Рум ба жүүс коктейль: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Олон тооны тоймыг харахад ром шиг хүчтэй согтууруулах ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уух дургүй хүн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ архины үндсэн дээр бэлтгэсэн янз бүрийн холимог нь маш их алдартай байдаг. Туршлагатай барменууд ром, жүүс болон бусад олон найрлагатай согтууруулах ундааны коктейлийг бүтээдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чадварлаг хослолын ачаар румын амт чанарыг онцлон тэмдэглэж, хүч чадлыг нь зөөлрүүлдэг. Мэргэжлийн амтлагчдын үзэж байгаагаар ром, жүүстэй коктейль нь бусад согтууруулах ундааны хольцоос муугүй байдаг. Та үүнтэй төстэй ундааг бааранд эсвэл өөр аль ч байгууллагад, гэртээ ч хийж болно. Сүүлчийн тохиолдолд та жорыг мэдэх хэрэгтэй. Та энэ нийтлэлээс ром, жүүс болон бусад бүтээгдэхүүнээр коктейль хэрхэн хийхийг сурах болно.

Танилцуулга

Ром, жүүстэй коктейль бэлтгэхдээ барменууд тодорхой төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. хамааралтайямар төрлийн ром сонгогдсоноос хамааран бэлэн ундаа нь цайвар, алтан, бараан өнгөтэй байж болно. Ихэнхдээ коктейлийг хөнгөн ромоор хийдэг, учир нь үүнийг олон төрлийн найрлагатай хослуулах нь тохиромжтой байдаг. Бэлэн ундаа нь хамгийн бага хүч чадал, мэдэгдэхүйц үнэртэй байдаг. Алтан ром нь түүний найрлагад халуун ногоо, карамель агуулагддаг тул коктейль илүү баялаг амтыг өгдөг. Согтууруулах ундааны холимог бэлтгэхэд зориулсан хар ромыг ховор хэрэглэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ төрлийн согтууруулах ундаа нь тод амттай, гашуун амттай байдаг.

Пина Колада. Сонгодог жор

Ром, хан боргоцойны шүүстэй энэхүү коктейлийг олон баар ресторанд үйлчилдэг. Тааламжтай чихэрлэг амттай ундааг хан боргоцойны цагирагаар чимэглэсэн өндөр шилэн аяганд хийнэ. Та энэ хольцыг дараах найрлагаас бэлдэж болно:

• 60 мл ром. Мэргэжилтнүүд хөнгөн согтууруулах ундааг илүүд үзэхийг зөвлөж байна.
• 50 мл кокосын сироп.
• 15 мл хар ром.
• 160мл буталсан мөс.
• Хагас шохойноос шахсан шүүс.

Холимог хийхэд хялбар. Найрлага нь сэгсрэгч рүү цутгаж, коктейлийн халбагаар болгоомжтой бутлана. Үр дүн нь нэгэн төрлийн тууштай байх ёстой. Үүнийг үйлчлэхийн өмнө чимэглэсэн коктейлийн аяганд хийнэ.

Малибу хувилбар

Рум, хан боргоцойны шүүстэй коктейль нь согтууруулах ундааны холимогт дурлагсдад таалагдсан. Үүнтэй холбогдуулан мэргэжлийн барменууд "Пина" сонгодог ундааны найрлагыг нөхөж, туршилт хийж эхлэвКолада" бусад найрлагатай. Төрөл бүрийн сонголтуудын дунд коктейль нь олон эерэг санал хүсэлтийг хүлээн авсан бөгөөд үүний үндэс нь Малибу ликёр байв. Ундааг 30 мл хөнгөн ром, 30 мл архи, 100 мл хан боргоцойны шүүсээр хийдэг.

Үүнээс гадна энэ коктейльд 30 мл крем нэмнэ. Шүүмжээс харахад коктейль нь маш амттай, хүчтэй үнэртэй, өтгөн бүтэцтэй байдаг. Мэргэжилтнүүд үүнийг бага багаар ууж байхыг зөвлөж байна.

Жимсний холимог

Хэрэв та жимсний амтыг мэдрэх дуртай бол 50 мл цайвар, 50 мл хар ром, 100 мл хан боргоцойны шүүс, 50 мл Малибу ликёр агуулсан коктейлийн өөр жор хийж болно. Нэмж дурдахад энэ хольцыг шинэ гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, интоор, бөөрөлзгөнө зэргээр амтлана. Бусад согтууруулах ундааны коктейлийн нэгэн адил энэ ундааг сэгсрэгчээр бэлтгэдэг - мэргэжлийн барменуудын тусгай шил. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та суурин хутгагч ашиглаж болно. Жимс жимсгэнэ байгаа тул ундаа нь өвөрмөц сайхан сүүдэр, шүүслэг үнэртэй байдаг. Коктейлийг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд янз бүрийн жимсээр чимэглэсэн болно. Хэрэв та согтууруулах ундааны хорхойтон биш бол цайвар, бараан ромны суурийг цөцгийтэй сүүний хольцоор сольж болно.

