Бяцхан мандарины нэр юу вэ? Кумкат: энэ жимс гэж юу вэ, яаж идэх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байгаль нь олон янзын бөгөөд гайхалтай, учир нь энэ нь хүнд хүч чадал, эрүүл мэндийг хадгалахад шаардлагатай маш их хэрэгтэй витамин, эрдэс бодисыг өгдөг. Жишээлбэл, хүн бүр мэддэггүй нэг сонирхолтой жимс байдаг. Энэ нь биед ашигтай бодисуудын агуулах бөгөөд гадна талаасаа жижиг мандаринтай төстэй юм. Энэ жимсний нэр юу вэ? Энэ нь хэр ашигтай, хэрхэн зөв ашиглах вэ? Та энэ тухай нийтлэлээс мэдэж болно.

Кумкват: энэ ямар жимс вэ?

Тэр хамаатан садныхаа адил цитрусын гэр бүлийн гишүүн. Заримдаа үүнийг супермаркетуудаас шинэ болон хатаасан хэлбэрээр олж болно.

Одоогоор байгальд энэ жимсний зургаан зүйл байдаг. Тухайлбал:

• Хонконг;
• Малай;
• маруми;
• meiva;
• нагами;
• фукуши.

Тэд бүгд ижил төстэй боловч хэлбэр, өнгө, арьсны өнгөөр ялгаатай байж болно.

Гадна талаасаа кумкат нь жижиглэсэн хэмжээтэй нимбэг эсвэл бага зэрэг зууван мандаринтай төстэй. ATурт нь таван сантиметрээс хэтрэхгүй, өргөн нь дөрөв. Өнгө нь ихэвчлэн шар улбар шар өнгөтэй.

Жижиг мандарин хэдэн грамм вэ? Дүрмээр бол нэг жимсний жин гучин граммаас хэтрэхгүй.

Цитрусын олон жимснээс ялгаатай нь хальстай нь шууд идэж болно.

Жимсний амт нь бусад цитрус жимстэй маш төстэй боловч бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг. Эдгээр жижиг зууван мандарины хальс нь чихэрлэг амттай байдаг. Энэ хослол нь кумкват идэхийг ер бусын болгодог.

Жимсний төрсөн газар нь Хятад юм. Энэ нь түүний нэрийг тайлбарлаж байгаа бөгөөд жижиг мандарин кумкватыг ямар нэг шалтгаанаар нэрлэдэг. Хятад хэлнээс орчуулсан энэ үг нь "алтан жүрж" гэсэн утгатай. Түүний хоёр дахь нийтлэг нэр нь кинкан юм. Нэмж дурдахад та каламондин мандарин гэх мэт жимсний нэрийг хааяа олж болно.

Бага түүх

Иймэрхүү жимсний тухай анх дурдсан нь XII зууны Хятадын түүх сударт байдаг. Гэсэн хэдий ч тэр үед жижиг мандарин кумкатыг юу гэж нэрлэдэг байсан тухай асуултын хариулт хэвээр үлдсэнгүй.

Европчууд тэднийг 700 жилийн дараа буюу 19-р зуунд Португалиас далайчид авчирсан жимсийг олж мэдсэн. Дараа нь тэд хальстай нь иддэг жижиг мандарин гэж нэрлэж эхлэв.

Жимсийг мөн зууны дундуур (1846) Роберт Фортун хэмээх эрдэмт ургамал судлаач Англид авчирсан. Үүний ачаар жижиг зууван мандарин өөр нэртэй болсон -аз.

Байршил ба өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл

Жимс нь чийглэг субтропик уур амьсгалыг илүүд үздэг тул зүүн өмнөд Ази, Энэтхэг, Хятад, Японд амархан олддог.

Гэсэн хэдий ч практик нь саванд жимс ургуулах боломжтойг харуулж байгаа бол жимс нь ижил сонирхолтой баялаг амтаараа эзнээ баярлуулах болно. Хэрэв та ийм ургамлыг цонхны тавцан дээрээ тарьсан бол үр жимсээ өгөх үеэр зочдын асуултанд хариулахад бэлэн байгаарай: "Энэ бяцхан мандарин гэж юу вэ? Энэ модны нэр юу вэ?"

