Бисквит: энгийн жор, халуун сүүтэй жор

Бисквит: энгийн жор, халуун сүүтэй жор
Бисквит: энгийн жор, халуун сүүтэй жор
Anonim

Бисквит (бэлтгэхэд хэрэглэдэг энгийн жор эсвэл нарийн төвөгтэй жор) нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарын хоолны ур чадварыг шалгах шалгалт болдог. Сонгодог хоолоор эхэлье, дараа нь энэ нарийн бялууг халуун сүү, буцалж буй усанд хийнэ. Эдгээр хоёр арга нь жигнэмэгийн хамгийн энгийн жорыг шинэ хэлбэрээр танилцуулах боломжийг танд олгоно. Холигчоор өөрийгөө зэвсэглээд яв.

жигнэмэгийн энгийн жор
жигнэмэгийн энгийн жор

Бисквит: зурагтай энгийн жор

Энэхүү энгийн зөөлөн бялууг алим, чавга, лийр, самар, какао зэргээр хийж болно. Түүнээс гадна эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигнэмэг дээр шууд нэмж болно - энгийн жор нь үүнийг хийх боломжийг олгодог бөгөөд бялууг түрхэж, дүүргэх ажилд нэмэлт цаг зарцуулахгүй. Гэхдээ хэрэв та хялбар арга хайхгүй бол өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгий, нэвчилт хийх архи нь бялуунаас жинхэнэ бүтээл хийх боломжийг олгоно. Бисквит нь бүх нийтийнх.

Алимны сонголтыг харцгаая. Таван том өндөгний бялуу хийхэд гурван дунд боловсорсон жимс хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг цэвэрлэж, цөцгийн тосоор тосолж, хэвэнд нь хэвтүүлэх хэрэгтэйэлсэн чихэр цацаж, зуун наян градусын зууханд жигнэх. Алим дээр бор толбо гарч ирэх ёстой. Дараа нь тэд зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй болно. Бэлтгэхийн тулд таван өндөг, зургаан халбага гурил (сайн шигших, жигд нунтаг нэмж болохгүй),

хамгийн хялбар жигнэмэгийн жор
хамгийн хялбар жигнэмэгийн жор

мөн нэг аяга (эсвэл зургаан хоолны халбага) элсэн чихэрээс бага. Уургийг шараас салгаж, уургийн масс руу өөх тос, дусал ус орохгүй байхыг анхаарна уу. Элсэн чихэрийг бүхэлд нь хоёр хэсэгт хуваана. Эхлээд нэг халбага элсэн чихэр цагаан дээр нэмээд цохиж эхэлнэ. Эхлээд бага хурдтай. Хоёр минутын дараа үлдсэн элсэн чихэр нэмээд холигчийн хурдыг нэмэгдүүлнэ. Уургийн массыг хүчтэй оргилд хүртэл ташуурдах хэрэгтэй - аягыг эргүүлэхэд юу ч дусаж, асгаж болохгүй. Үүнд долоон минут орчим хугацаа шаардагдана. Үүний дараа шарыг жигд болтол нь цохиж, хоёр хольцыг холино. Болгоомжтойгоор хусуураар хутгаж, гурилаа аажмаар нэмнэ. Үүссэн хольцыг сэгсрэх, холих шаардлагагүй бөгөөд ерөнхийдөө түүнтэй хамт эрчимтэй манипуляци хийх шаардлагагүй. Зуурмаг дахь бөмбөлөгүүд нь жигнэмэг хэр сэвсгэр болж хувирахыг та бүхэн мэдэж байгаа байх. Энгийн жор нь танд маш ойлгомжтой байж болох ч энэ нь дадлага хийх үүргийг багасгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш хэвээр байна.

Фото зурагтай жигнэмэгийн энгийн жор
Фото зурагтай жигнэмэгийн энгийн жор

Тест бэлтгэх үе шатуудыг сайтар ажиглан хоёроос гурван удаа туршаад үзээрэй. Мөн та сайн ажиллах нь гарцаагүй. Зуурсан гурилаа алимны дээр хэвэнд хийнэ,сайн халсан зууханд хийнэ. Дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Эхлээд хаалгыг онгойлгож, дараа нь төмөр тавиур дээр хөргөнө. Мөн жигнэмэгийг хуурай идэж болно. Хэрэв та шинэхэн идэж үзээгүй бол нимгэн зүсэж хатаавал цайнд маш сайн жигнэмэг хийх болно.

Бисквит: халуун сүүтэй энгийн жор

Энэ бялуу яг л кекс шиг харагдаж байна. Гурван өндөгтэй жигнэмэгийн хувьд хагас шил бүтэн сүү, жаран грамм цөцгийн тос, нэг аяга гурил, жигд нунтаг, 165 грамм элсэн чихэр, нэг чимх давс, ваниллин хэрэгтэй. Зуухыг халаана. Гурил шигших. Өндөг - цагаан, шар тус тусад нь зоддог. Цөцгийн тосыг сүүнд хайлуулна, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Өндөгний холимогт гурилыг хутгана. Дараа нь цөцгийн тос-сүүний хольцыг хийнэ. Өмнөх жороор тайлбарласны дагуу хусуураар зөөлөн хольж, жигнэх. Сүүг буцалж буй усаар, цөцгийн тосыг ургамлын тосоор сольж, хэмжээг нь хоёр дахин багасгаж болно.

Зөвлөмж болгож буй: