Шуудайтай булцуу: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Shrovetide бол гайхалтай баяр юм. Дэлхийн өөр хаана ч ийм зүйл байхгүй. Shrovetide-ийн хувьд маш олон төрлийн бинкийг хаана ч олж харах боломжгүй юм. Хаврын өнхрөх уут нь амттай хоолны анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй танилцуулга юм. Энэ сонголт нь зөвхөн Shrovetide биш, баярын ширээний гол чимэглэл байх болно.

Ямар ч нимгэн хуушуур "ууттай пүрштэй" хоолонд тохиромжтой. Хэд хэдэн амжилттай жорыг харцгаая.

Сонгодог нимгэн хуушуур

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: сүү, гурил - тус бүр хоёр шил, өндөг - 2 ширхэг., нэг чимх давс, хагас халбага. л. элсэн чихэр, ургамлын тос.

Хангалттай зуурсан гурил хийнэ. Өндөгийг давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүүгээр цохиж, шигшсэн гурил нэмээд масс нь бөөгнөрөлгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та гараар цохих юм бол эхлээд өтгөн зуурсан гурил хийж, дараа нь бага зэрэг сүү нэмсэн нь дээр. Дараа нь илүү жигд бүтэцтэй болно.

Хайруулын тавгаа сайн халааж, бага зэрэг тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа хагасыг хийнэ. Энэ нь аль болох нимгэн болохын тулд гадаргуу дээр сайн тархсан байх ёстой.бин. Чихмэл чихмэл цүнх хамгийн тохиромжтой.

Хуушуурыг хоёр талаас нь шаргалтал шарна. Тэднийг нугалж байхдаа зөөлөн, илүү амттай болгохын тулд цөцгийн тос түрхээрэй.

Эрдэнэ шишийн гурилнаас

Эдгээр хуушуур нь илүү хурц өтгөн амттай, нарлаг сайхан өнгөтэй. Шаардлагатай: улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилын холимог (хагас шил шилний гуравны нэг хүртэл), 1 tbsp. цөцгий 10%, чимх давс, сод, бага зэрэг элсэн чихэр, 75 гр цөцгийн тос.

Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, өндөг рүүгээ хийж, элсэн чихэр, давс, сода хийж сайтар хутгана. Саадыг зогсоохгүйгээр болгоомжтой, нимгэн урсгалаар цөцгий рүү хийнэ, шигшсэн гурил нэмнэ. Бөөгнөрөл гарахгүйн тулд зуурч, наалдамхай хальс эсвэл алчуураар хучиж нэг цаг орчим байлгана. Урьдчилан халаасан, бага зэрэг тос түрхсэн хайруулын тавган дээр хоёр талдаа жигнэх.

Жинхэнэ баярыг бий болгохын тулд олон өнгийн ууттай пүршний ороомог хийж болно. Энэ нь үнэндээ хэцүү биш ч гайхалтай харагдаж байна.

Манжин хуушуур

Тод улаан ягаан хуушуур хийхэд нэг жижиг манжин, 2 өндөг, нэг аяга гурил болон нэг аяга сүү, бага зэрэг элсэн чихэр давс, нэг халбага нимбэгний шүүс, ургамлын тос хэрэгтэй болно.

Манжингаа үрж, гурван давхаргаар нугалсан бяслагны даавуугаар шүүсийг шахаж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Өндөг, элсэн чихэр, давстай жигд болтол нь хутгана. Шигшсэн гурилаа нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна. Үүссэн массад сүү нэмснээр үр дүнд хүрнэхангалттай шингэн төлөв, ердийнх шиг шарсан мах. Мөөгтэй амттан бин бэлтгэ. Үүний үр дүнд уут нь маш үзэсгэлэнтэй ягаан эсвэл улаан өнгөтэй (манжингийн шүүслэг байдлаас хамаарч) гарч ирнэ. Жинхэнэ ширээний чимэглэл.

