Шоколадтай жигнэмэг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөөлөн, анхилуун үнэртэй, ер бусын агаартай шоколадтай жигнэмэг нь аяга цайг төгс нөхөх гайхалтай амттан юм. Ийм амттан нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттангаас хамаагүй илүү амттай, эрүүл байдаг тул гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдэд ч өгөх боломжтой.

Шоколадтай жигнэмэгийн талаар хэдэн үг

Ийм амттан бэлтгэх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт ч хэцүү биш. Түүнээс гадна өнөөдөр шоколадтай жигнэмэг хийх маш олон тооны жор байдаг. Тийм ээ, түүнийг бэлтгэх бүтээгдэхүүн нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Тиймээс гэр бүлээ амттай, анхилуун гар хийцийн бялуугаар баярлуулахаа мартуузай.

Шоколадтай жигнэмэгийн сонгодог жорыг ердөө ганцхан цагийн дотор амархан хийж болно. Үүнээс гадна, үүний тулд та хэт их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй - бүх зүйл маш хялбар байдаг. Бүрэн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм ажлыг даван туулах болно. Шоколадны чиптэй жигнэмэг хийх энгийн алхам алхмаар жор танд энэ үйл явцад тусална.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Энэ амттангийн орцууд ихэвчлэн гал тогоо болгонд байдаг. Гэхдээ танд байхгүй байсан ч гэсэн таТа хэрэгтэй бүх зүйлээ хамгийн ойрын дэлгүүрээс олох нь гарцаагүй. Дашрамд хэлэхэд энэ нь шоколадны чиптэй жигнэмэгийн жорын бас нэг давуу тал юм - орчин үеийн нөхцөлд олон гэр бүлд зориулсан орц найрлагатай байх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Тиймээс эхлээд бэлд:

• шилэн чихэр;
• цайны халбага жигд нунтаг;
• 150гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• хагас аяга какао нунтаг;
• цайны халбага ванилийн ханд;
• 2 аяга гурил.

Мэдээж боовныхоо амтанд нийцүүлэн бараг бүх орц найрлагыг нэмж болно. Жишээлбэл, жижиглэсэн самар, чихэртэй жимс, жүржийн хальс нь шоколадтай жигнэмэгтэй төгс хослуулсан байдаг. Мөн хоол хийх процесс өөрөө ойролцоогоор 1-1.5 цаг болно.

Зурагтай шоколадтай жигнэмэгийн жор

Алхам 1. Нэг аяганд гурил, чимх давс, какао нунтаг, жигд нунтаг бүх хуурай орцуудаа холино. Шигшүүр ашиглан найрлагыг нь хослуулах нь хамгийн тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, гурилыг шигших нь маш чухал юм - зуурсан гурилын чанар нь үүнээс ихээхэн хамаардаг.

Алхам 2. Тусдаа саванд өндөгнүүдээ элсэн чихэр нэмсний дараа тогтвортой сэвсгэр хөөс авах хүртэл зодно. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно. Мэдээжийн хэрэг холигч эсвэл хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна. Гэхдээ та энгийн хумсны тусламжтайгаар даалгаврыг даван туулж чадна.

Холимог дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ - хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авсан нь дээр. Дахин хүчтэй хутгаж, ванилийн хандаар дуусга.

Алхам 3. Одоо та хуурай болон шингэн орцуудаа холих хэрэгтэй. Үүнийг аажмаар хийж, бэлтгэсэн гурилын хольцоо жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.

Хэрэв та шоколадтай жигнэмэгийн жордоо дуртай амттангаа нэмэхийг хүсвэл энэ үе шатанд үүнийг хийх хэрэгтэй. Сайн холилдсон зуурмагаа полиэтиленээр хучиж, нэг цагийн турш хүйтэн газар илгээнэ үү.

Алхам 4. Тогтсон хугацааны дараа та жигнэмэг хийж эхлэх боломжтой. Эхлээд 180 градусын температурыг сонгохдоо зуухаа асаана. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар хучих тул нэмэлт тослох шаардлагагүй. Цайны халбагаар ээлжлэн цэвэрхэн хэсгүүдийг хийж, бие биенээсээ хэдхэн см зайд байрлуулна.

