2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:52
Наргил самар бол самар биш харин чулуун жимс, друппе гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Түүний эх орон нь Шинэ Гвиней гэж үздэг. Энэ нэр нь Португалийн "коко" - "сармагчин" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ амьтантай хамт далайчин Васко да Гамагийн экспедицид оролцсон далайчид үсэрхэг самартай харьцуулсан байдаг. Өнөөдөр кокос нь дэлхийн хүн амын тал хувийг усаар хангаж, хооллодог гэж маргаж болно.
Кокосын нухаш, кокосын сүү, шүүсийг хоол болгон хэрэглэдэг. Манай эх орон нэгтнүүд зөвхөн наргил мод ургадаг улс орнуудаар аялж байж чамин сүүг амтлах боломжтой, учир нь энэ нь зөвхөн боловсорч гүйцээгүй ногоон жимсэнд байдаг. Кокос боловсорч гүйцсэний дараа сүү нь целлюлоз болж хувирдаг бөгөөд шүүс нь боловсорсон бор "самар" дотор аль хэдийн агуулагддаг. Гэхдээ үүнд хүрэхийн тулд наргил модыг хэрхэн сийлдэгийг мэдэх хэрэгтэй.
Эхлээд жимсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: нэг талаас гурван хар толбо бий. Кокосыг алган дээр наасан эдгээр газрууд нь бүрхүүлийн хамгийн нимгэн газар юм. Гурван "нүд"-ийн хоёрыг нь сонгох хэрэгтэй. Үүнийг хутганы үзүүр, штопор эсвэл бусад ижил төстэй зүйлээр хийж болно. Одоо та чаднаНэг нүхэнд сүрэл хийж шингэнийг ууж болно, эсвэл аяганд хийж сүүтэй коктейль эсвэл жимсний коктейль дээр нэмж болно.
Зарим хүмүүс наргил модыг яаж хэрчих вэ гэсэн асуултанд хариулахдаа самар шиг хугалж, алхаар үрж, жимсээ өөрөө хэсэг хэсгээрээ бутрахгүйн тулд гялгар уутанд хийнэ гэж зөвлөдөг.. Гэхдээ бид аль хэдийн кокос бол самар биш, тиймээс та алхаар удаан хугацаанд цохиж, үр дүнгүй гэж хэлсэн. Том гал тогооны хутга нь кокосыг нээхэд тусална.
Бид баруун гартаа хүнд хутга авч, савлуураар кокосын мохоо тал руу цохиж, төвөөс хажуу тийшээ бага зэрэг шилжүүлэв. Кокосыг цохилтоос гулсуулахгүйн тулд зүүн гараараа барих хэрэгтэй. Та жимсээ эргүүлж, хэд хэдэн цохилт хийх хэрэгтэй байж магадгүй ч үсэрхэг "самар" дээр хагарал гарч ирэх бөгөөд наргил модыг хэрхэн яаж тайрах тухай асуудал шийдэгдэх болно. Жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, целлюлозыг нь салгахад л үлддэг.
Кокосын целлюлозыг салгахад хялбар, та бөөрөнхий үзүүртэй хутга ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л халбагаар ууж болно - цайны халбага, амттангийн халбага эсвэл хоолны халбага. Бүрхүүлтэй зэргэлдээх хэсэгт нимгэн хүрэн хальс үүсэх бөгөөд үүнийг хурц хутгаар эсвэл хүнсний ногоо хальслагчаар арилгана.
Одоо та нар наргил модыг хэрхэн сийлдэгийг мэддэг болсон тул наргилын махаар юу хийхээ шийдэх л үлдлээ. Хэд хэдэн сонголт байна. Эхний бөгөөд хамгийн энгийн нь та үүнийг шууд идэж болно, яг үүн шиг эсвэл зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүнд дүрж болно. Мөн та хоол хийж болноолон хоолны тавагны бүрэлдэхүүн хэсэг болох кокосын ширхэгүүд. Та юу хийж байгаагаас хамааран кокосын целлюлозыг нарийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр үрж, эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой. Бэлэн чипсийг хатааж эсвэл хөлдөөж болно. Жижиглэсэн кокосыг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой, харин хөлдөөгчид гялгар уутанд ороосон үртэсийг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Сонгино хэрхэн шоо болгон хэрчих вэ: технологийн дүрэм, нулимсгүйгээр сонгино хэрчих зөвлөмж
Орчин үеийн хоол хийхэд сонгиногүйгээр хийж болдог хоолыг төсөөлөхөд бэрх. Алдартай хүнсний ногоог эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд үүнийг зөвхөн хооллоход төдийгүй янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд амжилттай ашиглаж байжээ. Гэсэн хэдий ч өргөн тархсан хэдий ч гал тогооны өрөөнд сонгино хэрхэн шоо болгон хуваах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг
Хэрхэн сонгино шоо дөрвөлжин хэрчих вэ: хэрэгтэй зөвлөгөө
Сүүлийн үед хоол хийх нь хүний амьдралын салшгүй нэг хэсэг болоод байна. Хоол хийхийг жинхэнэ урлагийн бүтээлтэй зүйрлэж болно. Зөвхөн гадаад төрх төдийгүй эцсийн тавагны амт нь технологийг зөв дагаж мөрдөх, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамгийн тохиромжтой зүсэлтээс хамаарна. Олон хүмүүс өөрсдөөсөө асуудаг: нэг төрлийн хэсэг, үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг авахын тулд сонгино хэрхэн шоо болгон хуваах вэ? Үүнд хариулахын тулд та мэргэжлийн хүмүүсийн зөвлөгөө, зөвлөмжийг сайтар судлах хэрэгтэй
Кокосыг хэрхэн нээх вэ?
Сэвсгэр, анх харахад энгийн бус чамин жимс нь сүүлийн үед дотоодын хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл болж байна. Олон хүмүүс энэ самарыг зөвхөн нарийн боовны урлагт маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа агаартай цагаан чипсийн эх үүсвэр болгон ашигладаг байсан. Үүний зэрэгцээ, кокос нь халуун орны аналогиасаа ашигтай, тэжээллэг шинж чанараараа ямар ч хамаагүй юм. Кокосын ашиг тус юу вэ?
Шарсан махыг хэрхэн хэрчих вэ: мэргэжлийн хүмүүс болон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөгөө
Гэрийн эзэгтэй бүр шарсан махыг хэрхэн яаж зүсэхээ мэддэггүй, учир нь энэ хоолыг бэлтгэхэд ажил эхлэхийн өмнө анхаарах ёстой онцгой нарийн чанарууд байдаг. Шарсан махны хэсэг нь тодорхой хэлбэр, хэмжээтэй байх ёстой. Үүнээс гадна даавууны утаснуудын байршлыг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Энэ бол өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх цорын ганц арга зам юм
Хүч чармайлт, гэмтэлгүйгээр кокосыг хэрхэн нээх вэ?
Гэнэтийн өдөөлтөд автан та нар гэнэт кокос худалдаж авахаар шийдэв. Гэвч "хатуу самар" -ыг гэртээ авчирсны дараа тэд алхаар хэд хэдэн удаа цохих эсвэл хананд наах санаа нь ашиггүй болохыг олж мэдэв. Юу хийх вэ? Кокосыг хэрхэн нээх вэ?