Салат "Александра": хоолны жор, хоол хийх онцлог, тойм

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Александра салатыг хэрхэн хоол хийх вэ? Тэр юуг төлөөлдөг вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Ихэнхдээ хүмүүс бүх гэр бүл, найз нөхөддөө таалагдах салат хийхийг хүсдэг. Та яагаад цэсэндээ олон төрлийн зүйлийг нэмж, хайртай хүмүүсээ Александр салатаар баярлуулж болохгүй гэж?

Энэ хоолыг Цар Александрын нэрээр нэрлэсэн. Энэ нь өнөөг хүртэл хадгалагдан үлдсэн өвөрмөц жорын дагуу урьд өмнө бэлтгэгдсэн байв. Өнөөдөр энэ салатны олон хувилбар байдаг. Доорх сонирхолтой жоруудыг авч үзье.

Сонгодог жор

Александрын салатны төгс жорыг авч үзье. Авах:

• 75гр хальсалсан самар;
• 200 гр чанасан тахианы булан;
• 200гр хөнгөн усан үзэм;
• 200гр интоор;
• хоёр ягаан махтай бэрсүүт жүрж.

Соус хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• нэг чимх cayenne чинжүү;
• хоёр урлаг. л. дарсны цуу;
• чимхдавс;
• дөрвөн халбага. л. ургамлын тос;
• нэг том шанцайны ургамал.

Энэ Александра салатыг дараах байдлаар хооллоорой:

1. Салатны навчийг угааж, усыг нь сэгсэрч, вааранд хийж гүн тавган дээр байрлуулна. Цөмөөс биш зөвхөн цайвар дотор талын навчийг ашиглана.
2. Самараа хэрчиж хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь тэдгээрийг даавуунд шилжүүлж, бүгдийг нь салгах хүртэл үрнэ. Самарны дараа том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих.
3. Усан үзэмийг хальсалж, цагаан давхаргыг арилгана. Целлюлозыг зүсмэл болгон хувааж, тэдгээрээс хальсыг нь салгана. Хэсэг бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Усан үзэмээ угааж, салфеткаар хатааж, жимсээ сойзноос нь салга. Хоёр хэсэг болгон хувааж, ясыг нь салгана. Интоорыг угааж, үрийг нь арилгана.
5. Давс, цуу, улаан чинжүү, ургамлын тосыг хольж, соус болгон хутгана.
6. Усан үзэм, бэрсүүт жүрж, интоор зэргийг хольж, шанцайны ургамал дээр тавьж, соус хийнэ.

Самар цацаж үйлчилнэ.

Далайн хоолтой

Александрын салатыг далайн хоолтой хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье. Танд хэрэгтэй болно:

• 35гр майонез;
• 50гр авокадо;
• 5гр кетчуп;
• 50гр коктейлийн сам хорхой;
• нэг нимбэг;
• хагас шинэхэн хан боргоцой (тал нь үйлчлэх ба 120гр целлюлоз);
• 0.5 цайны халбага коньяк;
• 80гр шинэ хулд филе;
• дилл ногоон (чимэглэлийн зориулалтаар);
• 10 ширхэгтэй чидун;
• ногоон сонгино (чимэглэлийн зориулалтаар);
• 1 халбага л. соусшар буурцаг;
• нунтагласан хар перец;
• давс.

Александрын салатны энэхүү хоолны жор нь дараах үйлдлүүдийг хэрэгжүүлнэ:

1. Эхлээд хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн хулд загасыг 3-5 см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хэрчиж, давстай устай саванд хийж, нимбэг, шар буурцагны соус нэмнэ. Загасыг таван минут буцалгана.
2. Хан боргоцойг угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, целлюлозыг нь сайтар хайчилж ав. Дараа нь целлюлозыг шоо болгон хувааж, хуссан талыг нь салат болгон хэрэглээрэй.
3. Авокадог угааж, хальсыг нь авч, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Сам хорхойг ургамлын тостой халуун хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ. Дараа нь таглаад тал бүрийг гурван минут хуурна.
5. Одоо соусаа хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд кетчуп, коньяк, майонез, газрын хар чинжүү, давс, нимбэгний шүүсийг хольж хутгана. Холимог 10 минутын турш хойш тавь.
6. Салмоныг салатанд хийж, дээр нь соус хийнэ. Дараа нь хан боргоцой, авокадогийн дараагийн давхаргыг хийж, соусыг дахин хийнэ. Дээр нь сам хорхой тавиад үлдсэн соусаа хийнэ.
7. Таагаа жижиглэсэн чидунаар гоёж, жижиглэсэн дилл, сонгино цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 20 минут байлгана.

Амттай салат

Энэ төрлийн Александр салатыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• гурван өндөг;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• чидун жимсний тос (хайруулхад);
• тахиатамхи татдаг;
• 2 халбага. л. ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий;
• хөнгөн майонез.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хийнэ:

1. Эхлээд хөлийг нь хэрчиж (махыг яснаас нь салгаж) жижиг шоо болгон бутлана.
2. Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
3. Өндөгөө цөцгий, давстай хольж хутгана. Омлетаа оливын тосонд хуурч, өнхрүүлж, тууз болгон хуваа.
4. Бүх орцоо хольж, давс нэмээд майонезаар амтлана.

