Солонгос луувантай пита ролл хэрхэн хоол хийх вэ: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жилийн аль ч үед, ямар ч нөхцөлд гэрийн эзэгтэй болгоны хоол хийж чадах солонгос луувантай пита ороомог нь гайхалтай зууш байх болно. Үндсэн орцууд нь: нимгэн пита талх, солонгос маягийн лууван (та дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно), бяслаг (хайлсан эсвэл зөөлөн), өндөг, майонез (дэлгүүрээс худалдаж авсан, фермийн эсвэл гар хийцийн).

Дүүргэлтийн хоёрдогч орцууд нь таны сонголтоос хамаарна. Эдгээр нь: байж болно.

• сармис;
• ногоон;
• махан бүтээгдэхүүн (хиам, тахиа, хиам).

Хэрэв та дэлгүүрээс бэлэн пита талх, солонгос маягийн лууван, майонез авахыг хүсэхгүй байгаа бол гэртээ хийж болно. Грам дахь бүтээгдэхүүний тоо ойролцоогоор байна. Хэрэв найрлагын массыг заагаагүй бол тоо хэмжээг өөрийн үзэмжээр шийдэх хэрэгтэй.

Үндсэн чөмөг бэлтгэх

Лаваштай ороомог хийхээсээ өмнө дүүргэгчийг тусад нь тавганд хийж (нэг стандарт лавашанд) бэлдэх хэрэгтэй:

1. Хатуу буцалгананэг өндөг, дараа нь хөргөнө. Хальсалсан уураг, шарыг хутгаар жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Саванд хийнэ.
2. Зөөлөн эсвэл хагас хатуу бяслагийг нарийн үрсэн дээр үрнэ. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг худалдаж авсан бол хутгаар цавчих. Өндөгтэй таваг руу илгээ.
3. Бяслаг, өндөгтэй таваг руу 50-60 грамм орчим солонгос лууван хийнэ. сайтар холино. Хэрэв сүрэл нь маш урт байвал луувангаа бага зэрэг цавчихыг зөвлөж байна.
4. Майонез нэмээд дахин холино.

Давс, перцээ амтлаарай. Үүнийг хийхийн өмнө "татсан мах"-ыг туршиж үзээрэй, учир нь лууванд аль хэдийн байгаа.

Бүх найрлагыг нь урьдчилж худалдаж аваад жижиглэсэн бол солонгос луувантай пита ролл хийх жор маш энгийн. Энэ тохиолдолд та зүгээр л нэг саванд нэгтгэж, хутгана. Гэхдээ хэрэв та бүх зүйл аль болох байгалийн, эрүүл байхыг хүсч байвал хоол хийхэд нэмэлт хэдэн цаг хуваарилах хэрэгтэй болно. Солонгос маягийн лууван, майонез, пита талхыг өөрөө хэрхэн хийж болохыг харцгаая.

Солонгос маягийн лууван

Өтгөн хэрнээ тийм ч урт биш лууванг сонгоод, луувандаа зориулж солонгос хэлээр тусгай үрэгчээр (хэрэв тийм биш бол нимгэн хэрчиж) аваад тусад нь саванд хийнэ. Нэг пита ороомгийн хувьд 50-60 грамм түүхий ногоог сараалж авахад хангалттай. Дараа нь ½ халбага элсэн чихэр, далайн давс (цайны халбаганы үзүүрт) амтлана. Төгсгөлд нь 9% цуу (1 халбага) нэмнэ. Дараа нь үүссэн хольцыг гараараа хутгана. Лууванг 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Солонгос луувантай пита ороомгийн хувьд мөөг, далайн амьтан эсвэл шар буурцагны махаар алдартай дүүргэлт хийх шаардлагагүй, зөвхөн жүржийн ногоо хангалттай. Лууванг 20 минутын дараа хөргөгчнөөс гарга. Улаан, хар газрын чинжүү (тус бүр ¼ халбага) хэрэглээрэй, хутгана. Төгсгөлд нь ургамлын тос (3 халбага) нэмээд бүгдийг дахин холино. Бэлэн болсон салатаа хөргөгчинд дахин 2-3 цаг байлгана.

