2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зуны улирал эхлэхтэй зэрэгцэн гэрийн эзэгтэй нар лонхтой савыг хэрхэн пастеризаци хийх вэ гэдэг хэцүү ажилтай тулгардаг бөгөөд ингэснээр болгоомжтой хийсэн хөнжил нь өвлийн турш анхны амт, тэжээллэг чанараа хадгалах болно. Энэ шинжлэх ухааныг сурахын тулд та хоол хийх ямар ч хичээлд хамрагдах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь энэ үйл явцын явцад гүйцэтгэсэн бүх алхмууд нь байгаль хамгаалах чиглэлээр анхлан суралцаж буй хүмүүст хүртээмжтэй байдаг. Доод лонхтой савыг хоосон зайгүй пастеризацлах талаар танд өгөх богино хэмжээний сургалт байна.
Бэлтгэл
Эхлээд та хадгалахад зориулж бэлтгэсэн бүх шилэн савыг бүрэн цэвэр, үргэлж бүрэн бүтэн байлгах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд хоол бэлтгэхийн тулд хагарсан савыг бүү ашигла, учир нь энэ нь аюултай үр дагаварт хүргэж болзошгүй, жишээлбэл, шил нь хоолонд орох болно. Нэмж дурдахад хэрэв та лонхтой хэрхэн пастеризаци хийх вэ гэсэн асуултын хариултыг үнэхээр сонирхож байгаа бол энэ процедурт уурыг ашигладаг бөгөөд температур нь нэлээд өндөр байдаг гэдгийг та мэдэх байх. Гадаргуу дээрх хагарал, чипс нь савны бүтцийг устгахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хэлтэрхий хэлбэрээр таагүй үр дагаварт хүргэдэг.
Хамгийн түгээмэл арга
Пастеризацийн хамгийн энгийн арга бол данханд тавьсан савыг шууд уураар жигнэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, тэр үед данхны ус байнга буцалгах ёстой. Процедурын нийт хугацаа арван таван минутаас ихгүй байна. Гэсэн хэдий ч нэг чухал зүйлийг санаарай - буцалж буй устай данхны хүзүүнд лонхтой сав тавихаасаа өмнө температурын огцом үсрэлтээс болж бүтцийг устгахаас зайлсхийхийн тулд шилэн саванд буцалж буй ус асгахаа мартуузай. Илүү хялбар арга бий, үүний ачаар та гэртээ лонхтой пастержуулж сурах боломжтой. Савыг буцалж буй усаар асгаж, гурван минутын турш халуун ус асгах шаардлагатай бөгөөд энэ хугацаанд та тагийг нь буцалж буй усаар ариутгаж эхлэх хэрэгтэй. Гурван минутын хугацаа дууссаны дараа усыг зайлуулж, лонхтой саванд дүүргэх хэрэгтэй.
Богино долгионы болон зууханд хийх аргууд
Гэсэн хэдий ч хөнжил өнхрөх талаар сайн мэддэг ихэнх гэрийн эзэгтэй нар мэргэжлийн бэлтгэлийн аргыг илүүд үздэг байх. Жишээлбэл, хэрэв танд ийм гэр ахуйн хэрэгсэл байгаа бол богино долгионы зууханд лонхтой хэрхэн пастеризаци хийх талаар зөвлөмж өгөх арга нь маш сонирхолтой юм. Үүнийг хийхийн тулд сайтар угаасан нойтон шилэн савыг зууханд хийж, бүрэн хүчээр асаах хэрэгтэй. Бүрэн хатсан үед сав бэлэн болно.
Мөн бид танд лонхтой зууханд хэрхэн пастеризаци хийхийг тайлбарлах аргад анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв таны гал тогоо богино долгионы зуухтай гэдгээрээ сайрхаж чадахгүй бол. Угаасан савыг хүзүүгээ доош харуулан зууханд хийж, зуух нь хүйтэн байх ёстой. Дараа нь та халаахад зориулж 150 градусыг тохируулах хэрэгтэй бөгөөд халаасны дараа лонхтой савыг өөр арван таван минутын турш барих хэрэгтэй. Пастержуулсан шилэн савыг нэн даруй битүүмжлэхэд хэрэглэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Уураар жигнэсэн будаа хэрхэн хоол хийх вэ. Уурын будаа үйрмэгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн барааг хараад андуурч болно. Бидний хэрэглэж заншсан будаа хүртэл өөр: өнгөлсөн, уураар жигнэсэн, зэрлэг. Өөрсдөө шинэ сорт худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог, учир нь будаа нь мах, загасны маш сайн хачир төдийгүй салат, хөнгөн зууш, пилаф бэлтгэхэд тохиромжтой
Би сүүг пастеризаци хийх шаардлагатай юу, энэ бүтээгдэхүүн юу вэ?
Хүмүүс пастержуулсан сүүг уухын өмнө буцалгах шаардлагатай юу, эрүүл мэндэд тустай юу гэж гайхдаг. Эдгээр асуултын хариулт болон энэ сэдвээр бусад олон хэрэгтэй мэдээллийг текстээс олж болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
Өвлийн улиралд лонхтой dill хэрхэн даршилж болох вэ?
Dill ногооныг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь шөл, салат, тэр ч байтугай амтат бялууг дүүргэхэд нэмдэг. Тиймээс зуны улиралд гэрийн эзэгтэй бүр ирээдүйдээ нөөцлөхийг хичээдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид dill хэрхэн даршилж болохыг танд хэлэх болно
