Хийсвэр вазелин: Хялбар бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Вазелин бол желатин нэмсэн коллоид хүнсний уусмал дээр суурилсан хөнгөн бөгөөд маш алдартай амттан юм. Сонгосон жороос хамааран цөцгий, цөцгий, какао, шоколад, шүүс, шинэхэн жимс эсвэл жимсний хэсгүүдийг нэмнэ. Өнөөдрийн өгүүллээр хийсвэр вазелин хэрхэн хийхийг үзүүлэв.

Гүзээлзгэнэ, хураангуй сүүтэй

Энэхүү амтат амттан нь зуны халуунаас хэрхэн зугтахаа мэдэхгүй хүмүүст жинхэнэ олдвор байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• уут гүзээлзгэний вазелин;
• 150гр энгийн сайн чанарын хураангуй сүү;
• 1 халбага л. желатин;
• буцалсан ус.

Та желатин боловсруулж хийсвэр вазелин хийж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь 125 мл буцалсан усанд уусгаж, хавдаж орхино. Дараа нь хольцыг халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Ууссан желатиныг хөргөж, дараа нь хураангуй сүүгээр дүүргэнэ. Энэ бүгдийг аяганд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ давхарга бүрэн хатуурсны дараа түүнийг чанаж болгосон гүзээлзгэнэтэй вазелинаар хучдагүйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийн дагуу. Амттантай креманкиг дахин хөргөгчинд хийж, бүрэн болгосон хүртэл хадгална.

Цөцгий, жүржийн шүүстэй

Энэ амттан нь тод өнгөтэй, цитрусын тааламжтай үнэртэй. Тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй чихэрлэг шүд нь түүнийг эсэргүүцэх чадваргүй болно. Цөцгий, жүүсээр хийсвэр вазелин хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 5 халбага. л. нарийн талст элсэн чихэр эсвэл нунтаг;
• 500гр 20% цөцгий;
• 200 мл савласан жүржийн шүүс;
• 25гр желатин;
• ½ аяга ус;
• 3 шоколадтай жигнэмэг;
• нэг уут ваниллин.

Хийсвэр вазелин хийхээсээ өмнө ус буцалгах хэрэгтэй. Хөргөсний дараа та дараагийн алхам руу аюулгүйгээр шилжиж болно. Желатиныг хүйтэн шингэн рүү юүлж, уусгаад, хажуу тийш нь богино хугацаанд арилгана. Хагас цагийн дараа хавдсан массыг усан ваннд халааж, цөцгий, ваниллин, элсэн чихэртэй хольж, жүржийн шүүсэнд 1 халбага үлдээхээ мартаж болохгүй. Энэ бүгдийг ээлжлэн хэв эсвэл шилэнд хийж, давхарга бүрийг хатууруулах боломжийг олгодог. Амттаныг буталсан жигнэмэгээр цацаж, бүрэн болгосон хүртэл хөргөгчинд хадгална.

Цөцгий, какаотой

Бидний олонхи нь ийм хийсвэр вазелингийн амтыг бага наснаасаа санаж, дахин амтлахаас татгалзахгүй. Цөцгийтэй амттангийн хагасыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 50мл ундны ус;
• 1 цайны халбага желатин;
• 300 гр тослог хүчилгүй цөцгий;
• 2 халбага. л.нарийн талст элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниль.

Хийсвэр вазелиныг шоколадан хэсэг болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 50мл буцалсан ус;
• 1 цайны халбага желатин;
• 2 халбага. л. какао нунтаг;
• 300 гр хүчилгүй тослог цөцгий;
• 2 халбага. л. нарийн талст элсэн чихэр.

Бүтээгдэхүүнтэй хийсэн бүх засварыг хоёр өөр аяганд хийж зэрэгцээ хийж болно. Желатиныг халуун усаар шингэлж, үр тариа бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана. Дараа нь өрөөний температурт хадгалсан чихэрлэг цөцгийг сав бүрт нэмнэ. Дараагийн шатанд нэг хэсэг нь ваниллин, хоёр дахь нь какао нунтагаар нэмэгддэг. Дараа нь хоёр массыг ээлжлэн аяганд хийж, өмнөх давхарга бүрийг бүрэн хатууруулахыг хүлээж байна. Амттаныг хөргөж, хүссэнээрээ чимэглэнэ.

Үхрийн нүд, цөцгийтэй

Энэхүү вазелин хийсвэр нь ямар ч хиймэл өнгө, хадгалах бодис агуулаагүй. Тиймээс тэд хамгийн жижиг чихэрлэг шүдийг ч аюулгүй эмчилж чадна. Цагаан амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр 10% исгэлэнгүй цөцгий;
• 40 гр нилээд талст сахар;
• 10 гр желатин.

Жерсний давхарга хийхийн тулд та нэмэлтээр бэлтгэх хэрэгтэй:

• 50 гр нилээд талст сахар;
• 15гр желатин;
• 500 мл улаан улаалзганы компот.

Түүнчлэн танд шүүсэн ус хэрэгтэй болно.

Жимсний давхаргад зориулж желатин боловсруулах үйл явцыг эхлүүлэх шаардлагатай. Энэ нь бага хэмжээний усанд дэвтээж, бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ. Дараа нь элсэн чихэр, улаалзганы компот нэмнэ. Үүссэн шингэнийг аяга эсвэл сайхан аяганд хийж хөргөгчинд илгээнэ.

Энэ хооронд та хоёр дахь давхаргын суурь дээр ажиллаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд шаардлагатай хэмжээний желатиныг бага хэмжээний шүүсэн шингэнд дэвтээнэ. Энэ нь хавдсан даруйдаа усан ваннд уусгаж, урьдчилан ташуурдуулж, амтат цөцгийтэй холино. Үр хольцыг холигчоор боловсруулж, сайн хөлдөөсөн үхрийн нүд давхаргатай хөгц рүү хийнэ. Бараг бэлэн амттанг хөргөгчинд богино хугацаанд цэвэрлэнэ. Энэ нь таны үзэмжээр урьдчилан чимэглэсэн ижил аяганд үйлчилдэг. Илүү нарийн амтыг олж авахын тулд цөцгий нь ихэвчлэн сүү эсвэл цөцгийтэй солигддог. Мөн амттанг илүү байгалийн болгохын тулд желатины оронд агар-агар хэрэглэхийг зөвлөж байна.