Модны хамгийн дээд нас нь дөчин жилээс хэтрэхгүй. Энэ хугацаанд ойролцоогоор 3-3,5 метр өндөр өснө.

Бага зэрэг доор түүний найрлагын онцлог, тариалалтын үндсэн дүрмийг авч үзэх болно.

Кумкатын найрлага

Жимсэнд тохирсон кумкат нь олон тооны шим тэжээл, витаминаар баялаг. Түүний найрлагыг илүү нарийвчлан авч үзье. Үүнд:

• чухал тос: лимонен, пинен, терпен;
• fiber;
• омега-3 тосны хүчил;
• антиоксидант;
• витамин ба эрдэс.

Цитрус нь ялангуяа С витаминаар баялаг: энэ жимсний зуун грамм нь насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын хэрэгцээний 75%, А витамин - 5%, В бүлгийн төлөөлөгчид - 2% -ийг агуулдаг.

Кумкват нь мөн өдрийн хэрэгцээний 10% орчим марганец, 6% кальци, 4-5% кали, магнийн агууламжтай.

Бүтээгдэхүүний калори

Ямар төрлийн жимс болох кумкват гэсэн асуултыг сонирхож буй олон хүмүүс мэдэх ёстой.түүний тэжээллэг шинж чанаруудын талаар. Тэгэхээр зуун граммд 70 орчим ккал байдаг.

Кумкатын ашигтай шинж чанарууд

Ийм баялаг найрлагыг судалсны дараа жимс нь хүний биеийн олон системд сайнаар нөлөөлдөг олон ашигтай шинж чанартай байдаг нь гайхах зүйл биш юм.

1. Юуны өмнө зүрх судасны системд үзүүлэх нөлөөг авч үзэх нь зүйтэй. Кумкатын гол давуу тал нь холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Тухайлбал, тэд ихэвчлэн атеросклероз, артерийн гипертензи зэрэг аюултай өвчний шалтгаан болдог. Энэ бүхэн нь цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга болдог. Тиймээс энэ жимс нь зүрх судастай холбоотой асуудалд өртөмтгий хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
2. Цус төлжүүлэх систем ч анзаарагдахгүй өнгөрөөгүй. Kumquat нь цусны эс (эритроцит) үүсэх үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд гол үүрэг нь хүчилтөрөгчийг эрхтэн, эд эсэд хүргэх явдал юм. Энэ нь энэ жимсэнд төмөр зэрэг элемент агуулагддагтай холбоотой юм.
3. Кумкват нь ясны эдэд сайнаар нөлөөлж, бэхжүүлдэг. Энэ нь ясны сийрэгжилт, үе мөчний өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.
4. Харааны эрхтнүүд - бета-каротин агуулагддаг тул нүдний эсийн исэлдэлт багасч, катаракт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
5. Амьсгалын тогтолцоо. Аскорбины хүчлийн өндөр тунгаар ханиалгах, хамар гоожих зэрэг амьсгалын замын цочмог өвчний шинж тэмдгүүд мэдэгдэхүйц буурдаг. Үүнээс гадна эрдэмтэд үгүйсгэхгүйЭнэ жимсний цэр хөөх шинж чанартай.
6. Кумкват хэрэглэх нь шээсний системд мөн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үнэн хэрэгтээ жимс нь чулуу үүсэхээс сэргийлдэг нимбэгийн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг.
7. Хөгшрөлттэй арьсанд ч тустай. Энэхүү жимс нь антиоксидантаар баялаг тул үрчлээ үүсэхээс сэргийлнэ.
8. Мэдрэлийн систем. Жимсэнд В бүлгийн витамин агуулагддаг. Иймээс сэтгэл санааг эмх цэгцтэй болгож, тайвшруулах үйлчилгээтэй.
9. Мөн мэдээж ямар ч эрүүл бүтээгдэхүүнтэй адил кумкват хэрэглэх нь дархлааны системд анхаарал хандуулахгүй байж болохгүй. Биеийн эсэргүүцэл, вирус, бактери, мөөгөнцрийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлнэ.

Хэрэглэхийн эсрэг заалт

Гэсэн хэдий ч кумкатын ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан жимсийг хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Энэ жагсаалт тийм ч урт биш ч хүн бүр энэ бяцхан мандариныг амтлахаасаа өмнө үүнтэй танилцах хэрэгтэй.

