Ресторан "Бургер баатрууд" (Москва) - тайлбар, цэс, хаяг, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн бүр гүйж, яаран гүйж, замдаа хоол идэж байгаа томоохон хотуудад түргэн хоолны газрууд түгээмэл байдаг. Тиймээс ийм байгууллагыг нээхэд ашиг олохын тулд зөв, тодорхой ойлголт хэрэгтэй. Харьцангуй шинэ "Бургер баатрууд" ресторан нь үйлчлүүлэгчдийн итгэлийг олж, Оросын нийслэл даяар сүлжээгээ өргөжүүлж чадсан. Та манай нийтлэлээс ийм алдартай түргэн хоолны газрын талаар илүү ихийг мэдэх боломжтой.

Москва дахь "Бургер баатрууд"

Үнэндээ энэ газар Германаас гаралтай. Эндээс л бизнесийн үзэл баримтлалыг бүхэлд нь авчирч, Орост франчайзын хэлбэрээр сурталчилж эхэлсэн. Энэ нь олон талаараа Игорь Подстрешныйгийн (Орос дахь компанийг үндэслэгч) хүчин чармайлтыг хөнгөвчилсөн.

Бургерын баатрууд гэж юу вэ? Эдгээр нь түргэн хоолны форматад хамаарах газрууд боловч нэгэн зэрэг рестораны үйлчилгээ, үзүүлэнгийн түвшинтэй байдаг. Одоогийн байдлаар тус байгууллагын 7 гаруй салбар нийслэлд байгаа нь түүнийг харуулж байнаэрэлт хэрэгцээ ба хөгжил.

Энд аяга таваг бэлтгэдэг бүтээгдэхүүнд маш их анхаарал хандуулдаг. Тэгэхээр бургерын хамгийн чухал орц бол мах юм. Германы стандартын дагуу зөвхөн тодорхой төрлийн мах хэрэглэж болно. Ийм кафе-ресторануудын Оросын бүх сүлжээ нь хар ангус бух өсгөдөг өөрийн гэсэн фермтэй. Тэд ижил гантиг мах үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь Burger Heroes байгууллагуудын стандартад тооцогддог.

Бүтээгдэхүүний чанар, байгалийн байдлаас гадна энэ сүлжээ нь зочдын тав тух, тохь тухыг бий болгохыг сайтар хянаж байдаг тул бүх салбарыг сайтар төлөвлөж, танхим, гал тогооны өрөөний дизайн дахь жижиг зүйлийг сайтар бодож үздэг., зөөгч, бармен аль болох хурдан ажиллана.

Зоогийн газрын цэсийн сонголт

Хэдийгээр төрөл нь тийм ч том биш ч Heroes Burger цэснээс та амттай, сэтгэл ханамжтай хоолонд хэрэгтэй бүх зүйлийг олох боломжтой.

Хүмүүсийн энд ирэх гол хоол бол бургер юм. Тус байгууллага нь үйлчлүүлэгчдэдээ үндсэн долоон төрлийн бургерээр хангадаг. Та өөрийн үзэмжээр бургерыг санал болгож буй орцоор нь нэмж, сольж эсвэл бүрмөсөн устгаж болно.

Ихэвчлэн тэд сонгодог боовыг хараар сольж, сонгино (карамелжуулсан), жалапено чинжүү (халуун ногоотой дуртай хүмүүст), ямааны бяслаг эсвэл бүр нэмэлт бялуу нэмнэ. Ингэснээр та үндсэн цэсэнд үзүүлсэнээс хамаагүй том нэр төрлийн зүйлийг авах боломжтой.

Хүүхэнд нэмэлт зууш идэхийг хүсдэг хүмүүст үргэлж зориулавхэд хэдэн шөл, салат, хачир (франц шарсан төмс, яншуй эсвэл талхтай лууван, сонгины цагираг) сонголттой. Эндээс та амтат гар урлалын шар айраг (зургаан төрлийн сонголт), алим, ундаа, цай, кофег сонгох боломжтой.

