2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өглөөний эрч хүч өгөх ундааны гол найрлага нь кофейн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Ер нь кофенд төдийгүй турах, целлюлиттэй тэмцэх, анагаах ухаанд ч хэрэглэдэг. Хүмүүс энэ бодис хэр их бие махбодид ордогийг тэр бүр таамагладаггүй. Кофеин нь юунд ашигтай, ямар хор хөнөөлтэй, хэр их хэрэглэхэд тохиромжтой, мөн хүний өдөрт хэрэглэх кофейны хэмжээг харцгаая.
Кофеин
Ихэнх нь кофейныг уусдаг кофетой төстэй бор толбо гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь гашуун амттай өнгөгүй эсвэл цагаан талстууд юм. Кофеин нь пурины алкалоид буюу найрлагад нь азот агуулсан органик гаралтай химийн нарийн төвөгтэй нэгдэл юм. Энэ бодисыг кофе, цайны ургамлаас гаргаж авдаг бөгөөд кофеиныг цэвэр хэлбэрээр нь хаягдлаас гаргаж авдаг.
Кофеин хаанаас олддог вэ
Кофеиннь дэлхийн хамгийн өргөн хэрэглэгддэг бодис юм. Энэ нь ялангуяа өдөөгч ундаа болох кофе, цай, төрөл бүрийн эрчим хүчний ундаагаар алдартай. Кофеин нь зөвхөн кофенд төдийгүй ижил нэртэй шахмал, олон хоол, ундаа, эмэнд агуулагддаг.
Тиймээс кофейны агууламж энд байна:
- Шинэ кофе (аяга тутамд 95-125мг).
- Уусдаг кофе (аяга тутамд 60-70мг).
- Хар цай (аяга тутамд 30-70мг).
- Ногоон цай (аяга тутамд 25-50мг).
- Пепси ба Кока-Кола (100гр тутамд 30-45мг).
- Какао (аяга тутамд 10-18мг).
- Гашуун (100гр тутамд 60мг) болон зарим төрлийн сүүтэй шоколад (100гр тутамд 20мг).
- Эрчим хүчний ундаа (250 мл тутамд 30-80 мг).
- Кола самар, гуарана жимсэнд агуулагддаг.
- Зарим эмэнд байдаг.
Кофеины хэмжээ нь кофе, цайны төрөл, бэлтгэх аргаас хамаарна гэдгийг анхаарна уу.
Өдрийн үнэ цэнэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар кофейны өдрийн хэрэглээ 200-300 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв өдөр тутмын хэрэглээ нь энэ бодисын зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтэрсэн бол удалгүй хараат байдал үүсэх болно. Хэрэв та кофе уухаас татгалзвал толгой өвдөж, цочромтгой болох болно. Эдгээр шинж тэмдгүүд 3-4 хоногийн дотор алга болно. Долоо хоногийн дараа биеэс алкалоид бүрэн арилна.
Кофеиныг тогтоосон хэмжээнээс хэтрүүлэн хэрэглэх нь сэтгэлийн хямралд хүргэдэг. Шуурхай кофенд хэр хэмжээний кофейн агуулагддагийг олж мэдэх нь сонсогдож байгаа шиг тийм ч хялбар биш юм. Харамсалтай нь бүгд бишүйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээрх бодисын агууламжийн талаархи мэдээллийг зааж өгдөг. Үүнээс болж нормативын тооцоог бие даан хийх шаардлагатай болно. Энэ нь хувь хүн гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Хуулийн хязгаарлалтад тухайн хүний хүйс, удамшил, эрүүл мэнд нөлөөлнө.
Эерэг нөлөө
Тиймээ, кофеин бол мансууруулах бодис боловч эрүүл мэндэд тустай. Үүний үр нөлөө нь тархины бор гадаргын өдөөх үйл явцыг сайжруулж, зохицуулах явдал юм. Хэрэв та кофейны өдөр тутмын хэмжээнээс хэтрээгүй бол энэ бодис нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, рефлексийг сайжруулна. Үүнээс гадна үр ашиг, сэтгэцийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх эерэг нөлөө нь батлагдсан. Кофейн нь нойрмоглох, ядрахад маш сайн байдаг. Үүнийг нам даралтыг нэмэгдүүлэхэд амжилттай ашигласан.
Кофеиныг боломжийн тунгаар хэрэглэх нь хоол боловсруулах замд тустай бөгөөд жин хасахад тустай. Алкалоид нь өлсгөлөнг дарж, амрах үед илчлэгийг шатаахад тусалдаг. Цусан дахь бодис нь өөх тосны хүчил болж хувирдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бие нь арьсан доорх өөх тосыг хайлуулдаг. Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ сэтгэл зүйн тэсвэр хатуужил нэмэгддэг бөгөөд энэ нь сургалтын явцад тустай.
Хохирол
Энэ бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь кофейны хортой нөлөөгөөр нойрмоглох, мэдрэлийн эсийг ядрахад хүргэдэг. Алкалоидууд нь хар тамхи, нойрны эмийн нөлөөг сулруулдаг ч нугасны рефлексийн өдөөлтийг нэмэгдүүлэх үйлчилгээтэй гэдгийг анхаарна уу.
Кофеинзүрхний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, миокарди илүү хурдан агшихад хүргэдэг. Энэ нь зүрх судасны өвчтэй, ялангуяа цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст кофейн агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх ноцтой анхааруулга юм.
Глауком, нойргүйдэл, жирэмсэн үед кофейныг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн дэлхийн хамгийн алдартай ундаа болох цай, кофены кофеины агууламжийг мэдэх нь чухал.
