Водка Москва - сайн чанарын орос архи

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Москвагийн тусгай" - олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн алдартай архи. Сайн чанарын архи, элбэг дэлбэг аяга таваг бүхий Москвагийн алдартай үдэшлэгүүдийн тухай домог бидний цаг үе хүртэл хадгалагдан үлджээ. "Московская" нь үйлдвэрлэлийн дэвшилтэт аргыг баримтлан зан заншлыг хадгалж, үржүүлдэг.

Moscow Kristall архины үйлдвэр - хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонгодог архины цорын ганц итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгч - "Moscow Special" хийх анхны нууцыг чанд мөрддөг.

Товч түүх

Архи бол үндэсний хэмжээний эртний ундаа юм. Уг ундааны гарал үүслийн он нь 1895 он бөгөөд "архи" гэсэн нэр анх 1936 онд гарч ирсэн. Одоогийн Оросын архины өвөг дээдэс бол уг ундааны найрлагыг шинжлэх ухааны үүднээс нотолсон Д. И. Менделеев юм. Албан ёсоор 40%-ийн цайзыг 1866 онд Сангийн сайд М. Х. Рейтерн ГОСТ болгон нэвтрүүлсэн. Архины маргаангүй хүч нь түүний цэвэр байдалд оршдог. Мөрийн бохирдол болон fusel oil нь спиртийг муутгаж, хор болгодог.

"Тусгай Москвагийн архи" нь 1894 онд үйлдвэрлэгдсэн Оросын брэндүүдийн жагсаалтад орсон. ОХУ-д хуурай хуулиас болж бяцхан цагааныг гаргахыг зогсоосон. 1925 онд арилжааны брэндийг ЗХУ-д дахин үйлдвэрлэж эхэлсэн.

1936 онд технологичид цууны хүчил, натрийн бикарбонат (архи, усанд) нэмсэн "Москвагийн тусгай" архины жорыг бүтээжээ. Энэ бол ЗХУ-д улаан буудайн спиртээр үйлдвэрлэсэн цорын ганц төрлийн архи юм. Хүлээн авсан шагналууд нь согтууруулах ундааны хамгийн өндөр стандартыг гэрчилдэг. Жишээ нь:

• 1954 онд- Берн дэх үзэсгэлэнд алтан медаль гардуулав,
• 1977 онд- Загреб хотод болсон олон улсын шоунд уг ундаа Гран При шагналыг хүртсэн,
• 2008 онд- амталгааны уралдаанд Оны шилдэг архи, архи мөнгөн медаль,
• 2015 онд- "PRODEXPO-2015" үзэсгэлэн-шоунд тус бүтээгдэхүүн Гран При шагналыг хүртэж, оны шилдэг бүтээгдэхүүнээр тодорсон.

Үйлвэрлэсэн эхний өдрөөс эхлэн "Москвагийн тусгай" архины шил дээр ногоон шошго наасан байна. Өнөөдөр энэ барааны тэмдэг нь "Союзплодоимпорт" Холбооны улсын аж ахуйн нэгжийн өмч юм.

Ундааны тайлбар

"Москвагийн архи онцгой". Үүнийг хэн үйлдвэрлэдэг вэ? Үүнийг Москвагийн "Кристалл" үйлдвэр үйлдвэрлэдэг. Ногоон шошготой лонх. Архины цайз - 40%. Уг ундааны найрлагад: "Люкс" брэндийн этилийн спирт, ундны ус, хүчиллэгийг зохицуулагч: хүнсний цууны хүчил ба натрийн бикарбонат, илүү хялбар - цуу, сод. Хилэн амттай, архины нарийн үнэртэй ундаа. Уг ундаа үйлдвэрлэх монополь нь зөвхөн Орос улсад байдаг. "Союзплодоимпорт" FKP нь үйлдвэрлэсэн ундааны брэндийн шинж чанарыг хянадаг. Архийг ТУХН-ийн ихэнх орнуудад экспортлодог.

Ангилал

Архины ундаа "Moscow special" нь 50, 500, 750, 1000 мл-ийн саванд үйлдвэрлэгддэг. Эдгээр сонголтуудын хооронд амт ялгаа байхгүй.

