Шилдэг жор: kefir fritters, шар айрагны жигнэмэг, зуслангийн бяслагтай шарсан мах

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та зуслангийн бяслагтай, шар айрагтай эсвэл энгийн хуушуураар хэрхэн тансаг хуушуур хийж болохыг мэдмээр байна уу? Нийтлэлээс энгийн жорыг дагаж мөрдөөрэй, дараа нь та хайртай хүмүүстээ таалагдах амттай бинкийг хэрхэн хурдан хийхийг сурах болно. Хүүхдэд шар айрагны хуушуур өгч болохгүй гэдгийг санаарай.

Ердийн хуушуур хийх жор

Энэ жор нь шар айраг болон бусад орц найрлагагүй, бүрэн энгийн хуушуур хэрхэн хийхийг харуулах болно. Харин дараа нь шар айрагны бин хийх жор байх болно. Энгийн хуушуурын нэг хэсэг нь:

• уураг 2 грамм;
• өөх тос 2.9 грамм;
• нүүрс ус 11.5 грамм.

Нийт илчлэг 80 ккал байна.

8 порц хийх орц:

• кефир 200 мл,
• элсэн чихэр 1 хоолны халбага,
• амтлах давс,
• буудайн гурил 100 гр,
• ургамлын тос 2 цайны халбага,
• нэг чимх сод.

Хуушуур хийх заавар:

1. Кефирийг давс, элсэн чихэртэй сайтар хольж,жигд натри, гурил нэмнэ. Дараа нь та бүх найрлагыг өндөр чанартай хольж, гурил эсвэл kefir нэмээд хэт шингэн биш масс авах хэрэгтэй.
2. Шуурхай холилдсоны дараа массыг бөөгнөрөл байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та тэдгээрийг олвол үлдсэн зуурсан гурилтай холино. Холигч, сэрээ эсвэл хумс нь илүү нэгэн төрлийн массыг авахад тусална. Үүний дараа зуурсан гурилан дээр 1 халбага ургамлын (наранцэцгийн) тос нэмнэ. Зуурмаг нэлээд нягт байх ёстой.
3. Савыг халаагаад масс руугаа 1 цайны халбага ургамлын тос нэмээд холино. Том халбагаар бага зэрэг зуурсан гурил цуглуулж, тосоор түрхсэн халаасан хайруулын тавган дээр шууд илгээхийг зөвлөж байна. Хуушуурыг ямар нэгэн байдлаар түрхэх шаардлагагүй, өөрөө хайруулын тавган дээр бага зэрэг тарааж өгнө.
4. Тагны доор жижиг гал дээр хуушуур хуурна. Зочид эсвэл гэр бүлдээ халуун дулаанаар үйлчил.

Хэрхэн шар айрагны бялуу хийх вэ?

Хоёр порц хийх орц:

• 1 аяга гурил,
• 4 хоолны халбага элсэн чихэр,
• 3/4 халбага жигд нунтаг,
• хагас цайны халбага давс,
• 1 өндөг,
• 1 шил шар айраг,
• 2 халбага хайлсан цөцгийн тос.

Эхний алхам бол өндөгийг цохих явдал юм. Бүх хоол хийх хугацаа 20 минут байх ёстой. Бэлтгэхэд 15 минут, хуушуур жигнэхэд 5 минут болно.

Том аяганд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс холино. Цөцгийн тостой хольсон өндөг, шар айраг нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар цохиж, бүх найрлагыг нэг төрлийн масс болгон холих хүртэл хутгана.нэг ч бөөн юм үлдэхгүй.

Та маш амттай сэвсгэр шар айрагны бялуу авах хэрэгтэй. Хайруулын таваг эсвэл хайруулын тавган дээр ердийн гал дээр халаана. Энгийн наранцэцгийн тос хийнэ, зуурсан гурилаа халбагаар хутгана. Хайруулын тавган дээр зөөлөн тавиад тал бүрийг нь 1-2 минут хуурна.

Энэ бол шар айрагны бялуу хийх жоруудын нэг байсан. Зурагтай жорыг доор үзүүлэв.

Зуслангийн бяслагтай амттай бин

Сод нь кефиртэй харилцан үйлчилсний ачаар бин нь маш сэвсгэр, зөөлөн болдог. Тэднийг идэх нь цөцгий эсвэл чанамал, чихэрлэг халуун цайгаар илүү амттай байдаг. Тэднийг хоол хийж үзээрэй.

Ийм хуушуур нь хөнгөн зууш, таны хүүхдийн өглөөний цай, насанд хүрэгчдийн ердийн өглөөний цай эсвэл ажлын үеэр түргэн зууш хийхэд тохиромжтой.

Үндсэн орц:

• өндөг,
• кефир,
• зуслангийн бяслаг,
• гурил.

Хуушуур гурилан бүтээгдэхүүнд хамаарна.

Хуушуур хийх орц:

• зуслангийн бяслаг 200 гр,
• хоёр тахианы өндөг,
• элсэн чихэр 80 гр,
• гурил 9 хоолны халбага,
• 1 стакан тараг, сод 5 гр,
• давс,
• жүржийн хальс 10 гр,
• ургамлын тос 100 мл.

Ийм хэмжээний орц хийвэл 8-10 порц (хуушуур) өгнө.

Хуушуурыг яаж хийх вэ?

Өндөгөө аяга болгон хагалж хийнэ. Тэнд нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ, сайннайрлагыг нь сэрээ эсвэл хутгагчаар холино. Дараа нь амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмнэ. Элсэн чихэр, давс хайлж дуустал хүлээнэ үү.

Бяслагыг тусад нь аяганд хийж, сэрээгээр сайтар үрнэ. Дараа нь энд нэг шил kefir хийнэ. Том бөөгнөрөлгүй болтол бүгдийг сайтар холино.

Одоо та манай өндөг, элсэн чихэр, давсны сиропыг зуслангийн бяслагтай хольж болно. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд хийж сайтар холино. Дараа нь гурил, сараалжтай жүржийн хальс нэмнэ. Халбага эсвэл хутгагчаар сайтар холино. Ингэснээр бид гурилын бөөгнөрөлөөс сална.

Савыг наранцэцгийн тосоор урьдчилан халаана. Ирээдүйн хуушуурыг халбагаар хэлбэржүүлж, хайруулын тавган дээр шууд хийнэ. Хуушуурыг амттай алтан өнгө олж авах хүртэл хоёр тал дээр нэг минутын турш хуурч ав. Эдгээр хуушуурыг бүлээн эсвэл хүйтэн хэрэглэж болно.