Сонгодог аяга бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кекс бялууны сонгодог жор нь гал тогоо болгонд байдаг стандарт бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг гэдгийг та мэдэх үү? Тийм ээ, ийм энгийн найрлагаас та зөвхөн хэмнэлттэй төдийгүй харьцангуй бага илчлэг чанартай нарийн боов хийж болно. Сонгодог аяга бялуу хийх энгийн жороор зэвсэглэснээр та үйл явцыг жинхэнэ таашаал болгон хувиргах бөгөөд энэ нь хоолны гайхамшгийг бүтээхэд хүргэнэ.

Амттангийн талаар хэдэн үг

Ийм амттан нь эрт дээр үеэс дотоодын иргэдийн дунд түгээмэл, түгээмэл байсан. Гэвч зарим нэг шалтгааны улмаас өнөөг хүртэл олон гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөндөө энэ амтат боовыг хялбархан бэлтгэхийн оронд дэлгүүрээс аяга бялуу худалдаж авахыг илүүд үздэг. Түүгээр ч барахгүй түүнд зориулсан бүтээгдэхүүнүүд нь хамгийн мадаггүй зөв бөгөөд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүн юм.

Энэ амттанг бэлтгэх олон янзын аргуудын дотроос сонгодог аяга бялуу хийх жор нь хамгийн хялбар бөгөөд хурдан гэж тооцогддог. Энэ нь ялангуяа нарийн төвөгтэй амттан хийж амжаагүй хоол хийж эхлэгчдэд тохиромжтой.

Сонгодог аяга бялууны жор нь хийхэд маш хялбар тул хоолыг авсан хүн бүр амархан олж болно.хоол хийх. Үүнээс гадна, энэ амттан нь үргэлж маш зөөлөн, амттай, агаартай байдаг. Тиймээс туршлагатай тогооч нар ч гэсэн хайртай хүмүүсээ ийм сайхан боовоор эрхлүүлэхийн тулд бизнес эрхэлдэг.

Сонгодог үзэмтэй аяга бялууны зурагтай жор

Харамсалтай нь олон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ийм амттан бэлтгэх үйл явцаас айдаг. Хэдийгээр бодит байдал дээр бялууны сонгодог жор (тойм дээрх тавагны зургийг үзнэ үү) нь маш энгийн бөгөөд хоол хийх урлагт сонирхогчдод ч гэсэн энэ даалгаврыг маш сайн даван туулах боломжийг олгоно.

Тиймээс эхлээд шаардлагатай бүх орцуудаа бэлтгэ:

• 4 өндөг;
• 200 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
• ижил хэмжээний элсэн чихэр;
• 50мл ургамлын тос;
• 250 гр гурил;
• 10гр жигд нунтаг;
• 50гр үзэм.

Шинжилгээнд шаардагдах гурилын хэмжээг нарийн зааж өгөх боломжгүй гэдгийг санаарай. Энэ нь юуны түрүүнд янз бүрийн бүтээгдэхүүний сорт, нунтаглалтын түвшинтэй холбоотой юм. Тиймээс жор дээр заасан гурилын хэмжээ 50-аар, эсвэл бүр 100 гр-аар ялгаатай байж болно. Үүнийг анхаарч үзээрэй.

Хоол хийх процесс

Эхлэхийн тулд гурилаа хэд хэдэн удаа дараалан шигших нь дээр. Дараа нь жигд нунтагтай холино. Угаасан үзэмээ тусдаа саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Зөөлөн болгохын тулд хагас цаг байлгана.

Тогтоосон хугацааны дараа хавдсан үзэмээ цаасан алчуур дээр тавиад жигнэх хүртэл хүлээнэ үү.хатах хүртэл. Дашрамд хэлэхэд, та яарч байгаа ч гэсэн үзэмийг уураар жигнэхийг үл тоомсорлож болохгүй - тэдгээрийг дор хаяж 10 минутын турш халуун усанд хийнэ. Тэгэхгүй бол ёроолд нь тогтсон, шатаагүй хатаасан жимстэй кекс авах эрсдэлтэй.

Цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Дараа нь бага зэрэг хөргөнө.

Өндөг, элсэн чихрийг гүн гүнзгий аяганд хийж хутгагчаар хутгана. Холигч ашиглах шаардлагагүй, гэхдээ хольцыг аль болох өндөр үрж байх ёстой. Хайлсан цөцгийн тосыг энд илгээж, дахин цохино. Одоо ургамлын тос, хатаасан жимсний ээлж ирлээ.

Бүх орцуудаа дахин сайтар хольж, гурил нэмж эхэлнэ. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, массыг жигд болтол нь хутгана. Зуурмагийн бэлэн байдлыг тууштай байдлаар нь тодорхойлоход хялбар байдаг: үр дүнд нь хольц нь гар хийцийн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Хэрэв та хүссэн массдаа хүрсэн бол бялуугаа жигнэж эхлэх боломжтой.

Хэлбэрийг маргаринаар тосолж, чимх гурил цацаж, бэлэн зуурмагаа хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та сонгодог жорын дагуу үзэмтэй бялуу бэлтгэхийн тулд силикон хэрэгсэл ашигладаг бол тослох шаардлагагүй болно. Ажлын хэсгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Гэхдээ та бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргахаасаа өмнө шүдний оо ашиглан бэлэн эсэхийг шалгахаа мартуузайтаарч байна.

Үүний үр дүнд та гайхалтай зөөлөн, амттай, агаартай бялуу авах болно. Дашрамд хэлэхэд, эцэст нь та элсэн чихэр нунтаг, жимсний зүсмэлүүд, жимс жимсгэнэ эсвэл анхилуун үнэртэй нимбэгний хальсаар гайхалтай сайхан бүтээлээ чимэглэж болно.