Нэмэлт үйлчилгээ "Бургер баатрууд"

Харамсалтай нь бургерын дэлгүүр удаан хугацааны туршид хүргэлтийг нэвтрүүлэхээс татгалзсан, учир нь компанийг үүсгэн байгуулагчдын хэлснээр урт хугацааны тээвэрлэлт нь таваг "үхдэг". Гэсэн хэдий ч эрэлт нэмэгдэж, байнгын үйлчлүүлэгчдийн дунд энэ асуудал улам бүр нэмэгдэж байгаа тул төлөөлөгчид туршилтын хувилбараар шийджээ. Одоо Burger Heroes сүлжээ нь хүргэлттэй, гэхдээ зөвхөн хязгаарлагдмал радиустай. Энэ нь Триумфальная талбайн хэдэн километрийн зайд оршдог.

Яагаад ийм бага гэж? Нэгдүгээрт, энэ нь хүргэлттэй ажиллах туршилтын хувилбар бөгөөд хоёрдугаарт, захиалгын шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд танд дээд тал нь 20 минут шаардлагатай.

Гэртээ бургер идэхийг хүссэн хүмүүст зориулж 40 минутын хүргэх хугацаа амлаж байгаа бөгөөд үүний 20 минутыг захиалгаа бэлдэж савлахад, үлдсэнийг нь хүргэлтэнд зарцуулна. Энэ тохиолдолд захиалгын доод хэмжээ 750 рубль байх ёстой.

Байгууллагын онцлог

Цагаан хоолтон хүртэл энд очдог нь гайхалтай. Тэд "махны хаант улс"-д юу мартсан бэ? Ялангуяа тэдний хувьд тусгай төрлийн котлет байдаг - вандуйнаас. Тэд махтай маш адилхан амттай (амтлагч, халуун ногоотой байдаг) гэхдээ цагаан хоолтон байх бүх дүрэм журмыг дагаж мөрддөг.

Энд байгаа бүх төрлийн бургер өөрийн гэсэн нэртэй, харин тус бүр нь жижиг түүхтэй эсвэлХолбоо. Тиймээс цэсэн дээр Black Mamba, Nobel, Kill Bill, Popeye the Sailor, Baron Dupont, 007 эсвэл Battleship гэх мэт нэр гарч ирэхэд гайхах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд аль ч төрлийн котлетын жин дор хаяж 160 грамм байх болно.

Хип-хоп, жазз, фанк, регги болон соул хөгжим Burger Heroes кафе-ресторануудын уур амьсгалыг бүрдүүлнэ.

Ижил нэртэй баар нь хамгийн сүүлд нээгдсэн салбар байлаа. Үүний зарчим нь өмнөх байгууллагуудаас бараг ялгаатай биш юм. Чулуу, мод зэрэг материалаар чимэглэгдсэн бөгөөд өнгөний үндэс нь хар цагаан байдаг. Энд гайхалтай зүйл бол амттай шар айрагны дурлагчдад зориулсан гоёмсог баарны лангуу юм. Үгүй бол Burger Heroes бургер баар сүлжээнийхээ стандартад нийцэж байна.

Түргэн хоолны сүлжээний салбаруудын байршил

Оросын нийслэл дэх бүх бургерын баатруудын хаяг:

• Грузинский Вал, хороолол. 26 (хамгийн ойрын метроны буудал нь Беларусьская).
• Александр Солженицын гудамж, хороолол. 1/5 ("Марксистская" метроны буудлын ойролцоо).
• Большая Ордынка, хороолол. 19, 1-р байр, 2 давхар (Третьяковская буудлын хажууд).
• Кузнецкий мост, бл. 12/3, 1-р байр, 1 давхар (Кузнецкий Мост метроны ойролцоо).
• Пушкинскийн талбай, 12-р байр. 2, "Россия" театрын 1 давхарт ("Чеховская" станцын ойролцоо).
• Триумфальная талбай, бл. 2(Маяковская метроны буудлын ойролцоо).
• Мясницкая гудамж, хороолол. 38, 1 давхар ("Тургеневская" метроны ойролцоо).
• Маросейка, хороолол. 4/2, 1-р байр ("Китай-Город" метроны буудал).
• Крымский Вал, хороолол. 9, хуудас 27 (ТҮЦ).
• Камергерскийн эгнээ, хороолол. 6, 3-р байр, 2 давхар ("Охотный Ряд").

Ажлын цаг "Бургер баатрууд"

Сүлжээ нь адилхан ч бургер дэлгүүрийн салбарууд өөр өөр хаягаар өөр өөрийн гэсэн ажлын цагтай.

