Амттай kefir болон чанамал бялуу

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хамгийн энгийн бөгөөд амттай бялуу хийх жорыг гэрийн эзэгтэй бүхэн мөрөөддөг нь лавтай. Энэ нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй, хоол хийх цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд хамгийн чухал нь хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах болно. Үнэндээ ийм бялуу байдаг. Тэдгээрийн нэг нь kefir болон сааталтай жигнэмэгийн амттай жигнэмэг юм.

Маш нарийн бялуу

Кефир, чанамалаар ийм бялуу хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• нэг аяга дурын чанамал;
• шилэн тараг;
• хоёр аяга гурил;
• хагас шил элсэн чихэр;
• цайны халбага сод;
• хоёр өндөг.

Зуухыг нэн даруй 180 градус хүртэл халаах шаардлагатай. Халах зуураа энгийн зуурсан гурил зуурна.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр хийнэ. Элсэн чихэрийг уусгахын тулд найрлагыг нь хумсны тусламжтайгаар хутгана. Дараа нь саатал, kefir нэмээд дахин хутгана. Энэ үе шатанд та холигч ашиглаж болно. Сод ба шигшсэн гурилыг хийнэ. Зуурмаг нь шингэн байна, гэхдээ ийм байх ёстой.

Тийм болохоор жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тослох нь дээрКефир болон чанамалаар хийсэн бэлэн бялуу наалдсангүй.

Бялууг дөч орчим минутын турш чанаж болгосон. Үүнийг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хөргөөд, уртаар нь хэрчиж, чанамалаар түрхэж, дараа нь бялууг нэг нэгнийхээ дээр нааж болно.

Өөр нэг амттай бялуу: Орцын жагсаалт

Энэ амттан нь нарийн кремээрээ ялгардаг. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• шилэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• гурван аяга гурил;
• шилэн тараг;
• их хэмжээний саатал;
• нэг халбага сод цуугаар унтраасан.

Цөцгий хэрэглэхэд:

• 400 грамм цөцгий;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• амтны хувьд бага зэрэг ваниль;
• амттаныг чимэглэхэд бага зэрэг шоколадны чипс (эсвэл самар, жигнэмэг).

Энэ бялууг маш хурдан бэлтгэдэг. Гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цаг байлгасан нь дээр.

Амттан хийх үйл явц

Өндөгөө аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр масстай болгоно. Kefir-д хийнэ, хутгана. Саатал нэмнэ. Та дурын ч, хамгийн чухал нь ч гэсэн ууж болно.

Гурил болон бөхөөсөн сод нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурил нь хөгц рүү цутгаж, 180 градусын температурт дөчин минутын турш шатаасан байна. Хөргөх.

Цөцгийн хувьд өтгөн цөцгий авсан нь дээр. Үүнийг элсэн чихэр, ванильтай холино. Бэлэн болсон бялууг хагасаар хувааж, цөцгийтэй тос түрхэж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучигдсан байдаг. Бялууны дээд ба хажуу талыг самнахаа бүү мартаарай. Шоколадны чипсээр чимэглэсэн.

Амттай амттанг бэлтгэхэд тийм ч их цаг зарцуулдаггүй. Хоолны дуршилтай kefir бялуу нь үүний баталгаа юм. Тэд ямар ч саатал бэлтгэсэн байна. Гэсэн хэдий ч, жимсгэний яс нь шүдийг хавчиж чаддаг тул бөөрөлзгөнө авахгүй байх нь дээр. Мөн бэлэн бялууг хагасаар хувааж, цөцгий эсвэл чанамал дээр суурилсан цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг дэвтээсэн байхын тулд бүтээгдэхүүнийг хүйтэн газар байлгах нь дээр.