Шар будаа: биед ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үр тарианы Славууд шар будаа хэрэглэх дуртай байв. Энэ нь эмийн болон гоо сайхны бодис болгон ашиглаж байсан. Өвөг дээдэс энэ бүтээгдэхүүнийг "алтан үр тариа" гэж нэрлэжээ. Шар будааны биед үзүүлэх ашигтай шинж чанарыг нийтлэлд тайлбарласан болно.

Калори

Бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн үзүүлэлттэй. Калори гэдэг нь эрчим хүчний үнэ цэнэ, хоол хүнснээс гаргаж авсан энергийн хэмжээг илэрхийлдэг. Шар будаа нь үр тариаг нь хальсалж шар будаа гаргаж авдаг. Хэрэв нянг, хясаа бүрэн арилгавал өнгөлнө. Энэ тохиолдолд зөвхөн цэцгийн хальсыг арилгадаг үр тарианы илчлэгийн агууламж өндөр байдаг.

Хоол хийхэд ихэвчлэн өнгөлсөн үр тариа хэрэглэдэг тул цаашдаа энэ тухай ярих болно. Багцууд нь ихэвчлэн түүхий шар будааны эрчим хүчний үнэ цэнийг заадаг. Гэхдээ энэ хэлбэрээр хүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэггүй тул дулааны боловсруулалт хийсний дараа чанаж болгосон калорийн агууламжийг мэдэж байх ёстой.

Үр тариа болгосон ус нь эрчим хүчний үнэ цэнэгүй. Тиймээс бэлтгэсэн хүнсний илчлэгийн агууламж хуурай шар будаатай харьцуулахад багасдаг. Хэрвээхуурай хэлбэрээр калорийн агууламж 348 ккал, дараа нь усаар чанаж болгосоны дараа - 100 грамм тутамд 100 ккал.

Бүтэц

Шар будааны ашигтай шинж чанар нь найрлагатай нь холбоотой. Үр тарианы чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь витамин, эрдэс бодис юм. Бүтээгдэхүүн нь А, В1, В2, РР, Е витамин, каротин агуулдаг.

Ашигт малтмалаараа алдартай бүтээгдэхүүн:

• натри;
• кали;
• кальци;
• магни;
• фосфор;
• төмөр.

Үр тарианд агуулагдах бичил элементүүд нь иодын шимэгдэлтийг удаашруулдаг. Мөн витамин агуулагддаг тул бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.

Утга

Шар будаа эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Энэхүү үр тарианы будаа нь тэжээллэг, боломжийн хүнсний бүтээгдэхүүн болох Орост алдартай байсан. Түүгээр ч барахгүй хот, тосгонд үүнийг ашигладаг байсан. Шар будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр бөгөөд бие махбодийг шингээхэд ихээхэн хэмжээний эрчим хүчний зардал шаардагддаг. Тиймээс бодисын солилцооны эмгэгийн үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бие хурдан ханаж, нүүрс ус аажмаар задардаг. Тиймээс будаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Одоогийн витамин ба элементүүд нь бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг. Мөн ургамлын гаралтай өөх тос нь витамин шингээх үйл явцыг хурдасгадаг.

Шар будааны ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна:

1. Найрлаганд агуулагдах нийлмэл нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, инсулин үйлдвэрлэхэд туслах үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед та боломжтойбудаа идэхээс айдаг.
2. Элэг сэргэж, цус төлжих процесс үүсч байна.
3. Цусны даралт нь кали агуулсан учир хэвийн болсон.
4. В1 витамин нь ой тогтоолтыг сайжруулж, цочромтгой байдал, ядаргааг багасгаж, сэтгэлийн хямралыг арилгана.
5. Хорватууд хорт бодисыг гадагшлуулж, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүнд металлын нөлөөг саармагжуулах чадвартай. Усан дээрх будаа нь эмчилгээний дараа үлдсэн антибиотикийг биеэс зайлуулдаг.
6. Марганец нь бодисын солилцоог сайжруулж, эсийг нөхөн сэргээнэ. В2 витамин нь арьс, үсийг сэргээдэг. Фтор нь шүдний эрүүл мэндэд тустай. Бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь биеийн өөхний харагдах байдлыг удаашруулдаг.

