2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Япон хоол бидний амьдралд баттай орж ирлээ. Суши нь эргэлт бүрт зарагддаг бөгөөд нэг удаа ийм хоол нь сониуч зан байсан юм. Одоо та гэртээ хүргэлтээр хялбархан захиалж, будаа, шинэ загасны ер бусын амтыг мэдрэх боломжтой. Гэхдээ та өөрөө суши хийж болно, ялангуяа энэ нь маш энгийн. Бид та бүхэнд хулд загастай нигири суши хийх жорыг хүргэж байна.
Хоол хийх онцлог
Хамгийн энгийн хулд загасны суши хийхэд танд маш бага зүйл хэрэгтэй. Илүү төвөгтэй - өнхрөхийг тусгай хэрэгсэлгүйгээр овоолж болохгүй. Хамгийн гол нь та сайн васаби, зөв будаатай байх ёстой. Зүгээр л чанасан үр тариа энд ажиллахгүй, энэ нь хангалттай наалдамхай биш бөгөөд амт нь жинхэнэ биш юм шиг санагдах болно. Тусгай будаа дэлгүүрт зарагддаг боловч нэлээд үнэтэй байдаг. Та өөрөө зөвийг хийж чадна, гол нь яаж гэдгийг мэдэх явдал юм.
Салмон загас ч бас авахад асуудал биш. Гастрономийн сүлжээнүүдэд хөргөсөн филе үргэлж шинэхэн байдаг бөгөөд хулд загастай нигири суши хийхэд тохиромжтой.
Нигирисуши
Энэ нь будаагаар зууван хэлбэртэй "хиам" гаргаж, дээд талд нь васаби түрхэж, дээр нь нимгэн загас (эсвэл чанасан өндөг) хийж, бүхэлд нь бүрхсэн нэг төрлийн суши юм. цагаан будаа, малгай шиг. Ийм суши бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Энэ бол яг л хулд загастай суши хийх жорыг танд санал болгож байна.
Тусгай будаа хоол хийх
Эхлээд будаагаа чанах хэрэгтэй. Хэрэв та дэлгүүрт тусгай суши будаа олдвол зөвхөн зааврын дагуу буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв тийм биш бол та тусгай технологи ашиглан ердийн дугуйг гагнах хэрэгтэй бөгөөд шаардлагатай амт, бүтэцтэй байхын тулд түүнд шаардлагатай зүйлсийг нэмж оруулах хэрэгтэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан суши будаа болон гэртээ чанаж болгосон будаа нь үнийн хувьд эрс ялгаатай болохыг анхаарна уу.
Тиймээс эхлээд будаагаа боодолтой болгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга зургаан хувийн цагаан будааны цууг саванд хийнэ, хагас шил элсэн чихэр, нэг халбага давс хийнэ. Галыг асааж, бүх зүйл уусах хүртэл хольцыг модон хусуураар хутгана. Ийм зүйл болж, цуу дөнгөж буцалж эхэлмэгц тэнд хэдэн хуудас нори далайн замаг нэмж, тагийг нь таглаад зуухнаас гарга. Шатахуун түгээх станц хөргөхөд замаг барьж аваад хаях хэрэгтэй. Шатахуун түгээх станц бэлэн!
Одоо будаа өөрөө. Орос, Краснодар гэж нэрлэдэг тул дугуй үр тарианы будаа авах нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг хэд хэдэн удаа угааж, дараа нь усаар асгаж, хагас цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь бид усыг зайлуулж, зайлж эхэлнэхүйтэн урсгал усны дор. Та будаагаа гэмтээхгүйн тулд хусуураар холих хэрэгтэй. Ус бүрэн тунгалаг болтол зайлж угаана. Дараа нь та үүнийг коланд руу шидээд арав орчим минутын турш усыг зайлуулж болно.
Дараа нь хайруулын тавган дээр будаагаа жигд давхаргад вандуйгүй хийж, хүйтэн усаар дүүргэж, ус нь үрсэн дээр 2-3 см цухуйна. Тагийг нь таглаад буцалгах хүртэл хамгийн их халаана (тагны доороос уур гарч эхэлдэг), тэр даруй хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Дахин 20 минутын турш хоол хийж, дараа нь галыг унтрааж, дахин 15 минутын турш хөргөнө. Хамгийн гол нь хоол хийх явцад тагийг нь онгойлгож болохгүй!
