Тарвасыг хэр удаан хөргөгчинд тайрч, бүтнээр нь хадгалах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүмүүсийн хамгийн дуртай жимсний нэг бол тарвас юм. Намрын эхний сарыг дуустал нэлээд боломжийн үнээр зардаг. Үүний дараа түүний үнэ цэнэ хэд дахин нэмэгдэнэ.

Гэсэн хэдий ч хүмүүс өвлийн улиралд жимсээ хэрхэн хадгалахаа мэддэг. Гэхдээ тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ? Энэ тухай болон үүнийг хэрхэн хураах талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.

Бүтэн тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?

Энэ жимсгэнэ шинэ жилийн ширээг чимэхийн тулд та бүтээгдэхүүнээ сонгохдоо илүү өндөр шаардлага тавих хэрэгтэй.

Тиймээс хэрхэн сайн тарвас сонгох талаар хэдэн зөвлөгөө өгье:

• гялалзсан арьс, тод, тод өнгийн судал;
• жимсний гадаргуу нь барзгаргүй, гэмтэлгүй;
• сүүл нь бүрэн хуурай байх ёсгүй;
• хэмжээжижиг жимс;
• зузаан царцдас;
• товших үед дуугарч байх ёстой;
• хожуу боловсордог сорт.

Бүх дүрэм журмын дагуу жимс нь боловсорч гүйцээгүй байх ёстой. Тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ? Ойролцоогоор гурван сарын дотор. Гэхдээ сүүл нь бүрэн хатсан жимстэй бол энэ нь ажиллахгүй болно. Учир нь тэд хэт боловсорсон байх болно.

Та тарвасаа зөв сонгохоос гадна хадгалах нөхцөлийг сайтар хангах хэрэгтэй.

Ураг хэсэг хугацаанд хэвтэх өрөөнд нэлээд өндөр чийгшил, 1-4 хэмийн температурын горим байх ёстой. Үүний дагуу жимсийг харанхуй газар хадгална.

Тарвасны хамгийн тохиромжтой газар бол мэдээж зоорь юм. Гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол энэ нь хамаагүй. Орон сууцны тагт, харанхуй булан хоёулаа хийх болно. Энэ тохиолдолд жимсийг цаасан дээр боож, зөөлөн ор дэрний цагаан хэрэглэл дээр байрлуулах хэрэгтэй. Ийм нөхцөлд тарвас нь хоёр сар орчим үргэлжилнэ. Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг шалгаж, хэдэн өдөр тутам эргүүлэхээ мартуузай.

Хэрчсэн тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах боломжтой вэ?

Бид зах дээр юм уу дэлгүүрээс энэ жимсийг хараад худалдаж авдаг. Дүрмээр бол бид нэлээд том хэмжээг сонгодог. Жижиг жимс нь бүхэл бүтэн том гэр бүлд хангалтгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн таныг хурдан дүүргэх тул бид дараагийн удаад хагасыг нь хадгална.

Хөргөгчинд ийм тарвасыг хэдэн өдөр хадгалах боломжтой вэ?Юуны өмнө та үүнийг зөв багцлах хэрэгтэй. Целлюлозыг хүнсний хальсаар ороосон байх ёстой. Үүнээс болж бүтээгдэхүүн нь гадны үнэрийг шингээхгүй. Жимс нь тайралт нь доод талд байх ёстой. Энэ нь илүү их шүүс хэмнэх болно.

Бүтээгдэхүүн нь хортой бактери үржих таатай орчин учраас хоёр өдрийн дотор идээрэй.

Хэрчсэн жимсээ яаж хадгалах боломжтой вэ?

Тиймээ мэдээж. Гэвч харамсалтай нь энэ бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал хамгийн бага байна. Хэсэг хэсгүүдийг зүссэнээс хойш хоёр цагийн дараа идэж болохгүй, учир нь энэ хугацаанд бүх шүүс урсдаг.

Эдгээр хэсгүүдийг вакуум саванд хийснээр хадгалах хугацааг бага зэрэг нэмэгдүүлэх боломжтой. Эсвэл хөлдөөгчид хийнэ.

