Татар цай: найрлага, ашигтай шинж чанар, жор, үйлчлэх дүрэм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Татар хоол цайг их хүндэлдэг. Цайны ширээг "гэр бүлийн сүнс" гэж нэрлэдэг. Зочдын уулзалт нь элбэг дэлбэг ундаа, олон төрлийн үндэсний нарийн боовоор эхлэх нь гарцаагүй: эдгээр нь өвөрмөц, найрсаг ард түмний уламжлал юм. Сүү болон бусад нэмэлтүүдтэй хүчтэй дусаахыг илүүд үздэг. Татар цай уух соёлд хэрхэн нэгдэх вэ? Та гэртээ исгэж, ундааны өвөрмөц чанарыг үнэлж үзээрэй. Мөн цай уухдаа үндэсний амттан нэмбэл маш өнгөлөг болно.

Татар цай хийх зарим онцлог

Татарчууд эрт дээр үеэс цай ууж байхдаа ус буцалгахдаа том сав хэрэглэдэг байжээ. Гэр бүлүүд том, олон найз нөхөд байсан. Хар цайны сортуудад давуу эрх олгодог. Энэ нь ургамал, сүү, тэр ч байтугай цөцгийн тос, давстай байдаг. Татар цайны энэ найрлага нь тийм биш юмгэнэт гарч ирэв. Мэргэн хүмүүс эдгээр жорыг онцгой шинж чанартай тул урьтал болгосон. Хоньчид, нүүдэлчид эдгээр ундааны аль нэгийг нь ууж, тал хээр хязгааргүй тэнүүчлэхдээ үргэлж эрч хүч нэмж чаддаг байв. Сүү, давс болон бусад найрлагатай Татар цай нь хүйтэнд дулаацуулах, хүч чадлыг бэхжүүлэх, халуунд цангаа тайлах зорилгоо төгс даван туулсан.

Энэ нь юунд зориулагдсан вэ

Хэрвээ ундаа нь түүнд заасан хүлээлтийг хангаагүй бол бидний үед ч хадгалагдахгүй байсан нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч төрөл бүрийн зүйлээс үл хамааран Татар цайны жор нь зөвхөн хүмүүсийн дунд төдийгүй эрэлт хэрэгцээтэй хэвээр байна. Татараар биеийн цай юу өгдөг вэ?

Ундааны ашиг тус:

1. Хөгжилтэй байдал, цангааг тайлах. Дээр дурьдсанчлан энэ нь хүмүүсийн уух болсон гол шалтгаануудын нэг юм.
2. Эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус: хөхүүлэлтийг нэмэгдүүлнэ.
3. Зарим жор нь дотоод бодисын солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Үүнтэй холбогдуулан та татар цайг тогтмол ууснаар тодорхой хэмжээний шаардлагагүй кг-аас амархан салах боломжтой.
4. Татарын дүрэм, жороор чанасан зарим төрлийн цай уух нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох боломжтой.
5. Цай нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг.
6. Дархлаа бэхжүүлэх нь мөн энэ бараг ид шидийн үрлийн хүчинд багтдаг. Цай нь SARS-ын тархалтын үед онцгой сайн байдаг.

Бэртек чэй - уламжлалт цай

Бидэнд хэрэгтэйцайны навч - хуурай хар урт навчтай цай. Нэг аяганд дор хаяж гурван грамм хуурай найрлагатай байхын тулд хуурай найрлагын хэмжээг тооцоол. Тэгээд одоо бид маш их цэвэр ус буцалгана. Бид том сав бэлтгэж байна. Бид үүнийг буцалж буй усаар зайлж, ийм энгийн аргаар халаана. Цайны бүрэлдэхүүн хэсгийн шаардлагатай хэмжээг халаасан цайны саванд хийнэ. Буцалж буй ус хийнэ, аяга тавагны хагаст хүрэхгүй. Ихэвчлэн буцалж буй усаар эхний цутгах нь дусаах бэлтгэсэн тавагны гуравны нэг дээр хийгддэг. Бид дээд талыг нь хэд хэдэн удаа нугалж, эсвэл аягатай салфеткагаар хучдаг. Бид таван минут хүлээж байна. Дахин буцалж буй ус нэмнэ, гэхдээ одоо цайны бүх эзэлхүүн хүртэл. Одоо та шинэхэн халуун ундааг аяганд хийж болно. Ийм Татар цайнд элсэн чихэр (хэсэг болгон нь илүү тохиромжтой), чанамал, амтат жимс, уламжлалт нарийн боовоор үйлчлэхэд тохиромжтой.

