Өвлийн улиралд хусны шүүсийг нимбэгээр хэрхэн хаах вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хусны шүүсийг нимбэгээр яаж хааж өвөл болтол хадгалах вэ? Энэ асуулт хаврын эхэн үед амьдрал өгөх чийгийг цуглуулж, зун, намар, өвлийн улиралд эдлэх дуртай олон гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татдаг. Гэсэн хэдий ч хусны шүүсийг бүх шүтэн бишрэгчид ирээдүйд хэрэглэхэд хэрхэн зөв бэлтгэхээ мэддэггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид ийм ундааг хүйтэн цаг хүртэл, бүр удаан хадгалахад туслах хэд хэдэн хадгалах аргыг танилцуулахаар шийдлээ.

Хусны шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ?

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар нимбэг, жүржтэй жор мэддэг. Гэхдээ өвлийн улиралд анх удаа ийм ундаа бэлтгэхээр шийдсэн хүмүүст бид аргуудыг илүү нарийвчлан давтах болно.

Хувилбар 1: улбар шартай

Анхилуун үнэртэй жүржийн жимс ашиглан хусны шүүсийг хадгалах нь энэ ундааг сонирхогчдын хамгийн түгээмэл арга юм. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ хусны шүүс – 3 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 овоолсон халбага;
• амтат жүрж - 1 жижиг жимс;
• нимбэгийн хүчил - ½ амттан халбага;
• хуурай гаа навч - амттан халбага.

Худалдан авах үйл явц

Жүржтэй хусны шүүсийг аль болох анхилуун, амттай болгохын тулд хураах явцад тодорхойлсон бүх дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Эхлээд та цэвэр паалантай саванд шинэхэн ундаа асгаж, аажмаар буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Үүний дараа гурван литрийн шилэн савыг ариутгаж, нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, 4-5 тойрог жүрж (хальстай хамт), хуурай гаа навчийг хийнэ. Дараа нь савны хүзүүнд олон давхаргат самбай тавьж, эсвэл шүүлтүүр тавьж, дараа нь халуун хусны шүүсийг сайтар асгах хэрэгтэй. Ийм боловсруулалт нь таны ундааг шаардлагагүй бүх тоосонцороос салгаж, удаан хугацаагаар хадгалах болно.

Дээрх бүх алхмуудыг хийсний дараа та савыг ариутгасан таглаатай өнхрүүлэн эргүүлж, хөнжилөөр таглаж, дараагийн өдөр хүртэл эсвэл бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн ундаагаа сэрүүн өрөөнд хадгалахыг зөвлөж байна: зоорь эсвэл хөргөгч.

Таны харж байгаагаар хусны шүүсийг жимс жимсгэнээр хадгалах нь өвлийн сүүл хүртэл ууж болох амттай, эрүүл ундаа бүтээх маш энгийн бөгөөд хурдан арга юм. Гэсэн хэдий ч жүржийн зүсмэлүүдтэй сонголт нь амьдрал өгөх шингэнийг өнхрүүлэх цорын ганц аргаас хол байна. Бусад аргуудыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Хувилбар 2: нимбэгтэй

Хусны шүүсийг нимбэгээр хэрхэн хаах вэ? Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ хусны шүүс – 3 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 овоолсон халбага;
• lemon - 1 том жимс;
• Ямар ч амттай амтат чихэрлэг чихэр (алим, герцог, гаа гэх мэт) - 1-2 ширхэг

Хоол хийх процесс

Хусны шүүсийг нимбэгээр яаж хаахаа мэдэхгүй байна уу? Эхлэхийн тулд та шинэ ундааг сайтар боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зузаан cheesecloth эсвэл нарийн шүүлтүүрээр шүүж, дараа нь паалантай саванд хийнэ. Дараа нь та нэг аяганд нунтагласан элсэн чихэр асгаж, хальстай 5-6 зүсмэл нимбэг, хэд хэдэн анхилуун чихэр хийнэ. Үүний дараа хайруулын тавган дээр бага дулаан тавих хэрэгтэй. Ундаа буцалгахыг зөвлөдөггүй. Бүх нэмсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүрэн уусгахын тулд үүнийг бага зэрэг халаахад л хангалттай.

