2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Өнөөдрийг хүртэл компот хөргөгч ундааны дунд маш их алдартай болсон. Үүнийг хатаасан жимс (алим, үзэм, чангаанз, лийр, чавга), шинэхэн жимс, жимсгэнэ, эсвэл тэдгээрийн холимог, мөн rhubarb, лууван, хулуу зэрэг хүнсний ногоогоор хийж болно. Гэхдээ ашигласан найрлага нь гадаад төрх, амтаа алдахгүйн тулд компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг сиропоор урьдчилан буцалгана. Уг ундаа нь цэвэршүүлсэн үнэр, амттай байхын тулд түүнд халуун ногоо, зөгийн бал, амтлагч эсвэл улаан дарс нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хөргөж, жимсийг жижиг вааранд шилжүүлнэ.
Хэрхэн компот хийх талаар бодож үзье.
1. Хатаасан жимсний ундаа.
Орц: хоёр литр ус, нэг аяга элсэн чихэр, гурван зуун грамм хатаасан жимс.
Хатаах нь угааж, аяганд хийж, усаар асгаж, арван таван минут байлгана. Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээр цэвэр ус асгаж, буцалгаж, дараа нь хатаасан жимс нэмж, хорин минут буцалгана. Хоол хийх дуусахаас арван минутын өмнө элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Бэлэн компотыг битүүмжилсэн саванд хэдэн цагийн турш байлгана.дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.
2. Гүзээлзгэнэтэй компот.
Орц: 500 гр гүзээлзгэнэ, 50 гр элсэн чихэр, хоёр аяга ус, ликёр эсвэл дарс амт.
Жимсийг халуун усаар зайлж, аяганд хийнэ. Дараа нь сироп бэлтгэгдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд усанд элсэн чихэр нэмээд таван минут буцалгаж, амт нь архи нэмнэ. Гүзээлзгэнэийг бэлэн сиропоор асгаж, арван таван минут байлгасны дараагаар үйлчилнэ.
3. Чавганы компот.
Орц: хоёр зуун грамм чавга, тавин грамм элсэн чихэр, гурван зуун грамм алим, хоёр аяга ус.
Боловсорч гүйцсэн чавгыг нүхнээс нь салгаж, усаар асгаж, буцалгаж, үүссэн узварыг саванд хийнэ. Элсэн чихэр, хальсалж, жижиглэсэн алим нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бэлтгэсэн чавгаа хийж, буцалгаад хөргөж, хундага эсвэл өндөр дарсны аяганд хийнэ.
4. Хатаасан чангаанз, үзэмнээс компот хийх арга.
Орц: тавин грамм хатаасан чангаанз, тавин грамм үзэм, нэг зуун грамм чавга, хагас шил элсэн чихэр, гурван аяга ус.
Жимсийг бүлээн усаар угаана. Аяга таваг руу элсэн чихэр хийнэ, усаар асгаж, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь prunes нь сироп руу хийж, арван таван минут буцалгасны дараа үзэм, хатаасан чангаанз нэмээд дахин таван минутын турш хооллоорой. Компотыг хөргөж өгдөг.
5. Жүржийн ундаа.
Орц: тавин грамм боловсорсон жүрж, гучин граммэлсэн чихэр, нэг зуун тавин грамм ус.
Жүржийг угааж, хальсалж, гашуун амтыг агуулсан цагаан хальстай, зүсэж, аяганд хийнэ. Элсэн чихэрийг усанд хийж, арван таван минут буцалгаж, амтыг нь нэмээд эхлээд халуун усаар асгаж, буцалгана. Сироп хөргөсний дараа та түүнд бага зэрэг дарс эсвэл архи нэмж, жүрж асгаж, хэдэн минут буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн дарсны аяганд үйлчилнэ.
Тиймээс компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэдэг асуудал тийм ч хэцүү биш, учир нь энэ процесс нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Зөв жимс, жимс, ногоо сонгоход л хангалттай.
Зөвлөмж болгож буй:
Пилафыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх нюансууд, pilaf дахь ус, будааны зөв харьцаа
Пилаф бол будаа, мах, загасаар хийсэн анхилуун дорнын хоол юм. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр бүрэн сольдог цагаан хоолтон pilaf хийх жор байдаг. Гэртээ махан хоол хэрхэн хийх вэ? Ус, будааны пилафын харьцаа ямар байх ёстой вэ? Дорно дахины хоол бэлтгэх арга, нарийн ширийн зүйлийг нийтлэлд өгсөн болно
Зөв оройн хоол: шилдэг жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж. Оройн хоолонд зөв хооллолтоор юу идэх вэ
Өнөөдрийн өгүүллээр бид хоол тэжээлийн системийг бүхэлд нь биш, харин зөвхөн нэг хэсгийг нь илчлэхийг хичээх болно. Бид зөв оройн хоол гэж юу болох, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон төрөл бүрийн амттанд дурлагчдын үзэл бодлыг нэгтгэж, эрүүл, амттай хоёрын хоорондох нандин алтан шугамыг олох боломжтой эсэхийг олж мэдэх болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Зөв зохистой хооллолт: тойм. Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр. Зөв өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол
Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүмүүсийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь таныг илүү сайн мэдэрч, илүү сэргэг, идэвхтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг тайлбарлах болно. Тэднийг дагаж та тун удахгүй хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм