2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сонирхолтой ундаа холих соёл манай эгнээнд гүн нэвтэрч, клубын амьдралд нэвтэрч байна. Гэр бүлийн баяраар ч гэсэн зочдод дарс, коньяк, архи биш, харин олон төрлийн коктейлийг санал болгодог. Мэдлэгтнүүд өөрсдийн дуртай уран бүтээлүүдийг урт жагсаалтад багтааж чадсан. Тэдний нэг нь "Americano" буюу тод гашуун, дунд зэргийн хүч чадалтай, гоёмсог дүр төрхтэй коктейль байв. Сонирхолтой нь, хүмүүс жорыг зохиогч гэж хэд хэдэн хүнтэй холбодог. Мөн хувилбар бүрийг дэмжигчид нь халуун сэтгэлээр хамгаалдаг.
Жор Эрнест Хэмингуэй
"Americano"-ын хамгийн дуртай хувилбар нь Америкийн алдарт зохиолчийн зохион бүтээсэн коктейль юм. Хэмингуэй зөвхөн уух дуртай төдийгүй ундаа холих туршилт хийх дуртай байсан нь нууц биш. Тэр дундаа цагаан ром, бэрсүүт жүрж, шохойн шүүсээр багахан тунгаар Марашино ликёр хийсэн алдарт "Папа Добл" зохиолчийн "үзэг"-д хамаарах нь гарцаагүй. Americano-ийн хувьд: Коктейлийг Хемингуэйг хүлээн авах үед өөрөө бүтээсэн гэж үздэгвермутыг Кампаритай хослуулах санаа. Мэдээжийн хэрэг, ийм согтууруулах ундааны патент тухайн үед гараагүй тул домог үндэслэлгүй гэж тооцогддог. Зохиолч яагаад шинэ бүтээлдээ ийм нэр өгсөн нь тодорхойгүй байна. Харин ч тэр илүү "ярих" юм бодож олно.
Түүхийн өөр хувилбар
Жорны зохиогч нь Гаспар Кампари байсан тухай домог илүү жинхэнэ юм шиг санагддаг. Итали гаралтай тэрээр 19-р зууны 60-аад онд өөрийн байгууллагад бармен хийж, АНУ руу явахыг мөрөөддөг байв. Нэг өдөр тэрээр Миланы Кампари, Турины Синзано хоёрыг хольж үзэхээр шийджээ. Үр дүн нь түүнд таалагдсан. Тэрээр гол найрлага нь "гарсан" хотуудыг хүндэтгэн "Милан-Торино" гэж нэрлэсэн. Гэсэн хэдий ч удалгүй нэр нь "Americano" болж өөрчлөгдсөн: АНУ-аас ирсэн жуулчид коктейльд маш их дуртай байсан тул зохиогч энэ баримтыг нэрэндээ тэмдэглэх шаардлагатай гэж үзжээ. Үүний зэрэгцээ тэрээр гадаадад амьдрах мөрөөдлөө хэсэгчлэн биелүүлсэн.
Энгийн сонголт
Хэдийгээр хамгийн анхдагч түүх нь "Америконо"-гийн гарал үүслийг хамгийн зөв тусгадаг. Түүний хэлснээр коктейлийг 1917 онд Италийн хэд хэдэн бармен бараг нэгэн зэрэг хольж найруулсан байна. Мөн тэр үед Италид бууж ирсэн америк цэргүүдийн уух дуртай ундаа болсон тул энэ нэрээ авчээ. Гэсэн хэдий ч Americano бол дэлхий даяар дуртай коктейль юм. Хамгийн алдартай тагнуулч Жеймс Бонд хүртэл Флемингийн эхний номонд түүнийг илүүд үздэг.
Коктейль "Americano": жор болонхоол хийх
Ундааны найрлага нь маш энгийн. Танд улаан амтат вермут (хамгийн тохиромжтой нь ижил Cinzano), Кампари гашууныг тэнцүү хэмжээгээр авах шаардлагатай. Ихэвчлэн барменууд 50 мл-ийг авдаг. Коктейлийн шилний дөрөвний гурвыг мөсөн шоогаар дүүргэж, дээр нь хоёр төрлийн согтууруулах ундаа хийнэ. Хамгийн сүүлд сод тарьдаг - нэг зуун миллиграмм. Савны агуулгыг коктейлийн халбагаар хутгана. Шилний ирмэгийг цитрус (жүрж, нимбэг, шохой) үрж, өөрийн зүсмэл эсвэл амтат спираль чимэглэсэн байна. Americano бэлтгэх үед сэгсэрч сэгсрэх нь бармены алдаа гэж үздэг. Гэвч манай шөнийн клубт олон хүн энэ технологиор коктейль хийхийг хүсдэг бөгөөд ингэснээр амт нь илүү тод болно гэж итгэдэг.
