2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хамгийн энгийн хоол хийхдээ зөвхөн нэг орц найрлагатай хоол хийхэд ийм жор маш ховор тохиолддог. Манай тохиолдолд чавга л хэрэгтэй, учир нь энэ нь өөрийн шүүсэнд чавга байх болно. Эдгээр жимс нь хүний хувьд маш их ашиг тустай бөгөөд биеийн бүх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, бөөрний үйл ажиллагаа, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг. Тиймээс гайхалтай амтаас гадна ашиг тусыг нь авчирдаг энэхүү амттанг идээрэй. Жордоо чавга сонгохдоо бага зэрэг дутуу, өтгөн жимс хэрэглэхийг хичээгээрэй, ингэснээр хоол хийх явцад анхны хэлбэрээ хадгалах болно.
Чавгыг өөрийн жүүсээр хийх анхны жор
Одоо жимснээсээ ус нэмэлгүйгээр амттай, анхилуун үнэртэй бэлтгэл хийцгээе. Маш хурдан бөгөөд хялбар. Тиймээс хоол хийх хугацаа 35 минут болно. Бидэнд хэрэгтэй болножимс, элсэн чихэр. Харьцаа нь дараах байдалтай байна: жижиг, хагас литрийн саванд 150-200 грамм, литр тутамд 250-300 грамм байна. Ус зайлуулах хоолойн хүчлээс шалтгаалсан тоонууд нь нарийн биш юм.
Эрүүл, боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгож, угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь авдаг. Бид тэдгээрийг өмнө нь ариутгасан лонхтой саванд хийж, бараг орой хүртэл нь сайтар тавьдаг. Элсэн чихрийн давхаргуудаар ээлжлэн солино. Бид лонхтой савыг ариутгасан таглаатай таглаад 15-25 минутын турш ариутгана. Дараа нь тэр даруй өнхрүүлээрэй. Өөрийнхөө жүүс дэх чавга бэлэн боллоо. Заримдаа элсэн чихэр нь уусдаггүй. Зүгээр дээ, хадгалах явцад бүгд тарна. Дашрамд хэлэхэд та банкуудыг бараг хаа сайгүй, тэр дундаа орон сууцанд хадгалах боломжтой. Хуушуур, зайрмаг, бялуунд амттай амтлагч болгон хийж болно.
Сонгодог, алдартай чавганы чанамал хийх жор
Нэг кг чавганы нухаш, 500-600 гр элсэн чихэр авна. Амтат нухашыг бага дулаанаар буцалгаж, байнга хутгана. Бид массыг гуравны нэгээр багасгах хүртэл үүнийг хийдэг. Та хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хайруулын тавган дээр эсвэл зэс саванд хоол хийж болно. Зөвлөмж: Масс бараг бэлэн болсон үед элс нэмэх нь дээр. Хүйтэн таваг дээр дусал саатал тасрахаа больсон цагт саатал бэлэн болно.
Халуун бол халаасан ариутгасан лонхтой руу юүлж, нэн даруй өнхрүүлж, хөргөнө. Савыг самбайн дор хэдэн өдрийн турш үлдээх сонголт байдагцарцдас гарч ирнэ. Дараа нь тэдгээрийг илгэн цаасаар хучиж, боож, энэ хэлбэрээр хадгална. Энэ нь чавгыг өөрийн жүүсээр хэрхэн хадгалах өөр нэг хувилбар байв. Амтат сортын боловсорч гүйцсэн эсвэл хэт боловсорч гүйцсэн чавга зэрэг жимснээс чихэрлэг амттай, анхилуун үнэртэй чанамал огт элсэн чихэргүй бэлтгэх боломжтой.
Хоёр дахь жор - элсэн чихэртэй
Бэлтгэхийн тулд нэг кг чавга, 0,5 кг элсэн чихэр элс гэсэн хоёрхон орц хэрэгтэй болно. Тиймээс, чавга нь өөрийн шүүс, элсэн чихэртэй жор. Бид бэлтгэсэн чавгыг чулуунаас цэвэрлэж, элсээр цацаж, саванд хийнэ. Үр массыг 4-5 цагийн турш сэрүүн газар хадгална. Дараа нь бага дулаанаар буцалгаад халааж, байнга хутгаж таваас долоон минутын турш хооллоорой. Шатаахаас зайлсхийхийг хичээ. Буцалж буй чавганы хольцыг сайн халаасан саванд хийнэ. Бид савыг өнхрүүлж, эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Өөрийнхөө жүүсээр хийсэн чавга маань бэлэн боллоо.
Гурав дахь жор - элсэн чихэргүй
Ийм чавгыг өөрийн жүүсээр авахын тулд нэг кг чавга хэрэгтэй. Та бас нэг литр чавганы шүүс авах хэрэгтэй. Хадгалалтыг бэлтгэх: чавга нь өөрийн шүүс, элсэн чихэргүй жор. Өмнө нь бэлтгэсэн чавга нь цоолж, ариутгасан саванд хийнэ. Бид үүнийг аль болох хатуу болгохыг хичээдэг. Шүүсийг буцалгаад нэн даруй саванд хийнэ.
Бид лакаар бүрсэн металл тагийг авч, савыг таглаж, дотор нь тавина.халуун усаар дүүргэсэн сав. Бид 100 градусын температурт лонхтой ариутгана. Түүнээс гадна цаг хугацаа нь савны эзэлхүүнээс хамаарна: литр - 15 минут, хагас литр - 10 минут. Үүний дараа бид лонхтойгоо өнхрүүлж, стандартын дагуу эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ байдалд нь үлдээнэ.
Өөрийнхөө шар чавганы шүүсээр чанамал хийх
Ийм хоолыг 30-40 минутын дотор хийж болохгүй, харин 3 хоног хутгана. Гэхдээ үр дүн нь таны хүлээлтээс давах болно. Жимс бүр нь бүрэн бүтэн хэвээр байх болно, хоол хийх явцад тархахгүй, сироп нь ил тод байх болно. Бидэнд хэрэгтэй болно: нэг кг шар, бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс, нэг хагас кг нунтагласан элсэн чихэр, хоёр шил ус. Ингээд та бүхэндээ "Өөрийн шүүстэй шар чавга" хэмээх оригинал хоолыг танилцуулж байна.
Хоол хийх жор: жимсээ угааж, хэд хэдэн газар цавчих, саванд хийж, элсэн чихэртэй сироп асгаж, өөдөсөөр таглаж, байгалийн аргаар цэвэрлэж, нэг өдрийн турш шаардана. Хоёр дахь өдөр сиропыг зайлуулна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, чавгатай саванд буцааж хийнэ, өөр өдөр үлдээгээрэй. Гурав дахь өдөр нь бэлэн болтол нь чанаж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Рум ба жүүс коктейль: зурагтай жор
Олон тооны тоймыг харахад ром шиг хүчтэй согтууруулах ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уух дургүй хүн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ архины үндсэн дээр бэлтгэсэн янз бүрийн холимог нь маш их алдартай байдаг. Туршлагатай барменууд ром, жүүс болон бусад олон найрлагатай согтууруулах ундааны коктейлийг бүтээдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чадварлаг хослолын ачаар румын амт чанарыг онцлон тэмдэглэж, хүч чадлыг нь зөөлрүүлдэг
Цөцгий дэх самартай чавга: зурагтай жор
Prunes нь эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн төдийгүй олон төрлийн амттай амттан хийхэд хэрэглэх орц юм. Энэ нийтлэлд та prunes, хушга, цөцгий зэргээс хамгийн энгийн бөгөөд хурдан хоол хийх жорыг олох болно
Нектар гэж юу вэ - жүүс үү, жүүс уу? Ундаа бүр нь юу вэ
Нектар нь жүүстэй адилгүй гэдгийг мэдэхгүй олон худалдан авагчид амин дэм болон бусад ашигтай бодисуудыг түүгээрээ авдаг гэж бодоод худалдан авч хэрэглэдэг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ бол жүүсийг маш бүдэг бадаг санагдуулдаг огт өөр бүтээгдэхүүн юм
Тогтворжуулагч бодис: энэ юу вэ? Бие дэх тогтворжуулагч бодисууд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх тогтворжуулагч бодисын агууламж
Төд удалгүй "тогтворжуулагч бодис" гэсэн нэр томъёог шинжлэх ухаанд нэвтрүүлсэн. Эдгээр үгс нь хүний биед шингэж чадахгүй хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илэрхийлдэг. Эрдэмтэд удаан хугацааны туршид ийм хоолноос татгалзахыг зөвлөж байсан, учир нь энэ нь ямар ч утгагүй юм. Гэвч маш олон судалгааны үр дүнд тогтворжуулагч бодис нь зөвхөн хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй ашиг тусаа өгч, олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг гэдгийг шинжлэх ухааны ертөнц мэддэг болсон
Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга
Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш юмаа гэхэд муу зүйл биш, олон төрлийн махтай зохицдог, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь үрнээс илүү хурдан алга болдог