Жишээ нь, Маросейка, Грузинский Валь, Большая Ордынка дахь бургерууд өдөр бүр нэг хуваарийн дагуу нээлттэй байна: 10-аас шөнө дунд, 12-аас шөнө дунд, 11-ээс шөнө дунд хүртэл.

Бусад салбарууд тусгай үйлчилгээтэй:

• Триумфальная талбай дээрх байгууллага Даваагаас Баасан гараг хүртэл 8.00-22.00, амралтын өдрүүдэд 10.00-22.00 цагийн хооронд нээлттэй;
• Камергерскийн эгнээнд ням гарагаас пүрэв гараг хүртэл 9 цагаас 24 цаг хүртэл, баасан, бямба гаригт өглөөний 10 цагаас шөнө дунд хүртэл зочид хүлээн авдаг;
• Солженицын, Мясницкая гудамжинд салбарууд 13-24 цагийн хооронд ажилладаг ба нэг ялгаа нь эхний тохиолдолд Бямба, Ням гарагт 14 цагаас шөнө дунд хүртэл үйлчлүүлэгчдэд нээлттэй, хоёрдугаарт Баасан, Бямба гарагт та 13:00-02:00 цагийн хооронд орох боломжтой;
• Пушкины бургер дэлгүүр ням гарагаас пүрэв гараг хүртэл 9.00-23.45 цаг хүртэл, баасан, бямба гаригт 24 цагийн турш нээлттэй;
• Кузнецкий Мост дахь салбарын ажлын хуваарь: 23.00-23.00 цагаасНям гарагаас Пүрэв гараг хүртэл, Баасан, Бямба гаригт өглөөний 11 цагаас шөнө дунд хүртэл.

Урамшуулал

Бүх хүмүүсийн дассан урамшуулал болгон Burger Heroes өглөөний цайгаа 9 (11)-ээс 13:00 цаг хүртэл (салбарын ажиллах цагийн хуваариас хамаарч) өгдөг. Энэ үед та сэндвич эсвэл халуун ундаатай Mini Me бургер агуулсан цогц өглөөний цай худалдаж авах боломжтой. Ийм хэмнэлттэй саналын үнэ 150-200 рубль байна.

Тодорхой төрлийн бургер худалдан авахдаа тухайн байгууллагаас уух юм уу, хоёр дахь бургерийг нь хямдруулж бэлэглэх үед үе үе сүлжээнд сэдэвчилсэн урамшуулал зохион байгуулдаг.

Хэрэглэгчийн шүүмж

Ер нь "Бургер баатрууд"-ыг зочилсон бүх хүмүүс уур амьсгал, үнэ, үйлчилгээ, аяга тавагны амт, чанарт сэтгэл хангалуун байдаг. Олон хүмүүс энэ газрыг найз нөхөд, танил хүмүүстээ зөвхөн зууш идэх газар биш, харин баяр тэмдэглэх эсвэл чимээ шуугиантай бүлэг найзуудтайгаа уулзах сайхан сонголт гэж зөвлөдөг.

Үйлчлүүлэгчид заримдаа юуны талаар гомдоллодог вэ? Энэ бол чанга хөгжим, олон тооны хүмүүс, суудалгүй. Хэрэв та давуу болон сул талуудыг харьцуулж үзвэл сул талууд хамаагүй бага бөгөөд тэдгээрийг засахад хялбар байдаг.

Эерэг, сөрөг гэж хоёрдмол утгагүй ангилж болохгүй зүйл бол санал юм. Хамгийн түгээмэл тохиолддог зүйлсийн нэг бол зочдод гэртээ хүргэлтийг зохион байгуулах санал юм. Дээр дурдсанчлан,Энэ процессын туршилтын хувилбарыг аль хэдийн эхлүүлсэн. Ажлын явцад энэхүү функциональд анхаарах ёстой нюансуудыг тодорхойлж, энэхүү туршилтын хувилбарыг сайтар тогтсон систем, зохион байгуулалтад оруулсны дараа компани энэхүү үйлчилгээг хөгжүүлэхээр ажиллах болно.

"Бургер баатрууд" кафе рестораны олон зочдын үзэж байгаагаар (Москвагийн бүх хаягаар) энэ нь тааламжтай орчинд хямд, амттай хоол идэхэд тохиромжтой газар юм.