Шар буурцагны хольц: найрлага, ашигтай шинж чанар, зорилго, практик хэрэглээ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 01:16

Хүүхэд төрөх нь үргэлж баяр баясгалантай, сэтгэл хөдөлгөм үйл явдал юм. Эерэг сэтгэл хөдлөл, эйфори нь залуу ээжийг татдаг бөгөөд эхэндээ зарим асуудал гарч болзошгүй гэж бодож ч чадахгүй. Харин одоо хүүхдээ хооллох мөч ирж, зарим нь хүндрэлтэй тулгардаг…

Юу болсон бэ?

Хүүхдийг хөхүүлэх боломжгүй болгодог хүчин зүйлүүд байдаг. Олон хүмүүсийн боддог шиг амьдралынхаа эхний өдрүүдээс эхлэн хөхөөр хооллохоо болих эсвэл зүгээр л хөхүүлэхгүй байх нь эхийн хүсэл тэмүүлэлтэй байдаггүй.

Хөхөөр хооллохтой бүрэн болон түр зуурын үл нийцэх өвчин, эмгэгийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн жагсаалт байдаг. Энд цөөн хэдэн байна:

• сүрьеэ;
• ДОХ;
• декомпенсацийн үе шатанд байгаа зүрхний өвчин;
• онкологи;
• хүүхдэд галактоземи;
• Төрсний дараах хүнд хэлбэрийн эхийн ухаангүй байдал, удаан эдгэрэх;
• цитомегаловирус;
• гепатит С;
• эхийн мастит.

Хууль ёсны асуулт дараах байдалтай байна: өнөөгийн манай соёл иргэншсэн ертөнцөд GW байхгүй байна уу?асуудал? Хүүхдийн тасгийн дэлгүүрийн тавиурууд хөхний сүү орлуулагч, тухайлбал сүүний хольцоор дүүрэн байна. Мөн янз бүрийн чиглэлийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг: колик, харшилтай хүмүүст, оюун ухааныг хөгжүүлэхэд зориулагдсан. Жагсаалт төгсгөлгүй байна.

Гэхдээ ядуу эхчүүд хүүхдэд зориулсан бараг бүх төрлийн хүүхдийн хоолыг туршиж үзсэн боловч тохирох зүйл байхгүй. Энэ нь хүнд хэлбэрийн харшил эсвэл хоол боловсруулах эрхтний эмгэгээр илэрдэг. Гараа доошлуул, хүүхэд нь дур булаам бөгөөд үнэхээр хооллодоггүй бөгөөд түүний ходоод гэдэсний зам нь ийм туршилтаар ядарсан байдаг. Тодорхой хольцыг хэрэглэхэд тохиромжгүй хамгийн түгээмэл шалтгаан бол үхэр, ямааны уураг, лактозыг үл тэвчих явдал юм. Ийм эмгэгийг эмнэлгийн аргаар илрүүлдэг.

За үнээний уургийн харшилтай бол ямааны сүүний хольц хэмнэнэ. Харин хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнд үл тэвчих хариу үйлдэл үзүүлбэл яах вэ?

Аврах боломжтой

Хүүхдүүд нь казеин (сүүний уураг)-д эмгэгийн хариу үйлдэл үзүүлдэг эхчүүдэд туслахын тулд хүүхдийн хоол тэжээлийн салбарт хамгийн сүүлийн үеийн дэвшилтэт бүтээгдэхүүн болох шар буурцгийн томъёог оруулж байна. Энэ бол түүний тухай цаашид хэлэлцэх болно.

Эмч яагаад шар буурцагны хольц бичиж өгч болох вэ

Хэрэв хүүхэд дараах асуудалтай бол энэ нь түүнийг хүнсний ногооны уураг агуулсан хоолны дэглэмд шилжүүлэх үндэс болно:

• Үхэр, ямааны сүүнд харшил үүсгэдэг амьтны уураг үл тэвчих.
• Лактазын дутагдал. Төрөлхийн эсвэл олдмол эсэх нь хамаагүй.
• Галактоземи. Энэ өвчний үед галактозыг глюкоз болгон хувиргах явцад бодисын солилцооны үйл явц тасалддаг.
• Вирүсийн суулгалт. Холимог дахь изофлавон агуулагдах тул үүсч болзошгүй.

Хүүхдийн сүүн тэжээл гэж юу вэ

Хүүхдэд зориулсан аль ч тасагт худалдаж авч болох бүх хоол хүнс нь зохицсон, өөрөөр хэлбэл хүүхдийн нас, зарим онцлог шинж чанарыг (харшил, гэдэсний асуудал гэх мэт) харгалзан найрлага нь аль болох тэнцвэртэй байдаг.. Хүүхдэд зориулсан шар буурцагны хольц - хоол тэжээл нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Үүнийг хүүхдийн эмч хатуу зааж өгдөг. Шар буурцагны хольцыг хүүхдийн хоол тэжээлийн гол төрөл болгон нэвтрүүлсний дараа эмч бүх өөрчлөлтийг хянадаг. Сүүний уургийг амархан тэсвэрлэдэг хүүхдүүдэд энэ хоолны дэглэм тохиромжгүй: тэд жингээ хасаж эхэлнэ.

