээд кремтэй Финлянд нэрстэй бялуу хийцгээе. Амттаны жорыг эндээс уншина уу:

• Саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг хийнэ. Тэднийг жижиг үйрмэг болгон хэрчинэ.
• Бэлдэцийг слайд руу хийнэ, завсарлага хийж, өндөгийг нь хугална. Зуурсан гурилаа хийгээд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Үлдсэн орцуудаа (жимсгэнэээс бусад) хольж, нэгэн төрлийн масс болтол нь хутгана.
• Зуурсан гурилаа гаргаж, өнхрүүлэн,дараа нь жигд таваг руу хийнэ. Сэрээгээр нүхлээд хажуу талыг нь үүсгэ.
• Зуурсан гурилан дээрээ нэрсээ түрхээд кремээр дүүргэнэ.

Дамттангаа зууханд хагас цаг орчим жигнэнэ.

Цөцгийтэй бяслагаар дүүргэсэн нэрстэй бялуу

Нэрс, ломбо, зуурмагийн олон төрлийн жор байдаг. Хэрэв та хүсвэл ямар ч хослол сонгож, өөрийн хүссэнээр туршилт хийж болно. Тиймээс бид цөцгийтэй бяслаг, нэрс, ванилинаар хийсэн анхны дүүргэлтийг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

• Хоёр тахианы өндөг.
• 200 грамм цөцгийтэй бяслаг (ямар ч брэнд хийх болно).
• Шилэн сахар.
• Хоёр цайны халбага ванилийн ханд.
• Хоёр хоолны халбага цардуул.
• Дөрвөн аяга нэрс.

Нэрсний бялуу хийх зуурсан гурилыг дээр дурдсан дурын жорын дагуу чанана. Үүний дараа заасан бүтээгдэхүүнийг холбоно уу. Зуурсан гурилыг нэлээд нимгэн давхаргад хийж, дугуй хэлбэртэй болгоно. Ажлын хэсгийг тосолсон хэлбэрээр хийж, сэрээгээр цоолно. Бялууг дүүргэж дүүргээд урьдчилан халаасан зууханд жигнэхээр илгээнэ үү.

Финляндын овъёостой бялуу

Энэхүү мадаггүй зөв амттан нь сэтгэл татам амттай. Энэ удаад бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Та доорх бүрэн жагсаалтыг харах боломжтой:

• 150 грамм цөцгийн тос.
• Хагас аяга элсэн чихэр (зуурсан гурилын хувьд).
• Хоёр хагас аяга гурилын холимог -нунтагласан овъёос, цагаан гурилыг дурын хэмжээгээр хийнэ.
• Хоёр хоолны халбага ус.
• 200 мл цөцгий.
• Дөрвөн аяга нэрс.
• Хоёр өндөг.
• Хагас аяга элсэн чихэр (дүүргэхэд).
• Хоёр цайны халбага ваниль.

Финляндын нэрс бялууг дараах байдлаар бэлтгэж болно:

• Цөцгийн тосыг шоо болгон хайчилж, дараа нь элсэн чихэр, гурил, устай холино.
• Зуурсан гурилаа орлуулж, бөмбөлөг болгон цуглуулж, аяганд хийж хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана.
• Цөцгийг элсэн чихэртэй хутгаж, ваниллин, өндөг нэмнэ.
• Зуурсан гурилаа гурилаар нунтагласан ширээн дээр тавиад бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Хэвэнд хийж, гараараа хажуу талыг нь хэлбэржүүлнэ.
• Жимсгээ ёроолд нь тавиад кремээр дүүргэнэ.

Бялуугаа урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд хийж, хэсэг хэсгээр нь хэрчиж зочдод үйлчилнэ. Хүсвэл цөцгийн тосоор гоёж болно.

Цагаан гааны зуурмагтай нэрстэй бялуу

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн нэрсний жор маш олон янз байдаг. Боовыг ер бусын, мартагдашгүй амт өгөхийн тулд янз бүрийн заль мэхийг ашигладаг. Мөн бид таныг цагаан гаатай зуурмагаар амтат Финляндын нэрс бялуу хийхийг урьж байна:

Орц:

• 150 гр элсэн чихэр.
• 225 грамм цагаан гаатай жигнэмэг.
• 75 грамм цөцгийн тос.
• Хоёр хоолны халбага эрдэнэ шишийн будаа.
• Килограмм нэрс.

Амттангийн жор:

• Күүкиг үйрмэг болгон бутлана - зориулалтын дагуу хэрэглэнээнэ хутгагч.
• Бялууг тавгандаа хийж, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Үүссэн массаа гараараа тарааж, доод ба хажуу талыг нь гарга.
• Зуурсан гурилаа урьдчилан халаасан зууханд найман минут жигнэнэ.
• Үлдсэн бүтээгдэхүүн болон 500 грамм жимсээ саванд хийж холино. Савыг гал дээр тавьж, үүссэн массыг нэг минут буцалгана. Байнга хольж, жимсээ хананд наалдуулахаа бүү мартаарай.
• Савыг зуухнаас аваад үлдсэн жимсээ нэмнэ.
• Бялууг дүүргэж дүүргээд наалдамхай хальсаар хучиж хөргөгчинд хийнэ.

Хэдэн цагийн дараа анхны амттан бэлэн болно.

Финлянд нэрстэй бялуу

Таны өмнө - алдартай жигнэмэгийн сэдэвт өөр нэг хувилбар. Ингээд хоолоо бэлдье. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Цөцгийн тос - 100 грамм.
• Улаан буудайн гурил - 125 грамм.
• Зуслангийн бяслаг - 100 грамм.
• Тахианы өндөг.
• Цөцгий - 200 грамм.
• Давсгүй пистачиос - 100 грамм.
• элсэн чихэр - 75 гр.
• Гурван өндөгний шар.
• Ванилийн сахар.
• Нэрс жимс - 200 грамм.
• Шүрших зориулалттай элсэн чихэр.

Амттангийн жор маш энгийн:

• Гүн саванд жижиглэсэн самар, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, гурилаа хийнэ. Хоолыг сэрээгээр нунтаглана - үр дүнд нь жижиг үйрмэг гарч ирнэ.
• Түүн дээрээ тахианы өндөг нэмээд шууд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг дугуйлна.
• Хэвийг тосоор тосолж, дотор нь ажлын хэсгийг хийнэ.
• Цутгахдаа үлдсэн бүтээгдэхүүнээ холино. Суурь дээр нь тарааж, дараа нь нэрс нэмнэ.

Дэссертийг нэг цагийн турш жигнэж, нунтаг элсэн чихэр эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Дүгнэлт

Манай янз бүрийн ломботой Финляндын нэрс бялуу танд таалагдана гэдэгт найдаж байна. Хайртай дотны хүмүүстээ ажлын болон баярын өдрүүдэд шинэ амтаар хоол хийж, тэднийг гайхшруулаарай.