турах

Шар будаа жин хасахад ямар ач тустай вэ? Croup нь 2-3 долоо хоногт 10 кг хүртэл жин хасах боломжийг олгодог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн ачаар хамгийн их үр дүнд хүрдэг. Үүнээс гадна бие нь туранхай болж, илүүдэл өөх тосыг арилгаж, биеийг хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд, илүүдэл шингэнээс цэвэрлэж байна.

Мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулах нь ашигтай бөгөөд ингэснээр өдөрт 1 кг-аас хасах боломжтой болно. Үүнээс гадна арьс, үсний байдал сайжирч, бодисын солилцооны зохицуулалт, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгоход хүргэдэг. Энэ нь 0.5 аяга үр тариа чанаж, 4 ижил хэсэгт хуваах шаардлагатай. Давс, элсэн чихэр, тос нэмж болохгүй. Та ногоон ногоо нэмж болно. Өдрийн турш будаатай бол та chamomile эсвэл ногоон цай уух хэрэгтэй (өдөрт 2 литрээс).

Мацаг барих өдрүүдээс гадна шар будаатай хоолны дэглэм байдаг. Цэс нь үр тариа, энгийн тараг, хүнсний ногоо, ургамал, алим эсвэл жүрж,өөх тос багатай kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү. Хоолны дэглэм дараах байдалтай байна:

1. Өглөө будаа, банана эсвэл өөх тос багатай тараг идээрэй.
2. Үдийн хоолонд будаа, ногооны шөл, салат идээрэй.
3. Үдийн зуушанд лууван, жүрж.
4. Оройн хоолонд будаа, өөх тос багатай кефир орно.

4 хоног ингэж идээд 2 хоног завсарлана. Энэ үед та өөх тос багатай, тамхи татдаг, хортой хоол идэж болохгүй. Их хэмжээний архи уух, дасгал хөдөлгөөн хийх, цэвэр агаарт алхах нь чухал юм. Муу зуршлаас татгалзах хэрэгтэй. Хоолны дэглэм ба мацаг барих өдрүүдийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон цочмог өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

Хүүхдийг зөвшөөрдөг үү?

Хүүхдэд шар будаа ямар нэгэн ашигтай шинж чанартай юу? Үүнийг тодорхойлохын тулд та хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ, эсрэг заалттай танилцах хэрэгтэй:

1. Үр тарианд лейцин, валин агуулагддаг. Амин хүчлүүд нь геморройд хүргэдэг өтгөн хаталтанд тусалдаг.
2. Ханиад болон бусад хүнд өвчний үед сүүтэй будаа чанаж идэх хэрэгтэй. Энэ нь антибиотик, үхсэн эс, вирус, бактерийн задралын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгана.
3. Бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй эсвэл өөрөө өвчтэй хүүхдүүдэд хэрэгтэй.

Үр тарианы липотроп шинж чанар нь нялх хүүхдэд маш чухал учир нь:

1. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, дуслыг эмчилнэ.
2. Нойр булчирхай, элэг, цөсний хүүдий үрэвслийг намдаана.
3. Гэмтлийн эдгэрэлтийг хурдасгах.
4. Мэдрэлийн системийг хурдасгана.
5. Хоолны дуршлыг сайжруулна.
6. Цус төлжүүлэхэд оролцоно.

Хүүхдийг 8 сартайгаас нь хооллохыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь саалийн төрлөөс хамаарахгүй - байгалийн болон хиймэл. Шар будаа нь харшил үүсгэдэг нь ховор боловч эхлээд жижиг хэсгүүдэд өгөх шаардлагатай байдаг. 0.5 tsp-ээс эхлэх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол тунг аажмаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хэрвээ хүүхэд лонхоор хооллодог бол сүүтэй, харин нялх хүүхдэд усаар хоол хийх хэрэгтэй.

