Каролан ликёр гэж юу вэ? Carolans ликёр: тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ нийтлэлд бид Carolans крем ликёрын талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Уг ундааны бүтэн нэр нь Carolans Irish Cream юм. Зөвхөн энэ нэрээр архи үйлдвэрлэгчид алдартай Baileys-тэй өрсөлдөхөөр шийдсэн гэж таамаглаж болно. Тэд амжилтанд хүрсэн үү? Ирландын цөцгийтэй Baileys нь сонгодог хувилбар болон өөр өөр амттай аль алинд нь манай хэрэглэгчидэд танил болсон. Харин Кароланс бол Оросын архины зах зээлд саяхан гарч ирсэн ликёр юм. Энэ нь юу вэ, танил Бэйлисээс юугаараа ялгаатай вэ? Энэ талаар бид доор ярих болно. Мөн бид ундааны талаарх хэрэглэгчийн санал хүсэлтийг нэгтгэн дүгнэж, үнийн дүгнэлт гаргах болно.

Архины төрөлт

Согтууруулах ундаа сүүтэй харьцах нь ихэвчлэн гэнэтийн зүйлээр дүүрэн байдаг бөгөөд үргэлж тааламжтай байдаггүй. Үүнээс гадна дэлхий дээр маш олон цөцгийтэй ликёр байдаг. Бүтээгчид нарны доор (эсвэл архины элит дэлгүүрүүдийн лангуун дээр) байр авахын тулдКароланчууд бүтээгдэхүүнээ үнэхээр онцлохын тулд шаргуу ажиллах ёстой байв. Анхны шил ликёр 1979 онд гарч ирсэн. Уг ундаа нь Ирландын Клонмел хотод гэрлийг харсан. Гаргахаасаа өмнө дотоодын хэрэглэгчдэд зориулсан сурталчилгааны кампанит ажил амжилттай өрнөсөн. Торл О'Каролан гэдэг нэрийг зөвхөн Ирландчууд, тэр байтугай боловсролтой хүмүүс л мэддэг. Энэ сохор ятгачин хоёр зуун жилийн өмнө тус улсын замаар явж байжээ. Зар сурталчилгаанд "Кароланс" нь ардын хөгжимчдийн аялгуу шиг хөнгөн, зөөлөн архи юм. Ирландчуудын эх оронч үзлээр тооцоолсон энэхүү маркетингийн арга нь үр дүнд хүрсэн. Гэвч ундааны амт нь сурталчилгааны амлалтыг хангаж байв. Аажмаар Carolans Irish Cream ликёр нь сайн нэр, алдартай болсон. 2009 онд тэрээр Сан Франциско хотод болсон Тойргийн сүнснүүдийн тэмцээнд алтан медаль хүртжээ. Одоо уг ундааг дэлхийн наян гаруй оронд экспортолж байна. Энэ нь ялангуяа АНУ болон Баруун Европт алдартай.

Каролансын баг

Архи нь үйлдвэрлэгчийн үзэж байгаагаар зөвхөн нэргүй тарианы спирт агуулдаггүй. Caronans Irish Cream нь Ирландын виски Тулламор шүүдэрээрээ алдартай. Олон төрлийн цөцгийтэй ликёрууд нь зөгийн балны тэмдэглэлтэй байдаг. Гэхдээ ихэнх ундаанд хиймэл аналог хэрэглэдэг бол Каролант энэ нь байгалийн зөгий бүтээгдэхүүн юм. Мөн зөвхөн зөгийн бал биш, харин онцгой, Хизер. Энэ нь Роберт Луис Стивенсоны орчуулсан алдарт балладтай Оросын хэрэглэгчдийн холбоог сэрээж байна. Самуил Маршак. "Зөгийн балнаас амттай, дарснаас согтуу" Хизер ундаа нь өөр хоёр чухал орц найрлагатай. Эдгээр нь маш сайн тослог Ирландын цөцгий, сонгосон какао бөгөөд энэ нь архинд шоколадны амт өгдөг. Уг ундааны бүх найрлага нь байгалийн гаралтай гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс харамсалтай нь архи нь асар их хадгалах хугацаатай байдаггүй. Гэхдээ ундааны яг жор болон найрлагын харьцааг ундаа үйлдвэрлэгч Кампари групп нууцалдаг.

