Барнаул шар айрагны үйлдвэр. Компанийн хөгжлийн түүх

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Барнаул шар айрагны үйлдвэр нь Алтайн томоохон үйлдвэрүүдийн нэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Зуу гаруй хугацаа өнгөрсөн ч тэрээр бүс нутгийн хүнсний үйлдвэрлэлийн шар айрагны үйлдвэрлэлийг тэргүүлсээр байна.

Бага түүх

Энэ бүхэн XIX зууны наяад оны сүүлээр эхэлсэн. Тэр үед ах дүү Ворсин Федор, Иван нар Барнаул хотод анхны шар айрагны үйлдвэрийг байгуулжээ. Уг ундааг хуучин Германы технологийн дагуу исгэж, өөрсдийн ундны газруудад зардаг байв. Шар айрагны алдар нэр хурдан тархсан тул 19-р зууны эхэн үед энэ нь зөвхөн Орост төдийгүй гадаадад алдартай болжээ. 1978 онд баригдсан Барнаул шар айрагны үйлдвэр нь эх орны алдартай хүмүүсийн уламжлалыг зохистой залгамжлагч болжээ.

Үйлдвэрийн барилгыг барих явцад удаан хугацаагаар газар сонгосон. Нэгдүгээрт, ирээдүйн аварга том хүний хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагатай байв. Хоёрдугаарт, түүхий эдтэй холбоотой бүх нарийн ширийн зүйлийг урьдчилан бодох шаардлагатай байв. Үнэхээр ийм бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол ус юм. Тийм ч учраас Барнаулшар айрагны үйлдвэрийг гүний усны чанар шаардлагатай үзүүлэлтүүдийг хамгийн сайн хангасан газарт барьсан. Үүний үр дүнд аж ахуйн нэгжийн нутаг дэвсгэр дээр ус нь үйлдвэрлэлийн цехүүдэд шууд ордог артезиан худаг гарч ирэв. Түүний гүн нь хоёр зуун метрээс давсан бөгөөд энэ нь өөрөө цэвэр байдлын тодорхой баталгааг өгдөг. Одоо Барнаул шар айрагны үйлдвэр нь томоохон үйлдвэр юм. Хэдэн жилийн дараа тус компани дөчин жилийн ойгоо тэмдэглэх болно.

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал

Өмч хувьчлалын дараа тус үйлдвэрийг Барнаул шар айрагны үйлдвэр ХК болгон өөрчилсөн. Өнөөдөр хорин долоон нэр төрлийн маш сайн шар айраг, 40 орчим нэр төрлийн архигүй бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг үйлдвэрлэлийн цехүүдэд орчин үеийн тоног төхөөрөмж суурилуулсан.

Сүүлийн жилүүдэд компанийн удирдлагууд томоохон шинэчлэл хийсэн. Зарим цехэд зөвхөн ёс суртахууны болон физикийн хувьд хуучирсан механизмуудыг сольсон бол заримд нь бүх шугамыг шинэчилсэн. Тиймээс 2008 онд шар айраг угааж, дараа нь торхонд савласан газарт ноцтой сэргээн босголт хийсэн. Түүний оронд Германы үйлдвэрлэлийн шинэ шугам ажиллаж байна. Мөн Чех улсад титэм бөглөөтэй шилэн савыг савлах, бөглөх үйл явцыг бүрэн механикжуулах тоног төхөөрөмж худалдан авсан.

Үүний үр дүнд энэ хэсгийн бүтээмж мэдэгдэхүйц өссөн нь мэдээжийн хэрэг хүлээн авсан ашгийн хэмжээнд тусгагдсан. Лонх хатаах, угаах хэсгийг анхааралгүй орхисонгүй. Шинэ шугамГолландаас бүтээмжээ нэмэгдүүлсэн нь үйлдвэрлэлийн нийт өсөлттэй холбоотой асуудлыг авч үзэх боломжийг олгосон.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

Бараг зуун хагасын өмнө Алтайн шар айраг Орост хамгийн шилдэгт тооцогдож, гадаадад хүртэл хүлээн зөвшөөрөгдөж, өндрөөр үнэлэгдэж байсан. Өнөөдөр Барнаул шар айрагны үйлдвэрийн шар айраг нь дэлхийн аль ч алдартай үйлдвэрлэгчтэй өрсөлдөх чадвартай.

Компани нь арван гурван нэр төрлийн шар айраг үйлдвэрлэдэг. Тэдний дунд Ворсин, Жигулевское, Медеа, Барнаулское, Гольфштейнер, Чешское, Фейер шар айраг зэрэг алдартай хүмүүс байдаг. Орон нутгийн статистикийн мэдээгээр тус үйлдвэрийн нийт үйлдвэрлэлийн хэмжээ Алтайн хязгаарын нийт шар айрагны 60 орчим хувь, Сибирийн шар айрагны 10 орчим хувийг эзэлдэг. Эдгээр тоо нь маш их зүйлийг хэлж байна. Юуны өмнө тэд бүтээгдэхүүний чанар, худалдан авах хүсэл эрмэлзэлийг баталгаажуулдаг.

Үйлдвэр нь 0, 5, 1, 5, 2.5 литрийн шил, PET-ийн саванд шар айраг цутгадаг хэд хэдэн шугамтай. Ийм олон янз байдал нь ямар ч худалдан авагчийн хүслийг хангах чадвартай. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг торхонд хийж, зөөврийн савлагаатайгаар үйлдвэрлэдэг. Хэрэгжүүлэх ийм аргууд нь одоо ялангуяа түгээмэл болсон.

Гадна харах

Оросууд Барнаул шар айрагны үйлдвэрт үнэхээр дуртай. Бүтээгдэхүүний талаархи үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдэл үргэлж эерэг байдаг. Олон хүн энэ шар айргийг хамгийн өндөр үнэлгээ авах ёстой гэж үздэг.

Цэвэр соёолжтойсайхан гашуун амт, нарийн үнэртэй хөөстэй ундаа нь янз бүрийн үзэсгэлэн, яармагт олон удаа оролцож байсан. Мөн энэ бүтээгдэхүүний чанар хэзээ ч анзаарагдахгүй байсан. Үүнийг асар олон шагнал авсан нь нотолж байна.

Тухайлбал 2014, 2015 онд Барнаулын үйлдвэрийн шар айраг "Алтайн шилдэг бараа"-аар шалгарсан. Ийм үнэлгээ нь ялангуяа тааламжтай бөгөөд хүндэтгэлтэй байдаг. Хүмүүс энэ аж ахуйн нэгжийн бүтээгдэхүүнд дуртай байдаг тул алдартай болсон. Ялангуяа хэрэглэгчдийн байгалийн жам ёсны чанар нь хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг. Технологийн дагуу жоронд ямар ч химийн бодис ороогүй бөгөөд амт нь маш сайн мэдрэгддэг. Хүмүүс нутгийн шар айргийг зөөлөн, анхилуун үнэртэй, гадны согтууруулах ундааны амтгүй гэдгээрээ хүндэлдэг. Үүнийг мэргэжилтнүүд ч баталж байна.