Зуслангийн бяслагтай Чебурэки: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид танд хэрхэн амттай боов хийхийг хэлж өгөх болно. Зөвхөн бид бүгд сүүлийн үед идэж дассан махыг махаар хийхгүй, харин зуслангийн бяслагтай амттай, зөөлөн боов хийх болно. Зуурмагийг бэлтгэх, түүнчлэн дүүргэх олон янзын сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, та зуслангийн бяслагтай энгийн жигнэмэг хийж, дүүргэхэд шинэ ургамал нэмж эсвэл өрхөд чихэрлэг амттангаар санал болгож болно. Өнөөдөр бид гурван төрлийн хоол хийх талаар сурах болно.

Ердийн боов

Эхний жор нь бэлтгэхэд хэцүү эсвэл стандарт бус чихмэлийг илэрхийлдэггүй. Тиймээс, хэрэв та өөрөө зуслангийн бяслагтай бялуу хийж үзээгүй бол эхлээд энэ жорын дагуу хоол хийхийг зөвлөж байна. Найрлагад ер бусын зүйл байхгүй, зуурсан гурил нь шаржигнуур, дүүргэх нь зөөлөн байдаг ч энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Ийм бялуу хийх нь маш энгийн бөгөөд хүн бүр хөргөгчинд орц найрлагатай байдаг:

• тахианы өндөг;
• шилэн ус;
• хагас шил архи (үүнгүйгээр хийж болно, гэхдээ зуурсан гурил нь архитай илүү шаржигнуур болно);
• хагас хоолны халбага давс;
• гурил (ихэвчлэн хоёр аяга шаардлагатай байдаг, гэхдээ зуурсан гурилын тууштай байдлыг нь өөрөө хараарай, энэ нь бууз шиг болсон байх ёстой);
• наранцэцгийн тос;
• зуслангийн бяслаг.

Энгийн чебурек хоол хийх

Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдэх хэрэгтэй:

1. Саванд нэг аяга ус хийнэ, өндөг хагалж, хагас цайны халбага давс хийнэ. Бүх талстыг уусгахын тулд сайтар хутгана.
2. Бага хэсгээр гурил нэмж эхлээд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар шингэнтэй холино.
3. Савны агуулгыг хавтан эсвэл гурилтай гадаргуу дээр хийж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь уян хатан, уян хатан, гарт наалддаггүй байх ёстой.
4. Зуурсан гурилаа гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Дараа нь зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэвэнд нь хийж, хуурах хэрэгтэй:

1. Зуурсан гурилаа тавиад хэд хэдэн ижилхэн бөөндөө хувааж, тус бүрээс нь бялуу гарга.
2. Зуслангийн бяслагыг бага зэрэг давстай хольж, давсгүй ч болно. Хэрэв бүтээгдэхүүн хуурай бол бага зэрэг цөцгий эсвэл сүү нэмнэ.
3. Бялуу болгонд нэг халбага зуслангийн бяслаг хийж, ирмэгийг нь холбож, сэрээгээр битүүмжилсэн бол та холоос ч гэсэн бид жигнэмэгийг таньдаг ирмэгийг авах болно!
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ (хайруулынх шиг хэмжээгээр), бялууг нь хуурна.царцдасын хоёр тал.
5. Бэлэн болсон бялуугаа цаасан алчуур дээр тавиад, дараа нь тавганд хийнэ, ингэснээр хэт тослоггүй болно.

Амтат chebureks хийхийн тулд зуурсан гурилан дээр нэг халбага элсэн чихэр хийнэ (үүнгүйгээр хийж болно), зуслангийн бяслагийг зөгийн бал эсвэл элсэн чихэртэй хольж бүү мартаарай. Дүүргэхэд та ямар ч саатал хэрэглэж болно, гэхдээ алимны чанамал хамгийн тохиромжтой!

сонгинотой Чебурекс

Стандарт бус амтыг ийм хольцоос олж авдаг, гэхдээ энэ нь түүнийг сонирхолтой болгодог! Сонгино, зөөлөн зуслангийн бяслаг нь хоорондоо огт нийцэхгүй мэт санагдаж болох ч энэ жорын дагуу чанаж болгосон (зуслангийн бяслаг, сонгинотой) бялууг туршиж үзэх хэрэгтэй, учир нь бүх эргэлзээ арилах болно. Энэ нь маш амттай болж байна, бид үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна!

Орц:

• гурил (зуурмаг хэр их шаардагдах вэ);
• хагас боодол маргарин;
• өндөг;
• клограмм зуслангийн бяслаг;
• 6 чийдэн;
• бага зэрэг нунтагласан чинжүү;
• давс;
• наранцэцгийн тос.

Зуслангийн бяслаг, сонгинотой бялуу хийх

Зуурмаг:

1. Саванд 3/4 аяга ус хийнэ, өндөг, хагас халбага давс нэмээд сайтар холино.
2. Маргаринаа сараалж, tesla шингэн дээрээ хийнэ.
3. Бага хэсгээр гурил нэмж, байнга хутгаж, сэрээгээр маргаринаар үрнэ.
4. Дараа нь массаа ширээн дээр асгаж, сайн нягт, гэхдээ зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Целлофан цаасаар боож, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Дүүргэх:

1. Зуслангийн бяслагыг бага зэрэг давс нэмээд нунтаглах хэрэгтэй. Үр тариа бага байх тусам боов нь илүү амттай болно.
2. Сонгиногоо хальсалж, цавчих, дараа нь хутгагч эсвэл жижиглэсэн сонгино.
3. Бяслагтай хольж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Зуслангийн бяслагтай Чебурекс, таны нийтлэлээс зурагтай жор нь яг ийм дүүргэлттэй байх ёстой - нэг кг зуслангийн бяслаг + 6 сонгино, эс тэгвээс амт нь санасан ёсоор болохгүй. Хүнсний ногооны ачаар бялуу нь шүүслэг болж, зуслангийн бяслаг, сонгины холимог нь махыг санагдуулдаг!

1. Зуурсан гурилаа хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, аль болох нимгэн өнхрүүлээрэй. Хагарахаас болгоомжил.
2. Дүүргэлтээд бялуу хийж, ирмэгийг нь сэрээгээр бэхэлнэ.
3. Шуурч, эхлээд алчуур эсвэл цаасан дээр, дараа нь тавган дээр тавь!

Зуслангийн бяслаг, ургамалтай боовны жор

Энд та маш амттай зуурсан гурил авах бөгөөд түүгээрээ жорын аль нэгнийх нь дагуу бялуу хийж болно. Бөглөх нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, маш амттай!

Шаардлагатай:

• хагас боодол маргарин;
• 2-2, 5 аяга улаан буудайн гурил;
• шилэн тараг;
• халбага элсэн чихэр;
• хагас цайны халбага давс;
• өндөг;
• хагас цайны халбага хүнсний сода;
• наранцэцгийн тос;
• хагас кг зуслангийн бяслаг;
• дилл, яншуй, килантро;
• ногоон сонгино;
• бага зэрэг цөцгийн тос;
• нунтагласан хар перец;
• давс.

Ус ногоотой бялуу хийх

Зуурмаг:

1. Кефир, өндөг, сод, элсэн чихэр, давс холино. Талст үлдэхгүй болтол хутгана.
2. Гурил нэмээд зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Дараа нь та гялгар уут эсвэл хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зуурсан гурилаа амраах хооронд дүүргэх ажил:

1. Ногоон сонгиноо нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор хуурч авбал гашуун нь гарах боловч амт нь улам хүчтэй болно.
2. Үлдсэн ногоонуудаа нилээд цавчих, сонгино, зуслангийн бяслагтай холино. Давс, газрын чинжүү нэмнэ. Холимог.

Өмнөх бүх жортой ижил зарчмын дагуу зуслангийн бяслаг, сохор ургамал бүхий бялуу. Хамгийн гол нь ирмэгийг нь сэрээгээр хаах нь сайхан байхаас гадна ирмэг нь илүү шаржигнуур болж хувирна.