Улаан дарс - цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг эсвэл бууруулдаг уу? Архины даралтанд үзүүлэх нөлөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Улаан дарсны ашиг тус нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд түүний гайхамшигт шинж чанарууд нь домогт байдаг бөгөөд дэлхийн эрдэмтэд олон жилийн турш уг ундаа нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг янз бүрийн судалгааг нотолсон байдаг. Улаан дарс цусны даралтыг ихэсгэдэг эсвэл бууруулдаг уу гэдгийг тодруулах тэдний судалгааны нэг чиглэл бол дарсны зүрх судасны системд үзүүлэх нөлөө юм.

Улаан дарсны ашиг тус

Асар их олон төрлийн согтууруулах ундааны дотор биед тустай маш цөөхөн байдаг.

Улаан дарсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь бараг эргэлзээгүй. Энэ нь ресвератрол, катехин, эпикатехин, проантоцианидин зэрэг антиоксидантуудын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Тэд бие махбодийн архаг үрэвслийн эсрэг тэмцэлд идэвхтэй оролцож, зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгож, цуснаас чөлөөт радикалуудыг зайлуулж, улмаар биеийн онкологийн процессыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Мөн тусламжтайПицеатаннол хэмээх шинэ нэгдэл болох ресвератрол нь бие махбодид нийлэгждэг бөгөөд энэ нь инсулины холболтыг саатуулдаг тул жинг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүний үр дүнд энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг төдийгүй чихрийн шижин, бөөрний дутагдалаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь улаан дарсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг бүхэлд нь тодорхойлсон жагсаалт биш юм.

Дарсны сонголт

Таны мэдэж байгаагаар нэгээс олон төрлийн дарс байдаг бөгөөд тэдгээрийн биед үзүүлэх нөлөө нь ижил биш юм. Мөн энэ нь хамгийн их ашигтай бодис агуулсан хуурай улаан дарс юм.

Анагаах ухаанд тусгай чиглэлийг хүртэл бий болгосон бөгөөд үүнийг энотерапи гэж нэрлэдэг: дарсны хүний биед үзүүлэх нөлөөг судалж, тэдгээрийн тусламжтайгаар янз бүрийн өвчний эмчилгээний дэглэмийг боловсруулдаг. Эрдэмтэд дарсны ашиг тус нь усан үзмийн сорт, ургасан газраас хамаардаг түүний найрлага, ашигтай найрлагатай холбоотой болохыг нотолсон. Тиймээс, таны сонголт өндөр чанартай хуурай улаан дарс дээр зогсох ёстой, гэхдээ чихэрлэг сорт эсвэл вермут биш. Энэ нь цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь улаан дарс цусны даралтыг ихэсгэдэг эсвэл бууруулдаг уу гэдгийг тодорхой болгодог.

Дарсны даралтанд үзүүлэх нөлөө

Дарс нь ямар ч байсан архины нэгэн адил цусны даралтанд чухал нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодид ороход тэр даруй цусны судсыг өргөсгөдөг боловч нэлээд богино хугацаанд. Үүний зэрэгцээ зүрхний цохилтыг түргэсгэж, байгалийн судас нарийссаны дараа дарамтыг зайлшгүй нэмэгдүүлдэг.

Улаан дарс нь төрлөөсөө шалтгаалаад биед онцгой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс амтат дарс нь зүрхэнд хүчтэй нөлөө үзүүлж, түүний ажлыг түргэсгэдэг бөгөөд энэ нь даралтыг ихээхэн нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Харин хуурай дарс нь антиоксидант, жимсний хүчлээр агуулагддаг тул цусны судсанд сайнаар нөлөөлдөг тул хуурай улаан дарс нь цусны даралт ихсэхэд тустай.

Цусны даралт ихсэх дарс

Цусны даралт ихсэлт нь олон хүмүүс хоолны дэглэм барьж, архи зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс татгалздаг өвчин юм.

Жилд олон баяр, найр наадам болдог ба даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс дарс дарамтанд орж болох уу гэсэн асуултыг сонирхож байна. Тиймээс янз бүрийн согтууруулах ундааны нөлөө ижил биш бөгөөд зарим төрлийн хор хөнөөлтэй бол бусад нь тусалдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Дарс нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг, гэхдээ зөвхөн хоёр шил хүртэл хэмжээгээр, эс тэгвээс ямар ч ашиг тус байхгүй болно. Улаан дарс нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, бууруулдаг эсэхийг ойлгохын тулд түүний зүрх судасны тогтолцоонд үзүүлэх нөлөөллийн механизмыг судлах нь зүйтэй. Амтат сортууд нь сонгодог схемийн дагуу ажилладаг бөгөөд эхлээд цусны судсыг өргөсгөдөг боловч миокардийн агшилтын улмаас даралт нь зайлшгүй нэмэгддэг. Хуурай хувцасны чимэг дарс нь жимсний хүчлийн агууламжаас шалтгаалан савны ханыг байнга тайвшруулдаг. Тиймээс энэ нь тодорхой болно, гэхдээ цусны даралт ихсэх ямар ч архи хор хөнөөл учруулахгүй.

