Ряженка бин: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ряженка бин бол гайхалтай амттай, хийхэд хялбар хоол юм. Энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Ряженка дээр бин нь гайхалтай сэвсгэр, агаартай байдаг. Та хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсч байна уу? Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд төрөл бүрийн өнгөлгөө, ломботой нимгэн ряженка хуушуурыг амтлахад таатай байх болно.

Энэ амттан нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Ryazhenka дээр бин нь тэжээллэг байдаг. Тэд бүтэн өдрийн турш биеийг эрч хүч, эрч хүчээр дүүргэх болно.

Нимгэн ряженка бин хийх жор

Орц:

• Гурил - 8-9 хоолны халбага.
• Сод - 1 цайны халбага (слайдгүй).
• Элсэн чихэр - амсах болно (2-6 цайны халбага, дүүргэлт эсвэл хуушуур нэмэхээс хамаарч).
• Давс хутганы үзүүрт байна.
• Өндөг - 3ш (өндөгний тоо нь зуурсан гурилын бүтэц, амтанд нөлөөлдөг тул илүү их өндөг нэмэх тусам бэлэн хуушуурын бүтэц илүү нягт болно).
• Ряженка - хагас литр.
• Ургамлын тос - 2 хоолны халбага.

Хоол хийх процесс

Нүхтэй ряженкагаар хуушуур хийх хамгийн эхний зүйлТа өндөгийг элсэн чихэр, давстай жигд болтол нь цохих хэрэгтэй, үүнийг сэрээгээр хийж болно, гэхдээ хумсны тусламжтайгаар илүү хурдан, илүү сайн болж хувирна

Зөвлөгөө! Бүх хоол өрөөний температурт байх ёстой!

• Дараа нь исгэсэн сүүгээ хийгээд жигд болтол нь холих хэрэгтэй.
• Гурилыг бага багаар хийж хутгагчаар сайтар хутгаж, зуурсан гуриланд бөөн гурил үүсэхгүй. Зуурсан гурилаа шигшиж, хүчилтөрөгчөөр ханаж, зуурсан гурилыг илүү агаартай болгох нь дээр.
• Хүнсний сод нэмээд хутгана.
• Хамгийн сүүлд хоёр хоолны халбага ургамлын тос нэмээд бүх массаа сайтар холино.
• Хуушуурын хайруулын тавгийг ургамлын тосоор маш нимгэн тосолж, дунд зэргийн гал дээр тавина.
• Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр зөөлөн асгаж, бүх гадаргуу дээр гараараа дугуй хөдөлгөөнөөр тараана.
• Хуушуурын ёроол алтлаг болж эхлэхэд та эргүүлээд нэг минут хүлээх хэрэгтэй.
• Бусад хуушуурыг адилхан хуурна.

Хуушуурыг цай, кофе, компот, сүү зэрэг ямар ч ундаагаар үйлчилж болно. Тэдгээрийг мах эсвэл мөөгөөр дүүргэж болох бөгөөд чихэрлэг нэмэлт болгон шинэхэн жимс, жимсгэнэ, чанамал, цөцгий эсвэл шоколадны оо хэрэглэж болно.

Хуушуур хайруулын тавган дээр наалдвал би яах ёстой вэ?

Хуушуур хийхдээ зориулалтын хуушуурын таваг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд хуушуураас илүү тохиромжтой.бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд өөр юу ч хийж болохгүй. Хайруулын өмнө ийм тогоо нь тосоор тосолж болохгүй. Хуушуур нь маш сайн гарч ирдэг.

Зөвлөгөө! Мөөгөнцрийн бин хайруулын тавган дээр бараг наалддаг.

Хуушуурын таваг байхгүй бол энгийн хуушуурын таваг хэрэглэж болно, гэхдээ эхний хуушуурыг жигнэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр нимгэн тосоор тосолно.

