HB агуулсан лийр: ашигтай шинж чанар, эхийн сүүгээр дамжин хүүхдэд үзүүлэх нөлөө, ашиг тус, хор хөнөөл, ашигтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эх хүн бүр хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг тул хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хөхөөр хооллох (HB) зөв хооллолтыг сонгох хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд нярай хүүхэд зарим хоол хүнснээс болж харшил, колик өвчнөөр өвддөг. Үүнтэй холбогдуулан шинжээчид гурван сар хүртэлх хугацаанд хатуу хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Олон сувилахуйн эхчүүд гайхаж байна: HB-тэй лийртэй байх боломжтой юу? Энэ нийтлэлд бид энэ жимсний эмзэг хүүхдийн биед үзүүлэх нөлөөг авч үзэх болно.

Лийрийн биед үзүүлэх нөлөө

Өдөр тутмын амьдралд лийрийг жимсний хатан хаан гэж нэрлэдэг байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай чухал шинж чанартай байдаг. Жимс нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд маш их хэмжээний чухал витамин, эрдэс бодис агуулдаг. HB-тай лийр нь хүүхдийн хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна ээжийг нь хурдан эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Энэ жимс нь биед дараах байдлаар нөлөөлдөг:

• шинэ төрсөн хүүхдэд чухал ач холбогдолтой цусны бүтцийг сайжруулахад тусалдаг;
• зүрхэнд сайн;
• уушгинд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний эмгэгээс хамгаална;
• сэтгэл санааг сайжруулж, эрч хүчтэй болгодог;
• зүрхний шарх, элэгний өвчин, гастрит зэрэгт сайн туслагч;
• судасыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Лийр нь алимнаас илүү чихэрлэг боловч сахар хамаагүй бага агуулдаг. Мөн алимтай харьцуулахад лийр нь илчлэг багатай байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 42 ккал агуулдаг. Тиймээс хөхүүл эх лийр идэхдээ биеийн галбиртаа санаа зовохгүй байж болно.

Ашигтай шинж чанарууд

HB-тай лийр нь маш ашигтай, учир нь тэдгээрт ийм үнэ цэнэтэй бодис агуулагддаг:

• Ретинол гэгддэг А витамин. Арьсны бүтцийг сайжруулж, харааны хурц байдлыг хадгалахад тусалдаг.
• Провитамин А (каротин). А аминдэмийг идэвхжүүлж, дархлааг бэхжүүлнэ.
• В1 витамин. Тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, цусны эргэлтийг сайжруулахад сайнаар нөлөөлнө.
• Фолийн хүчил. Цусны чанар, найрлагад сайнаар нөлөөлдөг.
• Витамин С. эрч хүч өгч, дархлааг бэхжүүлнэ.
• Р витамины ачаар хялгасан судасны нэвчилт буурч, уян хатан чанар нь нэмэгддэг.
• Эслэг. Ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгоно.
• Кали. Цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг хянадаг.
• Никотиний хүчил. Мэдрэл болон хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлнэ.

Болзошгүй хор хөнөөл

Энэ жимс нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг ч ховор тохиолддогтохиолдолд энэ нь нярайд харшил үүсгэхээс гадна хий үүсэх, хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг. Үүнээс гадна жимс нь бэхжүүлэх нөлөө үзүүлдэг. Үүнтэй холбоотойгоор өтгөн хаталтанд өртөмтгий нялх хүүхэдтэй эхчүүдэд лийр хэрэглэхийг хориглоно.

Энэ жимс нь хөхүүл эхийн биед үзүүлэх нөлөөний тухайд энд дунд зэргийн талаар дурдах нь зүйтэй. Лийрийг их хэмжээгээр идэх нь ходоодны хямралд хүргэдэг. Энэ жимс нь ходоодны шарх, ходоодны үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Хэрхэн сонгох вэ

Оршин суугаа бүс нутагт ургадаг улирлын чанартай жимсийг илүүд үзэх нь дээр. Тэдгээрийг дэлгүүрт эсвэл зах дээр худалдаж авч болно. Мэдээжийн хэрэг, өөрөө өсгөх нь дээр. Жимс нь тээвэрлэх явцад хадгалагдаж, гадаад төрхийг нь сайжруулахын тулд химийн бодист өртөж болзошгүй тул супермаркетуудад болгоомжтой байгаарай.

Хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өтгөн шүүслэг нухаштай ногоон эсвэл шар лийр сонгох нь зүйтэй. Амтат жимс нь нялх хүүхдэд илүү их ашиг тустай байх тул татсан, хатуу, исгэлэн, сул жимсийг хаях хэрэгтэй.

