2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Одоо хооллолт, биеийн галбираа хянаж, спортоор хичээллэж, зөвхөн зөв хооллох нь маш моод болсон. Энэ нь мэдээжийн хэрэг гайхамшигтай бөгөөд сайшаалтай, зөвхөн зарим нь хичээл зүтгэлээрээ утгагүй байдалд хүрдэг. Хамгийн сүүлийн үеийн бүх чиг хандлагыг дагаж мөрдөхийг хүсч байгаа тул тэд "гадаадад" хоол руу шилждэг - аругула, рикота, пармезан … Махнаас - зөвхөн тахианы хөх (тахиа зөвхөн хөхөөс бүрддэг мэт!), Оросын уламжлалт хоолны талаар бид юу хэлэх вэ? ! Үүний зэрэгцээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн бол тантай нэг эгнээнд ургадаг бүтээгдэхүүн гэдэгт итгэлтэй байна. Мэдээжийн хэрэг та зөв хооллох хэрэгтэй, гэхдээ заримдаа зууханд шатаасан өвчүү гэх мэт амны хөндийн хоолыг бодож болно.
Хамгийн энгийнээс эхэлцгээе. Ханцуйнд жигнэсэн өвчүүний махыг маш энгийнээр бэлтгэдэг бөгөөд тийм ч удаан биш - гэхдээ үр дүн нь! Дашрамд хэлэхэд, махыг өөрийн жүүсээр, тосгүйгээр чанаж болгоно. Үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэхэд хэцүү хэвээр байгаа нь үнэн. Тиймээс, ханцуйндаа зууханд шатаасан өвчүү авахын тулд танд гахайн мах, төмс, майонез, сармис, давс, чинжүү, амтлагч хэрэгтэй болно.ногоон байгууламж. Махаа угааж, хатааж, уртааш зүсэлт хийнэ. Бид сармисыг тусгай бутлуураар дарж (хэрэв байхгүй бол grater дээр, дунд зэргийн бутлагч дээр арчиж), чинжүү, давстай холино. Энэ хольцоор махыг сайтар үрж, өмнө нь хийсэн зүслэгт бид сармисны хольцыг зүрхнээсээ дүүргэнэ! Одоо бид махыг майонезаар бүрхэж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Миний төмс, хальс, ямар ч хэлбэртэй хэсэг болгон хувааж, давс, холино. Та хэд хэдэн сонгино хайчилж, төмстэй хольж болно. Хоолны ханцуйндаа нэг талдаа боож, төмсөө дээд талд нь мах, нөгөө ирмэгийг нь боож, хэд хэдэн цоорхой хийж, 180-200 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн байгаа эсэхийг шалгаад махыг цоолж болно. Тунгалаг шүүс бол сэрээгээ шүүрч авах цаг болсны гол шинж тэмдэг юм! Хэрэв та шарсан мах хүсч байвал ханцуйгаа онгойлгож, зууханд дахин арван минут байлгана.
Зууханд тугалган цаасаар хийсэн өвчүү нь бас амттай. Дахин хэлэхэд танд мах (хэн бодсон юм бэ!), халуун ногоо, давс, чинжүү, нимбэг, тугалган цаас хэрэгтэй болно. Бид цээжийг угааж, дээд хальсыг хутгаар болгоомжтой авч, бүх ясыг салгана. Хэрэв та яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа бол туслахууд руугаа залгаж, амттай оройн хоол өгнө гэж амла. Бид махыг давс, чинжүүтэй хамт үрж, та газар биш, харин вандуй авч, өөрийн гараар буталж болно. Өөрийн дуртай халуун ногоо нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв мах амьдралынхаа туршид хэвийн ажиллаж чадсан бол (гахай тийм ч залуу биш байсан) дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ.
Махаа тугалган цаасан дээр тарган талыг нь дээш харуулж тавьнэмэлт) ургамлаар цацаж, тугалган цаасны ирмэгийг сайтар боож, нүх байхгүй болно. Бид махыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 15 минутын дараа бид 180 градус хүртэл халааж, нэг цаг хагасын турш цээжний махыг мартдаг. Гэсэн хэдий ч жигнэсэн өвчүү нь маш сайхан үнэртэй тул мартагдах нь юу л бол. Энэ нь ижил "нудрах арга" -аар бэлэн эсэхийг шалгадаг. Ил тод шүүс гэдэг нь зууханд шатаасан цээжний мах бэлэн болсон гэсэн үг юм! Бид үүнийг гаргаж аваад, зүсэж, шүлсээ залгиж, том хэсгийг нь хазахыг хүссэн хүмүүсийг тохойгоороо түлхэж өгдөг.
Мэдээж эдгээр хоол нь хамгийн хэрэгтэй зүйл гэж дүр эсгэдэггүй. Гэхдээ тэдгээр нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс бүх талаараа илүү бөгөөд чамин бүтээгдэхүүнийг хаанаас авчирсан нь тодорхойгүй байна. Тэд хоолыг хялбархан бэлтгэх тусам биед сайн гэж хэлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй зууханд шатаасан бурбот. Жор, хоол хийх тайлбар, зөвлөмж
Зууханд шатаасан бурбот бол олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хоол юм. Учир нь загас нь маш нягт цагаан махтай, зөвхөн нэг нурууны ястай байдаг. Бурбот бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай загас төдийгүй хурдан хоол хийдэг бөгөөд энэ нь өнөөдөр мөнхийн чөлөөт цаг хомс байгаа нь маш том давуу тал юм
Талхыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ. Зууханд шатаасан талх, удаан агшаагчаас юугаараа ялгаатай вэ?
Гэрээр хийсэн талх нь давтагдашгүй амтаараа бусдаас ялгардаг. Энэ нь бас илүү эрүүл, илүү тэжээллэг байдаг. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд үүнийг доор хэлэлцэх болно
Зууханд татсан махтай шатаасан төмс хийх жор. Зууханд татсан махтай төмс хэр удаан жигнэх вэ?
Төмс, татсан мах нь том жижиг хайрлагчдын идэх дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн сонгодог хослол юм. Эдгээр орцын тусламжтайгаар та ердийн болон баярын хоолны цэсэнд тохирсон олон төрлийн хоол хийж болно. Өнөөдрийн хэвлэлд зууханд татсан махаар шатаасан төмс хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Төмстэй махыг зууханд жигнэх. Махтай шатаасан төмс. Зууханд амттай махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Баярын болон ажлын өдрүүдэд ширээн дээр тавьж болох хоол байдаг: тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ тэд маш гоёмсог, маш амттай харагддаг. Махтай шатаасан төмс бол үүний тод жишээ юм
Гэртээ өвчүү яаж тамхи татах вэ: жор, хоол хийх арга
Шинэ махыг зах зээл дээр эсвэл үйлдвэрлэгчээс шууд худалдаж авснаар бид үүнээс юу хоол хийхээ бодож эхэлдэг. Хэрэв та өвчүү авсан бол энэ нь зүгээр л гайхалтай юм. Өнөөдөр бид тамхи татдаг газарт цээжийг хэрхэн яаж тамхи татах талаар хэд хэдэн өөр зааварчилгааг сурах болно. Амттан нь амжилтанд хүрэхийн тулд бид мах бэлтгэхтэй холбоотой мөчүүдийг судлах болно
