Ногоон алим: биед тустай. Шарлотт жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай орны хамгийн алдартай жимс бол алим юм. Тэд боломжийн үнэтэй, илчлэг багатай, эрүүл мэндэд тустай. Тэдний шүүслэг амт, юутай ч зүйрлэшгүй сайхан үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Улаан, ногоон алимыг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэдэг: хатаасан, түүхий, шатаасан, дэвтээсэн. Тэднээс хэдэн хоол бэлтгэдэг вэ: чанамал, компот, жүүс, бялуу, чанамал - та бүгдийг нэг дор жагсаах боломжгүй.

Ногоон алимны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Шинэ жимсийг тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгож, өтгөн хатахаас сэргийлж, хлороген хүчлийн агууламжтай тул элэгний үйл ажиллагааг хангана. Ногоон алим нь ялангуяа нимбэг, алим, дарсны хүчлээр баялаг бөгөөд мөн маш их хэмжээний таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодонд ялзрах, исгэх таагүй үйл явцыг зогсоодог.

Олон мэргэжилтнүүд ходоод гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд өлөн элгэн дээрээ нэг түүхий алим идэхийг зөвлөдөг нь гайхах зүйл биш юм. Urolithiasis, цөсний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоорөвчний үед та эдгээр жимсийг өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй бөгөөд шинэхэн шахсан шүүс уух нь дээр. Ингэснээр та ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Ногоон алим нь төмрөөр баялаг боловч мэдээжийн хэрэг, энэ элемент нь байгалийн мах, элэгнээс хамаагүй бага байдаг. Гэхдээ биед шаардлагатай энэхүү ул мөр элемент нь амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь цус багадалт, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд ийм ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Бүтэц

Эдгээр алдартай жимсний ашиг тусыг эмч нар нэг бус удаа нотолсон тул эрдэсийн найрлагыг харцгаая. Хүнд хамгийн ашигтай, эдгээх үйлчилгээтэй ногоон алим юм. Боловсорч гүйцсэн жимс нь пектин, фруктоз, витамины бүхэл бүтэн цогцолбор - A, B1, B2, E, C. Үүнээс гадна эрдэс давс, органик хүчил, үнэ цэнэтэй ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Болц гүйцээгүй жимсэнд цардуул агуулагддаг бөгөөд цардуул нь задардаг бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед элсэн чихэрээр солигддог.

Одоо бид алдартай жоруудыг тайлбарлах болно. Ногоон алимнаас олон хоол бэлтгэж болно. Хамгийн алдартай бөгөөд энгийн нь алимтай шарлотт юм. Бялууг жижиг, том аль алинд нь дуртай, агаартай зуурмаг, шатаасан жимсний хослол нь гайхалтай үр дүнг өгдөг. Үүнээс гадна жигнэх нь маш хурдан хоол хийдэг.

Бүтээгдэхүүн: нэг аяга гурил, дөрвөн өндөг, элсэн чихэр, 10 гр жигд нунтаг (сод хэрэглэж болно), шанцай (20 гр), ногоон алим.

Жимсээ нимгэн зүсэж, шанцай, элсэн чихэрээр цацаж, дэвтээнэ. Энэ хугацаанд өндөгийг зоддогаажмаар нунтагласан элсэн чихэр, гурил нэмнэ (илүү зохимжтой шигших). Дараа нь жигд нунтаг хийнэ.

Жигнэсэн тавгаа цөцгийн тосоор тосолно. Жимсээ хамгийн доод хэсэгт жигд тарааж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ. 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэхүү сонгодог хоол нь үргэлж анхилуун, агаартай, шүүслэг болдог. Алимны оронд та янз бүрийн жимс, чанамал, хадгалалт нэмж болно. Ванилийн сироп эсвэл бүлээн зайрмагтай үйлчил.

Алимны бялуу үнэхээр гайхалтай. Мөн эдгээр жимсийг ихэвчлэн халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн амт өгөхийн тулд үндсэн хоол, соусанд нэмдэг. Энэхүү олон талт бүтээгдэхүүн нь үнэхээр өвөрмөц юм.