Архи хийх технологи

Алдарт Каролануудыг хэрхэн үйлдвэрлэдэг вэ? Архи, согтууруулах ундааг савлахаасаа өмнө хөгжлийн дөрвөн үе шатыг дамждаг. Нэгдүгээрт, виски нь төвийг сахисан спиртээр хүссэн хүч чадлаар шингэлнэ. Эцсийн эцэст эцсийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн арван долоон градустай байдаг. Цөцгий нь зэвэрдэггүй ган саванд тогтворжсон. Дараа нь тэдгээрийг өндөр температурт усаар шингэлж, хамгаална. Гурав дахь шат - вискитэй цөцгий холих нь хамгийн чухал юм. Эцсийн эцэст, хэрэв сүүний өөх тос нь согтууруулах ундаатай харьцах юм бол бүхэл бүтэн багц гэрлэх болно. Хэрэв энэ үе шат амжилттай болсон бол зөгийн бал, какао болон бусад холбогдох найрлагыг цөцгийн ликёрт нэмнэ.

Ундны шинж чанар

Үйлдвэрлэгч нь боловсронгуй охид болон хүчирхэг сексийн аль алинд нь таалагдах бүх нийтийн архи бүтээхийг хүссэн. Тийм ч учраас энэ ундаа нь Бэйлисийн амтат чанараас доогуур байдаг байх. Гэхдээ Carolans-ийн өтгөн тууштай байдал нь адилхан. Архи нь тааламжтай шаргал өнгөтэй байдаг. Энэ нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үнэртэй байдаг - цөцгий, зөгийн бал, шоколад, виски. АмтаарайШүүмжээс харахад гайхалтай ундаа. Хэрэв та Ирландын виски, өтгөн цөцгийд дуртай бол Carolans ликёрт дуртай байх болно. Энэхүү ундаанд сүүн ноот нь Бэйлизээс илүү ханасан байдаг гэдгийг тоймлон тэмдэглэжээ. Гэхдээ архинд карамель чихэрлэг бага байдаг. Хэдийгээр энэ нь мэдээжийн хэрэг бас мэдрэгддэг. Архи согтууруулах ундаа хэрэглэхэд бараг мэдрэгддэггүй гэж хэрэглэгчид баталж байна. Үйлдвэрлэгч худлаа хэлээгүй: Кароланс бол ятгын хөгжим шиг зөөлөн, хөнгөн дарс юм.

Хэрхэн ууж, юугаар үйлчлэх вэ

Үнэндээ зочдод ликёр өргөдөг заншилтай. Гэхдээ "Каролан" -ын дунд зэргийн чихэрлэг байдал нь үүнийг аперитив болгон хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь илт муу зан биш байх болно. Ликерийн өтгөн мөн чанар нь түүнийг кофены жинхэнэ холбоотон болгодог. Каролан нь элсэн чихэр, цөцгий хоёуланг нь солих болно. Ликерийг ихэвчлэн өрөөний температурт үйлчилдэг. Гэхдээ АНУ болон Өмнөд Европын орнуудад үүнийг мөстэй хамт уух нь заншилтай байдаг. Шилэн эсвэл болор шилэн аяганд "Carolans Irish Cream" ликёр үйлчил. Хэрэв та үүнийг дангаар нь ашигладаг бол ийм тохиолдол гардаг. Коктейлийн нэг хэсэг болгон энэ нь шидэлт хийх зориулалттай зузаан ёроолтой шилэн аяганд эсвэл урт ишний урттай шилэн аяганд үйлчилдэг. Кофетой хамт хэрэглэхэд бариултай өндөр тунгалаг шилийг өгсөн. Барменууд аль хэдийн маш олон коктейль гаргаж ирсэн бөгөөд үүнд энэ архи багтдаг. Хамгийн алдартай нь "Over Ice" бөгөөд мөсөн шоо бүхий "Кароланс" юм. Алдартай эмэгтэйчүүдийн коктейль бол Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman) юм. Кофены ундаанаас "Carolans Espressotini" гэж нэрлэж болно. Ликерийг өглөөний ундаагаар тусад нь аяганд хийж, амттангаар үйлчилж болно. Гэхдээ энэ нь бас боломжтой юмтүүнтэй хамт. Дараа нь "Irish coffee" гэж нэрлэгдэх болно.

Кароланс ликёр: үнэ

Ундаа янз бүрийн хэмжээгээр худалдаалагдаж байна. Итгэмжлэгдсэн архины дэлгүүрүүдэд хагас литрийн лонх 850 орчим рубль байдаг. Долоон зуун миллилитрийн савны үнэ 1140 рубль хүртэл өсдөг. Бэлэг дурсгалын багц маш их алдартай. Энэхүү гоёмсог хийцтэй хайрцагт хоёр брэндийн шил, долоон зуун миллилитр ундааны шил багтсан байна. Ийм таашаал нь 1200 рубльтэй байдаг. Хамгийн хэмнэлттэй сонголт бол нэг литр Carolans архи худалдаж авах явдал юм. Ийм лонхны үнэ (дэлгүүрээс хамаарч) 1300-1500 рубль байна.