2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хоол хийхдээ амтлагчийг хоол хийхэд хүссэн амт, үнэр, бүтэцтэй болгодог төрөл бүрийн бодис гэж нэрлэдэг. Тэдний зарим нь хүнсний ногооны бус гаралтай давс, сод, цуу, элсэн чихэр, цардуул гэх мэт. Бид эдгээрийн ихэнхийг өдөр бүр хэрэглэдэг бөгөөд эдгээр хоолыг "сайжруулагч"гүйгээр ямар байхыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Мөн хүнсний ногооны амтлагч байдаг. Жагсаалтад анхилуун үнэрт ургамлын олон ургамал, жимс, үр (жишээлбэл, дилл, кориандра, чинжүү, гич), навч, мөчир (булангийн навч, лаврын, розмарин, яншуй, ганга), үндэс, булцуу (сармис, цагаан гаа) орно. Тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөл, практик хэрэглээг товч тайлбарлая.
Анхилуун амтлагчийн ашиг тус
Хоол хийхдээ төрөл бүрийн ургамлын халуун ногоо хэрэглэдэг. Заримынх нь нэрийг хүн бүр сайн мэддэг бол заримынх нь нэрийг маш бага ашигладаг. Бид хамгийн түгээмэл зарим ашигтай шинж чанаруудыг жагсаав:
- чинжүү, задийн самар, хумс, гүргэмийн нян устгах, чангаруулах үйлчилгээтэй;
- хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг шарилж, зира, мэргэн, цагаан гааны үндэс, гоньд, килантро;
-энгийн шанцай нь цусан дахь сахар болон холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Зарим ногооны халуун ногоо ямар хортой вэ
Юуны өмнө та хувь хүний үл тэвчих байдлын талаар бодох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст олон хүн өөрийн мэдэлгүй янз бүрийн харшилтай байдаг. Тиймээс хүнсний ногооны амтлагчийг анх удаа хэрэглэхдээ болгоомжтой байж, маш бага хэмжээгээр эхлэх хэрэгтэй. Мөн зарим амтлагчийн шинж чанарыг анхаарч үзээрэй:
- сармис болон турмерик нь зарим эмийн үр нөлөөг бууруулдаг;
- ходоодны өвчтэй хоолонд хар, улаан чинжүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй;
- гаа нь тогтмол хэрэглэвэл цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулж, судасны аяыг бууруулж толгой өвдөхөд хүргэдэг;
- хумсыг хоол боловсруулах тогтолцооны өвчтэй хүүхдүүд, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүүхдүүд хэрэглэж болохгүй;
- Задь нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл толгой эргэх, толгой өвдөх, дотор муухайрах шалтгаан болдог.
Хүнсний ногооны амтлагчийг хэрхэн хэмждэг
Бүх жор нь ихэвчлэн шинэхэн амтлагчийн тунг заадаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс бэлтгэл хийхдээ үүнийг санаарай. Тиймээс, жишээлбэл, анхилуун чинжүү, хумс нь удаан хадгалсны дараа жингээ эрс бууруулдаг тул аяга тавагны амтыг муудахаас зайлсхийхийн тулд шаардлагатай жингээ бага зэрэг багасгах хэрэгтэй. Түүнчлэн, цаг хугацаа өнгөрөхөд хуурай халуун ногоо амтыг өөрчилдөг тул та тэдгээрийг шалгах хэрэгтэйдуусах огноо.
Ойролцоогоор нэг грамм нь дараах хэмжээний халуун ногоо агуулдаг:
- лиш цэцэг - 15 нахиа;
- хар перец - 28-30 вандуй;
- булан навч - 8-10 дунд навч;
- самар - хагас;
- кориандра - 125 ширхэг.
Нэг цайны халбага нь хоёроос гурван грамм ногооны амтлагч агуулдаг.
Ургамлын гаралтай амтлагчийг хэрхэн хэрэглэх талаар зохих хувь хэмжээ, зөвлөмжийг үргэлж дагаж мөрдөөрэй. Мөн өөрийн биеийг сонсож, бүх зүйлд хэмжүүр байх ёстой гэдгийг санаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногооны шөл хэдэн калоритай вэ? Хүнсний ногооны шөл: илчлэг ба ашиг тус
Эрүүл хооллолт өнөө үед улам бүр түгээмэл болж байна. Мөн чанасан ногооноос илүү ашигтай зүйл юу байж болох вэ? Өнөөдөр бид хүнсний ногооны шөлний ашиг тус, илчлэгийн агууламжийн талаар ярихыг хүсч байна
Хүнсний ногооны сүү: шинж чанар, найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл
Ургамлын сүү гэж юу вэ? Энэ бүтээгдэхүүний шинж чанар, түүний төрөл, ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Чанасан өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы мах, бөднө шувууны чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чанасан өндөг биед юу өгдөг талаар байнга маргаж байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй юм: энэ бүхэн эрүүл мэндийн байдал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ зэргээс хамаарна. Өнөөдөр бид эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар, хоолны дэглэмийн эмч нарын анхаарах ёстой сэрэмжлүүлгийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Тиймээс
Хүүхдэд ямааны сүүний хор хөнөөл, ашиг тус. Ямааны сүү: ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд
Ямааны сүүний хүүхдэд үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тусыг мэргэжилтнүүд эртнээс судалж ирсэн. Энэ нийтлэлд бид ямааны сүүний шинж чанар, мөн хүүхдэд энэ сүүний бүтээгдэхүүнийг өгөх нь зүйтэй эсэхийг авч үзэх болно
