Үхрийн зүрхэн хуушуур: амттай, тэжээллэг, маш эрүүл хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн махны зүрх бол хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг үнэлж баршгүй юм. Өөрийгөө шүүж үзээрэй: энэ нь В бүлгийн бүх витамин, кали, магни, натри, фосфор агуулдаг. Энэ нь төмөр, иод, кобальт, марганец, зэс, молибден, селен, хром, цайр зэрэг бараг бүх төрлийн микроэлементүүдийг агуулсан цөөхөн бүтээгдэхүүний нэг юм.

Хүний хэрэглээнд зориулан бэлтгэсэн 100 гр бүтээгдэхүүнд агуулагдах эдгээр бүх ашигтай бодисуудын агууламж нь хүний биеийн өдөр тутмын хэрэгцээний тал хувийг эзэлдэг. Хэдийгээр энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн (96 ккал/100 гр) боловч уураг, омега-6 тосны хүчлээр баялаг тул та үүнийг буруугаар хэрэглэж болохгүй.

Үхрийн махны зүрхэнд чанасан, шатаасан, шарсан, чанаж болгосон олон жор байдаг. Үхрийн зүрхтэй хуушуурын зурагтай жорыг бид танд хүргэж байна. Энэ бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах хоол юм.

Үхрийн зүрхээр дүүргэсэн хуушуур

Энэ хоол нь таны зам, ажил, сургууль дээр өлсгөлөнг тань дарахаас гаднабаярын ширээн дээр анхны бөгөөд амттай амтлагч болгон.

Үхрийн зүрхтэй хуушуур хийх бүх үйл явц богино бөгөөд хоёр жижиг алхмаас бүрдэнэ. Эхнийх нь боолтыг жигнэх, дүүргэх бэлтгэл юм. Та энэ замыг улам богиносгож, худалдаанд амархан олддог бэлэн хөлдөөсөн бин хэрэглэж болно. Тэгвэл үхрийн махны зүрхэн хуушуур хийх жор илүү хялбар болно.

Хуушуурын зуурмаг

Хэрэв та өөрийн жороор хуушуур жигнэх юм бол дүүргэгч нь махлаг, сэтгэл хангалуун байх болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс тэдгээрийг нимгэн, тунгалаг болгож болохгүй - жигнэмэгийн зузаан нь хангалттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр бин болон дүүргэгчийн амтыг ижил хэмжээгээр нэгтгэнэ.

Хэрэв танд хуушуур хийх өөрийн жор байхгүй бол доорх жорыг хэрэглээрэй. Гэхдээ эхлээд хоолоо бэлтгэ:

• 1л сүү;
• 2 өндөг;
• 2-3 аяга улаан буудайн гурил;
• ½ аяга ургамлын тос;
• бага зэрэг давс, элсэн чихэр.

Бүлээн сүүг бүлээн болтол нь хийнэ. Гүн аяганд өндөгийг давс, элсэн чихэрээр нунтаглаж, хагас нэгж сүү асгаж, гурил нэмнэ. Хутгах зуураа бөөгнөрөлгүй болтол нь үлдсэн сүүгээ бага багаар хийж шингэн кефир болтол хийнэ.

Жигнэхдээ өргөн ёроолтой хайруулын таваг ашиглан том хэсгүүдийг авч, дотор нь чөмөг хялбархан орооно.

Мөн дээр дурдсанчлан нимгэн хуушуур жигнэж болохгүй. Үгүй бол боохдоо урагдаж, дүүргэлт нь унана.

Савнаас гаргаж аваад тавьХуушуурыг давхарлан хийж, нугалахад илүү уян хатан байх болно.

Үхрийн зүрхэн дүүргэлт

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 500 гр чанасан үхрийн зүрх;
• 2-3 сонгино;
• нэг лууван;
• баглаа дилл.

Үхрийн чанасан зүрхийг маш нимгэн хэрчиж, мах бутлуурын дундуур хийж болно. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, grater том тал дээр лууван сараалжтай. Ургамлын тосонд хүнсний ногоог Spasser хийж, зүрх сэтгэлтэй хослуулна. Нилээд жижиглэсэн dill нэмээд дүүргэх нь бараг бэлэн болно. 20-30 минут байлгана.

Хүсвэл нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы өндөг, 2-3 ширхэг, эсвэл чанасан будаа хийж болно.

Чөмөг боох

Махны дүүргэлтийг жигд тараахын тулд нэг хуушуур хийхэд хэр их мөнгө шаардагдахыг олж мэдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хуушуурын тоогоор хуваана.

Махан хольцоо халбагаар дундуур нь хийж, бага зэрэг дарж, ёроол, хажуу талаас нь нугалж, гуурсан хоолой болгон өнхрүүлнэ.

Бэлэн болсон хуушуурыг боодлын ирмэгийг нь доош нь эргүүлэхгүйн тулд тавган дээр тавь.

Үхрийн зүрхэн хуушуурыг халуун эсвэл хүйтэн идэж болно.

Зөвлөгөө: маш амттай, шаржигнуур алтан царцдастай, хуушуурыг цөцгийн тосонд тал бүрээс нь хуурвал хоол болно.

Хоолны дуршил!