Цагаан шоштой

Мөн цагаан шоштой "Александра" салатыг яаж хоол хийх вэ? Үүнийг бий болгохын тулд та гурван том улаан лоолийг тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Улаан лоолийг ингэж хэрчвэл их хэмжээний шүүс гаргадаг тул энэ нөхцөлийг заавал биелүүлэх ёстой.

Дараа нь 400 гр утсан хиам, 300 гр наймалж савхыг хэсэг болгон хэрчинэ. Бүгдийг салатны аяганд хийж, 250 гр цагаан шошыг өөрийн жүүсээр хийж, хутгана.

Одоо хоолоо майонезаар амтлаад бага зэрэг хатаасан ганга болон өөрт таалагдсан бусад халуун ногоо нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг жижиглэсэн ногооноор чимэглээрэй.

Халуун хоол

Чи дулаахан Александра салат хийхээ мэдэхгүй байна уу? Бид танд хайртай хүмүүсээ баярлуулах гайхалтай жорыг санал болгож байна. Авах:

• Хятад салат - 40 гр ногоон, ижил хэмжээний шар;
• 30гр майонез;
• 20гр сонгино;
• 70 гр тахианы булан;
• 50гр хиам;
• 10гр ургамлын тос;
• 50гр крем 22%;
• Frize салат;
• Ганга цэцэг;
• кориандрын мөчир.

Александрагийн салатны жор нь дараах алхмуудыг шаарддаг:

1. Хоёр өнгийн хятад салатыг сайтар угааж хатаагаад гараараа жижиглэн урж авна. Майонезаар амтлаад хутгана.
2. Сонгиног хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ, тахианы булан - хөндлөн таваг, хиам - нимгэн таваг болгон хуваана.
3. Хим, сонгиноо хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шаргалтал хуурна.
4. Дараа нь тахианы булангаа хайруулын тавган дээр хийгээд хэдхэн минутын дараа цөцгий.
5. Савыг давслаад өтгөн тууштай болгоно.
6. Тавган дээр майонезтай хятад салат хийж, дээрээс нь хайруулын тавган дээрх массаар хийнэ.
7. Фриз салат, кориандра, ганга зэргээр чимэглээрэй.

Энэ салатыг амттантай цагаан дарс эсвэл шар айрагтай хамт хэрэглэж болно. Өвлийн улиралд хоол хийх нь дээр.

Даян болон мөөгтэй

Мөөг, дунтай Александра салатны хувилбарыг авч үзье. Энэ хоол оройн хоолонд тохиромжтой. Танд хэрэгтэй болно:

• мөөг - 200 гр;
• хоёр улаан лооль;
• давс - нэг халбага;
• хальсалсан дун - 200 гр;
• хоёр том халбага ургамлын тос;
• майонез - 100 гр;
• нэг чийдэн;
• нэг мөчир яншуй болон дилл.

Энэ хоолыг дараах байдлаар хий:

1. Мөөгийг угааж, нилээд цавчих.
2. Цэвэрсонгино, угааж, цавчих.
3. Тостой халуун хайруулын тавган дээр мөөг, сонгино хийж давс цацна. Хоолыг 5 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хуурч, алтан өнгөтэй болтол нь хутгана. Дулаанаас нь аваад хөргөгчинд хийнэ.
4. Дараа нь дунгаа угааж, давсалсан буцалж буй усанд дүрнэ. Дахин ус буцалгасны дараа дунгаа салгана.
5. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.
6. Мөөгийг хоёр хувааж салатны аяганд хийж, дээр нь улаан лооль, дараа нь дун хийнэ. Бүгдийг майонезаар асгаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Бэлэн болсон салатаа ширээн дээр тавина.

Бяслагтай

Александра салатны энэ хувилбарыг хийхийн тулд:

• нэг шинэ өргөст хэмх;
• зарим ногоон байгууламж;
• нэг улаан лооль;
• цөөхөн нарсны самар;
• нэг хонхны чинжүү;
• арвайн нахиалдаг;
• хоёр иштэй селөдерей;
• 1 цайны халбага цуу;
• нэг лонх тараг;
• 1 цайны халбага нишингийн сахар;
• цайны халбага гич;
• том халбага нимбэгний шүүс;
• давс;
• 50гр хатуу бяслаг (Пармезан, гранагаар үйлчилдэг).

Дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Улаан лоолийг хэрчиж, өргөст хэмхийг уртаар нь хэрчиж, дараа нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Дараа нь селөдерейг хэрчиж, перцээ 4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь нимгэн хэрчнэ.
3. Уроог болон яншуйгаа цавчих.
4. Бүх орцуудаа хольж, давс цацаад холино.
5. Соус хийхдээ байгалийн тараг хэрэглээрэй. Үүнийг гичтэй хослуулэлсэн чихэр, бальзамын цуу, нимбэгний шүүс, хутгана.
6. Дараа нь тавган дээр салатаа хийж, дээр нь цуу асгаж, самар, нахиа цацна.
7. Таагаа сараалжтай бяслагаар цацаж үйлчил.

Та өөрөө суулгац хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд улаан буудай эсвэл арвайн үр тариа худалдаж аваад зайлж, гэрийн температурт усаар moistened салфеткагаар боож өгнө. Үүссэн багцыг дулаан газар үлдээгээрэй. Хатаах үед усаар дүүргэ. Хэдэн өдрийн дараа нахиа гарч ирэх бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд маш их тустай. Гал тогоондоо хөгжилтэй байгаарай!