Алхам 5. Зуухыг халаасны дараа жигнэх хуудсыг хөнжилтэй хамт 8-10 минутын турш илгээнэ. Жигнэсний дараа жигнэмэгийг нэн даруй арилгах гэж бүү яараарай - халуун үед тэд хэтэрхий эмзэг байдаг. Боовыг тавган дээр болгоомжтой шилжүүлэхийн өмнө дор хаяж хэдэн минут хүлээнэ үү.

Үүний үр дүнд та шоколадны тааламжтай амттай ер бусын зөөлөн, анхилуун жигнэмэг авах болно. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Мөстэй шоколадтай жигнэмэг

Сүүлийн амтат амттан нь анхилуун үнэртэй боовыг тансаг харагдуулж, илүү боловсронгуй, зөөлөн болгодог. Ийм амттанг ямар нэгэн баяраар хамт ажиллагсад эсвэл найз нөхөддөө сайхан хайрцагт бэлэглэж болно. Ерөнхийдөө энэхүү какао шоколадтай жигнэмэгийн жорыг хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд санаа тавьдаг бүх чихэрлэг амттан болон ээжүүдэд зориулав.

Хоол хийх зориулалттайтанд хэрэгтэй болно:

• цайны халбага шанцай;
• 40гр какао нунтаг;
• 180гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• цайны халбага нимбэгний шүүс;
• чимх давс;
• 100гр элсэн чихэр;
• 250 гр гурил;
• 100 гр нунтаг сахар.

Процесс

Цөцгийн тосыг хөргөгчинд гаргаж аваад зөөлөн болгоно. Хүссэн тууштай байдалд хүрмэгц гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлж, уурагуудаас тусгаарлагдсан шар нэмнэ. Холигч ашиглан найрлагыг нь жигд болтол нь хутгана. Дараа нь элсэн чихэрийг энд илгээж, массыг хамгийн дээд хурдаар үргэлжлүүлэн боловсруулна.

Одоо цөцгийн тосондоо нунтаг какао, шанцай нэмээд шигшүүрээр хийнэ. Дараа нь шигших гурил, давсны ээлж. Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг халбагаар сайтар хутгаж, ажлын гадаргуу дээр тавина. Цөөн гурил цацаж бэлтгэхээ бүү мартаарай. Зуурсан гурилыг гараараа гөлгөр тууштай болтол нь зуурна. Бэлэн болсон массыг полиэтиленээр боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Заасан хугацааны дараа зуурсан гурилаа гаргаж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь өнхрүүлээрэй. Давхаргын зузаан нь дөрвөн миллиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Дараа нь буржгар хэвийг ашиглан зуурсан гурилын хэсгүүдийг болгоомжтой хайчилж ав.

Зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бэлэн хоосон зайг шилжүүлнэ. Зуух халуун болсны дараа жигнэмэгийг 10-12 минутын турш дотор нь илгээнэ. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнэхлээд хөргөөд таваг руу шилжүүлнэ.

Одоо шоколадтай жигнэмэгийн мөс бэлтгэх л үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд өмнө нь тусгаарласан уургийн аль нэгийг нунтаг элсэн чихэр, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй холино. Нэг төрлийн цасан цагаан тууштай болтол массыг холигчоор хутгана.

Бүтээгдэхүүн бүрийг бэлтгэсэн паалангаар гоёж, хатууруулах хүртэл үлдээгээрэй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хүсвэл хольцыг өнгөт хүнсний будгаар нэмж болно - ингэснээр таны жигнэмэг илүү гоёмсог, тод өнгөтэй болно. Энэхүү шийдэл нь танай гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Хэдийгээр шоколадны чиптэй жигнэмэг хийх ийм энгийн жор ч гэсэн та үүнийг огт чимэглэх шаардлагагүй ийм амттай амттан бэлтгэх боломжийг олгодог ч өрхийн бүх гишүүд үүнийг дуртайяа идэх нь гарцаагүй. Ороод үзээрэй!

