Салат "Хөрөнгөтний" - хан боргоцой, тахиа

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Салат "Хөрөнгөтөн" - тахианы махыг хан боргоцойтой хослуулах сэдвээр маш олон хувилбарууд. Эдгээр найрлагаас гадна таваг нь бяслаг, мөөг, шинэхэн болон даршилсан бараг бүх зүйлийг багтааж болно. "Хөрөнгөтний" салат нь жимсний амтлаг, махны ханасан амтыг хослуулсан тул олон хүнд таалагддаг.

Сонгодог бөгөөд хурдан салатны жор

Энэ жор нь дараах орцуудыг ашигласан:

• Тахианы цээж.
• Хагас лонхтой лаазалсан хан боргоцой.
• 100 грамм бяслаг.
• Нэг чанасан өндөг.
• Давс ба перец.
• Майонез.

Эхлээд тахианы махыг буцалгаад хөргөөд жижиглэн хэрчинэ. Хан боргоцойг шоо болгон хувааж, тахианы мах руу илгээдэг. Өндөг нь grater дээр rubbed байна. Бяслагыг мөн том ширхэгтэй grater дээр буталж, бүх зүйл холилдож, майонезаас амтлагчаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл салатыг нэмж давсалж, чинжүүтэй болгоно.

Шинэ мөөгтэй салат

Тахианы махтай хөрөнгөтний салат хийх асар олон тооны жор байдаг. Жишээлбэл, шинэхэн шампиньоныг үүнд бас ашигладаг. Та өөр төрлийн мөөг авч болно, гэхдээ энэ сонголтыг сонгодог гэж үздэг.

Хоол хийхдээ дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх шаардлагатай;

• Зуун грамм мөөг.
• Нэг тахианы цээж.
• Хуурсан ургамлын тос.
• сонгины толгой.
• Зуун грамм хатуу бяслаг.
• Хоёр чанасан өндөг.
• Зуун грамм лаазалсан хан боргоцой.
• Майонез эсвэл цөцгий.

Хөхөө угааж, тууз болгон хувааж, дараа нь бага хэмжээний ургамлын тосонд шарсан байна. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Одоо сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Нэгдүгээрт, сонгино өнгө өөрчлөгдөх хүртэл тосонд хуурч, дараа нь мөөг нэмж, бүх шингэн уурших хүртэл бүгдийг нь чанаж болгоно. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг коланд руу илгээдэг.

Бяслагыг үрж, хан боргоцойг шоо, махыг ширхэг болгон хуваана. Өндөг нь нилээд жижиглэсэн байна. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амталж, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ.

Утсан тахиатай "Хөрөнгөтөн" салат

Хоолыг амтлахын тулд олон хүн чанасан хөхийг биш, харин тамхи татдаг. Тэгвэл танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахиа.
• Хан боргоцой.
• чанасан өндөг.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Даршилсан шампиньон.
• Бяслаг.

Хан боргоцой, тахианы махтай "Хөрөнгөтний" салат хурдан бэлтгэгддэг. Өндөг, бяслаг нь grater дээр rubbed, тахиа, хан боргоцой шоо болгон бууруулсан байна. Мөөгийг нимгэн тууз болгон хуваасан, шинэ өргөст хэмхтэй ижил зүйл хийдэг. Бүгдийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар амтлана. Утсан мах, мөөг зэрэг тул ийм салатанд давс нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ бүхэн амтаас хамаарна.

Хоолны дэглэмтэй салат сонголт

Хан боргоцойтой "Хөрөнгөтөн" салатыг аль болох эрүүл, хоолны дэглэмд нийцүүлэн хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлагыг авна уу:

• Тахианы цээж.
• Лаазалсан хан боргоцой.
• Чанасан өндөг.
• Байгалийн цацагт хяруулын хиам.
• Шинэ ногоонууд.
• Хатуу бяслаг.
• Цөцгий эсвэл байгалийн тараг.

Эхлэхийн тулд хөхийг давсаар түрхэж, тугалган цаасанд нууж, хорин минутын турш жигнэх зориулалттай. Ийм мах нь анхилуун үнэртэй болж хувирдаг боловч тэр үед хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг эхлээд арьсыг зайлуулах ёстой. Мөн чинжүү, хуурай сармис, паприка зэрэг халуун ногоо хэрэглэж болно.

Тахианы мах хөргөж дуусаад махаа хэсэг болгон хэрчинэ, хан боргоцойг ч мөн адил хийнэ. Лаазнаас гаргаж авсан шүүс нь хөрөнгөтний салат руу орохгүйн тулд та эхлээд тэдгээрийг шавхаж болно. Бяслаг нь grater дээр rubbed, ногоон нилээд бууруулсан байна. Та шинэ сонгино, яншуй эсвэл dill ашиглаж болно. Байгалийн хиамыг нимгэн тууз болгон хувааж, өндөгийг аль болох нарийн нунтаглана.

Цөцгийг давс, халуун ногоотой хольж, энэ соустай салатаар гоёж болно. Цөцгийн оронд байгалийн тараг уувал мөн адил хийдэг.

"Хөрөнгөтний" нэртэй салат нь мах, хан боргоцой, бяслаг нийлсэн найрлагаараа сонирхолтой. Мөөгийг ихэвчлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь салатанд халуун ногоо нэмдэг. Ийм хоол нь ямар ч ширээг төрөлжүүлэх боломжтой.