Хүүхдэд дараах дүрмийн дагуу будаа өгөх ёстой:

1. Бүтээгдэхүүн нь шингэн бөгөөд буцалгасан байх ёстой.
2. Тэжээлийг өглөө өгөх ёстой.
3. Үйлчилгээг цаг хугацааны явцад нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
4. Каша, шөлийг чанаж идэх хэрэгтэй.

Хүүхэд өсч томрох тусам хулуу, чавга болон бусад бүтээгдэхүүнийг будаа руу нэмнэ. Энэ тохиолдолд таваг илүү эрүүл байх болно.

Бөөрний эмчилгээ

Шар будаа нь бөөрөнд тустай. Энэ нь дусаах, декоциний, будаа тусламжтайгаар энэ эрхтний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Та танилцуулсан жоруудын аль нэгийг ашиглаж болно:

1. Дусаах. Танд угаасан үр тариа (1 аяга) хэрэгтэй болно, үүнийг саванд буцалж буй усаар (3 литр) асгах ёстой. Савыг боож, нэг өдрийн турш үлдээх ёстой. Эмчилгээний хувьд саванд үүссэн цагаан суспензийг авах шаардлагатай. Энэхүү эм нь бөөрөөс элс, чулууг зайлуулдаг. Та ямар ч хэмжээгээр, хүссэн үедээ шингэн ууж болно. Эмчилгээ дууссаны дараа шинэ дусаахыг бэлтгэх шаардлагатай. Мөн цистит болон эмэгтэйчүүдийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
2. Декоциний. Энэ нь буцалж буй усаар (1 литр) асгаж буй үр тарианы 0.5 аяга авна. Бүтээгдэхүүн7 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Судсаар хийсний дараа декоциний авч болно. Мөн шээсний замын бөглөрөлд хэрэглэдэг.
3. Каша. Соёолсон шар будаа угааж, хатааж, давс, элсэн чихэр, тосгүйгээр будаа буцалгана. Та цангис жимс нэмэх хэрэгтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бөөрөөс элс, салстыг зайлуулж, үрэвслийг арилгах, шээсний замын болон бөөрний эдийг нөхөн сэргээхэд хүргэдэг. Каша нь ясны эдийг бэхжүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Бөөрөнд шар будааны ашигтай шинж чанарыг мэддэг. Мөн тэрээр эсрэг заалттай байдаг. Эмчилгээ хийхийн өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Зүрх ба элэгний хувьд

Шар будааны ашигтай шинж чанар нь зүрх судсыг эмчлэхэд алдартай. Энэ нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг олон витамин агуулдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь холестерины түвшинг бууруулж, товруу арилгах, атеросклерозын урьдчилан сэргийлэлт юм. Будаа хэрэглэснээр зүрхний цохилт хэвийн болж, цусны эргэлт сайжирдаг тул зүрх судасны өвчинд шар будаа тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн нь биеийг цэвэрлэнэ. Энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулж, гэдэс цэвэрлэж, хүнд металлын хортой ионуудыг холбодог. Энэ нь ялангуяа экологийн хувьд тааламжгүй бүс нутагт амьдардаг, эмчилгээнд антибиотик хэрэглэдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Бүтээгдэхүүн нь элэгний байдлыг эрс сайжруулдаг.

Уламжлалт анагаах ухаан

Шар будааны хүнд ашигтай шинж чанар нь тухайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжийг олгодогуламжлалт анагаах ухаан:

