Архи уух: гэртээ хэрхэн өөрийгөө үржүүлэх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Архи… Гэртээ хэрхэн яаж үржүүлэх вэ? Энэ асуулт нь дэлгүүрээс архи худалдаж авах биш, харин гэртээ хийх зорилго тавьсан хүмүүсийн сонирхлыг татдаг.

Иймэрхүү "химийн" асуудал нь маш энгийн боловч энэ шинжлэх ухааны зарим мэдлэг нь үүнийг шийдвэрлэхэд хэрэг болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үнэн хэрэгтээ, архи, согтууруулах ундааг 40 градус хүртэл шингэлэхийн тулд үүнийг ердийн ундны усаар хольсон байх ёстой (үүний үр дүнд хольцын нийт хэмжээ буурах болно), гэхдээ үүнийг зөв, зөв харьцаагаар хийх ёстой. Үгүй бол дур зоргоороо холих нь дур зоргоороо үр дүнд хүргэж, үүссэн ундааг уух үед хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Түүнчлэн эцсийн согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал нь зөвхөн шингэний харьцаанаас гадна орцын чанараас хамаарна.

Архи: гэртээ хэрхэн үржүүлэх вэ

Шаардлагатай сав суулга, орц:

• 

  өндөр чанарын согтууруулах ундаа - 1.25 л;

• зөөлөн цэвэршүүлсэн ус - 1, 35l;
• 40% глюкозын уусмал - 40 мл;
• цууны охь - 1 жижиг халбага;
• шилэн сав (та гурван литрийн сав авч болно) - 1 ширхэг.

Архины бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэхийн тулд зөвхөн өндөр чанартай согтууруулах ундаа худалдаж авах шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хэрхэн үржүүлэх вэ, бага зэрэг доогуур бодоорой. Дашрамд хэлэхэд, ийм найрлагыг зөв сонгохын тулд согтууруулах ундааг цэвэршүүлэх зэргээс хамааран дараахь байдлаар хуваадаг гэдгийг санах нь зүйтэй:

• нэмэлт буюу 96.5%;
• хамгийн өндөр цэвэршилт буюу 96.2%;
• нэгдүгээр анги буюу 96%;
• тансаг, 69.3%;
• эмнэлгийн.

Спиртийг усаар хэрхэн зөв шингэлэх вэ

Шилэн саванд (гурван литрийн цэвэр савыг авах нь дээр) 1.25 литр 96% спирт хийнэ. Үүнийг том юүлүүрээр хийх нь зүйтэй. Дараа нь та шингэнд 40 мл 40% глюкозын уусмал нэмэх хэрэгтэй. Үүнийг ямар ч эмийн санд хялбархан худалдаж авч болно. Дараа нь та хольцонд 1 жижиг халбага цууны мөн чанарыг асгах хэрэгтэй. Үүний дараа гурван литрийн багтаамжтай савыг энгийн ундны усаар дүүргэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч ийм шингэн нь маш зөөлөн бөгөөд хамгийн бага давс агуулсан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Булгийн ус нь согтууруулах ундааг шингэлэхэд тохиромжтой. Хэрэв танд байхгүй бол цэвэршүүлэгчээр шүүсэн крантны усыг бас ашиглаж болно.

Архи: архи авахын тулд хэрхэн үржүүлэх вэ

Сайн согтууруулах ундаа авч амтыг нь сайжруулахын тулд шингэрүүлсэн спиртэнд нэмэхийг зөвлөж байна.бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн болгох нэмэлт найрлага. Эдгээр нэмэлтүүдэд дараах зүйлс орно:

• шинэ зөгийн бал;
• нимбэгийн хүчил;
• элсэн чихэр;
• зарим төрлийн жимсний шүүс (жишээ нь жүрж);
• шинэ сүү.

Хачирхалтай нь зарим хүмүүс энэ ундаанд хүнсний сода, төрөл бүрийн тос нэмдэг. Гэхдээ ийм архины бүтээгдэхүүн уусны дараа хүний толгой хүчтэй өвдөж, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг тул бид үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй.

Согтууруулах ундаа уусны дараа усаар шингэлж хэсэг хугацаанд (2-3 хоног) дусаах шаардлагатай. Хэрэв энэ хугацаа байхгүй бол хольцыг сайтар сэгсэрч хөргөхийг зөвлөж байна.