1. Жишээ нь, кумкват нь жимсийг үл тэвчих, харшилтай эсвэл цитрус жимсэнд ойрхон байгаа хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
2. Өөр нэг эсрэг заалт бол ходоодны хүчиллэг ихтэй байдал юм. Ийм хүмүүс хоол боловсруулах эрхтний байдлыг хүндрүүлэхгүйн тулд кумкват хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.
3. Үүнээс гадна хатаасан жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Баримт нь энэ хэлбэрээр kumquat нь маш их хэмжээний элсэн чихэрээр ханасан байдаг. Мөн энэ нь огцом өсөлтөд хүргэж болзошгүй юмцусан дахь глюкозын түвшин.

Кумкатын хор хөнөөл

Энэ жимсний найрлагын тайлбар нь зөвхөн түүний ашиг тусын тухай өгүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та кумкатын хүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг анхаарч үзвэл үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх боломжтой. Энэ нь ходоодны хямрал (дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах) хэлбэрээр илэрч болно.

Жимсийг хэрхэн зөв идэх вэ?

Мэдээж ийм ер бусын жимс байдгийг мэдсэн хүн бүр кумкатыг хэрхэн идэхийг сонирхож эхэлдэг байх?

Нэгдүгээрт та хэт автаж болохгүй, нэг удаа том жимс идэж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Та бага хэмжээгээр эхлэх хэрэгтэй. Нийтдээ энэ цитрусыг өдөрт гурван зуун грамм насанд хүрсэн хүнд, харин хүүхдэд зуун грамм идэхэд хангалттай.

Хоёрдугаарт, кумкатыг хэрхэн зөв хэрэглэхийг мэдэх нь адил чухал юм. Үүнийг шинэхэн, хатаасан эсвэл юу ч хийж болно. Ашиглалтын гол онцлог - kumquat цэвэрлэх шаардлагагүй. Хальс нь нимгэн, зөөлөн, үүнээс гадна чихэрлэг, эрүүл байдаг. Хэрэв та шинэхэн кумкват хэрэглэх гэж байгаа бол зүгээр л угааж, дараа нь хэрчиж эсвэл бүхэлд нь идээрэй.

Түүнээс гадна шүүсийг нь хүртэл жимсний нухаштай хамт шахаж авдаг. Үүссэн шингэнийг цэвэр хэлбэрээр эсвэл зайрмагнаас гадна хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь сүүлийнх нь гайхалтай амтыг өгдөг.

Улс орон бүр кумкатыг хэрхэн идэх талаар өөрийн гэсэн санаатай байдаг. Жишээлбэл, Хятадад жимс нь ихэвчлэн буталж, энэ хэлбэрээр хатаадаг. Энэ нь цайнд нэмдэг нэг төрлийн нунтаг болж хувирдагтүүнд онцгой амт өгөх. Хэрэв бид Оросын тухай ярих юм бол энд ихэвчлэн компотыг кумкатаас чанаж болгосон байдаг. Ийм ундааны амт нь маш баялаг бөгөөд эрч хүчтэй байдаг.

Ямар ч найранд сайхан амттан болох чанамал хийх боломжтой.

Жимс сонгохдоо юуг анхаарах вэ?

Юуны өмнө та мандарины хальсны өнгө төрхийг сайтар судлах хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн, амттай, улбар шар өнгөтэй, хонхорхой, хагаралгүй гөлгөр гадаргуутай. Энэ тохиолдолд жимс нь дөрвөн см-ээс ихгүй өргөнтэй байх ёстой. Эдгээр энгийн дүрмийг дагаснаар та хамгийн амттай мандаринтай кумкатыг сонгож болно.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Мэдээж шинэ жимс идэх нь хамгийн сайн арга боловч ихэнхдээ энэ нь боломжгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ мандарин төрлийн жимс, гэхдээ жижиг, би аль болох удаан хадгалахыг хүсч байна. Жимсний ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр яаж зөв хийх вэ?

Жимсний үнэмлэхүй давуу тал нь хөргөгчинд удаан хугацаанд шинэхэн хадгалагддаг. Ойролцоогоор гурван долоо хоногийн дотор. Хамгийн гол нь жимсээ угааж хатаана.