Одоо бид будаагаа тусад нь хэлбэрээр тарааж, боолтыг асгах нь жигд хуудас нь илүү дээр юм. Савны ёроолд наалдсан үр тариаг үл тоомсорло! Бид будаагаа хусуураар тэгшлээд, нэг кг үр тариа тутамд 200 миллилитрээр боолт хийнэ. Сайн холино, алчуураар таглаад хөргөнө. Бүгд! Та хулд загасаар суши хийж болно!
Суши хийх
Салмоны буланг нэг хөдөлгөөнөөр хурц хутгаар бага зэрэг диагональ дагуу загасны ширхэгийг шаардлагатай тооны давхарга болгон хайчилж ав. Гүн аяганд бүлээн ус хийнэ, нимбэгний хоёр зүсмэлийг шиднэ. Бид хулд загастай суши хийж байхдаа гараа норгох болно.
Тиймээс бид зүүн гарын хурууг чийглээд будаа авч, гарын алганаараа бага зэрэг нарийссан ирмэгтэй хиам үүсгэдэг. Баруун гарын долоовор хуруугаараа бид дээд талыг нь бага хэмжээний васабигаар бүрнэ. Дараа нь баруун гараа норгох баалган дээрээ хулд загасны давхарга тавьж, дээр нь будааны хиамыг түрхсэн талтай нь загас руу хийнэ. Таны гараар бид загасыг будаагаар бүрхэж, эргэн тойронд урсаж байгаа мэт болгодог. Бэлэн! Бэлэн болсон хоолыг даршилсан цагаан гаа, васаби, шар буурцаг сумсаар үйлчил. Дашрамд хэлэхэд, хулд загастай сушигийн калорийн агууламж маш бага тул энэ нь хоолны дэглэмийн гайхалтай хоол юм. 100 грамм бүтээгдэхүүнд ойролцоогоор 65 калори илчлэг байна.
Нигириг адилхан болгохыг хичээж, дараа нь хулд загастай суши хийсэн зургийг олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцах боломжтой. Мөн та маш олон лайк цуглуулах нь гарцаагүй!
Зөвлөмж болгож буй:
Өөрийнхөө гараар бялуу хийдэг компьютер. Бялуу хийх мастер анги
Өнөөдөр тэс өөр хэлбэртэй сайхан бялуунууд маш их алдартай. Тэд тусгай нарийн боовны дурлагчдын дунд маш их алдартай байдаг. Үл хамаарах зүйлгүйгээр, бүх гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн найр хийх зорилгоор төдийгүй өвөрмөц бүтээлийг бий болгохын тулд өөрсдийн амттанг бий болгохыг хичээдэг. Тэдний олонх нь зочдод болон энэ эсвэл тэр баярын буруутнуудад амттай дүр төрх, өвөрмөц чанараараа гайхуулахыг хүсдэг
Өөрийнхөө гараар хийсэн шоколад. Какаоноос шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шоколаданд дурлахгүй байх боломжгүй! Энэхүү амттай амттай амттан нь зөвхөн бяцхан амтат шүдний зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Энэ амьдралд тохиолдсон хүмүүс ч гэсэн энэ жижиг сул талыг үгүйсгэж чадахгүй
Өөрийнхөө гараар хийсэн шоколад. Гэртээ шоколад яаж хийх вэ
Өөрийнхөө гараар шоколад хийх нь амархан бөгөөд маш хямд юм байна! Амттай амттанаас гадна та 100% байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хүлээн авах бөгөөд тэнд юу холилдсоныг яг таг мэдэх болно
Гэрийн нөхцөлд улаан загасыг хэрхэн даршилдаг вэ - ягаан хулд, хулд, хулд загас
Өөрийн хувийн хүсэл сонирхолд нийцүүлэн их хэмжээний мөнгө хэмнэж, магадгүй амттангийн амтыг өөрчилдөг улаан загасыг гэртээ хэрхэн давслах талаар мэдмээр байна уу? Энэ хэцүү биш. Гурав хоногоос илүүгүй жижиг багц бүтээгдэхүүн, өөрийн гараар давсалсан улаан загас аль хэдийн таны ширээн дээр байна
Карамель гэдэг нь Өөрийнхөө гараар карамель хийх арга
Карамель бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан амттан юм. Амттай, амттай, саваатай, саваагүйгээр, шүдэнд чинь хор хөнөөл учруулахгүй ч гэсэн яаж айх вэ. Мөн хамгийн сайн тал нь карамель энгийн элсэн чихэрээр гэртээ амархан хийж болно. Хоол хийхийн тулд та зүгээр л зөв аяга таваг сонгож, шаардлагатай найрлагыг нь бэлдэж, хиймэл нэмэлт, будагч бодисгүйгээр амттангаар хүн бүрийг баярлуулах хэрэгтэй