чихмэл

Ряженка хуушуур хийх жор нь маш энгийн бөгөөд эхлээд хуушуур жигнэж, дараа нь дүүргэгчийг бэлтгэж, эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг нэгтгэх хэрэгтэй. Бөөрөнхий булцууг хаврын сонгины ишийг уяснаар хоолой, дугтуй, бүр жижиг уут хийж болно.

Та нэмэлт хоол хийхдээ төсвийн сонголтоор хоол хийж болно:

• шөлжүүлсэн байцаа;
• нухсан төмс;
• улирлын жимс эсвэл жимс.

Дамжуулах жор

Нэрсний өнгөлгөө нь тод, баян жимсгэний амттай тул ряженка бин хийхэд тохиромжтой.

Орц:

• Нэрс жимс - 2 аяга (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн болно)
• Сахар - 50-100гр (элсэн чихрийн хэмжээг тохируулна уу, хувь хүний сонголтоос хамаарна).
• Цөцгийн тос - 20гр
• Цардуул - цайны халбага.
• Ус - 100 мл.

Нэрс, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хольж, бага зэрэг гал дээр тавьж, 10 минут буцалгана.

Цардуулыг хүйтэн усаар бүрэн уустал хольж, буцалж буй усанд нимгэн урсгалаар хийнэмасс, тасралтгүй хутгах. Цардуул нь эрдэнэ шиш хэрэглэх нь дээр. Эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн амттан нь сэвсгэр, зөөлөн байдаг бол төмсний цардуул нь бэлэн амттан дээр илүү мэдрэгддэг.

Айраг дээр нарийн хуушуур хийнэ. Жор

Өөр сонголт. Ryazhenka бин нь шатаасан сүүний нарийн үнэрээр ялгагдана. Кефирээс илүү нарийн амт, бүтэцтэй.

Ряженка бин хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Ряженка 4% - 800 мл.
• Улаан буудайн гурил - 8 халбага.
• Өндөг - 4 том эсвэл 5 жижиг өндөг.
• Сахар - 2-4 хоолны халбага (элсэн чихрийн хэмжээ нь хувийн сонголтоос хамаарна).
• Ургамлын тос - 3 хоолны халбага.
• Давс - 1/3 цайны халбага.
• Сод - 1/3 цайны халбага.

Энэ жорыг хийхэд маш хялбар! Гүн саванд та өндөг, исгэсэн шатаасан сүүг жигд болтол хольж, давс, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино. Энэ зуурсан гурилыг сэрээгээр зуурч болно. Гэхдээ хумсны нь хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.

Дараа нь гурилаа шигшүүрээр шигшиж гурилаа хүчилтөрөгчөөр баяжуулах хэрэгтэй. Нийт массад бөөн гурил байхгүйн тулд массаа сайтар холино.

Зуурсан гурилаа хийж дуусаад ургамлын тос хийнэ. Хуушуурын тосыг цэвэршүүлсэн, тод амт, үнэргүй сонгох нь дээр.

Хуушуур хийхийн тулд хайруулын таваг (хуушуурын таваг байвал сайн), хуурай байх ёстой. Савыг халааж, маш нимгэн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тараанагадаргуу болон шарсан бин алтан хүрэн хүртэл. Болгоомжтой эргүүлээд хоёр дахь тал дээр нь хагас минут хуурна.

Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр удаан байлгаж болохгүй, хатаж болно!

Та бүх хуушуурыг ингэж жигнэх болно.

Гайхалтай дүүргэлт нь бяслаг, хиамны холимог байх ба амтат дүүргэгчээс зуслангийн бяслаг сонгож болно.

Ряженка хуушуурын зуслангийн бяслагны чөмөг хийх нь маш амархан. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, үзэм эсвэл жижиглэсэн хатаасан чангаанз, бага зэрэг цөцгий, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь хольж, хуушуурыг хольцоор дүүргэнэ.

Галзуу амттай амттан хийхэд маш амархан!