Сонгодог Zebra Cupcake жор

Ийм нарийн боов нь гар хийцийн амттанг сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй, гэхдээ хамгийн гол нь гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдэд таалагдах болно. Ийм аяга бялууны загвар нь маш сонирхолтой харагдаж, хүн бүрийн дуртай судалтай амьтдыг санагдуулдаг учраас.

Тиймээс энэ амттанд танд хэрэгтэй болно:

• 120гр цөцгийн тос;
• цайны халбага сод, хэдэн дусал цуу;
• 2 өндөг;
• 120гр сүү;
• шилэн чихэр;
• 10 гр ваниллин;
• 200 гр гурил;
• 2 хоолны халбага нунтаг какао.

Хэрхэн хоол хийх

Хэрэгцээтэй бүх бүтээгдэхүүнийг ижил температурт байлгахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргахыг хичээгээрэй.

Өндөгөө холигчоор сэвсгэр болтол нь зод. Боловсруулалтыг зогсоохгүйгээр элсэн чихэрийг аажмаар нэвтрүүлэх. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг энд тавиад үргэлжлүүлэн цохино. Одоо ваниллин, содын ээлж ирлээ, үүнийг нэмэхээсээ өмнө цуугаар унтраах хэрэгтэй. Эцэст нь шигшсэн гурилаа нэмээд дараа нь сүү нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурил нь тууз шиг халбаганаас жигд урсах ёстой.

Массыг хоёр хувааж, нэг хэсэгт нунтаг какао нэмнэ. Жигнэхийн тулд бэлтгэсэн хэлбэрээр зуурсан гурилыг ээлжлэн давхаргад хийнэ: цайвар, харанхуй. Та туузны тоог өөрөө тохируулж болно. Бялууг 180 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой. Үүний үр дүнд та маш ер бусын, сонирхолтой зүслэгтэй сайхан амттан авах болно.

Алдарт "Нийслэл" аяга бялуу

Асар их хэмжээний зөөлөн үзэм агуулсан ер бусын үйрмэг, агаартай, нарийн амттан. Энэхүү нарийн боов нь Зөвлөлтийн үеэс хойш хүн бүрт сайн мэддэг. Үүнийг давтаж, ижил амтанд хүрэхийн тулд Столичный бялуугийн сонгодог жор танд туслах болно. Ийм амттанг өнөөдөр дэлгүүрээс олох боломжгүй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр гурил;
• 350гр цөцгийн тос;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг;
• чимх давс;
• 6 өндөг;
• 3 хоолны халбага бренди;
• 350гр элсэн чихэр;
• ижил хэмжээний хар үзэм.

Процесс

Бүх найрлагыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авахаа мартуузай, ингэснээр тасалгааны хэмд хүрч, холиход хялбар болно. Юуны өмнө өндөгийг хумсны эсвэл холигч ашиглан коньякаар нунтаглана. Тусдаа саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр хоёрыг хольж сайтар хутгана.

Дараа нь хоёр хольцыг холбоно. Ийм массыг 10 минутын турш өндөр хурдтайгаар боловсруулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бүх чихрийн талстууд уусах ёстой. Шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хольж, бусад найрлагад жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Үр дүнд ньзуурсан гурилын хэмжээ ихсэж, цөцгийн нарийн бүтэцтэй болно.

Үзэмийг эхлээд жижиг саванд буцалж буй ус хийнэ, 10 минутын дараа шингэнийг шавхана. Дараа нь хатаасан жимсийг гурилаар хийж, бэлтгэсэн масс руу илгээнэ. Эцэст нь зуурсан гурилаа сайтар хольж, жигнэж эхэлнэ.

Зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Ерөнхийдөө "Нийслэл" бялууг бэлтгэхийн тулд тэгш өнцөгт жигд таваг хэрэглэх нь заншилтай байдаг ч энэ нь тийм ч чухал биш юм. Савыг цөцгийн тосоор тосолж, цөөн тооны гурилаар цацна. Дараа нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж зууханд хийнэ.

Кексээ 50-60 минут жигнэнэ. Бэлтгэсний дараа жигнэмэгийг хэвэндээ 15 минут байлгана, ингэснээр бага зэрэг чангарч, амт нь бүрэн илчлэгдэх болно. Хөргөсөн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчил.

Ааруултай амттан яараарай

Энэ кекс нь өглөөний цайнд амттан бэлтгэх эсвэл гэнэтийн зочдыг дайлах хамгийн хялбар арга юм. Хэрэв та боовоо аль болох амттай, зөөлөн болгохыг хүсч байвал өөх тостой зуслангийн бяслаг аваарай. Ийм амттанг бүх төрлийн дүүргэгчээр хялбархан төрөлжүүлж болно - жишээлбэл, самар, нимбэгний хальс эсвэл үзэм.

Тиймээс сонгодог зуслангийн бяслагтай бялуу хийхийн тулд дараахыг бэлтгэ:

• 2 хоолны халбага цөцгий;
• ижил хэмжээний цөцгийн тос;
• шилэн чихэр;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• шил гурил;
• чимх давс;
• 0, 5 цайны халбага хүнсний сод.

Процесс

Эхлэхийн тулд зуслангийн бяслагыг өндөгтэй сайтар холино. Дараа нь энд элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол массыг хутгаад аажмаар шигшсэн гурилаа нэмнэ. Холимог жигд болсны дараа түүнд сод хийж, цуугаар урьдчилан унтрааж, дахин холино.

Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрт хийж зууханд хийнэ. Зуслангийн бяслагтай бялууг 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.