Улирлаас гадуур импортын гаралтай лийрийг лангуун дээрээс олох боломжтой бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн лав болон тусгай химийн бодисоор боловсруулдаг бөгөөд энэ нь эргээд хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Ийм жимс худалдаж авахдаа идэхийн өмнө лийрийг урсгал усаар зайлж, дээр нь буцалсан ус асгаж, хальсыг нь авах шаардлагатай.

Жимс сонгохдоо тааламжтай үнэрт нь найдах хэрэгтэй. Баримт нь зөвхөн боловсорсон лийр юмтааламжтай жимсний үнэртэй. Байгаагүй тохиолдолд энэ жимс нь боловсорч гүйцээгүй, химийн бодисоор боловсруулаагүй байж болзошгүй тул худалдаж авах шаардлагагүй.

Хөхөөр хооллох үед лийр: би хэзээ хоолны дэглэмд оруулж болох вэ?

Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмд лийр оруулахдаа хүүхдийн энэ бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай. Эхний сард HB-тай лийрээс татгалзах хэрэгтэй. Дараа нь өглөө нь жижиг хэсгээс эхэлж, шинэ төрсөн хүүхдийн нөхцөл байдлыг ажигла. Хэрэв та сөрөг нөлөөг анзаарсан бол лийр идэхээ боль. Гэхдээ хоёр сарын дараа мэргэжилтнүүд энэ жимсийг хоолны дэглэмд дахин оруулахыг зөвлөж байна.

Лийрийг зөвхөн гэдэс цатгалан идэхийг зөвлөж байна, хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа илүү тохиромжтой. Хөхөөр хооллохдоо харшил үүсгэдэггүй тул ногоон жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Хэрэглэх арга, жор

Эхлээд энэ жимсийг сувилахуйн эмэгтэйн хоолны дэглэмд түүхий хэлбэрээр нь оруулж болохгүй. Дулааны аргаар боловсруулсан жимс нь ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэл учруулах магадлал бага тул нялхсын хоол боловсруулахад хамгийн аюулгүй сонголт юм.

Хөхөөр хооллож байхдаа лийр идэхдээ дараах хоолыг бэлдэх хэрэгтэй:

• шатаасан лийр;
• компот эсвэл байгалийн жүүс;
• саатал;
• нухсан төмс;
• хатаасан жимс.

Хүүхэд дээрх жимстэй танилцсаны дараа шинэхэн жимсийг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Шатаасан лийр

Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим, HB-тай лийрийг төрснөөс хойш нэг сарын дараа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэхүү хоол нь өвөрмөц амттайгаас гадна маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ илчлэг багатайгаараа онцлог юм.

Энгийн шатаасан лийр нь үүнээс дутахгүй ашиг тус авчирдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• лийр - 0.5 кг;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага

Хоол хийх арга:

• Урьдчилан угаасан лийрийн хальсыг авч сүүлийг нь авна.
• Жимсээ хагас болгон хувааж, голыг нь хайчилж ав.
• Талх тавган дээр тавь. Үүний дараа лийрийг нимбэгний шүүсээр цацаж, зөгийн балаар түрхэх ёстой.
• Урьдчилан халаасан зууханд 200 градуст 20 минут тавина. Жимсний зөөлөн байдал нь таваг бэлэн болсныг илтгэнэ.
• Лийрийг жигнэх явцад үүссэн сиропоор хийнэ, зууханд дахин таван минут тавина.

Хөхөөр хооллох үед шатаасан лийрийг хүйтэн, халуун аль алинд нь хэрэглэж болно.

Зуслангийн бяслагтай шатаасан лийр

Хөхөөр жигнэсэн лийр нь үдээс хойш зууш эсвэл амттангийн оронд төгс тохирно.

Үүний тулд та авах шаардлагатай:

• лийр - 3 ширхэг;
• самар - 20гр;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан угаасан лийрийг хагас болгон хуваасанба голыг нь салга.
2. Бяслагыг элсэн чихэртэй холино.
3. Үйлсэн массаа лийрийн голд хийж бага зэрэг цөцгийн тос хийнэ.
4. жигнэх хуудсан дээр илгэн цаас нааж, жимс тавина.
5. Дараа нь тавагыг урьдчилан халаасан зууханд 180 хэмд хагас цаг орчим явуулна.
6. Самараа хэрчиж, бэлэн хоолон дээрээ цацна.
7. Хүсвэл амттандаа нунтаг элсэн чихэр хийж эсвэл гаа навчийг хулгайлж болно.

