Үхрийн хэлтэй шөл: хамгийн сайн, хурдан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн хэл нь хүний эрүүл мэндэд тустай амттан бүтээгдэхүүн юм. Тэрээр төмөр, цайр, В витамины агууламжаараа тэргүүлдэг. Төмөр нь дархлааг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг. Цайр нь хүний биеийн нөхөн төлжих, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааны гол үүрэг гүйцэтгэгч юм. Мөн та мэдрэлийн системээ эрүүл байлгахыг хүсвэл В бүлгийн витамин зайлшгүй шаардлагатай.

Үхрийн хэл нь маш өвөрмөц, гайхалтай, зөөлөн амттай тул сайжруулах шаардлагагүй, зүгээр л буцалгана. Үүний үр дүнд та зөөлөн амттантай төстэй шүүслэг, хоолны дэглэмтэй, илчлэг багатай хоол авах болно.

Хэлний шөлтэй шөлний жор

Олон гэрийн эзэгтэй нар үхрийн хэлийг чанаж болгосон шөлийг хэрэглэхгүй гэж андуурдаг. Гэхдээ үүний үндсэн дээр та маш сайн, амархан шингэцтэй анхны хоол хийж болно. Бид танд үхрийн хэлтэй шөлтэй шөлний жорыг санал болгож байна:

1. Гоймон, өндөгтэй шөл.
2. Хүнсний ногоо, ургамал бүхий үхрийн хэлтэй шөл.
3. Бөмбөлөгтэй ногооны шөл.

Үхрийн махны хэлийг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Аливаа махан хоол хийхдээ гол нөхцөл нь чанартай байх ёстой. Үхрийн хэл нь үл хамаарах зүйл биш юм. Худалдан авахдаа гадаад үзэмж, өнгө, үнэрийг анхаарч үзээрэй. Хоол хийхдээ хөргөсөн энэ бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээ. Хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авахдаа дуусах хугацаа, хадгалах нөхцлийг сайтар нягталж үзээрэй.

Үхрийн махны сайн хэл нь зарим талаараа тааламжгүй байдаг: энэ нь цайвар хөх эсвэл нил ягаан өнгөтэй, папилла бүхий цагаан тунгалаг арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Түүгээр ч барахгүй "цэнхэр" байх тусмаа төмрийг их хэмжээгээр агуулж, илүү ашигтай байдаг.

Шинэхэн хэл нь хүчтэй, уян хатан хаш хэлбэртэй, өтгөн махлаг үнэртэй. Дарахад фосса хурдан алга болж, шингэн бараг гарахгүй.

Хэлний өнгө цайвар ягаан өнгөтэй, дарахад ус гарч байвал дахин хөлдсөн гэсэн үг.

Үхрийн хэлтэй шөлийг хэрхэн буцалгах вэ?

Үхрийн хэлтэй шөл хийхэд гол нь шөлөө зөв буцалгана. Дараа нь шөл амттай, эрүүл байх болно.

1. Үхрийн хэлийг хүйтэн урсгал усаар зайлна. Бүх гадаргууг хутгаар эсвэл хөвөнгийн зүлгүүрээр сайтар хусаж, шүлсний булчирхайг арилгана. Та хэлээ хальслах шаардлагагүй!
2. Хэлээ хүйтэн усанд 1,5-2 цаг байлгана. Зузаан, барзгар бүрхүүл нь норж, хэл нь илүү хурдан чанаж, илүү зөөлөн болохын тулд үүнийг хийдэг.
3. Дэвтээсэн хэлээ зайлж, хүйтэн устай саванд дүрнэ. Ус заавал байх ёстойзүгээр л тагла. Давс бүү хий. Буцалж, усыг зайлуулна.
4. Халуун буцалсан устай савны амсар хүртэл хэлээ хийнэ, буцалгаад бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн гал дээр тавина.
5. Хэлээ жижиг гал дээр таглаад 2-4 цагийн турш хэмжээ, жингээс нь хамаарч жигнэнэ.