Үйлдвэрлэлийн процесс

"Moscow Special" ундаа хийх журам нь долоон алхамаас бүрдэнэ:

• ус бэлтгэх;
• архи сонгох, цэвэршүүлэх;
• ус, спирт холих;
• холимог шүүх;
• боловсруулж байна;
• өртөх буюу 2-7 хоногийн турш "амрах";
• ундаа савлах.

"Люкс" брэндийн спиртийг үйлдвэрлэхийн тулд зөвхөн дээд зэргийн өвлийн улаан буудайг ашигладаг. Үйлдвэрлэлийн "нууц томъёо" -ыг бий болгосноор процессын мэргэжилтнүүд давсны эзлэх хувийг тохируулж, хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Усны спектрийн болон молийн цэвэршүүлэх нь ундааны брэндийн шинж чанарыг улам бүр нэмэгдүүлдэг. Үр дүн нь цардуулгүй нэгдүгээр зэргийн согтууруулах ундааны хольц юм. Техникийн спиртийн эргэлтийг тусад нь хийдэг тул нэрэх процессыг янз бүрийн үе шатанд хянах боломжтой.

Ундааны үнэ

"Moscow Special" архины үнэ савны эзэлхүүнээс хамаарч 160-520 рубль хооронд хэлбэлздэг:

• 50 мл-ийн шил - 160-180 рубль;
• 500 мл - 280-300 рубль;
• 750 мл - 390-410 рубль;
• 1000 мл - 500-520 рубль.

ЗХУ-ын архи

Орос улсад үндэсний өвөрмөц онцлог нь эрт дээр үеэс үхэлд хүргэх согтуу байдал байсаар ирсэн. ЗХУ өнгөрсөн зууны 50-аад оны үед архи их хэрэглэдэг орнуудын нэр хүндээр нэгдүгээрт орсон нь тодорхой. 1990 онд хэрэглэсэн согтууруулах ундааны хэмжээгээр Орос улс сүүлчийн байрыг эзэлжээ - хамгийн сүүлд Норвеги байв. Архины хэрэглээгээр Орос "аварга" Даниас хол хоцорч наймдугаар байрт оржээ.

Тухайн үед цагааныг "Илүү цэвэршүүлэх", "Люкс", "Экстра" гэсэн гурван төрлийн спиртээр хийдэг байсан. "Өндөр цэвэршүүлэх" брэндийн архи нь улаан буудай, төмс, түүхий элсэн чихэр, моласс, чихрийн нишингэ, нэмэлт бодисуудын холимогоос хөөгдсөн. "Люкс" ба "Экстра" - бүх төрлийн цэвэршүүлэх түвшний төмс нэмсэн улаан буудайнаас. Пенни төрлийн архи нь "Өндөр цэвэршилттэй" архи, үнэтэй нь "Люкс", "Экстра"-аас хийгдсэн тул ундааны үнийн зөрүү гарч ирэв.

ЗСБНХУ-д Московская архи ямар үнэтэй байсан бэ? 1981 он хүртэл "Москвагийн тусгай" үнэ 4 рубль 12 копейк байсан бол үнэ өссөний дараа 5 рубль 30 копейк байв. Уг ундаанд шинэ технологийн дагуу хүнсний сода, цууны хүчил нэмсэн бөгөөд архи оросоос арай дээр болсон.

Архи "Москва": тойм

Ундаа нь үйлдвэрлэгчийн зарласан нарийн ширхэгтэй архины үнэр, хилэн амтыг агуулсан гэдгийг мэргэжилтнүүд тэмдэглэж байна. Чанартай, бага хэмжээний хольцтой архи нь чөлөөтэй, таашаалтайгаар уудаг. Нэг шил авгар нь таашаал өгдөг, сав нь үзэмж сайтай, дизайны чанараараа татагддаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ундаа нь архины дуу авианы шинж чанарыг хүндэтгэдэг хүмүүст ашигтай байдаг.

Московская бол Оросын анхны засгийн газрын патенттай архи юм. Патентийн дагуу "Москвагийн тусгай архи" нь хөх тарианы спиртээр хийсэн, тусгайлан цэвэршүүлсэн булгийн усаар шингэлсэн ундаа юм. Энэ бол Московская тусгай архины наалт дээр заасан ундаа үйлдвэрлэсэн газрын нэрээр хамгаалагдсан брендийн шинж чанартай цагаан орос юм.