Юу орсон байна

Шар буурцагны жор нь ердийн амьтны уургийн найрлагатай адил:

• Тэнцвэржүүлсэн витамин-эрдэсийн цогцолбор.
• Бичил тэжээл.
• Нэмэлт шим тэжээл.

Мэдээжийн хэрэг, гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь уураг бөгөөд ердийн хольцоос ялгаатай нь шар буурцагт хүнсний ногоо байдаг. Үүнийг шар буурцагнаас гаргаж авдаг. Дараа нь энэ төрлийн хоолны давуу болон сул талуудыг авч үзье.

Давуу тал

Гол давуу тал нь өөр юу ч тохирохгүй, эцэг эхчүүд цөхрөнгөө барсан үед энэ төрлийн хоолыг хэрэглэх боломжтой байдаг. Энэ нь сүүний уураг, сүүний сахар - лактозыг үл тэвчих хүүхдүүдийн аврал юм. Үүнээс гадна энэ төрлийн хоол нь бусад давуу талуудтай:

• Шар буурцагны хольц нь вирусын гаралтай суулгалт өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг фитоэстрогенийн агууламжаас шалтгаалан вирусын эсрэг үйлчилгээтэй байж болзошгүй тул эмийн шинж чанартай гэж үздэг.
• Plus, маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - бага osmolarity. ОХУ-д бүх хольц нь энэ үзүүлэлтийн дагуу тодорхой нормыг дагаж мөрдөх ёстой. Осмоляртын босго нь 290 мОсм/л-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Харамсалтай нь бүх үйлдвэрлэгчид энэ нормыг дагаж мөрддөг гэж сайрхаж чадахгүй. Харин шар буурцагны сүүн дээрх хольц нь ургамлын гаралтай уургийн улмаас амьтны гаралтай уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс бага осмоляртын индекстэй байдаг. Энэ үзүүлэлт бага байх тусам хүүхдийн бөөр, гэдсийг гэмтээх магадлал бага байна.

Сул тал

Хоолны сул тал, харамсалтай нь давуу талаас нь илүү:

• Ургамлын уураг нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд тэжээллэг чанараараа амьтны уургаас дутахгүй. Гэвч энэ баримт нь амин чухал амин хүчлийн дутагдалд дарагдсан байдаг. Шаардлагатай бодисуудын бүрэн багц нь зөвхөн амьтны уурагт байдаг. Хэрэв хүүхэд анх үнээний сүүнд харшилтай бол түүнийг ямааны сүүнд шилжүүлдэг. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнд харшил илэрсэн бол шар буурцагны хольцыг тогтооно. Гэхдээ шар буурцаг идэж байх үед амьтны уураг үл тэвчих шинж тэмдэг арилсан бол ердийн хольц руу буцахыг оролдсон нь дээр.
• Ургамлын гарал үүсэл нь уургийн харшилгүй байх баталгаа биш тул хүүхдэд энэхаршлын урвал байж болзошгүй.
• Уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь ердийн хооллолттой харьцуулахад ходоод гэдэсний замд шингэц муутай байдаг тул 1.5 дахин ихэсдэг. Энэ нь үйлдвэрлэгчдийг төмөр, цайр, кальци гэх мэт ул мөр элементийн агууламжийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
• Холимог дасан зохицох чадвар буурсан: сараар ялгахгүй. Шар буурцагны томъёо нь үргэлж 0-1 насны ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн үе шатанд нярай хүүхдийн хэрэгцээг үргэлж хангаж чаддаггүй. Орос улсад ийм хольцын шугам олон янз байдаггүй.
• Лактоз байхгүй байгаа нь шар буурцагнаас бусад моносахаридууд болох глюкоз, фруктоз, сахароз байгааг үгүйсгэхгүй. Сахарын өндөр агууламж (мөн мальтодекстрин) нь гэдэс дотрыг (колик, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах) өдөөж болно.
• Хүүхдэд хэт идэвхжил үүсэхэд хүргэдэг манганы агууламж хэтэрсэн.
• Зайлшгүй шаардлагатай пребиотик болон пробиотик дутагдалтай. Тэд ходоод гэдэсний замын ажлыг зөв бүрдүүлэх үүрэгтэй.

Энэ үнэн үү?

Та шар буурцагны хольцын талаар уншиж болохуйц бодит байдалтай ямар ч хамаагүй домог байдаг. Тэднийг задлах цаг болжээ.