Бэлэн байдлыг сэрээ эсвэл нимгэн хутгаар шалгаж болно: төхөөрөмж "цөцгийн тос шиг" орох ёстой. Сайн чанасан хэлний бүрхүүл нь цагаан, өтгөн байдаг.

Савны агуулгыг тасалгааны температурт хөргөж, хэлийг нь авч, бүрхүүл нь хатахгүйн тулд нэн даруй цэвэрлэнэ.

Шөл нь хэт баян бол бага зэрэг буцалсан ус хийж болно. Одоо үхрийн махны хэлтэй шөлний жорыг зурагтай хамт хийцгээе.

Гоймон, өндөгтэй шөл

2-2, 5 литр шөл бэлтгэхэд:

• 500гр өндөгний гоймон;
• 3-4 чанасан өндөг (бөднө шувуу эсвэл тахиа);
• 1 цайны халбага бүх төрлийн шөл амтлагч;
• хоёр урлаг. халбага сонгино, луувангийн хуурай хольц;
• ногоон, давс, чинжүү амсах болно.

Шөл, давс буцалгаад амтлагч болон хатаасан ногоогоо хийнэ. Гоймонгоо хаяж, бэлэн болтол нь хооллоорой. Ногоонуудыг нилээд цавчих (та дилл, яншуй, килантро, ногоон сонгины өд хэрэглэж болно).

Гоймонтой шөлөө аяганд хийж, чанасан өндөгний талыг гоймон дээр хийж, шөлөндөө бага багаар дүрж, ургамлаар цацна.

Тээрэм нэмэххар перец.

Хүнсний ногоо, ургамалтай шөл

Бид хүнсний ногоо, ургамал бүхий үхрийн хэлтэй шөл хийх анхны жорыг санал болгож байна.

Орц:

• 150-200гр чанасан хэл;
• 2-3 төмс;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• ямар ч хатаасан ургамал: орегано, селөдерей, лаврын, ганга, розмарин, маржорам эсвэл бэлэн хуурай ургамлын холимог;
• давс, чинжүү амт.

Шинэ ногоог шоо дөрвөлжин хэрчээд буцалгана. Бэлэн болохоос 10-15 минутын өмнө жижиглэсэн үхрийн хэлийг хийж, амтанд нь хатаасан ургамал нэмээд зөөлөн гал дээр таглаад буцалгана.

Шөлөө том гүн аяганд хийж ширээн дээр тавиад трапецийг аль хэдийн суулгасан үед тавганд хийнэ. Ийнхүү өвслөг ургамлын өтгөн анхилуун үнэр, шөлний "сүнс" хоолны ширээн дээрээс дээш гарах болно.

Хөх тарианы талхны croutons-оор үйлчил.

Бөмбөлөгтэй ногооны шөл

Хэрэв та махтай шөлөөр үйлчлэхийг хүсч байгаа ч үхрийн хэлээр хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол бид танд бөөрөнхий махтай түргэн ногооны шөлийг санал болгож байна.

Үхрийн махтай шөл хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200-300гр татсан мах;
• хөлдөөсөн ногоо: ногоон вандуй, ногоон шош, брокколи, цэцэгт байцаа, болгарын чинжүү;
• 2-3 төмс;
• таана;
• давс, чинжүү амт.

Татсан махнаас бөөрөнхий махыг өнхрүүлэн гурил болгон өнхрүүлэн буцалж буй шөл болгон буулгана. Бөөрөнхий махыг хөвөхөд хөлдөөсөнийг нь шиднэ.хүнсний ногоо, жижиглэсэн төмс. Бөөрөнхий махыг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн хутгаж зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

Таанаг жижиглэн хэрчиж, шүүсийг нь гартал нь няцалж санаж байгаарай. Шөл чанаж дуусмагц сонгиноо хайруулын тавган дээр асгаж, 15-20 минутын турш бүх зүйлийг үлдээгээрэй.

Зөвлөгөө: татсан тахианы махан бөмбөлөг хийх - шөл нь шингэхэд хялбар болно. Бөөрөнхий махыг хэт шарахаас сэргийлэхийн тулд тахианы өндөгийг татсан мах болгон хуваах хэрэгтэй.