Гэрийн майонез

Хэрэв та холигч эсвэл усанд дүрэх хутгагчтай бол хоол хийх процесс илүү хурдан явагдана. Нэг түүхий өндөг, ургамлын тос (эсвэл сүү) 100 мл-ийн эзэлхүүнтэй, хэрэв хүсвэл бага зэрэг гич нунтаг, давс, элсэн чихэр нэмж болно. Бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, өтгөн болтол нь өндөр хурдтайгаар холино. Шар нь хугарсан үед аяганы ёроолд бүрэн бүтэн байх нь маш чухал юм.

Өзаан майонезаас солонгос луувантай лаваштай ороомог хийхэд шууд хэрэглэж болно.

Нимгэн лаваш

Нимгэн пита талхыг өөрөө хийхийн тулд шаардлагатай хэмжээний гурил (ойролцоогоор 100-150 грамм), бага зэрэг халуун ус (гурил нь хагас зузаан зутан болж хувирах тул) болон бага зэрэг давс. Энэ бүхэн холилдсон. Дараа нь зуурсан гурилыг гараар зуурна. Бэлэн болсны дараа алчуураар хучсан саванд хийнэ. Зуурсан гурилаа 30 минут байлгана.

Дараа нь гулсмал зүү ашиглан зуурсан гурилын хэсгүүдийг гаргананимгэн давхарга, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч (тал тус бүр дээр 1 минут). Хайруулын процесс нь хуушуур жигнэхтэй адил бөгөөд зөвхөн хайруулын тавган дээр тос түрхэхгүй.

Бэлэн бялууг шүршигч савнаас цацаж, овоолгыг алчуураар таглана. Энэ тохиолдолд бэлэн болсон бялууг хатахгүйн тулд нэн даруй боовны талх, бяслаг, солонгос луувангийн өнхрөхийг зөвлөж байна.

Лавашийг хавтгай гадаргуу дээр тавьж, дараа нь дүүргэгчийг халбагаар түрхэнэ. Энэ нь гадаргуу дээр жигд тархсан байх ёстой. Дараа нь ороомог хийгдэнэ.

Нэмэлт чөмөг

Одоо ямар төрлийн нэмэлт чихмэл байж болохыг авч үзье. Энэ бүхэн танд болон таны хайртай хүмүүс, зочдод юу таалагдахаас хамаарна. Та нэг ороомог тахианы махаар, нөгөөг нь сармисаар чанаж, гурав дахь нь хольж хийж болно.

Өндөг, лууван, бяслаг, майонезтай саванд юу ч хийж болох тул солонгос луувантай пита боовны жор бүрийг тусад нь авч үзэх нь утгагүй юм. Зөвхөн хоол хийх сонголтууд өөр байж болно.

Жишээ нь, тахианы булан түүхий бол буцалгаж, дараа нь жижиглэсэн байх ёстой. Үүний дараа л үндсэн дүүргэлтэнд нэмнэ. Утсан хиам, хиам эсвэл хиамыг хутгаар нилээд жижиглэсэн бөгөөд өндөг, бяслаг, солонгос лууван дээр нэмнэ.

Сармисны хувьд 1-2 жижиг хумс (хүсвэл илүү их) сонгож, хальсалж, сармис гаргагчаар хагалж, холимог дээрээ нэмнэ.

Энгийн бөгөөд амттай

Дээрх нэмэлт орцуудыг бүгдийг нь нэмэхийг зөвлөдөггүйамтыг алдагдуулахгүйн тулд нэг өнхрөх. Жишээлбэл, солонгос лууван, тахиа, өндөг, бяслаг гэх мэт тусдаа пита ороомог хийхийг зөвлөж байна.

Орц найрлагын нийцтэй байдлыг хүндэтгэх ёстойг санаарай, мөн хоолны дуршил нь хоорондоо зохицсон бүтээгдэхүүнээс тансаг амттай байх ёстой.

Та үүнийг тусдаа хоол болон цай, компот, жүүстэй хамт хэрэглэж болно.

Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж

Ороолтыг сайн дэвтээхийн тулд бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь удаан хугацаагаар хадгалагдсан бол энэ нь муудаж болзошгүй тул ийм зүйл болохгүй, хоолны дараа үлдсэн хэсгийг нь хүйтэн газар зайлуулна. 2-оос илүүгүй хоногийн өмнө идэхийг зөвлөж байна, бэлдсэний дараа удалгүй нэг суугаад идэхийг зөвлөж байна.

Пита ороомог болон солонгос луувантай чихмэл нь хүн бүрт таалагдах боловч бүх зүйл нэмэлт найрлагаас хамаарна.