• Шар буурцагны хольц нь хувиргасан амьд организм биш юм. Хүүхдийн хоолонд хэрэглэдэг шар буурцаг нь байгалийн гаралтай бөгөөд туршилтын бүх үе шатыг дамждаг. Үйлдвэрлэгчид генийн өөрчлөлттэй түүхий эд ашигладаггүй бөгөөд үүнийг савлагаан дээр бичсэн байдаг.
• Шар буурцагны сүүний найрлагад фитоэстроген агуулаагүй тул хүүхдийн хөгжлийг удаашруулдаг. Энэ төрлийн хольц дахь эдгээр бодисын 97% нь идэвхгүй, бага концентрацитай байдаг нь тэдгээрийн үүсэхэд нөлөөлдөггүй.биед хуримтлагдах. Үүнийг олон улсын стандартаар зохицуулдаг.
• Шар буурцагны хольцод хөнгөн цагааны агууламж хэтрээгүй. Түүнээс гадна энэ нь бүх бүтээгдэхүүнд байдаггүй. Зөвхөн хольцоос гадна хөнгөн цагааны давснаас 100% цэвэршсэн тусгаарлалтыг ашигладаг.

Харшил өгөхгүй хольц

Ямар ч уургийн нэгэн адил шар буурцагны уураг нь хүүхдэд үл тэвчих шалтгаан болдог. Иймд ийм төрлийн уургийн харшилтай бол шар буурцагны томъёог хүүхдийн эмч бичиж болохгүй.

Гипоаллергенийн хольцыг гидролизат, амин хүчлүүд, лактоз байхгүй зэрэгт үндэслэн маш болгоомжтой сонгоно. Ийм хольцыг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх гэж үздэг бөгөөд үүнийг зөвхөн эмчийн зааж өгсөн байдаг!

Харшилтай хүүхдэд зориулсан шар буурцагны хольцын цорын ганц ялгаа нь эдгээр хольц нь сүүнд агуулагдах цавуулаг агуулаагүй явдал юм. Энэ бодис нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм. Ерөнхийдөө шар буурцгийн сүү нь энгийн хольцтой харьцуулахад харшил үүсгэх магадлал бага байдаг.

Шилдэг үйлдвэрлэгч

Оросын хүүхдийн хүнсний зах зээл дээр ямар шар буурцагны томъёо байдаг вэ?

Үйлдвэрлэгч	Холимог нэр
Фрисланд Кампина (Голланд)	Friso Soy
Nestle (Швейцарь)	Нан Соя
Nutricia (Голланд)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (АНУ)	Enfamil Soy
Аббот (Нидерланд)	Similac Isomil
DMK (Герман)	Humana SL
Хайнц (Итали)	Heinz Soya
"Хүүхдэд зориулсан бальт сүү лаазлах үйлдвэр" (Украин)	"Detolakt Soya"
Волковыск ХК "Беллакт" (Беларусь)	"Bellakt Soya"

Тэднийг Орост олоход хэцүү байдаг, гэхдээ одоо ч боломжтой, ялангуяа Украин, Беларусийн үйлдвэрлэлийнх. Эдгээр хольцууд нь бас өндөр үнийн ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь тэдний тархалтад ул мөр үлдээхгүй байх боломжгүй, учир нь цөөхөн хүн үүнийг төлж чаддаг.

Хүүхдэдээ тохирсон томъёог сонгохдоо түүнийг бичсэн эмч тодорхой үндэслэлтэй байх ёстой. Шаардлагатай бүх эмнэлгийн шинжилгээ, шинжилгээг урьдчилан хийх ёстой. Одоогоор хамгийн сайн шар буурцагны хольц байхгүй, эмчийн зөвлөмжийг үл харгалзан бүгдийг дангаар нь, ихэвчлэн эмпирик байдлаар сонгодог.

Дээрх жагсаалт нь ээжүүдийн үнэлгээнд үндэслэсэн болно. Фрисо Сой шилдэгээр тодорчээ. Энэ бол пребиотик, пробиотик агуулаагүй ч нуклеотид агуулсан ургамлын уураг дээр үндэслэсэн цорын ганц хольц гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэсэн хэдий ч эмчийн үзлэгт орсны дараа интернетээс бичсэн хоолны талаархи сэтгэгдлийг уншаарай. Шүүмж нь бүхэлдээ сөрөг байдаг шар буурцагны томъёо нь таны хүүхдэд тохирохгүй байх магадлалтай. Бүх талаас нь олж мэдэхийн тулд, боломжтойЭнэ төрлийн хооллолтод шилжих нь ямар үр дагавартай болох талаар бусад эхчүүдийн туршлагыг үзээрэй.

Шар буурцагны уургийн томъёоны ихэнх үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг хариуцаж, үйлдвэрлэлийн үе шат бүрийг хянаж байдаг дэлхийд алдартай брэндүүд байдаг тул айх зүйл байхгүй. Холимог сонгохдоо савлагааны бүрэн бүтэн байдал, хүчинтэй байх хугацаа, нунтаг бүрэлдэхүүн хэсгийн төлөв байдалд анхаарлаа хандуулаарай (энэ нь бөөгнөрөлгүй байх ёстой), дараа нь хүүхдийг ургамлын гаралтай хоол тэжээлд шилжүүлэх нь өвдөлтгүй байх бөгөөд зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно..