2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цөцгийтэй бяслаг сайхан амттай, сайхан үнэртэй. Энэ бол хөнгөн, зөөлөн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь уян харимхай тууштай байдаг бөгөөд энэ хэсэгт та жигд бус хэлбэртэй, жигд зайтай нүдийг харж болно. Хэд хэдэн үйлдвэрүүд ийм бяслаг үйлдвэрлэх чиглэлээр ажилладаг. Аж ахуйн нэгжүүд нь Беларусь, ОХУ, Украины нутаг дэвсгэрт байрладаг.
Бүтээгдэхүүний онцлох зүйлс
Цөцгийтэй бяслаг нь цайвар шар өнгөтэй. Энэ нь хагас хатуу бүтэцтэй.
Бүтээгдэхүүнийг пастержуулсан сүү, ферментийн бэлдмэлээр хийсэн. Бяслаг үйлдвэрлэхэд тусгай бактери агуулсан исгэлэн зуурмагийг ашигладаг. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн, зөөлөн, нарийн амттай байдаг. Зуурмаг нь нэг төрлийн бүтэцтэй.
Бүтээгдэхүүнийг вакуум савлагаатайгаар үйлдвэрлэдэг. Энэ нь олон давхаргат киноны багц юм. Цөцгийтэй бяслаг үйлдвэрлэхэд ямар найрлагыг ашигладаг болохыг дараагийн хэсэгт тайлбарласан болно.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд багтсанбүтээгдэхүүний найрлага
Тодорхойлсон бяслаг үйлдвэрлэхэд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг:
- хэвийн үнээний сүү (пастержуулсан);
- ширээний давс;
- мезофил ба халуунд тэсвэртэй бичил биетэн агуулсан исгэлэн;
- микробын ферментийн бэлдмэл;
- калийн нитрат;
- кальцийн хлорид;
- байгалийн гаралтай аннатто будаг.
Энэ бүтээгдэхүүн нь 19.1 гр уураг, 28.0 гр липид агуулдаг ба үүнээс гадна биед ашигтай нэгдлүүдийн (витамин, эрдэс бодис) эх үүсвэр юм.
Сметанковын бяслагны калорийн агууламж нэлээд өндөр. Энэ нь 332 ккал байна. Нээлтгүй савлагаатай бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш зуун хорин хоногийн турш хадгалах боломжтой.
Ашигтай чанар, хоолны хэрэглээ
Цөцгийтэй бяслаг нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь сүүгээр баялаг чухал бодис агуулдаг. Тиймээс бүхэл бүтэн организмын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна бяслаг нь янз бүрийн эмгэгээс болж зовж шаналж буй өвчтөнүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Жишээлбэл, энэ бүтээгдэхүүнийг зүрхний булчин, судасны тогтолцооны эмгэг, ясны эд гэмтсэн хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Бяслаг нь чихэрлэг амттай дарс, жимс жимсгэнэтэй сайн зохицдог.
Үүнээс гадна төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэдэг. Бяслаг тавьсанхайруулын тавган, бялуу, сараалжтай пиццаны царцдас болгон ашигладаг.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Сметанковое бяслагны талаар маш олон эерэг шүүмжүүд байдаг. Олон худалдан авагчид түүний зөөлөн, бага зэрэг давслаг, нарийн амт, өтгөн, уян хатан бүтэц, тааламжтай өтгөн үнэрт дуртай. Бүтээгдэхүүн нь хутганы гадаргуу дээр наалддаггүй тул зүсэхэд хялбар байдаг. Үүнийг зүсмэл болгон хувааж, баярын ширээн дээр дарс, төрөл бүрийн жимсний амтлагч болгон үйлчилж болно. Үүнээс гадна бяслагийг янз бүрийн хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь сайн хайлж, хайруулын таваг, пиццаны гадаргуу дээр сайхан алтан царцдас үүсгэдэг.