Жимсний ашиг тусыг удаан хадгалах бас нэг арга бол нухаж хөлдөөгчид хийнэ. Тиймээс зургаан сарын дотор хэрэглэж болно.

Гэртээ чулуугаар кумкват хэрхэн ургуулах вэ?

Олон ургамал судлаачид, цэцэг тариалагчид орон сууц, байшинд цитрус мод тарих сонирхолтой байдаг. Кумкат нь үл хамаарах зүйл биш юм. Ургамал соёолж, үр жимсээ өгөхийн тулд,та хэд хэдэн дүрмийг дагаж, үйлдлийн дарааллыг дагах хэрэгтэй.

Зөвхөн шинэ жимсний үрийг хэрэглэх шаардлагатай. Эдгээр зорилгоор хатаасан эсвэл хатаасан нь ажиллахгүй. Жимс нь боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Үүнийг үрээр нь тодорхойлоход хялбар, хамгийн тохиромжтой нь бараан өнгөтэй байх ёстой. ‌

Хөрс нь ижил хэмжээний шохойжуулсан элс, голын хайргатай байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна бага зэрэг ялзмаг нэмэх нь илүүц байх болно. Мэдээжийн хэрэг, та илүү хялбар аргаар цитрус жимсний бэлэн хөрсийг цэцгийн дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Маш өндөр биш савыг сонгох нь дээр, түүний диаметр нь 8-10 см-ийн хүрээнд байх ёстой Ус зайлуулах суваг нь доод хэсэгт байрлах ёстой. Дүрмээр бол энэ нь жижиг хайрга юм. Эдгээр зорилгоор өргөтгөсөн шавар нь бас тохиромжтой.

Хөрс зохих ёсоор бэлтгэсний дараа ясыг усанд угааж, самбай дээр тарааж, дээр нь даавуу тавих шаардлагатай. Хэрэв энэ нь хөвөн байвал илүү дээр юм. Үүний дараа даавууг чийгтэй байлгахад хангалттай бага хэмжээний ус хийнэ. Үүнээс гадна, энэ бүтцийг бүхэлд нь дулаан газар байрлуулах хэрэгтэй. Орон сууцанд батерейны ойролцоох газрууд үүнд тохиромжтой. Үүний дараа та нэг өдөр хүлээх хэрэгтэй, гэхдээ даавуу үргэлж нойтон хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай.

Дараа нь чийгтэй хөрсөнд хэдэн см-ийн үрийг гүнзгийрүүлж, савыг полиэтиленээр хааж, нарны шууд тусгалгүй дулаан газар байрлуулна. Үе үе үе дэлхийг дунд зэрэг чийгшүүлж байх ёстой.

Нэг, хоёр сарын дараа анхны нахиа гарч ирнэ. Цэцэрлэгчдийн хувьд энэ нь дохио болдогхуванцарыг салгаж, ургамлыг наранд байрлуулах.

Энэ соёл нь шилжүүлэн суулгахыг тийм ч сайн тэсвэрлэдэггүй тул үүнийг аль болох болгоомжтой хийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Ургамалыг цаг тухайд нь услах нь адил чухал. Кумкат чийгэнд дуртай тул халуун улиралд өдөр бүр услахыг зөвшөөрдөг. Өвлийн улиралд усалгааны давтамж багасдаг тул үүнийг долоо хоногт 1-2 удаа хийхэд хангалттай.

Дүгнэлт

Тэгэхээр кумкат гэж ямар төрлийн жимс вэ гэсэн асуултын хариу ирлээ. Энэ нь түүний маш ашигтай найрлага, олон тооны эерэг шинж чанарууд, хэрэглэх дүрэм, тэр ч байтугай тариалалтын талаар мэддэг болсон.

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд кумкват хэрэглэх нь зүйтэй гэж хэлэх нь зөв байх. Эцсийн эцэст энэ нь биеийн бараг бүх системийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Гэсэн хэдий ч бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс, kumquat-ыг хоолны дэглэмд оруулахаар шийдсэнээр та өдөр тутмын тэтгэмжээс хэтэрч болохгүй. Үгүй бол энэ нь зарим таагүй шинж тэмдгүүдээр дүүрэн байх болно.