Кофеины донтолт
Кофеины үйлдэл нь кокаин, героин, амфетамины зарчимтай төстэй - төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, нэмэлт энерги үүсгэдэг. Хэдийгээр алкалоид нь мансууруулах бодисоос арай зөөлөн боловч хараат байдлыг өдөөж болно. Нэг аяга халуун ундаагүй өдрийг эхлүүлж чадахгүй, өдрийн турш олон удаа уудаг хүмүүс донтох магадлал өндөр байдаг. Өндөр магадлалтайгаар бид цай, кофены кофеины агууламжийг хянадаггүй гэж хэлж болно. Кофейн зүй бус хэрэглээг тайлбарлахын тулд кофейнизм гэдэг нэр томьёо хүртэл бий болсон.
Хэрэв хүн кофейнд донтсон бол энэ бодисын хэрэглээг багасгах нь даралт огцом буурахад хүргэдэг. Энэ нь эргээд толгойд цусны урсгал хангалтгүй байх болно. Энэ бүхэн сул дорой байдал, толгой өвдөхөд хүргэнэ. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь одоо байгаа донтолтыг илтгэнэ.
Кофеиныг татан буулгасны үр нөлөө нь ихэвчлэн хагас өдөр эсвэл нэг өдрийн дараа илэрдэг. Толгой өвдөх, сулрахаас гадна дутагдлын илрэлдотор муухайрах, ядрах, нойрмоглох, цочромтгой байдал, түгшүүр дагалдаж болно. Хамгийн хүнд тохиолдлууд нь сэтгэлийн хямрал, урам зориг, төвлөрөл буурах зэрэг дагалддаг. Донтолтоос зайлсхийхийн тулд кофейн хаанаас олддогийг мэдэх хэрэгтэй.
Олон төрлийн хар тамхины нэгэн адил алкалоид нь донтуулагч нөлөөтэй байдаг. Кофейн хэрэглэдэг хүн цаг хугацаа өнгөрөх тусам тухайн бодист мэдрэмтгий болдог. Үүний үр дүнд тэрээр хүссэн үр дүнг мэдрэхийн тулд өмнөхөөсөө их хэмжээгээр ууж эхэлдэг.
Кофеины донтолт маш их байдаг гэсэн таамаг байдаг бөгөөд хэрэв нэг өдрийн дотор бүх кофеин алга болвол дэлхийн нийт бүтээмж 30% хүртэл буурна. Алкалоид нь ашигтай эсвэл хортой бүтээгдэхүүнтэй найдвартай холбоотой байж болохгүй, учир нь энэ шугам нь зөвхөн ашигласан бодисын хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та зөвхөн эерэг нөлөө үзүүлэхийг хүсч байвал энэ дүрмийг санаарай - үүнийг тогтмол бус хэрэглэж, өдөр тутмын кофейны хэмжээг харгалзан үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Дарсанд агуулагдах E220 хадгалалт. Хүхрийн давхар ислийн биед үзүүлэх нөлөө
Дарсанд агуулагдах E220 хадгалах бодис нь хүнсний нэмэлт бодис гэж тооцогддог. Бактерийг устгахын тулд хоолонд нэмдэг. Энэ нь өөр, илүү бүрэн нэртэй байдаг - хүхрийн давхар исэл. Энэхүү хадгалалтын бодисыг үнийн хязгаараас үл хамааран бараг бүх дарснаас олж болно. Энэхүү нэмэлт тэжээл нь толгой өвдөх, эрүүл мэндийн бусад таагүй асуудлуудыг үүсгэдэг гэж ихэвчлэн үздэг. Нийтлэлд бид E220 нь ямар хор хөнөөлтэй, энэ нь бүхэлдээ биед хэрхэн нөлөөлдөг талаар авч үзэх болно
Цайры ихтэй хоол хүнс. цайрын өдөр тутмын хэрэглээ. Хүний биед цайрын үнэ цэнэ
Цайр нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай микроэлементүүдийн бүлэгт багтдаг. Цайрын дутагдлын үр дагавар нь дархлаа буурах, ядрах, арьс, үс муудах зэрэг хэлбэрээр илэрдэг. Эрүүл цэсийг төлөвлөхдөө цайр ихтэй хоол хүнсийг оруулах нь зүйтэй. Энэ нь эрүүл мэнд, үс, хумс, арьсны өнгө, сайн сайхан байдал, ой санамжийг сайжруулах болно
Мах: тэжээллэг чанар, химийн найрлага, биологийн үнэ цэнэ, эрчим хүчний үнэ цэнэ, шинж чанар
Хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мах идэж ирсэн. Тэжээллэг чанараараа үнэлж баршгүй мах хүний тархины хөгжилд асар их үүрэг гүйцэтгэсэн гэж антропологийн эрдэмтэд үздэг
Төмсөөр юу баялаг вэ? Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ ба түүний бидний биед үзүүлэх нөлөө
Бараг өдөр бүр бидний ширээн дээр хүн бүрийн дуртай төмс болох "хоёр дахь талх" гарч ирдэг. Энэ бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь бидний хувьд маш өндөр байдаг, гэхдээ бид энэ талаар юу мэддэг вэ? Төмс юугаараа баялаг вэ, энэ нь хортой юу? Та энэ бүтээгдэхүүнээс эрүүл мэнддээ хэрхэн хамгийн их ашиг тустай байх вэ?
Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх ямааны сүү: сүүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, шим тэжээл, уухын сайн муу тал, биед үзүүлэх нөлөө, эмчийн зөвлөгөө
Энэ сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнүүд нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, мөн амин дэмийн хамт үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоол нь илчлэг багатай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэл, үүнээс гадна бусад өвчний үед ямааны сүүг авахыг зөвшөөрдөг. Энэ эмэнд ямар ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд орсон бэ?