Хамгийн гол нь идэж болно гэж бодсон хэмжээгээрээ бүтээгдэхүүнээ хас. Тэгвэл үлдсэн тарвасаа яах талаар бодох шаардлагагүй.

Та жимсийг яаж хөлдөөх вэ?

"Тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?" гэсэн асуултын хариултыг мэдсэнийхээ дараа түүнийг хураах өөр аргуудыг авч үзье.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар бүтээгдэхүүнээ хөлдөөдөг. Үүнийг хийхийн тулд хальсгүйгээр давхаргад хуваана. Үүний дараа тэдгээрийг тусгай тавиур дээр байрлуулж, хөлдөөгчид илгээнэ. Тэднийг хөлдөөсөний дараа уутанд хийж болно. Тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ? Бүтэн жилийн турш.

Гэхдээ энэ аргын нэг сул тал нь хэзээгэсгээх үед бүтээгдэхүүн нь өмнөх хэлбэрээ хадгалахгүй бөгөөд будаа болж хувирдаг. Тиймээс хөлдөөж идэх хэрэгтэй. Жимсний мөс аваарай. Хүүхдэд зориулсан сонирхолтой амттан, тийм үү?

Тарвасыг хэрхэн давслах вэ?

Өнжил нь ихэвчлэн улаан лооль, өргөст хэмхээр хийгдсэн байдаг, гэхдээ эдгээр жимснээс үүнийг хийх боломжтой юу? Та чадна гэж харагдаж байна.

Ингэхийн тулд тарвасаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Давсны уусмал бэлтгэх. Буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр хийнэ. Тэдгээрийг бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой. Төгсгөлд нь цуу нэмнэ. Дараа нь лонхтой давсны уусмалд хадгалсан байна. Үүний дараа тэдгээрийг 15 минутын турш буцалж буй усанд дахин ариутгана. Дараа нь өнхрүүлж, лонхтой савыг доош нь эргүүлж, даавуугаар хучна. Энэ байрлалд тэд хэдэн өдрийн турш зогсох ёстой. Дараа нь тэдгээрийг 10 хэмээс хэтрэхгүй температуртай өрөөнд зайлуулна. Давсалсан тарвасыг нэг жил орчим хадгалах боломжтой.

Усанд жимсийг хэрхэн хадгалах вэ?

Энэ арга нь маш анхны юм. Хөргөгч байхгүй үед хэрэглэж байсан. Энэ арга орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт таалагддаггүй ч өмнөд орнуудад түгээмэл байдаг.

Ураг усан орчинд шилжсэн тул түүнийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Шингэнийг сард хэд хэдэн удаа өөрчлөх шаардлагатай. Тарвас нь агаарт ямар нэгэн байдлаар хүрч болохгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жимсгэнд хадгалсан ус хөлдөх ёсгүй. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь муудаж, идэх боломжгүй болно. Тиймээстарвасыг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Харамсалтай нь Орос улсад хүн бүр энэ аргыг төлж чадахгүй. Тиймээс хүмүүс жимс хадгалахдаа дээрх аргуудыг ашигладаг.

Жимс дотроо муудсаныг яаж мэдэх вэ?

Энэ бүхэн жимсний төрөл зүйл, тээвэрлэх, тариалах нөхцөл зэргээс шалтгаална. Жимс нь муудсан гэдгийг ойлгохын тулд огтолж, амтлах шаардлагагүй. Бүтээгдэхүүний зарим шинж чанарыг анхаарч үзэх нь хангалттай юм. Хонхорхой, хагарал, ялзарсан толбо байгаа нь тарвас хэрэглэх боломжгүй болсныг харуулж байна.

Жимсэг нь хаа нэг газар зөөлөрч, эвгүй үнэр гарч ирдэг. Эдгээр зүйлийг худалдагчид шууд хаядаг, учир нь энэ зүйлийг худалдаж авсан хүн мэдээж идвэл эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсч болзошгүй.

"Тарвасыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах боломжтой вэ?" гэсэн асуултад хариулж байна. Ургац хураах аргын талаар бодож үзээд би зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна: Жимс сонгохдоо болгоомжтой байгаарай, ямар ч энгийн эсвэл гала үдэш дээр түүний гайхалтай амтыг мэдрээрэй.