Knickerbocker a la Monsieur

Ром, жүржийн шүүстэй энэхүү коктейлийг анх 1869 онд бэлтгэсэн. Уг ундааг эрэгтэй хүнд илүү хүчтэй, эмэгтэйчүүдэд илүү хөнгөн гэсэн хоёр хувилбараар танилцуулж байна. Энэхүү хольц нь дараах үндсэн орцуудаас бүрдэнэ:

• 50мл хөнгөн ром.
• 25 мл жүржийн ликёр.
• 15мл жүржийн шүүс.
• Хан боргоцойны нухаш. Үүнд 75хэрэгтэй болно
• 6-8 бөөрөлзгөнө.

Юуны өмнө бөөрөлзгөнө, хан боргоцойны нухашыг сайтар зуурна. Үүний үр дүнд шүүс нь тэднээс ялгарч эхлэх ёстой. Дараа нь бүх найрлагыг хольж, ташуурдуулж байна. Согтууруулах ундааны коктейль бэлэн болсон үед мэргэжилтнүүд шүүлтүүрээр шүүж авахыг зөвлөж байна. Уг ундаа нь өндөр буржгар шилэн аяганд үйлчилдэг. Бөөрөлзгөнө нь гоёл чимэглэлд тохиромжтой.

Коктейль: интоорын шүүстэй ром

Шүүмжээс харахад энэ ундаа нь цитрус агуулсан тул бага зэрэг исгэлэн байдаг. Жор нь 50 мл цагаан ром, 150 мл интоорын шүүс, 200 гр мөс хэрэглэдэг. Уг ундаанд ром байгаа нь бараг мэдрэгддэггүй. Коктейлийг дараах байдлаар бэлтгэ. Юуны өмнө шил нь мөсөөр дүүрсэн байна. Дараа нь ромтой шүүсийг асгаж сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө хольцыг жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн байна. Хэрэв та илүү хүчтэй коктейльд дуртай бол интоорын шүүс (20 мл), ром, виски, архи (тус бүр 20 мл) хэрэглээрэй. Эдгээр найрлага нь тусгай коктейлийн шилэнд холилдоно. Шүүмжээс харахад энэ ундаа нь маш хүчтэй бөгөөд голчлон эрчүүдэд таалагддаг.

Гимлет

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ундааг Америкийн уурхайчид зохион бүтээжээ. Коктейль нь ром, нимбэгний шүүс, нимбэгний дөрөвний нэгээр хангадаг.40 мл хар ром, 20 мл шүүс хэрэглэх шаардлагатай. Шейкерт холигч хийнэ. Өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг заншилтай.

Сүйтгэгч салхи

Согтууруулах ундаа нь цагаан ром (40 мл), хуурай мартини (20 мл), анар жимсний сироп (хоёр хоолны халбага) юм. Нэмж дурдахад, хольцыг хоёр интоор, зургаан мөсөн шоогаар амтлана. Уламжлал ёсоор энэ ундааг шейкерт хийж, дараа нь коктейлийн шилэнд хийнэ.

Пача Сан Пауло

Энэ найрлагыг бэлтгэхийн тулд хар ром хэрэгтэй болно. Сонгодог жор нь дараах харьцааг өгдөг:

• 50 мл хар ром.
• 25 мл кокосын ликёр.
• 100 мл хан боргоцойны шүүс.
• 25 мл гранадин.
• 10гр интоорын нухаш.
• 90 гр манго.

Эдгээр орцуудыг хольж, дараа нь нэг төрлийн өтгөн тууштай болгохын тулд суллах шаардлагатай. Энэ ундааг хар салхинд үйлчилдэг заншилтай - 400 мл хэмжээтэй бөөрөнхий шил. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү согтууруулах ундааны жимсний коктейлийг 14 оронд бэлтгэдэг. Гэрийн гранадиныг орхиж, интоорын оронд өөр жимс хэрэглээрэй.

Можито

Спиртийн суурьтай 50 мл-ээр гаргаж авсан гайхалтай сэргээгч коктейль. хөнгөн ром. Үүнээс гадна ундаа нь чихрийн сироп (15 мл), карбонатлаг ус (100 мл), шохойн шүүс, мөс (250 гр) -аар амталдаг. Сэргээх нөлөөг шинэхэн гаа хэрэглэснээр олж авдаг. Энэ нь 15 навч хангалттай. Өндөр тунгалаг шилэн аяганд холино. Эхлээд ёроолд нь тавьсангаа, дараа нь хэрчсэн шохой.

Дараа нь сиропоо саванд хийнэ. Шүүмжээс харахад холимог нь ментолын өвөрмөц амтыг олж авдаг. Дараа нь шилийг буталсан мөс, спиртийн суурьтай дүүргэнэ. Та ундааг хөргөж, соруулаар уух хэрэгтэй.