Далан дарсан компот нь эрүүл мэндэд тустай ундаа юм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Honeysuckle бол нэлээд эрт жимс юм. Үүний төлөө олон хүн түүнд хайртай. Эцсийн эцэст, юу ч болов боловсорч гүйцээгүй байхад түүний хөхөрсөн жимсээр найрлах нь үнэхээр тааламжтай байдаг. Энэ жимсгэний амт нь гашуун эсвэл чихэрлэг байж болно. Бүх гашуун зүйл нь голчлон арьсанд агуулагддаг. Тийм ч учраас зөгийн балны компот алдартай болсон байх. Энэ нь даралтыг зөөлөн бууруулж чаддаг тул АГ-тэй өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг. Мөн хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үнэн, сүүлийн тохиолдолд ариутгалгүйгээр хурдан жор хэрэглэх нь дээр.

Жимсээр хийсэн ундааны ашиг тус

Энэ компот бол хэрэгтэй хэрэгсэл юм. Үүнийг ирээдүйд, жишээлбэл, өвлийн улиралд хурааж авах боломжтой. Үүний тулд ариутгасан лонхтой хэрэглэдэг. Мөн та хурдан хувилбарыг хоол хийж болно. Honeysuckle компот нь ялангуяа хүүхдэд ашигтай байдаг. Тэгвэл энэ нь биед ямар эерэг нөлөө үзүүлдэг вэ?

• Дархлааг дэмжинэ. Өөрөөр хэлбэл, байнгын хэрэглээ нь байнга өвддөг хүмүүст тусалдаг.
• Цус багадалттай.
• Цусны даралтанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа цусны даралт ихсэх үед хэрэглэхэд тохиромжтой.

Сонгодог жор

Өвлийн улиралд зориулсан зөгийн балны компотыг янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Тэдгээрийн нэг нь зөвхөн эдгээр жимсийг ашигладаг тул сонгодог гэж үзэж болно. Нэг килограммын хувьд гэдгийг санах нь зүйтэйзөгийн бал гурван литр ус, нэг килограмм элсэн чихэр авах ёстой.

Жимсийг угааж, мөчир, хог хаягдлаас цэвэрлэнэ. Дараа нь цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Энэ үед та сироп хийж эхлэх боломжтой.

Үүний тулд хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Бүрэн уусах хүртэл хүлээж байна. Буцалсны дараа хольцыг дахин арав орчим минут буцалгана.

Жимсийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун сиропоор хийнэ. Жимсний тоог өөрчлөх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жимс нь ариутгасан таглаатай таглаад арав орчим минутын турш ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Банкуудыг өнхрүүлэн хөргөнө.

Далан дарсан компот: удаан агшаагчтай жор

Удаан агшаагчаар компот хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• жимсгэнэ – килограмм;
• ус - гурван литр;
• элсэн чихэр - 1, 1 кг.

Бүх найрлагыг олон тогоочийн саванд хийнэ. "Гал унтраах" горимд нэг цагийн турш тохируулна уу. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, арав орчим минутын турш ариутгана. Хэрэв хүсвэл эхлээд элсэн чихэрээ усанд уусгаж, дараа нь бүгдийг нь буцалгаж болно.

Энэ тохиолдолд компот нэлээд ханасан байна. Хүсвэл зөгийн балны жимсийг цэцэрлэгийн Викториа эсвэл жүржийн зүсмэлүүдтэй хослуулж болно.

Гүзээлзгэнэтэй компот - анхилуун амттан

Өвлийн улиралд хийсэн зөгийн балны компотыг бусад жимсээр шингэлж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ сайн тохирдог. Энэ нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд зөгийн балны жимсэнд яг ийм зүйл дутагдаж байна.

Энэ жорын хувьдшаардлагатай:

• Килограмм гүзээлзгэнэ.
• 1 кг зөгийн бал.
• 1.5 кг элсэн чихэр. Хэрэв та компотыг чихэрлэг амттай болгохыг хүсвэл бага зэрэг хэрэглэж болно.

Жимсийг эхлээд угааж, сүүл, навчийг нь авдаг. Дараа нь тэдгээрийг вафли алчуур дээр хатаана. Жимс нь эзэлхүүний гуравны нэгийг эзэлдэг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Жимс жимсгэнэ холих шаардлагатай. Тэдний дээр буцалж буй ус хийнэ. Дөрөвний нэг цаг исгэж байлгана.

Одоо энэ усыг саванд хийж элсэн чихэр хийж сиропоо буцалгана. Дараа нь тэд жимс асгаж болно. Дараа нь зөгийн балны компотыг шууд хаадаг.

Ариутгалгүй жор

Ариутгалгүй зөгийн балны компот хийх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг. Үүнийг хийхийн тулд та жимс (ойролцоогоор хэдэн атга) болон хоёр литр ус авах хэрэгтэй. Жимсний амтыг зөөлрүүлэхийн тулд та бусад жимсийг ашиглаж болно. Жишээ нь, алим эсвэл хар үхрийн нүд сайн нийлдэг.

Саванд ус буцалгаж, буцалгахад нь жимс хийнэ. Тэд таван минут орчим буцалгана. Дараа нь усыг тусад нь саванд хийж, жимсгэнэ. Үүссэн компотыг амтлахын тулд элсэн чихэр нэмнэ. Хутгана. Одоо та компотоо дулаахан газар хэдэн цаг байлгаад уусгаж болно.

Далан дарсан ба бажуур - сонирхолтой хослол

Рубарб цэцгийн ишийг амтат хоол, ундаатай хослуулж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Хоол хийхэд:

• нэг кг зөгийн балны жимс;
• клограмм бажуур;
• нимбэгний хальс;
• 15 хоолны халбага элсэн чихэр.

Эхлээд зулзага бэлтгэнэ. Энэ нь угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Далан хальсыг мөн угааж, хатаана.

Одоо жимс нь буцалсан усаар цутгаж, ариутгасан лонхтой байрлуулсан байна. Бүх хольцыг таван минутын турш дусаах ёстой. Дараа нь буцалж буй усыг саванд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр, жижиглэсэн rhubarb илгээнэ. Буцалсны дараа хольцыг долоон минутын турш чанаж болгосон. Сиропыг буцалгасны дараа галаас гаргаж аваад нимбэгний хальс нэмнэ.

Жимс нь үүссэн сиропоор усалж, тагийг нь эргэлдүүлнэ. Өвлийн улиралд ийм зөгийн балны компотыг дахин ариутгах шаардлагагүй.

Элсэн чихэргүй жор

Өөр нэг сонирхолтой жор нь нэмэлт чихэрлэг бодис агуулаагүй болно. Үүнийг чихрийн шижин өвчтэй эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч хэрэглэж болно. Мөн энэ жорын хувьд чихэрлэг сортын жимс, тухайлбал "спиндель" эсвэл "цэнхэр шувуу" авах нь дээр гэдгийг санаарай.

Орцуудын тоо хамгийн бага: нэг литр усанд угааж, гэзэгнээс хальсалж нэг хагас шил жимс авна.

Усыг буцалгаж, дараа нь саванд хийсэн жимсээ асгаж өгнө. Одоо компотыг ариутгаж болно. Хэрэв компот зөөлөн амттай бол та бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно.

Далан нь эрүүл жимс юм. Харамсалтай нь үүнийг зөвхөн түүхийгээр нь хэрэглэхээс гадна компотын үндэс болгон ашиглаж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Honeysuckle нь бас сайн зохицдогалим эсвэл гүзээлзгэнэ. Сонирхолтой жорыг rhubarb-ээр олж авдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зөгийн балны жимсийг компот болгон ашиглаж болно.