Үхрийн нүдтэй бялуу: 90-ээд оны мэнд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ийм нарийн төвөгтэй бялуу нь дэлхийн янз бүрийн хэсэгт хэд хэдэн аналогтой байдаг ч Зөвлөлтийн дараахь хүн амын дунд хамгийн алдартай байдаг. Өөрчлөн байгуулалтын жилүүдэд дэлгүүрийн лангуунаас бүтээгдэхүүн алга болоход ээж, эмээ нар цэсийг төрөлжүүлж, гэр бүлээ хүртээмжгүй амттангаар баярлуулахыг хичээж ийм гайхамшгийг бүтээжээ. Сааталтай бялуу хийх санааг хэн гаргасан бэ - түүх чимээгүй байдаг ч 90-ээд оны дундуур энэ нь маш алдартай амттан байсан.

Үхрийн нүдтэй бялууг юу гэдэг вэ?

Тэд үүнийг хэрхэн өөрчилсөн ч хамаагүй: "Үхрийн нүд", "Негро", "Хар брокер", "Цайны таван минут" - мөн чанар нь ижил хэвээр байв: бялууг харанхуй давхаргатай, цөцгийтэй тос түрхэж, самар цацсан. хажуу талдаа хэдхэн минутын дотор хоол хийж, давтагдашгүй амт.

Зарим хүмүүс бялууны жор дахь үхрийн нүдийг нэрс, ялам эсвэл бүр шувууны интоороор сольсон - эцсийн эцэст үхрийн нүд нь хүн бүрт олдохгүй байсан тул бялууны таних тэмдгийг (өнгөт) хадгалахыг хүссэн. Ингэж л шинэ хувилбар, тайлбар төрж, нэрээ өөрчилсөн ч амттан нь өвөрмөц, хүртээмжтэй байдлаа алдаагүй юм. Бялуунд зориулсан үхрийн нүд чанамал ямар ч авч болно, та бага зэрэг исгэж эсвэл чихэр хийж болно - энэ бол бүгдХийжүүлсэн ундааны ид шидийн нөлөөгөөр амтыг нь алдагдуулахгүй, хийх болно.

Бялууны орц

Туршилтын хувьд:

• Үхрийн нүдний чанамал - 1 аяга.
• Кефир, цөцгий эсвэл исгэсэн шатаасан сүү - 1 шил.
• Гурван өндөг.
• Сахар - 100гр.
• Гурил - 2 аяга.
• Сод - 1 цайны халбага.

Зарим жоруудад содыг хангалтгүй хэмжээгээр зааж өгсөн байдаг: нэг халбага хэт их, тийм ч их хэрэггүй. Зуурмаг нь өвөрмөц "сод" амтыг олж авах бөгөөд энэ нь нийт сэтгэгдэлийг алдагдуулах болно.

Хоол хийх: зурагтай алхам алхмаар жор

Үхрийн нүдтэй бялууг маш хурдан, маш амархан бэлтгэдэг ч гадаад төрхөөрөө маш амттай, ер бусын харагддаг.

Гүн аяганд чанамал хийж, элсэн чихэр, сод нэмээд холино. Масс нь хөөсөрч, исгэрч, хэмжээ нь нэмэгдэх болно - бид айхгүй байна: ийм байх ёстой, энэ нь чанамал хүчил ба содын шүлтийн харилцан үйлчлэл юм. Яагаад химийн хичээл болохгүй гэж?

Арван минутын дараа блендерээр зодсон өндөгнүүдээ амтат масс руу хийж, бага зэрэг хольж, шигшсэн гурилаа нэмнэ. Зуурмагийг гөлгөр болтол нь зуурч, үйл явцыг хойшлуулахгүй байхыг хичээж, тосоор тосолж, силикон жигд таваг руу хийнэ. Маягтыг урьдчилан халаасан зууханд (200 градус) хийж, дунджаар 30-40 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон шүдний оо ашиглан шалгана уу: зуурсан гурилыг ёроолд нь цоолж, гараараа хүрнэ - хуурай бол, Дараа нь бялууны давхаргууд бэлэн болно. Үүний зэрэгцээ зуурсан гурил тогтохгүйн тулд эхний хорин минутын турш зуухаа нээхгүй байх нь дээр.

Бялууг зуухнаас гаргаж ирээд хэлбэржүүлэх гэж яарах шаардлагагүй - 15 минутын турш хаалгыг нь онгойлгож, дараа нь ижил хэмжээгээр хэлбэрт оруулна.