Лийрийн нухаш

Лийрийн нухаш бэлтгэхдээ жимсний сонголт дээр зогсох шаардлагатай. Жимс нь боловсорч гүйцсэн, амттай байх нь чухал юм. Уильямс, Комис, Конференц зэрэг сортууд төгс төгөлдөр юм. Лийр нь чихэрлэг амттай бол нухсан төмс хийхэд бага зэрэг элсэн чихэр хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хөхүүл эхийн нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлнө.

HB-тай лийрийн нухашыг чанаж дуусмагц шууд идэж болно, эсвэл ариутгасан лонхтой болгон өнхрүүлж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• лийр - 0.5 кг;
• зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Цэвэр лийрийг хагас болгон хувааж, голыг нь авах хэрэгтэй.
2. Бэлэн болсон жимсээ 180 градуст урьдчилан халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ.
3. Үүний дараа жимсээ хөргөж, целлюлозыг хальснаас нь цайны халбагаар авах хэрэгтэй. Хэрэв лийр сайн шатаасан бол үүнийг хийхэд маш хялбар байх болно.
4. Целлюлозыг нунтаглахдаа хутгагч эсвэл шигшүүр ашиглаж болно.
5. Амтлахын тулд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв та шинэ төрсөн хүүхэд болон түүний ээж харшилгүй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол сүүлчийн орцыг нэмнэ үү.

Та лийрийг зөвхөн зууханд биш, богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ тохиолдолд таваг хамгийн их хүчээр хоол хийхэд ердөө гурван минут л шаардагдана. Гурав дахь арга зам бий - лийрийг бага дулаанаар арван минут буцалгана. Мөн нухаш исгэлэн болгохын тулд та нимбэгийн хүчил хавчих нэмж болно. Мөн нухаш жигнэх үед хадгалах бодис болгон ашигладаг.

Шинэ лийрийн компот

Компотдоо хэдэн алим нэмбэл исгэлэн нэмээд цангаагаа тайлахад сайн. Хэрэв та зөвхөн лийр хэрэглэдэг бол чимх нимбэгийн хүчил нэмэх хэрэгтэй. Лийрийн компотыг дор хаяж 12 цаг шаардах хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• ногоон лийр - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• нэг чимх нимбэгийн хүчил (алимгүй бол).

Хоол хийх арга:

1. Лийрээ зайлж, цөмийг нь авч зүсэж хуваана. Хэрэв та алим нэмэхээр шийдсэн бол тэдэнтэй ижил зүйлийг хий.
2. 2 литр орчим эзэлхүүнтэй буцалж буй усанд жимсний бэлдмэлийн хамт нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Хэрэв жимс нь зөөлөн байвал ус буцалгасны дараа галыг зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв жимс нь хатуу болсон бол компотыг арав орчим минутын турш хоол хийх шаардлагатай.
3. Бэлэн болсон ундаандаа чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ.
4. Өмнө нь исгэж, шүүнэашиглах.

Лийрийн чанамал

Лийрийн чанамал нь жимсний хэсгүүд хэлбэр дүрсээ хадгалж, тарвага шиг амттай байдаг онцгой амттан гэж тооцогддог.

Энэ чанамал хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• ногоон эсвэл шар лийр - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• нимбэг - 1 ширхэг

Хэрэв та цитрусын харшилтай бол сүүлийн орцыг нимбэгийн хүчилээр сольж болно.

Хоол хийх арга:

1. 2/3 аяга усыг элсэн чихэртэй саванд хийж холино.
2. Сиропыг элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана.
3. Жимсний хэсгүүд болон нимбэгний хальс нэмнэ.
4. Буцалсны дараа таван минут тоолж, галаас ав.
5. Сааталыг хөргөөд дахин буцалгаад дахин таван минут буцалгана.
6. Зүсмэлүүд ил тод болтол энэ процедурыг тав орчим удаа хийх ёстой. Үүний дараа чанамалыг өвлийн улиралд саванд хийж болно.

Дулааны боловсруулалтын явцад энэ жимс нь ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй. Мэдээжийн хэрэг, GW үед лийр нь ямар ч хэлбэрээр ашигтай байдаг. Эмч нар тэдгээрийг харшил үүсгэгч гэж ангилдаггүй тул хөхүүл эхийн цэсэнд алимыг оруулахыг зөвлөж байна. Хүүхэд нэг сартай байхад шатаасан лийрээр эхлэх нь дээр. Нэг, хоёр сарын дараа та шинэ жимсээр цэсээ төрөлжүүлж болно.