Артерийн даралт бууруулах дарс

Хэрэв бүх зүйл АГ-тэй болбага эсвэл тодорхой, улаан дарсыг багасгасан даралтын дор хийж чадах эсэх нь бүрэн тодорхойгүй байна. Та бүхний мэдэж байгаагаар хуурай дарс нь цусан дахь азотын хэмжээг ихэсгэснээр цусны даралтыг эрс, бүрмөсөн бууруулж, улмаар удаан хугацааны судас өргөсгөдөг. Энэ нь гипотензи өвчтэй хүмүүст үүнийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй болгодог! Гэхдээ чихэрлэг сорт, вермут, хандмал нь цусны даралт багатай нөхцөл байдлыг засч залруулах болно, гэхдээ зөвхөн тунгаар хэрэглэвэл.

Аливаа дарсыг удаан хугацаагаар хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусны даралт ихсэх архаг өвчинд хүргэдэг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

Тун сонгох

Улаан дарсны ашиг тусыг ойлгохдоо олон хүн энэ нь эерэг үр дүн өгдөг, биед аль хэдийн хор хөнөөл учруулдаг тунгийн талаар бодохоо больдог. Мэдээжийн хэрэг, энэ ундаа нь ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг цусны бичил эргэлтийг сайжруулдаг боловч буруугаар хэрэглэвэл зүрхний ачааллыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Мөн тунг нэмэгдүүлэх нь зүрхэнд үзүүлэх хор хөнөөлтэй пропорциональ байна.

Эрдэмтэд аюулгүй хоногийн тун нь 300 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстойг тогтоосон. Хэрэв бид ашигтай нормын талаар ярих юм бол хоолны үеэр өдөрт 50 мл байна. Та өдөр бүр санал болгосон тунгаар дарс ууж болно, гэхдээ долоо хоногт ядаж нэг удаа амарч байвал гэмгүй.

Цагаан дарс

Улаан дарс цусны даралтыг ихэсгэдэг, бууруулдаг тухай маш их мэдээлэл байдаг ч цагаан дарс гэж хаана ч байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь бие махбодид тустай боловч түүний доторх антиоксидантуудын агууламж харьцангуй бага боловч биед шингэх нь илүү хялбар байдаг.

Цагаан сорт нь бодисын солилцоог сайжруулж, хоолны дуршилыг сайжруулж, ходоодны шүүс ялгаралтыг нэмэгдүүлнэ. Тиймээс тэдгээр нь ходоодны бактериудад хортой нөлөө үзүүлж, хүчил-суурь тэнцвэрийг сэргээж, хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Цагаан дарс бага хэмжээгээр хэрэглэх нь бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлж, гормоныг эрчимтэй үйлдвэрлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ сахарын өндөр агууламж нь энэ дарсыг даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй болгодог.

Гүрж дарс

Эдгээр дарсны түүх эрт дээр үеэс эхэлдэг бөгөөд Жоржиа мужид дарс үйлдвэрлэх гарал үүслийг гэрчлэх анхны археологийн олдворууд нь МЭӨ 6-р зуунаас эхэлдэг. Тэдний дунд усан үзмийн үртэй, навчны хээтэй лонх хоёулаа бий.

Түүхийнхээ туршид дарс үйлдвэрлэл тасралтгүй хөгжиж, сайжирч, өнөөг хүртэл урьд өмнө байгаагүй өндөр түвшинд хүрсэн. Өнөөдөр Гүржийн дарс зөвхөн Францынхтай өрсөлдөж, чанар, амтаараа дутахгүй.

Гүржийн улаан хуурай дарс бол гайхалтай амт, нарийн үнэртэй маш сайн ундаа юм. Үүнд агуулагдах элсэн чихрийн агууламж маш бага боловч маш олон ашигтай бодисыг шингээсэн байдаг. Түүний хүч чадал нь 10-13 градусын хооронд хэлбэлздэг, өнгө нь баян, бараан, анар жимсний шүүсийг санагдуулдаг.