Бялууг хөргөөд дараа нь хурц хутгаар уртын дагуу хоёр нимгэн давхаргад хувааж, цөцгийтэй тос түрхэж, давхарлан байрлуулна. Үхрийн нүдтэй бялууны дээд болон хажуу тал дээр үлдсэн кремээ түрхээд жижиглэсэн самар, самрын болон жигнэмэгийн үйрмэгээр цацаж болно.

Цөцгийтэй бялуу

Жорын дагуу үхрийн нүдтэй бялууг хэд хэдэн төрлийн цөцгийтэй хамт дэвтээж болно:

1. Хагас литрийн багтаамжтай шинэхэн гар хийцийн цөцгий эсвэл цөцгийг хутганы үзүүр дээр нэг аяга элсэн чихэр, ванильтай хамт хурц оргил хүртэл нь хутгана.
2. Сонгодог цөцгийн тос: 3 tbsp. цардуулын халбага, хагас шил элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллиныг саванд хийж, хоёр өндөг, сүүний гуравны нэгийг тус тусад нь хутгаж, элсэн чихэртэй хольж, жигд болтол сайтар холино. Үлдсэн сүүг буцалгаж, өндөг-элсэн чихрийн масс руу нимгэн урсгалаар хийнэ, хумсны эсвэл халбагаар идэвхтэй ажиллахаа мартуузай. Кремээ жижиг гал дээр тавиад өтгөртөл нь жигнэх ба хутгуураар байнга хутгахаа мартуузай, тэгэхгүй бол хурдан шатаж, дахин эхлүүлэх хэрэгтэй болно.
3. Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүний цөцгий: нэг лонхтой өтгөрүүлсэн сүүг өөрөө буцалгаж эсвэл бэлэн сүүгээр худалдаж аваад 200 грамм цөцгийн тос хийж холино. Энэхүү тос нь санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүдээс хамгийн өндөр илчлэг учраас маш амттай хэдий ч илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4. Үхрийн нүдтэй бялууг зүгээр л өнгөрөөж болнохураангуй сүү (чанасан биш) - хямдхан, гэхдээ огт уурладаггүй, маш амттай! Оюутнуудад зориулсан төсвийн сонголт.

Цөцгийгүй ч гэсэн зүгээр л нунтаг сахар цацсан бялуу хэлбэртэй энэхүү гайхамшигт амттан нь шинэхэн исгэсэн цай эсвэл анхилуун хатаасан жимсний компоттой маш сайн.

Хэрхэн чимэглэх вэ?

Үхрийн нүдтэй бялуу зураг дээр маш бүтээлч харагдаж байна, ялангуяа зохих ёсоор чимэглэсэн. Та дээр нь шоколадтай мөс, хайлсан цагаан шоколад хийж, буржгар зурж эсвэл хөгжилтэй бичээс хийж болно.

Та нилээд жижиглэсэн хатаасан жимстэй хольж бүйлсний дэлбээ эсвэл шоколадны чипсээр зузаан цацаж болно - энэ нь гайхалтай амттай, ер бусын байх болно. Хэрэв бялуунд зориулсан тосыг цөцгийн тосоор хийсэн бол түүгээр цэцэг тарьж, цөцгийн тосыг хүнсний будгаар бага зэрэг будаарай.

Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар доторлогоотой мармелад, шинэхэн жимс хэрэглэж болно, эсвэл цаг зав, сэтгэл санаа байхгүй бол хажуу талыг нь дүүргэж, дээр нь хугарсан жигнэмэгээр дүүргэж болно. Бялууг муутгах нь нэлээд хэцүү тул бүтээлч байх зай их байна.

Үхрийн нүдтэй бялууны зураг хэсэгт

Зөөлөн бялууны хар өнгө нь (цөцгийн тостой жигнэмэг шиг харагдаж байна) хэрэв та ийм зуурмагийг хэзээ ч харж байгаагүй бол ер бусын харагдана.

Өнгө нь какао өгөхгүй нь ойлгомжтой, тиймээс эхлээд бялуу урам хугарах болно - яагаад ийм сүүдэртэй байдаг вэ? Тэр даруй амтлахгүй. Ямар найрлага нь ер бусын амт, жимсгэний тэмдэглэл өгдөг нь үргэлж тодорхой байдаг. Бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь үхрийн нүдний чанамал гэдгийг мэдээд туршлагагүй чихэрчид юуг гайхшруулдаг вэ.