Шоколадтай жигнэмэг

Ийм амттангийн хажуугаар өнгөрөх боломжгүй. Шоколадны чиптэй жигнэмэгийн жорыг ашигласнаар та мартагдашгүй үнэр, амттай хамгийн нарийн ширхэгтэй үйрмэг нарийн боов хийж болно. Энэхүү богино талхны амттан таны аманд хайлдаг. Мөн та үүнийг какао болон түүнгүйгээр хоёр хувилбараар хоол хийж болно. Бусад найрлагад танд хэрэгтэй болно:

• 250гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
• хагас цайны халбага хүнсний сода, хэдэн дусал цуу;
• 4 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 2 аяга гурил;
• 50гр шоколад.

Хоол хийх

Гүн аяганд гурил шигших ба нэмнэтүүнд зөөлөн тос. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараар эсвэл холигчоор нарийн үйрмэгтэй болтол нь нунтаглана. Дараа нь өмнө нь цуугаар дарсан элсэн чихэр, содыг хольц руу илгээнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Одоо шоколадны ээлж ирлээ, та зүгээр л олон жижиг хэсэг болгон хувааж, холимог руу илгээх хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа гараараа зуурч, бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Бэлтгэсэн бөөндөө хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Тодорхой хугацааны дараа зуурсан гурилаа аваад нэг см орчим зузаантай давхарга болгон өнхрүүлнэ. Ажлын гадаргууг наалдуулахгүйн тулд бэлтгэхээ бүү мартаарай. Дараа нь хэлбэртэй жигнэмэг эсвэл энгийн шил ашиглан жигнэмэгээ болгоомжтой хайчилж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна.

Бэлдсэн ажлын хэсгүүдийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш илгээнэ. Үүний үр дүнд та зөөлөн, хэврэг улаан жигнэмэг авах болно. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг жигд хуудаснаас салгана. Энэхүү хялбар шоколадны чиптэй жигнэмэгийн жорыг туршиж үзээд ямар амттай, амттай болохыг хараарай. Дээрээс нь дэлгүүрт зарагддаг гурилан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй эрүүл.

Шоколадтай кокосын жигнэмэг

Энэ бол нарийн дүүргэлттэй, толгой эргэм үнэртэй өвөрмөц шаржигнуур амттан юм. Эдгээр жигнэмэг нь аяга цай эсвэл кофетой төгс тохирно. Хэрэв та наргил модны үнэрт дуртай бол энэхүү энгийн жорыг заавал туршиж үзээрэй.

Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 7 хоолны халбага какао;
• 3 цайны аяга -жигд нунтаг;
• 50мл сүү;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 150гр цөцгийн тос;
• 0, 6 кг гурил.

Мөн дүүргэхийн тулд: авна.

• 100гр наргил модны ширхэг;
• 5 хоолны халбага сүү;
• ижил хэмжээний нунтаг.

Процесс

Мэдээж шалгалтаас эхэл. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр сайтар холино. Дараа нь найрлага руу халуун сүү, өндөг илгээнэ. Дахин сайтар хутгаж, шигшсэн гурил, какао, жигд нунтаг нэмнэ. Одоо зуурсан гурилаа гараараа зуурна. Үүний үр дүнд та пластилинтэй төстэй нэлээд нягт массыг авах болно. Зуурсан гурилаар хиам хийж, хуванцараар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хооронд чихмэлээ сайн болго. Үүнийг хийхийн тулд түүнд бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэг аяганд холино. Таны харж байгаагаар энд бүх зүйл маш энгийн.

"Амарсан" зуурсан гурилыг 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь хэсэг бүрийг гараараа зөөлөн буталж, дотор нь нэг халбага дүүргэж, боож, жигнэмэг үүсгэнэ. Бэлэн хоосон зайг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 градусын температурт 20 минут орчим жигнэх. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгахаа мартуузай. Одоо та наргилын самартай шоколадтай жигнэмэгийн бүх эмзэглэл, боловсронгуй байдлыг үнэлэх боломжтой.