Бууцайтай бин

Сайхан цайвар ногоон уут хийнэ. Та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бууцай хэрэглэж болно. Ав: том баглаа, нэг өндөг, нэг аяга сүү, гурил, чимх давс, нэг халбага наранцэцгийн тос. Хэрвээ хүсвэл чимхээс илүүгүй ургамлын халуун ногоо (Итали, Прованс) нэмж болно.

Бууцайгаа зуурмаг болгон нухаж, эсвэл хутгагчаар цавчих. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд дунд зэргийн шингэнтэй нэгэн төрлийн зуурсан гурил болгон холино. Хэрэв та зүгээр л ногоонуудыг цавчих юм бол өнгө нь жигд болохгүй тул бүх зүйлийг сайтар нунтаглахыг хичээ. Ердийнх шигээ жигнэх.

Шоколадтай хуушуур

Шуудайтай булцууг бас чихэрлэг болгож болно. Дотор нь зуслангийн бяслаг эсвэл жимстэй шоколадтай амттанг жигнэхэд таны хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Сонгодог жороор зуурсан гурилаа бэлдээд 3 tbsp хийнэ. л. элсэн чихэр, какао нунтаг. Хүссэн тууштай байдал, өнгө хүртэл зуурч, илүү баялаг сүүдэрлэхийн тулд илүү их какао нэмнэ. Тал бүр дээр хэдэн минутын турш халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав. Энэ хоол нь ямар ч нарийн төвөгтэй амттанг орлох гайхалтай хоол юм.

Та улбар шар нь лууван, нэрс гэх мэт байгалийн гаралтай орцуудыг ашиглан олон төрлийн өнгөтэй бин хийж болно.голт бор. Хэрэв та хүсвэл хүнсний будаг хэрэглэж болно. Бэлэн зуурсан гурилаа хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, тус бүрт нь дуртай өнгө нэмнэ.

Дотор нь юу байна?

Чихмэл бин хийхдээ олон төрлийн амтлагч хэрэглээрэй. Цүнх нь бусад нугалах аргуудаас ялгаатай нь илүү шингэн массыг барьж чаддаг. Тиймээс, далайн амьтан, далайн хоол, мах болон бусад олон төрлийн "Оливье" зэрэг салат хийхийг зөвшөөрдөг.

Энэ хоолыг хийх хамгийн түгээмэл ломбо нь хуушууранд амархан ороож болдог жулиен юм. Цөцгийтэй соустай ууттай тахианы мах, мөөг нь гайхалтай амттай тул маш их алдартай.

Тэдгээрийг дараах дүүргэлтээр дүүргэж болно:

• Бага зэрэг давсалсан хулд ба цөцгий.
• Авокадо, гахайн мах, сармис.
• Зуслангийн бяслаг болон ногоон.
• Тахианы мах, мөөг, бяслаг.
• Хан боргоцойтой тахиа.
• Үзэмтэй бяслаг.
• Өөрийн шүүстэй жимс.

Үнэндээ маш олон сонголт байгаа бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарлагддаг.

Дизайн санаа

Энэ хоолыг маш амархан бэлтгэдэг - ломбоны дунд ломбо хийж, дээрээс нь ирмэгийг нь хавчуулж, уут үүсгэдэг, энэ хоолны нэр хаанаас гаралтай. Та тэдгээрийг хэд хэдэн аргаар засах боломжтой. Хамгийн алдартай нь сонгины иш бөгөөд үүнийг зөөлөн болгохын тулд өмнө нь цайруулах ёстой. Энэ нь хуушуурын ёроолд уяж, ирмэгийг нь барьдаг. Та мөн яншуй эсвэл ишийг уяж болнодилл.

Загварын өөр нэг сонголт бол нори эсвэл чанасан гоймонгийн нэг хэсэг болох "гахайн сүүл" бяслагны утасаар бэхлэх явдал юм. Хэрэв таны бүтээгдэхүүн хэтэрхий эмзэг бөгөөд урагдахаас айж байгаа бол үүнээс өмнө хуушуурыг шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй.

Өөр өөр сонголтуудыг туршаад үзээрэй, энэ хоол ямар ч баярын үеэр жинхэнэ шилдэг бүтээл байх болно.