Гүржийн улаан дарсыг заасны дагуу бэлтгэдэгШөрмөсийг нухаш дээр исгэж, дараа нь том вааран саванд хийж, хүзүү хүртэл ухдаг эртний жор. Энэ нь гурван сар газарт байх бөгөөд үйл явц нь тогтвортой температурт явагддаг бөгөөд энэ нь ундааны маш сайн чанарыг бий болгодог.

Гүржийн улаан хуурай дарсыг чимэг гэж үздэг. Газар доор хөгшрүүлсний дараа түүнийг царс модон торхонд хийж, дор хаяж хоёр жилийг өнгөрүүлнэ.

Гүржийн улаан дарс нь биед хамгийн их ашиг тустай боловч үүнийг ч гэсэн хязгаарлагдмал хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч хоолыг төгс нөхөж, ширээний чимэглэл, бахархал болно.

Дарсны хор хөнөөл

Хуурай дарсны маш сайн шинж чанар, антиоксидант болон жимсний хүчлүүдийн агууламжаас шалтгаалан биед үзүүлэх үр нөлөөний талаар маш олон мэдээлэл байдаг. Гэхдээ энэ ундаа хичнээн ашигтай байсан ч архи гэдгийг бүү мартаарай.

Архи нь бүх эрхтэн тогтолцооны үйл ажиллагааг доголдуулдаг нейротоксин учраас биед маш аюултай хэвээр байна. Нормативаас хэтрэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэх нь гарцаагүй бөгөөд жагсаалт нь маш урт юм. Хамгийн чухал зүйл бол архины хамаарал үүсэх, элэгний хатууралд хүргэдэг элэгний асуудал, дотоод эрхтнүүдэд онцгой аюултай таргалалт, хамгийн эргэлт буцалтгүй эрт нас баралт зэргийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ хүн хувийн доройтол, сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн эмгэгийг мэдрэх болно.

Шинжлэх ухаанысудалгаа

Анх удаа Гиппократ дарсны ашиг тусын талаар ярьсан. Дараа нь 1992 онд эрдэмтэд "Францын парадокс" гэж нэрлэсэн зүйлийг судалжээ. Францад хуурай улаан дарсны хэрэглээ маш өндөр байгаа ч францчуудын дундаж наслалт ч мөн адил бусдаас илүү сайн талдаа ялгаатай байдгийг дурджээ. Үүний зэрэгцээ, хоол хүнс нь өөх тос ихтэй байдаг ч зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөр өвдөх нь ховор байдаг. Энэ нь зүрхийг хамгаалах шинж чанартай полифенолуудтай холбоотой юм.

Гэсэн хэдий ч Францтай хөрш зэргэлдээ орнуудад хуурай улаан дарсны хэрэглээ тийм ч бага байсангүй. Үүний үр дүнд бид ашиг тус нь дарсанд биш, харин Газар дундын тэнгис гэж нэрлэгддэг францчуудын нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмд байдгийг олж мэдсэн.

Дараа нь Канад, Америкийн эрдэмтэд дарс нь өөхний солилцоог сайжруулж, идэх эрсдэлийг бууруулдаг өөх тостой хоол хүнстэй хамт хэрэглэхэд хүний биед сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг баталсан цуврал туршилтуудыг хийсэн.

Канадын эрдэмтэд хуурай улаан дарс нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, түүнчлэн жимсний хүчил нь шүд цоорохоос сэргийлдэг бактерийг устгадаг тул буйл, шүдэнд тустайг нотолсон.

Цусны эргэлт, бөөр, элэг, арьс, дархлаа, дааврын системд сайнаар нөлөөлдөг нь батлагдсан. Түүгээр ч зогсохгүй, нэг аяга хуурай улаан дарс нь нэг цаг спортоор хичээллэхтэй адилтгаж, хүний аяыг сэргээж, эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг.

Шинжлэх ухааны судалгаа, амьдралын практик дээр үндэслэн улаан дарс цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг эсвэл бууруулдаг нь тодорхой болсон бөгөөд бүхэл бүтэн организмын ажилд үзүүлэх нөлөөг мэддэг. Зөвхөн ашиг тусаа өгч, биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг арилгахын тулд ундааг хатуу тунгаар уух хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, дарс бүрийг анхаарч үзэх нь зүйтэй биш, улаан Гүржийн дарс эсвэл хуурай улаан франц дарс дээр сонголт хийх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь зөвхөн хүнд хамгийн их ашиг тустай байдаг.