Халуун тавагны ёроолоос эхний бөмбөлөгүүд гарч эхэлсний дараа хусны шүүсийг саванд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та гурван литрийн багтаамжтай шилэн савыг авч, халуун уураар ариутгах хэрэгтэй. Дараа нь та савны хүзүүнд шигшүүр суулгаж, халуун ундаа хийнэ. Эцэст нь дүүргэсэн савыг таглаатай өнхрүүлэн эргүүлэх хэрэгтэй. Бэлэн лаазалсан бүтээгдэхүүнийг дээрээс нь доош нь эргүүлж, хөнжил, хөнжилдөө сайтар боож, ойролцоогоор нэг өдрийн турш хөргөнө. Хусан шүүсийг заасан хугацаа өнгөрсний дараа хөргөгчинд эсвэл агаарын температур 5 хэмээс хэтрэхгүй бусад газарт зайлуулна.

Одоо та хусны шүүсийг хэрхэн яаж хаахаа мэддэг болсонөвлийн улиралд нимбэг Гэсэн хэдий ч ийм ундаа нь зөвхөн шинэ цитрус жимс, гаа ашиглан хадгалагдах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, энэ шүүсийг хайрлагчид үүнийг оргилуун хэлбэрээр хэрэглэхийг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн ундаанд мөөгөнцөр нэмж, хэсэг хугацаанд дулаан байлгахыг зөвлөж байна. Хэдийгээр ийм нэмэлт орцын оронд зарим тогооч хатаасан жимс хэрэглэдэг. Энэ аргыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Өвлийн улиралд үзэмтэй хусны шүүсийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Амт амтын хувьд энэ ундаа нь квастай маш төстэй. Энэ нь санамсаргүй зүйл биш, учир нь дурдсан ундаанд цөөн хэдэн үзэм нэмдэг бөгөөд энэ нь шингэнийг исгэж, хүчтэй шүүс болгон хувиргах боломжийг олгодог.

Тиймээс ийм оргилуун хоосон зайг бий болгохын тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ хусны шүүс – 3 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - слайдтай 4 халбага;
• хатаасан нимбэгний хальс - бага зэрэг чимх;
• хар эсвэл бор үзэм (хоттой эсвэл нүхгүй байж болно) – 10-12 ширхэг

Худалдан авах үйл явц

Өмнөх жоруудаас ялгаатай нь уг ундааны энэ хувилбарт амьдрал бэлэглэгч шингэнийг буцалгах болон ямар нэгэн халаалт хийдэггүй. Энэ нь хусны шүүс дэх хамгийн их ашигтай бодисыг хэмнэх боломжийг танд олгоно. Түүгээр ч барахгүй энэ ундаа зуны халуунд илүү сэргээдэг.

Ийм хоосон зүйл хийхийн тулд та шинэ хус шүүсийг шүүж, шилэн саванд хийнэ, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, хатаасан нимбэгний хальс нэмнэ.мөн цөөн хэдэн бор эсвэл хар үзэм. Бүх найрлагыг том халбагаар сайтар хольж, сайтар таглаж, тасалгааны температурт 25-30 цаг байлгана. Энэ хугацаанд шүүс нь бага зэрэг исгэх ёстой. Дараа нь лонхонд хийнэ, хөргөгчинд хадгална. Та бэлэн ундааг 2-3 долоо хоногийн дараа л хэрэглэж болно. Энэ хугацаанд бүрэн хүрч, бага зэрэг исгэлэн, анхилуун үнэртэй, маш амттай болно.

Хусны шүүсээр зөвхөн сэргээгч ундаа хийхээс гадна цуу зэрэг ширээний бүтээгдэхүүн хийж болно гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг бий болгохын тулд цуглуулсан 2 литр шингэнийг 30 гр зөгийн бал, 100 гр архитай хольж, дараа нь 2-3 сар бүлээн байлгана.