Зөөлөн амт, нарийн бүтэц нь сэндвич хийхэд тохиромжтой гэдгийг олон үйлчлүүлэгч анзаардаг. Зарим хүмүүс өглөөний цайгаа талх, кофетой бяслаг иддэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг, ашигтай бодисоор баялаг тул хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг. Тохиромжтой савлагаа нь бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанарыг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог.
Үндсэн дутагдал
Гэхдээ зарим худалдан авагчид цөцгийтэй бяслагны сөрөг шинж чанаруудын талаар ярьдаг. Эдгээр хэрэглэгчид энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх явцад хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг гэж мэдэгддэг. Жишээлбэл, будаг нь харшлын урвалыг өдөөдөг. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ нэлээд өндөр байна гэж үздэг худалдан авагчид байдаг. Зарим нь энэ бүтээгдэхүүний амтанд хэтэрхий дургүй байдаг. Тэд бяслагийг хэт давслаг эсвэлгашуун.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолонд зориулсан зуслангийн бяслаг: хоол тэжээлийн дүрэм, илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, жор, тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Хоолны хоолны жинхэнэ таашаалыг яаж авах вэ? Маш энгийн! Энэ нь амттай жимсний тарагтай лонхтой бага зэрэг зуслангийн бяслаг асгаж, энэ амтат амттангийн халбага бүрийг эдлэх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ энгийн цагаан идээг өглөөний цайндаа идвэл нэг хэрэг, гэхдээ оройн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол яах вэ? Энэ нь таны дүр төрхөд хэрхэн нөлөөлөх вэ? Энэ асуулт нь зөв хооллолтын бүх зарчмыг баримтлахыг хичээдэг олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Гурилын "Ид шидтэн": төрөл, найрлага, ашигтай шинж чанар, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Эрт дээр үеэс хүмүүс үр тариа тарьж, жижиг үйрмэг болгон нунтаглаж ирсэн. Дараа нь талх, амтат амттангаар жигнэсэн. Одоогийн байдлаар дэлгүүрийн тавиур дээр та олон төрлийн гурил олж болно. Янз бүрийн компаниуд үйлдвэрлэдэг тул үнэ, чанарын хувьд ялгаатай
Чихэр "Маск": найрлага, шинж чанар, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Чихэр "Маск" нь ЗХУ-ын үеэс хойш олон хүмүүст танил болсон алдартай амттан юм. "Москвагийн гал", "Белочка", "Шувууны сүү", "Бяцхан улаан малгайт" зэрэгтэй зэрэгцэн эдгээр амттан маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Тэднийг өнөөдөр олон хүн хайрладаг. Маскийн амттангийн найрлага, амттангийн эерэг ба сөрөг шинж чанарууд, энэ амттангийн талаархи үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдлийг нийтлэлд авч үзэх болно
Хан боргоцойтой чихэр: найрлага, шинж чанар, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Хан боргоцойтой амттан нь ЗХУ-ын үеэс хойш олон хүнд танил болсон амттан юм. "Кара-Кум", "Улаан намуу", "Хойд дахь Мишка", "Маск", "Москвичка" зэрэг алдартай амттантай хамт эдгээр амттан нь маш их алдартай байв. Өнөөдөр та тэдгээрийг бараг бүх хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Чихрийн найрлага, шинж чанар, түүнчлэн хэрэглэгчдийн тоймыг нийтлэлийн хэсэгт тайлбарласан болно
Улаан намуу чихэр: найрлага, шинж чанар, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Красный намуу чихэр бол Зөвлөлтийн үед нэлээд алдартай байсан алдартай амттан юм. "Кара-Кум", "Хэрэм", "Хойд дахь Мишка" зэрэг амттантай хамт энэ бүтээгдэхүүн нь бага наснаасаа эхлэн Оросын олон оршин суугчдад танил болсон. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Улаан намууны амттангийн найрлага, амттангийн шинж чанар, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдэл, чанар зэргийг нийтлэлийн хэсгүүдэд авч үзэх болно