Хэрэв та гашуун амтанд дуртай бөгөөд үүнийг онцлон тэмдэглэхийг хүсвэл содыг тоникоор солино. Та яг л "Americano" - коктейлийг авах болно, энэ нийтлэлд байгаа зургийг нь зөвхөн агшилт ихэссэн байдаг. Хэрэв та илүү хүчтэй ундааг илүүд үздэг боловч ижил төрлийн амттай бол рашааныг цэвэр жингээр солино. Үүний зэрэгцээ коктейль нэрээ Негрони болгон өөрчлөх болно - энэ амттанг зохион бүтээсэн, маш их хүндэтгэдэг Францын генералын нэр. Францчууд дарсны жагсаалт болон согтууруулах ундааны бүх амттанг сайн мэддэг!
Зөвлөмж болгож буй:
"Спрайт"-тай коктейль: зураг бүхий алхам алхмаар хоол хийх заавар, олон төрлийн коктейль, шүтэн бишрэгчдийнхээ хэрэгтэй зөвлөгөө
Коктейль бол үдэшлэгт тохиромжтой сонголт юм. Согтууруулах ундаатай бол халуунд хэрэглэж болох хөнгөн ундаа юм. Хүүхдэд зориулсан архигүй ундаа бэлдэж болно. Спрайт коктейлийг ихэвчлэн хийдэг. Бүх жорыг гэртээ аюулгүйгээр давтаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Ирландын коктейль: олон төрлийн сэтгэл татам жор. "Ирландын Мартини" коктейль
Ирланд нь манай ард түмэнтэй сэтгэл санааны хувьд маш ойр байдаг: тэд бас тэнд уух дуртай, яаж хийхээ мэддэг. Энэ улсын оршин суугчид ихэвчлэн холимог ундааг илүүд үздэг нь үнэн. Нөгөөтэйгүүр, бараг бүх Ирландын коктейль бол Европ хүн бүр төлж чадахгүй хүчтэй холимог юм. Арлын ивээн тэтгэгч Гэгээн Патрикийн өдөр буюу 3-р сарын 17-нд эдгээр ундаанууд ялангуяа тохиромжтой байдаг. Гэхдээ бусад баярын өдрүүдэд эдгээр коктейльд хүндэтгэл үзүүлэх боломжтой
Жеймс Бондын коктейль - киноны баатрын дуртай ундаа
Цэнхэр дэлгэцээр Жеймс Бондыг ихэвчлэн шампан дарс эсвэл архи-мартини коктейлийн хамт хардаг. Архи согтууруулах ундаа хэрэглэх төлөөлөгчийн арга барил нь олон тооны соёлын судалгааны сэдэв юм
Мартини Россо - эрхэмсэг хатагтай, Жеймс Бондын ундаа
Мартини бол богемийн ундаа, магадгүй сурталчилгааны ачаар. Мартини үргэлж алдартай байсан ч орчин үеийн кино урлаг түүнд зориулж асар том сурталчилгаа хийсэн: үзэсгэлэнтэй бүсгүйчүүд, баян эрчүүд үргэлж мартини уудаг. Тиймээ, агент 007 Жеймс Бонд үүнийг илүүд үзсэн. Мартини бол брэнд боловч үйлдвэрлэл нь нэлээд хөдөлмөрч, жор нь ангилагддаг боловч энэ нь нэлээд ардчилсан үнэтэй байдаг. Мартини бараг бүх хүнд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ нь мартини россод ч хамаатай
Absolut Vodka: Шведийн чанарыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрсөн
Абсолют архи нь өнгөцхөн харахад л энгийн архи агуулсан ундаа юм шиг санагддаг. Үүнийг дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэн хүн бүр энэ талаар санал бодолтой байдаг
