2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зеппелин бол Литвийн хоолны жор юм. Амтаараа энэ хоол нь нэгэн зэрэг zrazy болон банштай төстэй юм. Маш амттай, хийхэд хялбар. Тэгэхээр та зеппелин хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц
Төмсний зуурмаг хийхэд бидэнд хэрэгтэй:
- төмс - 6 дунд ширхэг (дор хаяж 1 кг);
- цөцгий (42% өөх тос) - 30 грамм (1 хоолны халбага);
- давс, перец, амтлагч.
Татсан маханд:
- үхрийн мах эсвэл гахайн мах - 300гр;
- өөх - 30 гр;
- цагаан сонгино - 1ш.;
- давс ба нунтагласан хар перцийг амтлана.
Хоол хийх жор
Эхлэхийн тулд бид зуурсан гурилаас хоосон зүйл хийдэг. Бид чанасан, түүхий төмс хэрэгтэй. Хэдэн зуун жилийн турш жор нь тогтоогдсон зеппелинүүд шинэлэг зүйлд тийм ч дуртай байдаггүй. Тиймээс бид бэлтгэсэн төмсний гуравны нэгийг нь салгаж, бүрэн болгосон хүртэл хальсанд нь чанаж болгоно. Маш чухал: энэ нь тийм биш байхын тулд та саванд хоол хийх хэрэгтэйхуурай болсон. Дараа нь хальсыг болгоомжтой авч, нухаш болгон хувиргана. Зарим гэрийн эзэгтэй нар төмс бутлахын өмнө сүү эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Манай тохиолдолд энэ нь шаардлагагүй юм. Чанасан төмс бага зэрэг чийгтэй байхад л хангалттай.
Төмсний нэг хэсгийг нь чанаж байхад нөгөө хэсгийг нь, гурвыг нь нарийн сараалж дээр хийнэ. Дараа нь бид шигшүүр дээр давхар самбай тавьж, шүүсийг шахаж авна. Сүүлийнхийг 15 минутын турш хойш тавь.
Буцалсан болон түүхий төмсөө жигд болтол холино. Цөцгий, шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүгдийг дахин холино.
Хуурсан цаг боллоо. Энэ бол заавал байх ёстой элемент, эс тэгвээс та зеппелин авахгүй. Жор нь хоёр сонголтыг санал болгодог: гахайн өөх эсвэл ургамлын тос дээр сонгино хуурч ав. Эхний хувилбар нь анхны хувилбартай илүү нийцэж байгаа тул илүү тохиромжтой харагдаж байна. Хамгийн гол нь алтан шаргал өнгөтэй болтол бага дулаанаар хуурч ав. Үүний дараа татсан маханд хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Дараа нь алганы чинээ бялуу хийж, татсан махаа хийж, хааж өгнө. Та төмс-махан зеппелин авах хэрэгтэй. Жор бараг бэлэн боллоо.
Бид зүгээр л "агаарын хөлөг"-ийг бага зэрэг давсалсан устай энгийн саванд буцалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд аяга таваг нь хангалттай том байх ёстой бөгөөд ингэснээр зепелинууд бие биенээ үрэхгүй - тэд байгалийн төрхөө алдаж болно. Үүнээс гадна, та тэдгээрийг шууд ус руу хаях хэрэгтэйтөмс харанхуйлахгүйн тулд хоосон зайг хэрхэн хийдэг вэ. Хоол хийхэд ойролцоогоор 20 минут шаардагдана. Зеппелин буцалгах үед эхлээд дээшээ гарч, дараа нь доошоо живдэг - энэ нь тэдний бэлэн болсон анхны шинж тэмдэг юм.
Түүнээс гадна хүлээн авсан "агаарын хөлөг"-ийг сайтар ажиглахаа бүү мартаарай. Зарим гэрийн эзэгтэй нарын хувьд төмсний зуурсан гурил харанхуйлж эсвэл хагарч эхэлдэг. Энэ тохиолдолд усанд цардуул нэмэхэд л хангалттай. Гэсэн хэдий ч ийм бэрхшээлээс өөрийгөө хамгаалахын тулд сайн чанарын төмс нэн даруй түүж авах нь дээр.
Тэгэхээр зеппелин бэлэн боллоо (зурагтай жор):
"Агаарын хөлөг" гарч ирсний дараа таваг дээр таваг дээр нь цөцгий асгаж, сонгино цацна.
Хоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Гэдзе жор. Гиоза банш, жор
Энэ нийтлэлээс та япон гэдзэ банш хэрхэн бэлтгэдэг талаар унших болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй. Ийм буузыг гэрийн эзэгтэй бүр бэлдэж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн гэрийнхнийх нь төдийгүй зочдод ч гайхах болно
Богино долгионы зууханд хийсэн Шарлоттын жор. Шилдэг жор
Шарлоттека бол амттай, амттай хэрнээ боломжийн, хурдан жигнэх амттан юм. Зууханд чанаж байхад бид дассан ч богино долгионы зууханд шарлотт хийх жор байдаг. Энэ техник нь сул зогсох ёсгүй - түүний "чадвар" -ыг бүрэн дүүрэн ашиглах шаардлагатай. Манай алимны бялуу нь үүнээс ч муу зүйл болж хувирав - үүнийг өөрөө үзээрэй
Тараг үйлдвэрлэгч: жор. Тараг үйлдвэрлэгчдэд тараг хэрхэн хийх вэ: жор
Хэрэв та зөв дэглэм, хоолны дэглэм баримтлахгүй бол эрүүл мэндээ хэвийн хэмжээнд байлгахад нэлээд хэцүү байдаг. Тийм ч учраас мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах замын сайн үйл ажиллагаа, биеийн дархлааг нэмэгдүүлэх, шүд, ясыг бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг жинхэнэ айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна
Төмстэй бин хийх төрөл бүрийн - жор, жор, жор
Беларусийн драники - ижил төмстэй бин. Гэрийн эзэгтэй бүр бэлтгэх өөрийн жортой байж болно. Сонгодог нь иймэрхүү харагдаж байна: түүхий төмсийг хальсалж, сараалжтай, та бас том болгож болно. Зүгээр л хурдан хийхийг хичээ, учир нь хүнсний ногоо нь бараан өнгөтэй, хүрэн өнгөтэй, хэтэрхий дур булаам биш болдог
Гэрийн лаазлах: гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хоол хийх вэ - жор, жор, жор
Гүзээлзгэний чанамал хийх олон арга бий. Жор нь, та юу ч авсан, өөрийн гэсэн арга замаар сайн. Жишээлбэл, энэ нь: жимс жимсгэнэ угааж, аяга, мөчрүүд, бусад хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилах. Саванд хийнэ, хоол хийхэд бэлтгэсэн элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Тооцоолол нь 1: 1, өөрөөр хэлбэл нэг кг гүзээлзгэнэ тутамд ижил хэмжээний элс байдаг