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс долоо хоног бүр улаан буудайн гурил (1 халбага) ууж байх ёстой. Хэрэглэхийн өмнө та үүнийг чанаж бэлтгэх хэрэгтэй - зүгээр л кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
2. Нүдний салст бүрхэвчийн үрэвсэлтэй бол усанд бага зэрэг үр тариа буцалгаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Унтахаасаа өмнө нүдээ угаахын тулд хэрэглэх хэрэгтэй. Зуурмагийг самбайгаар боож нүдэндээ түрхэж болно.
3. Хэрэв та АГ-ийн талаар санаа зовж байгаа бол шар будаа гурил (1 халбага) хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хүйтэн усаар (300 гр) хутгана. Холимогийг 3 хэсэгт хувааж, өдрийн турш хоол идэхээс 20-30 минутын өмнө ууна.
4. Нойр булчирхайн үрэвслийг мөн энэ эмийг ашиглан эмчилдэг. Шар будаа (1 аяга) усаар (2 литр) асгаж, зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Бүдүүн grater дээр та хайруулын тавган дээр нэмсэн хулуу (1 аяга) сараалжтай болгож, 10 минутын турш хоол хийж, бага зэрэг давсалж, наранцэцгийн тос (1 tsp) нэмнэ. Эмчилгээний хугацаанд та сүү, түүнээс гарсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй. Процедурыг нэг сарын дотор хийх ёстой.
5. Хамраас нус гоожих үед шар будаа, шар будаа түлсний дараа хамраараа утаа гаргах шаардлагатай.
6. Гэрт хэвтэрт хэвтэж байгаа өвчтөн байвал түүний доор ууттай хуурай шар будаа хийж хэвтүүлэхээс сэргийлнэ.
7. Цусархай, түрүү булчирхайн үрэвслийг уг бүтээгдэхүүнээр эмчилнэ. Савны 1/3-ийг дүүргэхийн тулд цэвэр шар будаа (3 литр) саванд хийнэ. Үр тариа нь савны дээд талд хөргөсөн буцалсан усаар асгаж байна. Судсаар хийх ажлыг 4 хоногийн турш харанхуй газар хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та 2-р савыг ижил аргаар бэлтгэх хэрэгтэй. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас цагийн өмнө 200 гр уух шаардлагатай. Хичээлд 8 кг шар будаа хэрэгтэй.
8. Синусит болон урд талын синусит өвчний үед шар будаа буцалж буй усаар асгаж, буцалгана. Савыг дулаан тоосгон дээр тавьж, боож, 1 цагийн турш хөөрнө. Дараа нь хөвөнтэй уутанд хийж, дээд талын синусыг дулаацуулах хэрэгтэй.

Гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай жор

Шар будааны хүний биед ашигтай шинж чанар нь зөвхөн үр тариаг дотроос нь идэхэд илэрдэггүй. Энэ нь арьс, үсэнд ашиглагддаг. Буржгар үсийг гялалзсан болгохын тулд та декоциний бэлтгэх хэрэгтэй: шар будаа (1 аяга) буцалж буй усаар (1 литр) асгаж байх ёстой. 5 минут буцалгана. Шөлийг хөргөсний дараа ус зайлуулж, үсийг зайлж угаана.

Бүтээгдэхүүн нь батга арилгах боломжийг олгоно. Зөвхөн төвлөрсөн декоциний хэрэгтэй. Ердийнхтэй харьцуулахад шар будаа, усны харьцаагаар ялгаатай: 10 г үр тарианы хувьд 100 мл буцалж буй ус хэрэгтэй. Үр тариа буцалгах хүртэл та буцалгах хэрэгтэй. Декоциний нь шигшүүрээр шүүж, арьсыг эмчлэхэд хэрэглэнэ. Батга арилгахын тулд тос (хушга, кунжут, авокадо), шанцай, комбуча, элекампан, дилл зэргийг хэрэглэдэг.

Хохирол

Та зөвхөн шар будааны ашигтай шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй. Мөн тэрээр эсрэг заалттай байдаг. Зарим хүмүүс шар будаа сайн авдаггүй. Ходоодны хүчиллэг багатай, ходоод гэдэсний үрэвсэлтэй үр тариатай хоол хүнс хэрэглэх нь зохисгүй юм. Эдгээр тохиолдолд эмийн декоциний хэрэгтэй.

Бамбай булчирхайн өвчний үед (гипотиреодизм) үр тарианы хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай хүмүүс будаа идэж болохгүй.

Дүгнэлт

Тиймээс өмнөБүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн тулд биеийн шинж чанар, өвчин эмгэг байгаа эсэх, байхгүй эсэхийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хэрэв шар будааг хоолонд бага хэмжээгээр оруулбал биед тустай.