Каймактай (сүүтэй)

Энэ жорыг хийхийн тулд та ердийн хар цай эсвэл тусгай хавтангаар шахаж хэрэглэж болно. Нэг аяганд хоёр, гурван халбага хуурай цайны навч авна. Та бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээг өөрөө тооцоолох хэрэгтэй болно. Сүү нь өөх тос шаарддаг - 3, 2%. Зөвхөн энэ тохиолдолд та жинхэнэ Татар цайг амтлах болно. Шар айраг исгэх нь өмнөх жортой ижил аргаар явагддаг: данхыг буцалж буй усаар хийнэ. Халаасан уснаас ус урсдаг. Цайны навчнууд унтаж, одоо бид аяга тавагны 1/3 дээр буцалж буй ус хийнэ. Бид илүү удаан хүлээх болно: 8-10 минут. Саванд нэмж буцалж буй ус нэмнэ. Тэгээд одоо аяга дүүргэх ёслол. Энэ цайгаар үйлчлэх дүрмийг сайтар санаарай. Эхлээд аяганд хийнэчанасан (халуун) сүү хийнэ. Дараа нь - данхнаас тодорхой хэмжээний эгц цайны навч. Мөн цэвэр буцалж буй ус нэмснээр процедурыг дуусгана. Үүний үр дүнд: аяганд улбар шар-ягаан өнгийн ундаа ууна. Ундаа бэлэн боллоо, та цай ууж болно.

Татар цай

Мөн энэ жор илүү өнгөлөг юм. Энэ бол цөцгийн тос, тэр ч байтугай давстай ижил цай юм. Бүтээгдэхүүний тоог багийн гишүүдийн тоогоор тооцох ёстой. Мөн энэ жороор бид 100 миллилитр усны нормыг өгөх болно:

• Уснаас гадна 100 миллилитр сүү хэрэгтэй.
• Дарсан цайны баар. Ойролцоогоор 6 граммыг таслана. Дарагдсан найрлага байхгүй тохиолдолд энгийн хар, бөөнөөр нь хэрэглэхийг хориглодоггүй.
• Цөцгийн тос - хагас цайны халбага. Хэрвээ хүсвэл бүтэн халбага цөцгийн тос аваарай.
• Энэ ундаанд давсыг зөвхөн тухайн ундааг бэлтгэж ууж байгаа хүний өөрийн үзэмжээр нэмдэг.

Хоол хийх дараалал ба дүрэм

Паалантай саванд ус буцалгана. Буцалж буй усанд цай хийнэ. Сүүг асгаж, дахин буцалгана. Таван долоон минутын турш тасралтгүй хутгаж, ундаа буцалгах шаардлагатай. Дараа нь бага зэрэг давс хийнэ. Нэг аяганд цай хийнэ, тос нэмнэ. Энэ хувилбарыг заримдаа чимх чинжүүтэй хамт хэрэглэдэг. Ийм амттай цайгаар кабартма эсвэл баурсаки дайлвал сайхан байдаг.

Татар цай ба ургамлын железница

Энэ хүмүүс Крымын замбага цэцгийн усан үзмийн мод (железница, энэ нь бас Мурсала цай) гэх мэт сонирхолтой ургамлыг маш их хүндэлдэг. Өвсдусаахад ашигтай, амтлагч нэмэлт болгон сайн. Үүнийг нэмсний ачаар нимбэгний амт, үнэр нь ундаанд мэдэгдэхүйц мэдрэгддэг.

Гэхдээ зөвхөн амт нь төмрийг байлдан дагуулсангүй. Энэ өвс нь хүний биеийг эдгээх, хүчирхэгжүүлэх чадвараараа алдартай болсон. Түүний "замын бичлэг"-д юу багтсан нь энд байна:

• Дархлааг мэдэгдэхүйц бэхжүүлнэ. Хэрэв та Марсала цайг хэсэг хугацаанд уувал ханиад таныг хэдэн миль тойрч өнгөрөхийг анзаарах болно.
• Энэ ургамлын цай нь томуу, бронхитыг эмчлэхэд сайн. Энэ нь амьсгалын замаас цэрийг хурдан салгахад тусалдаг.
• Холеретик үйлчилгээтэй тул элэгийг маш сайн цэвэрлэнэ. Уйтгартай гэдэсийг сэрээж, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлнэ.
• Гайхалтай шээс хөөх эм.
• Эрчүүдийн хүчийг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл гэж үздэг. Түрүү булчирхайн үрэвсэл, бөөрний үрэвсэл болон хэд хэдэн шээсний эмгэгийн цогц эмчилгээнд сайн.
• Мэдрэл, зүрх судасны систем ийм ундаа уусанд тань "баярлалаа".

Ургамлын гаралтай цайг амталж эхлэхээсээ өмнө ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн ид шидийн ургамал, дусаах нь эсрэг заалттай байж болохыг санах хэрэгтэй. Төмөр замын хувьд энэ нь:

• цусны даралт ихсэх;
• хэт их өдөөлт;
• хэт мэдрэмтгий организмын болзошгүй урвал.

Шар айраг исгэх дүрэм

Ургамлын навч, цэцэг (хуурай түүхий эд) нэг литр хэмжээгээр буцалж буй усаар хийнэ. Аяга таваг эсвэл тагийг нь таглаад арав гаруй минут шаардана. Энэ үрэл согтуу байнадолоо хоногт хоёроос гурван удаа.

Та ердийн цайны навчнуудад түүхий эдээ нэмж болно, тэгвэл ундаа нь нимбэгний нооттой болно. Тус тусад нь нэмэлтгүйгээр амттан, нарийн боов хэлбэрээр уувал сайн.