Нэрсний компотыг хэрхэн хийх вэ?

Нэрсний компотыг хэрхэн хийх вэ?
Нэрсний компотыг хэрхэн хийх вэ?
Anonim

Нэрс жимс нь эрүүл мэндэд тустайгаараа алдартай жимс юм. Энэ нь харааны бэрхшээлтэй хүмүүст зориулсан анхны тусламж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст их хэмжээгээр шаардлагатай байдаг, байгалийн бэлгийг хайрладаг хүмүүст зориулсан витамины жинхэнэ агуулах юм. Өвлийн улиралд танд байгаа бүх хэлбэрээр нөөцлөхөө мартуузай. Жимс жимсгэнээр компот хийх хамгийн хялбар арга.

Түргэн уудаг ундаа

нэрсний компот
нэрсний компот

Энэ нэрс компот нь тусгай бэлтгэл, хөдөлмөр их шаарддаггүй. Жимсийг сайтар ангилж, муудсан, үрчлээстэй, боловсорч гүйцээгүй арилгана. Сайн угаана. Тэдэнтэй хамт савны тал орчим хэсгийг хийнэ. Буцалж буй сироп хийнэ (бүрдэл хэсгүүдийн тооцоолол - нэрс компот дахь литр ус тутамд 750-800 гр элсэн чихэр шаардлагатай), тагийг нь таглаад 10 минутын турш галд хийнэ. Дараа нь шингэнийг хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ, буцалгана. Дахин хэлэхэд, сироптой хайруулын тавгийг галаас салгахгүйгээр лонхтой савыг хүзүүний ирмэг хүртэл дүүргэж, тагийг нь нэн даруй эргүүлж, савыг эргүүлнэ. Тагийг нь энэ байрлалд нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Үүний дараа нэрс компотыг дотор нь салгашүүгээ эсвэл зоорь. Энэ төрлийн дулааны боловсруулалт нь жимсгэний бүх ашигтай чанарыг аль болох хадгалах боломжийг олгодог.

Ариутгасан компот

Энэ ундааг өөр аргаар бэлтгэдэг. Угаасан, ангилсан жимсээ паалантай саванд хийнэ, тусад нь бэлтгэсэн сироп (4 кг жимс, 1.5 кг элсэн чихэр, 4 литр ус) хийнэ. Нэрсний компотыг буцалгахын тулд гал дээр тавьж, таглаад өглөө болтол (7-8 цаг) үлдээгээрэй. Дараа нь жимсээ авч, саванд хийнэ. Сиропоо буцалгаад дахин саванд хийнэ.

нэрсний компотын жор
нэрсний компотын жор

Бүтээгдэхүүнийг дараах байдлаар ариутгана: литрийн саванд 20 минут, хоёр литрийн лонхтой 30 минут, гурван литрийн саванд 35 минут байлгана. Хэрэв тэдгээрийг дүүргэх үед хангалттай сироп байхгүй бол та буцалсан ус нэмж болно. Нэрсний компот руу шингэн хийнэ, лонхтой хүзүүний дээд ирмэгээс 2 хуруутай байх ёстой. Буцалсны дараа тагийг нь өнхрүүлж, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та жимснээс гадна цайны сарнайн дэлбээг саванд хийвэл ундаа нь илүү анхилуун үнэртэй болно. Энэ нь компотуудад үнэхээр сэтгэл татам үнэрийг өгдөг.

Жимсний нэр төрөл

Гэрийн хоол хийх маш сайн сонголт бол төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ байсан. Тэдний давуу тал нь бусад лаазалсан хоолтой харьцуулахад илүү олон төрлийн, баялаг амт, сайхан үнэртэй холимог, витамины агууламж өндөртэй байдаг. Тиймээс та элбэг дэлбэг жимстэй нэрсний компотын жорыг санал болгож байна. Хэрэв эдгээр нь хатуу алим бол тэдгээрийг зүсмэл эсвэл дөрөвний нэг болгон хувааж, доош нь буулгах ёстойхэдэн минут буцалж буй ус. Лийрийг мөн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хэрэв чавга, чангаанз, тоор - үрийг нь салгаж, жимсээ хагас (дөрөвний нэг) болгон хуваана. Үхрийн нүд, ялангуяа ногоон өнгөтэй, цоолж байна. "Төрөл бүрийн" жорын дагуу нэрсний компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Банкууд бүтээгдэхүүн бэлтгэх, дүүргэх - давхарга эсвэл холимог. Тэдгээрийг хагасаас бага хэмжээгээр дүүргэх ёстой, эс тэгвээс амт нь хэтэрхий хурц болно. Дараа нь та буцалж буй сиропоо дээд тал руу нь асгаж, лонхтойгоо нэн даруй өнхрүүлэх хэрэгтэй.

нэрсний компот хэрхэн хоол хийх
нэрсний компот хэрхэн хоол хийх

Дээшээ доошлуулж, боож, бүрэн хөргөнө. Хэрэв лаазалсан хоол зогсох эсэх нь эргэлзээтэй байвал лонхтой 10-15 минутын турш ариутга. Зөвхөн дараа нь сиропоо асгаж, саванд агаар гарах зай үлдээнэ.

Зуны гайхалтай үнэр, амтыг мэдрээрэй!

Зөвлөмж болгож буй: